QUIGG dan SHG (Jerman). Roti sederhana

QUIGG dan SHG (Jerman). Roti sederhana

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
air	270 mm.
yis kering	5 gr.
gula	20 gr.
garam	5 gr.
minyak sayuran	25 g
tepung Gandum	520 g

Kaedah memasak

• Resipi roti ini sesuai untuk semua mesin roti Jerman dengan dua doh kneader (kneader). Resipi telah berjaya diuji pada "SHG," pembuat roti QUIGG.
• Sebelum meletakkan bahan mengikut urutan yang ditunjukkan oleh pengilang, dan ini adalah bahan cair terutamanya, dan setelah semua bahan kering, perhatikan kedudukan adunan adunan. Mereka harus selari antara satu sama lain - ini adalah salah satu syarat untuk menguli doh yang baik dalam pembuat roti dengan dua penguli.
• Penanda buku
• - tuangkan 200g ke dalam cawan penyukat. air suam, tambahkan 1 sudu kecil yis kering dan 1 sudu besar. l gula dan biarkan mendidih selama 5-10 minit (sehingga tutupnya muncul dalam gelas pengukur. Selepas 10 minit, tuangkan isi gelas ke dalam baldi mesin roti dan tambahkan 70 mm air lagi di sana
• - minyak, 1.5 sudu besar. l
• - tepung, mesti diayak, 4 gelas ukuran penuh
• - garam, 1 sudu kecil l
• Bakar dengan Program # 1, "Roti biasa" atau "Asas" ukuran 1kg, kerak MEDIUM. Masa penaik 3 jam 30 minit.
• Roti ini enak, dengan kerak renyah, dan yang paling penting semula jadi, dengan kos rendah bahan.

Masa untuk menyediakan:

3.30

Program memasak:

№1

Terima kasih kerana video!

Setelah menonton video tersebut, saya yakin bahawa kaedah memanggang ini boleh disyorkan untuk menguli dan memanggang roti di mana-mana pembuat roti yang terdapat di pasar pembuat roti. Sekiranya pembuat roti kami mempunyai keinginan seperti ini, sila bakar pembuat roti anda, tanpa mengira modelnya.

Hasrat kepada pengarang resipi dan video: untuk meluruskan resipi yang dicatatkan dalam catatan dan resipi yang disuarakan dalam video - terdapat percanggahan. Sangat menarik untuk mengetahui jumlah cawan pengukur dan sudu penyukat anda.

Dan jika satu skapula?

Resipi itu universal, boleh digunakan dalam pembuat roti dan dengan satu sudu. , dan juga di saluran udara elektrik dan gas, lebih baik jika khas. acuan untuk membakar roti, tetapi mengawal sendiri proses penaik.

Terima kasih, saya akan mencuba di Panasonic

Sebelum meletakkan bahan mengikut urutan yang ditunjukkan oleh pengilang, perhatikan kedudukan dayung doh. Mereka harus selari antara satu sama lain - ini adalah salah satu syarat untuk menguli doh yang baik dalam pembuat roti dengan dua penguli.

Mungkin tidak dalam subjek: Saya telah lama bereksperimen dengan kedudukan bilah bahu, tetapi saya tidak mendapat hasil yang memuaskan - tetapi mungkin dengan lebih terperinci, atau lebih baik dengan foto, mengenai kedudukan yang betul dari bilah bahu dalam pembuat roti dengan dua alat penguli.

Sekiranya catatan ini dapat dipindahkan ke topik lain atau jawapannya dapat diterima dalam PM, maka saya tidak kisah.

Sekiranya saya menyemak video dengan betul, maka perlu buat ...