Susu bakar, susu panggang dan varenet (Steba SV 2)

Susu bakar, susu panggang dan varenet (Steba SV 2)

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
Susu	1 l
Ragi	pada preskripsi

Kaedah memasak

• Oleh kerana tidak ada cara untuk memanaskan susu secara langsung di dalam mangkuk SV 2, bank-bank datang untuk menyelamatkan dari sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=412659.0... Saya mengambil susu ultra pasteur, 3.5%. Rebus, tuangkan ke dalam balang, masukkan ke dalam air. 90 darjah pada termostat SV 2 (kira-kira 92-93 darjah dalam kehidupan sebenar), 8 jam. Produk ini ternyata sangat baik - rasa, warna, bau, bahkan busa yang betul terbentuk. Tidak perlu risau - dia tidak akan melarikan diri, tidak akan terbakar, dan bahkan di dalam bekas tertutup.
• 
• Ryazhenka. Dengan menjangkakan bahawa rakan sekerja kami yang terhormat tahu banyak pilihan untuk susu bakar yang diperam, saya akan segera memberitahu anda bahawa saya telah memilih yang paling mudah. ​​Untuk 400 g susu bakar saya meletakkan 3 sudu besar "Activia" 3.5%. 40.5 darjah, 5 jam.
• 
• Varenet. Sekali lagi, semuanya mudah. 400 g susu bakar dan 2 sudu besar krim masam 15%. 40.5 darjah, 5 jam.
• 
• Kedua-dua produk itu ternyata sangat enak - konsistensi halus, menyenangkan (kira-kira, seperti yang dijelaskan oleh Nana dalam topik yang disebutkan di atas, sekarang saya selalu dipandu oleh kriteria yang tidak dapat disangkal ini). Saya lebih suka Varenets - secara amnya lagu, tetapi, tentu saja, pesta pora penuh: susu + krim masam ...

[Alexey]

Aaaaa !!! Fkusnaaaa !!!!!! Tetapi, hantar.
Saya memilikinya sekarang, melakukan Varenets lain, untuk siapa ia menarik? Anak-anak tidak makan, bolehkah saya memaksa suami?
Alexeydan susu dan susu panggang kelihatan hebat!
Dan ... saya juga ingat keterangan Nana)

[Irina]

Tetapi, hantar.

Dan saya ... ini ... seperti itu, sebelum Lent masih melakukan ... di sini ...

kedua-dua susu dan susu panggang kelihatan hebat!

Irinaterima kasih, mereka kelihatan lebih baik dari saiz asalnya.

[Alexey]

Alexey, terima kasih kerana resipi! Saya suka semua yang telah anda sediakan. Saya melakukannya hanya dengan sesuka hati. Sekarang, ada sesuatu yang perlu diperiksa.

Oooh ya. Terima kasih kepada Shtebochka, saya mempunyai kilang susu rumah langsung, dan susu bakar, dan susu panggang, kefir, yogurt, keju kotej. Mengapa tidak dalam periuk? Saya segera melakukan 3 liter, berjalan, berjalan seperti itu.

Hormat! Sangat bagus! Dan jika anda cuba mengenakan langsor dengan segera selama 8 jam, tetapi katakan 4 kali 2 atau 3 kali 3? Kenapa awak tanya? Tapi kenapa! Sekiranya selepas setiap jangka masa pendek anda membuka susu panggang dan perlahan-lahan turunkan kerak warbler ke bahagian bawah. Dan 3-4 kali. Kemudian, semasa penapaian, busa yang diturunkan akan diedarkan ke seluruh kelantangan, dan kelazatannya akan menjadi - hanya kematian! Seolah-olah pantat gadis itu sekarang memanggil dan gemerisik, maka elastik dan menjijikkan! Saya benar-benar tidak tahu adakah tindakan sedemikian mungkin dilakukan dalam teknologi keajaiban moden?
Saya akan menikmati rasa yang enak dan datang dengan roti halia saya! Dan apa itu jawatan. jadi ia tidak menakutkan. Anda hanya perlu mengatakan kepada susu: Saya memanggil anda soya atau kelapa. Maafkan orang yang berdosa, puasa bukan untuk saya.

[Nana]

Seolah-olah pantat gadis itu memanggil dan berderak, atau elastik dan menjijikkan!

Nana, anda seorang penyair! Selepas kata-kata ini, saya ingin bereksperimen dengan anda!

[Nana]

Nana, anda seorang penyair! Selepas kata-kata ini, saya ingin bereksperimen dengan anda!

Jadi oto! Saya seperti anda monyet: cerdas atau cantik, saya masih tidak tahu apa yang lebih cenderung: memasak atau menulis.
Saya tidak akan menambahkan koleksi cerita: "Kronik dari kehidupan Penyihir." Sebaik sahaja saya mula menulis, saya tertarik untuk memasak. Saya akan mula memasak - menulis trebos! Saya pasti sudah memutuskan, teh bukan gadis.

