Susu bakar dalam Su-Vid STEBA SV-1

Susu bakar dalam Su-Vid STEBA SV-1

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
Susu 5% lemak	1 liter

Kaedah memasak

• Kami mencurahkan susu. Kami menghidupkan sous-vid selama 3 jam, suhu 95 gr.
• Susu tidak mendidih, tetapi mengukus. Buih muncul di bahagian atas dan sisi. Secara amnya, semuanya seperti yang sepatutnya. Dan aroma susu bakar.
• Saya meletakkan pada pukul 5, tetapi sebenarnya mematikannya lebih awal. Dan anda masih boleh menahannya selama satu jam, biasanya sesuka hati.

Hidangan direka untuk

1 liter

Masa untuk menyediakan:

3 jam

Program memasak:

95 darjah

Resipi serupa

Susu bakar di Bork U800 multicooker (kil)

Susu bakar (Carolina7)

Susu Bakar Moulinex Minute Cook (marcy)

Ya, terima kasih kepada sous-vide, susu panggang, dan susu bakar yang ditapai kemudian, kami telah menjadi tetamu yang kerap. Saya segera lakukan 3L, 90 darjah, 8h. Secara amnya, saya praktis menggunakan sous-vidnitsa ini hanya untuk susu, juga kefir, keju kotej, keju feta.

Selamat petang Maria! Tidak ada pelawat, saya mencuba di DD2. Tutup penutup? Pada pendapat saya, ia mesti disejat.
Terima kasih.

[Alexander]

Alexander, lebih baik tidak menguap.
Jangan tutup injap, tetapi tutup penutupnya.

terima kasih

[Alexander]

Alexander, Hanya dalam DD2 meletakkan 5 jam. Saya takut saya tidak akan berhenti selama tiga.

Masukkan 6 jam, suhu 90 gr. Bagaimana anda tahu apa yang sudah siap?

Ia akan berubah warna menjadi krim, mungkin busanya akan terlalu besar, seperti dalam foto.
Semakin lama, semakin gelap.

Jelas, ringkasnya, lakukan mengikut citarasa anda, pertama kali mencuba 6 jam, kemudian 8 dan tentukan apa yang paling anda sukai.

Baiklah))

waw !!! Mashenka, saya tidak tahu. bahawa susu bakar kegemaran saya boleh dimasak dalam pinggan!
Dalam suvidnitsa saya, mangkuk tidak boleh ditanggalkan, yang sangat ankomfi, atau adakah anda juga mempunyai yang sama?
Terima kasih sayang untuk petua hebat!

[Ludmila]

Ludmila, dan anda menghidap suvidnitsa tanpa peredaran air?
Sekiranya ada, anda boleh membuat susu.

Masha, di sini saya mempunyai perkara seperti itu -
🔗
dan tidak ada peredaran di dalamnya, tetapi kadang-kadang tidak mudah diisi dengan air dan longkang.
tetapi mereka menawarkan minuman seperti itu, tetapi saya masih tidak dapat membuat keputusan.
🔗

[Ludmila]

Ludmila, jadi anda mempunyai telefon yang bagus)
Sekiranya tidak ada lubang di dalamnya, maka anda boleh membuat susu, dan yang utama adalah bahawa anak anda senang mencuci di dalamnya)

Tetapi Limoncello adalah resipi yang baik, saya mengeluarkannya sendiri))

Terima kasih atas nasihat yang hebat, Masha!