Wafer bergulung dengan krim

[sedikit]

Wafer bergulung dengan krim

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Telur C0	2 keping
Gula / pasir	135g
Sl / mentega (marjerin)	100g
Krim masam 20%	140g
Tepung gandum, kelas premium	200g
Soda	3/4 jam / l (dari kapas / kompor)
Garam	picit
Krim
Susu	400ml
Tepung Gandum	30g
Pati kentang. atau jagung	8g
Vanillin	di hujung pisau
Saliran / minyak 82%	200g
Gula / serbuk	100g
Rum atau cognac	1st / l

Kaedah memasak

Cairkan sl / mentega (marjerin) ke keadaan cair.

Pukul telur dengan garam dan gula / pasir hingga gula larut.

Tuang dalam sl / mentega cair sejuk (marjerin), pukul.

Masukkan krim masam, pukul.

Ayak tepung dan soda ke dalam adunan, pukul sebentar, hingga sebati.

Dohnya seperti muffin pekat, menyerupai krim masam 20%.

Kami memanaskan besi wafel. Saya mempunyai Spalis Soviet-Baltik lama. Saya hanya melumasi panel sekali sebelum wafel pertama.

Kami menyebarkan 1 sudu besar / l penuh dengan slaid dan bakar selama 1.5-2 minit. Berikut adalah penyimpangan kecil, jika anda tidak memegang pegangan setelah menutup besi wafel selama 10-15 saat pertama, wafel berubah menjadi gebu dan longgar, retakan mungkin muncul ketika digulung ke dalam tiub, jadi saya menasihati anda untuk pegang pemegang. Gunakan sarung ketuhar untuk mengelakkan diri dari panas. Dan juga, apabila anda menekan penutupnya, wafel menjadi lebih berpasir dan kering lebih cepat (lebih banyak lagi pada nota ini), menjadi sangat rapuh, walaupun ketika anda mengeluarkannya, lembut dan mudah melengkung.

2 wafel pertama, sementara besi wafel masih dipanaskan, keluar sedikit jerawatan, kemudian warnanya menjadi lebih halus.

Kami mengeluarkan wafer yang sudah siap dan gulungkannya ke dalam tiub, letakkan spatula di atasnya sehingga tidak berpusing. Hanya selepas itu kami menyebarkan bahagian adunan seterusnya. Untuk menggulung, saya menggunakan rel tuala kertas kayu, diameternya ~ 1.7-1.8 cm.

Tepi tiub yang tidak diperlukan dapat dipecahkan dan diselaraskan dengan mudah

Dan ini adalah wafel bakar pertama, agak retak ketika bergulung (ini kadang-kadang berlaku semasa anda menggulung biskut), sehingga saya terfikir untuk memegang penutupnya.

Baiklah, semua tiub dibakar

Krim memasak

Dia yang paling sederhana, saya memilih yang ini khas untuk melembutkan tabung sedikit, kerana ternyata sangat renyah. Kami memanaskan 200 ml susu sehingga mendidih, dalam baki 200 ml kami mencairkan tepung dengan kanji (saya mengambil kentang dan jagung, saya tidak menyedari perbezaannya, kerana di sini sangat sedikit). Tuangkan campuran ke dalam susu yang dipanaskan sambil dikacau, tambahkan vanillin dan kacau terus dengan pukul, didihkan ("roti" pertama muncul). Campuran mengental dengan cepat dan menyerupai puri. Kami menutup filem "bersentuhan", iaitu, kami menekannya ke permukaan, mengelakkan gelembung udara (ini dilakukan sehingga tidak ada kerak kering yang terbentuk di permukaan) dan sejuk, saya memasukkannya ke dalam mangkuk besar dengan air sejuk.

Setelah menyejukkan dan mengeluarkan filem itu kelihatan seperti ini

Pukul sl / mentega lembut dengan gula / serbuk hingga kembang, tuangkan rum atau cognac.