Dan di SV1 bolehkah anda melakukannya dengan betul di dalam mangkuk? Simpan masa yang sama atau lebih lama? (Secara umum, mengikut resipi anda, saya perhatikan bahawa di SV2 semuanya disiapkan dengan cepat).

koleksi cerita: "Kronik dari kehidupan Penyihir."

Samizdat atau ru prosa?

Alyoshenka, kawan saya, saya akan menasihati (datang?) Untuk tidak mengambil susu yang dipasteurisasi secara berlebihan, tetapi sebaliknya, susu yang dipasteurisasi dengan jangka hayat terpendek. Saya secara amnya jatuh ke dalam ekstasi makanan dari susu ladang. Ketekalan sedemikian lahir daripadanya! Bayangkan, anda menjadi elastik, berusaha, mendorongnya ke chiffchaff dan tiba-tiba! ... Anda melompat pada lapisan tebal lemak, krim kekuningan yang mengelilinginya! Lyapota! Lapotis itu!

Samizdat atau ru prosa?

Samizdat sudah tentu!

[Nana]

Nana,
Adik dengan alasan.))) Saya juga mempunyai lebih banyak nra di sana.
Dan pautan?

[Nana]

Saya tidak akan menambahkan koleksi cerita: "Kronik dari kehidupan Penyihir." Sebaik sahaja saya mula menulis, saya tertarik untuk memasak. Saya akan mula memasak - menulis trebos! Saya pasti sudah memutuskan, teh bukan gadis.

NanaMungkin Ketua diminta untuk menutup pintu masuk anda ke Pembuat Roti selama beberapa bulan. Anda akan menulis kisah Witch, kemudian kembali kepada kami.

[Nana]

NanaMungkin Ketua diminta untuk menutup pintu masuk anda ke Pembuat Roti selama beberapa bulan. Anda akan menulis kisah Witch, kemudian kembali kepada kami.

Oh, saya tidak boleh berbuat demikian! Penyihir saya juga suka memasak!

Baiklah, dan saya bermimpi ...

[Nana]

Nana,
Adik dalam fikiran.))) Saya juga mempunyai lebih banyak nra di sana.
Dan pautan?

Hanya saya yang kuat. Dengan rahsia besar, besar: 🔗
Saya meminta alaverdi anda.

Oksana, wow! Terdapat begitu banyak ... Ia tidak akan berfungsi dengan segera

alaverdi.

Biarkan saya membacanya terlebih dahulu ... Terima kasih atas kepercayaan anda! Secara amnya, sekarang saya dibekalkan dengan membaca. Dan kemudian saya pasti akan menulis kesan saya! Tetapi jika dilihat dari catatan anda, ia akan menarik. Sudah membaca "Kronik Kebodohan Manusia" yang pertama. Bersemangat!

Jangan melihat, membaca ...

Dalam rahsia besar, besar:

Kami akan membaca SCHAZ! Semua sama, maka moderator akan menghapus pautan, mengapa perlu malu dengan sesuatu.

Saya meminta alaverdi anda.

Alaverdy!
🔗

[mur_myau]

mur_myau, Helen! Saya lupa semua perkataan ... Gadis, betapa berbakatnya anda! Lena, terima kasih juga. Saya, mungkin, seperti Lena-kubanochka, akan hilang selama beberapa hari. Saya akan baca.

Alaverdy!

Kami meminum susu dan makan beberapa Varenet, itu disebut ... Seandainya pemiliknya akan datang, dia akan memberi kita panas ... Mengapa ... kita tidak boleh disalahkan ... Ini bukan susu panggang tunggal yang lelaki masih hidup!

Oh, perempuan, terima kasih! Saya pergi juga! Helen, semuanya begitu profesional dengan anda, saya membacanya!

Wow, rakan sekerja, saya pergi ke halaman, dan kemudian keseluruhan wacana dibentuk ...

[SD]

SD,
Jangan marah.))
Dan jawapannya tepat pada waktunya dalam bentuk sous biasa? (ditulis di atas)

[pusingan1]

pusingan1,
Saya tidak tahu mengenai buku teks, tetapi saya akan membeli brosur mengenai teh herba. Setakat ini, semuanya ada dalam cetakan + perbincangan kilometer dalam topik-topik kelab teh.

Nana,
Prof apa? Saya seorang amatur, saya mempunyai hobi seperti itu. Makanan dan Fantasi.

[mur_myau]

Saya tidak tahu mengenai buku teks, tetapi saya akan membeli brosur mengenai teh herba. Setakat ini, semuanya ada dalam cetakan + perbincangan kilometer dalam topik-topik kelab teh.

mur_myau, Saya akan membersihkan tema banjir sedikit kemudian. Agar tidak menakutkan orang dengan jarak sejauh ini. Saya belum memikirkan untuk menulis brosur mengenai teh. Sekarang saya tidak hidup dalam keadaan seperti itu untuk menerbitkan buku.

