Lidah tunggal di bawah "kot bulu" cendawan

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
tapak kaki	2 bangkai
sebarang cendawan rebus	300-400 gram
mentol bawang	2-3 keping
yoghurt semula jadi	200 gram
keju parut rendah lemak	rasa
lada garam	rasa

Kaedah memasak

Saya pernah mencubanya di kafe. Saya terkejut dengan gabungan sole dan cendawan.
Saya terkejut.
Di dalam peti sejuk terdapat 2 bangkai ikan dan cendawan porcini rebus.
Saya memutuskan untuk menggambarkan. Hanya dalam bentuk diet yang lebih.
Dan semuanya mudah.
Cairkan ikan dan cendawan.
Goreng cendawan dengan bawang dalam sedikit minyak (saya mempunyai minyak sayuran).
Potong bangkai menjadi beberapa bahagian.
Masukkan ke dalam loyang.
Garam. Sebarkan cendawan goreng di atas.
Tuangkan yogurt. Pedaskan. Atas taburkan dengan keju parut.
Bakar dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 40-45 minit.
Semuanya.
Makan dan berseronok.

Hidangan direka untuk

pilihan

Masa untuk menyediakan:

1 jam 20 minit + masa untuk pencairan

Program memasak:

dapur, ketuhar

Catatan

Ketuhar telah dipanaskan, jadi saya melakukannya di dalamnya.
Lain kali saya akan cuba memasak di puteri.
Saya pasti akan melakukan lebih banyak perkara, walaupun pilih-pilih, kata suami saya.
Lebih-lebih lagi, masih ada sedikit cendawan putih di dalam peti sejuk.

Sebarkan dengan mayonis dan bukan yogurt. Kemudian kurangkan jumlah garam.

Cendawan dalam resipi merendam rasa spesifik lidah laut.
Ternyata sangat enak, tidak memalukan melayani tetamu

Tunggal, kosorot - ikan laut. Panjang hingga 60 cm, berat hingga 3 kg. Tubuh berbentuk daun atau lidah; tepi depan kepala membulat dan menonjol ke hadapan; mata di satu sisi (kiri atau kanan).

Satunya tinggal di perairan tropika dan subtropika di lautan Atlantik, India dan Pasifik, beberapa spesimen - di perairan segar; di Rusia - di Laut Hitam.

Objek memancing. Daging tunggal dibezakan dengan rasanya yang tinggi, mengandungi sekitar 19% protein, hingga 1.4% lemak. Ia dijual segar, beku, asin, asap dan dalam bentuk makanan dalam tin. Pembuka selera sejuk disediakan dari solnya, dibakar, dan sup ikan dibuat dari situ. Ia sangat sedap apabila digoreng dan dihisap.