Pukul "bubur" susu yang telah disejukkan selama ~ 1 minit sehingga tidak ada gumpalan dan tambahkan ke dalam mentega, pukul bersama selama 1-2 minit, hanya untuk menggabungkan. Perkara utama di sini adalah tidak berlebihan, jika tidak, krim boleh mengelupas. Pada mulanya nampaknya krim, setelah menambahkan gruel, akan cair, tetapi ini tidak berlaku, dalam 1-2 minit semuanya digabungkan secara mengejutkan, dan inilah konsistensinya

Krimnya tidak terlalu manis rasanya, jadi jumlah gula / serbuk dapat ditingkatkan. Sekarang kita mengambil beg pastri atau jarum suntik dan mengisi tiub, pertama hingga separuh di satu sisi, kemudian dengan cara yang sama di sisi lain. Sebelum itu, anda boleh mencairkan coklat gelap dan mencelupkan tepi tiub.Saya tidak mempunyai pahit, hanya ada susu dengan kacang-kacangan, ia dipanaskan dengan jijik, oleh itu tiub tidak kelihatan sangat baik, walaupun dimakan pertama kali.

Sekiranya ada jerami dengan segera, maka ia akan renyah. Saya meninggalkannya di dalam peti sejuk semalam dan keesokan harinya saya mendapat pai cantik. Kelembapan semalaman dari krim sedikit diresapi tiub, dan ia menjadi seperti biskut roti lembut, tetapi pada masa yang sama sedikit renyah tetap berada di atas. Berikut adalah potongan pada hari kedua

Hidangan direka untuk

15 keping

Masa untuk menyediakan:

35-40 min penaik

Program memasak:

Besi wafel elektrik

Catatan

Sebenarnya, pai ini adalah dugaan lengkap. Saya memulakan doh untuk wafel biasa, mengharapkan yang rangup. Saya membakar yang pertama, dan lembut, dan sangat lembut, saya memusingkannya dengan tiub. Saya menyinter yang kedua, memegang penutupnya, menggulungnya lagi, menyentuh yang pertama - sejuk, tetapi lembut. Selepas yang ketiga, saya menyentuh yang pertama sekali lagi, dan ia sudah kering. Sama ada besi wafel tidak dipanaskan sepenuhnya, jadi yang pertama kering begitu lama, atau kerana saya mula memegang penutupnya, tetapi semua wafel berikutnya kering dengan cepat. Saya terpaksa membuat krim.
Saya mengambil resipi krim dari sini, mengurangkan jumlahnya sebanyak 1/3, cukup untuk semua 15 keping:
🔗

Tanayayaya !!!
Saya yang pertama !!!

[Rita]

Rita, !
Tolonglah diri anda, sebenarnya ada 3 perkara terakhir, tetapi semuanya adalah milik anda.

semuanya milik anda.

Terima kasih, tentu saja ...
Tetapi tiga tidak cukup untuk kita ... Kami suka dengan krim !!! (dalam tulisan peribadi)))
Tanya, saya pasti akan membuat tabung ini.
Saya diam-diam mengetahui bahawa anak-anak sudah membeli Gourmet untuk saya dan menyembunyikannya ... mengetahui membuang saya. Akan diserahkan 31 pada waktu malam. Dan 1st saya bakar jerami anda!

Baiklah, semua yang tersisa, mereka sangat sedap, saya sendiri tidak menyangka, dan berakhir dengan cepat.

kanak-kanak sudah membeli saya Gourmet

Anak-anak yang luar biasa!
Dan lontaran sudah berakhir

[Tatyana]

Tatyana! Inilah kecantikan !!!!
Dengan forum kami, anda tidak tahu apa yang perlu anda ambil! ... satu lebih sedap dan cantik daripada yang lain !!!!
Anda mesti tinggal di gim dengan rasa sedap !!!
Tetapi saya tidak tahan !!! Untuk percutian saya pasti akan melakukannya !!!!!

Wafel comel! Dan coklat susu pun tidak boleh merosakkannya! Dan berdasarkan kisahnya - mudah dan pantas! Apa yang anda perlukan untuk syarikat besar!

[Tanya]

Tanyatiub apa !!! Kelas !! Sangat cantik dan saya tidak ragu-ragu bahawa mereka sangat sedap !! Saya membawanya ke penanda buku!

[Sveta, Elena]

Sveta, Elena, terima kasih!
Bersinar, dan apa jenis kehidupannya tanpa sedap.