[Nana]

Sekarang, ada sesuatu yang perlu diperiksa.

Terima kasih, kepada tahap ahli, sayangnya, masih banyak lagi ...

Mengapa tidak dalam periuk? Saya segera melakukan 3 liter, berjalan, berjalan seperti itu.

Sekiranya dengan "periuk" anda bermaksud mangkuk pemasangan Su Vid, maka ini tidak akan berfungsi di SV 2 - terdapat juga pam, sistem peredaran, dll di dalam mangkuk. Dan jika itu adalah periuk biasa, maka, tentu anda boleh, anda hanya perlu mengambil kapal seperti ini, sehingga ia memanaskan secara merata di dalam mangkuk. Baiklah, ambil kira air pemeluwapan pada penutup unit. Tetapi, seperti yang ditunjukkan oleh praktik, ini tidak mempengaruhi prosesnya.

Dan jika anda cuba mengenakan langsor dengan segera selama 8 jam, tetapi katakan 4 kali 2 atau 3 kali 3?

Baiklah, Nana, ini tentu saja, masakan tenusu yang hebat dan sejuk, hampir molekul. Ia memang susu panggang yang asli, tetapi berapa banyak masalah - meragutnya setiap 2 jam. Saya rasa ia akan berfungsi, tentu saja, Su Vid bukan orang Rusia ketuhar, tapi dengan saya yakin dia akan mengatasi tugas seperti itu.

Anda hanya perlu mengatakan kepada susu: Saya memanggil anda soya atau kelapa.

Adakah ia akan menjadi masam?

Dan di SV1 bolehkah anda melakukannya dengan betul di dalam mangkuk? Simpan masa yang sama atau lebih lama? (Secara umum, mengikut resipi anda, saya perhatikan bahawa di SV2 semuanya disiapkan dengan cepat).

Sudah tentu, Masinen menulis mengenai perkara ini. https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298648.0... Ya, saya menulis bahawa kerana peredarannya, SV 2 memberikan pemanasan yang lebih seragam, tetapi dalam keadaan susu yang dipanggang di SV 1, keadaannya agak berbeza: ada susu yang langsung menghubungi dinding mangkuk yang dipanaskan - tanpa perantara (air ), seperti dalam kes saya - oleh itu, dalam kes ini, dalam mangkuk SV 1, susu dimasak seperti dalam periuk di atas dapur, tetapi hanya dengan sokongan suhu dan dengan pemanasan yang lebih seragam - maka waktunya hanya 3 jam. Dan jika anda memanaskan susu dalam SV 1 dalam tin, saya akan bertaruh pada 8 jam yang sama.

ayuh

saya setuju

dari susu ladang saya jatuh ke dalam ekstasi makanan

Siapa yang menentang susu ladang! Tetapi di sini anda juga perlu mendapatkannya - keseluruhan acara. Dengan tergesa-gesa setelah bekerja, saya masuk ke pasar raya - memilih yang lebih baik, nampaknya, dan teruskan.

"... dari kehidupan Penyihir"

Ini menjadi jelas secara harfiah dari mesej pertama anda di utas terakhir mengenai yogurt

[SD]

SD,
Terima kasih! Dan untuk pautan juga! Di manakah mata saya?

[mur_myau]

mur_myauHanya dalam keadaan tertutup, susu tidak akan kehilangan jisim sama sekali - tidak ada penyejatan, bahkan minimum - teknologi ini lebih dekat pada prinsipnya dengan pengeluaran susu panggang industri (dalam kapal tertutup). Dan, dengan cara itu, balang itu secara semula jadi dikeluarkan dari pemanasan (tentu saja jika ditutup secara hermetik). Dan saya masih berfikir Masinen dan Lenny, akan betul, jika saya salah, di SV 1 susu masih perlu dikacau dari semasa ke semasa, bukan?

[SD]

SD, tidak, saya tidak mengganggu sama sekali. Biasanya saya memakainya untuk malam, menyalakannya dan terlupa. Suhu 90 selama 8 jam, pada suhu ini terdapat sedikit pergerakan susu, dan ia sendiri dicampurkan. Segala-galanya dengan penutup ditutup, tidak ada yang menguap, tetapi susu panggang pekat keluar, saya buat dari susu buatan sendiri.

sendiri juga bercampur.

Baiklah, di sini, prinsip "pasang dan lupakan" sangat sesuai, tidak ada kerumitan.

[SD]

SD, Lenny,
Terima kasih banyak atas nasihatnya! Saya membeli empat liter susu keseluruhan hari ini, saya akan mencubanya.