Dan coklat susu juga tidak boleh merosakkannya

Pandangan merosakkan, tetapi rasanya bertambah baik

Yulechka, terima kasih! Ya, saya sudah lama tidak memecahkan pai

[Tatyana]

Tatyana, wafel yang sangat bagus! Hebatnya Tahun Baru yang luar biasa! Oh, saya rasa saya akan mencari masa untuk percutian, dan saya juga akan membuat wafel saya sendiri, jika tidak, saya berfikir, berfikir, dan ada sesuatu yang sedang dilakukan!

[Natalia]

Natalia, terima kasih!
Dugaan itu sungguh luar biasa.
Dan saya, ketika saya mendapat besi wafel ini, saya tidak dapat berhenti, dia membakar wafel yang indah.

[menang-tat]

menang-tat, Tanya, terima kasih atas resipi. Akan ada yang perlu dilakukan semasa cuti Tahun Baru

[Olya]

Olya, terima kasih!
Lebih menakutkan apabila memikirkan apa yang akan kita mulakan di sini pada hari cuti ini, semua orang mempunyai banyak penanda halaman di sini.

Wanita cantik! Diilhamkan oleh zaman kanak-kanak! Terima kasih Tanya!

[Natasha]

Natasha, terima kasih!
Dan ini mungkin pastri yang paling berpatutan dan meluas, jadi mereka semua mengingatnya dengan mesra

[menang-tat]

menang-tat, blinaaaaa !!! Nah, CHO ada kaitan dengan anda !!! Seseorang menyembunyikan semua pembuat wafel puteri! Dan Balts ini di tempat pertama!

Bagaimana anda boleh memberikan karya agung era Soviet dan masa kecil saya?!?!?! Sebelum cuti, ketika anda perlu menurunkan berat badan, dan bukan tabung doaaaaat !!!!

Tanyusha, wafel yang luar biasa! Ia sungguh indah!

[Sweeetic]

Sweeetic, Helo!
Negara Baltik ... ya, bukan kerana seruling, saya bersama lelaki seperti itu atau siapa dia akan berada di sana, akhirnya saya tidak dapat berpisah!
Terima kasih !
Dan lebih senang menurunkan berat badan dengan tiub

[Tanyush]

Ngomong-ngomong, Tanyush, idea hebat dengan bar tuala kertas kayu! Saya belum memandangnya dari sudut ini.

Oh, tiub apa!
Tanya, apa pendapat anda, jika anda tidak menambahkan kanji sama sekali, anda mendapat sesuatu yang lumayan?
Tolong beritahu saya, berapakah ukuran pinggan besi wafel anda? Saya akan merakam ...

[Bersinar]

Bersinar, Saya sendiri hanya melihatnya semalam dalam perspektif ini. Dia nampaknya diciptakan untuk perniagaan ini, wafel membeku sementara yang berikutnya membakar, dan dengan mudah melepaskannya

Lenochka, Helo!
Saya tidak melakukannya tanpa kanji, tetapi jika anda tidak mahu menambahkannya, gantilah dengan tepung.
Saya terus mencubanya, tulis:
21x15cm (ini betul-betul bahagian di mana wafel dibakar, tanpa sempadan)

Ya, ya, mari kita tuliskan: tanpa papan ...
Terima kasih, Tanya!

Dia pergi untuk memesan ... Baiklah, Tanyukha!
Jam dua pagi! Semua orang yang baik sudah tidur, atau mereka berbual di Pembuat Roti, dan saya membuat besi wafel.

[Lenok]

Saya pergi untuk memesan ...

FSE. Esok semua Balts yang dijual akan berakhir

Lenok, ambil negeri-negeri Baltik! Faham ?!

Semua orang yang layak masih tidur

Ya, dan saya melompat dengan meter di sekitar besi wafel

Esok semua Balts yang dijual akan berakhir

Saya melihat kami di St Petersburg juga menurun

Saya memesan Gourmet kami, hampir Soviet. Sudah lama saya memerhatikannya.

🔗

Mereka akan membawanya esok. ...
Timon mengancam bahawa jika saya hanya bermain sekali lagi dan meninggalkannya, dia tidak akan membeli apa-apa lagi kepada saya.
Saya berbaring di sana, mengambil pelbagai resipi.

memesan Gourmet kami

Urrrah!
Anak-anak saya juga akan meletakkan yang sama di bawah pokok Krismas (antara hadiah lain ~ jadi mereka berkata)))
Oleh itu, saya juga mengenai Loving, Lenus!

[Lenuskoy, Rit]

tentang sedap

Oh masa Lenuskoy, Rit

[Sudu daging dengan gigi panjang dan lurus.]

Untuk memudahkan proses pemintalan:

Sudu daging dengan gigi panjang dan lurus.
Secara langsung di atas besi wafel, sementara wafelnya panas, saya mengikat wafel dari satu hujung di antara gigi, dan dengan cepat menggulung wafel ke garpu. Tidak panas untuk tangan dan wafel di tangan anda tidak perlu - saya memusingkannya dan melepaskannya di atas pinggan.

Besi wafel saya tidak kecil, bulat.

[Irina]

Irina, terima kasih!

Sudu daging dengan gigi panjang dan lurus

Oh, betapa senangnya, tetapi saya masih belum memilikinya, jadi saya harus keluar
Orang Ireland, dan anda mengeluarkan spoiler, biarkan garpu kelihatan, nasihat yang sangat berguna

dengan senang

Dengan munculnya besi wafel, garpu ini akhirnya menjadi sangat rajin pada awal tahun 90an, saya tidak membeli banyak daging, dan mereka sering menikmati wafel

[Irsha]

Untuk memudahkan proses pemintalan:

Sudu daging dengan gigi panjang dan lurus.

Irsha, Irina, oooh, hebat! Terima kasih atas nasihat! Saya juga mempunyai garpu seperti itu di dalam kotak, walaupun kita makan daging.

Hari ini saya sudah patah kepala, apa yang harus dilihat "dari sudut yang berbeza" sehingga tongkat seperti itu Tatiana dapatkannya, tetapi di sini anda boleh menggunakan garpu

[Bersinar]

sudah pecah kepala, apa yang perlu dilihat "dari sudut yang berbeza"

Yeah, Bersinar, sudut yang sama dapat muncul di tempat yang paling tidak dijangka. Oleh itu, garpu akan berguna.

[menang-tat]

menang-tat, Tanya, saya sudah takut dengan rumah itu! Baiklah saya boleh melepaskan sesuatu dalam keadaan panas mencari alat untuk perwujudan resipi

adalah bahaya untuk melepak pembuat roti

PAGI BAIK Tahun Baru!
Inilah wafel saya dari Gourmet, yang diberikan kepada saya pada waktu malam
Masakan cepat 30 saat.
Warna emas gelap. Sejukkan. Saya belum mengisinya!

Oh, saya juga memanggang, tepat setelah besi wafel dibawa, tetapi saya lupa untuk melapor.
Sekiranya tidak kerana Ritusik ...
Berikut adalah laporan saya:


Saya tidak memasukkannya dengan apa-apa, dan sangat sedap.
Tanyushka,

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenusik, adakah anda juga cepat membakar?

Ya, 20 hingga 30 saat setiap wafel. Saya menetapkan pemasa lurus, Schaub tidak membakar nafik.

Ya, dan saya!
Saya juga meminta anak saya mengukur voltan di soket. Diukur ~ 225!)))
Terpotong noooormal !!!

[Rita]

Wah, gadis-gadis, tabung hebat yang anda ada!
Rita, pada pendapat saya besi wafel yang hebat, berkelajuan tinggi, bukan untuk apa-apa yang anda perhatikan. Kek apa yang akan anda ada hari ini, dengan pengisian yang enak.
Lenusik, lihat, jangan membuang Gourmet anda, anda melihat apa yang lezat yang dia berikan kepada anda.
Selamat tahun Baru semua!

Saya sangat sukakannya! Saya pasti akan memanggang! Terima kasih!

[Leila]

LeilaHebatnya kami menyukai straw dan ternyata hebat. Selamat tahun Baru !
Ritulya, hari ini saya juga terinspirasi oleh semangat anda, kek jeli kami entah bagaimana tergelincir dengan cepat, kerana saya juga membakar tabung, ia tetap menjadi isi pengisian.

Baiklah, saya memasukkan tabung pasca Tahun Baru

Tanya, tiub pasca Tahun Baru yang indah
Dan hari ini saya membakar tiub anda (pra-kerja), tetapi setakat ini tanpa krim, mereka segera pergi dan seterusnya, lain kali saya akan mencuba

Rituyla, hari ini saya juga terinspirasi oleh semangat anda, kek jeli kami entah bagaimana cepat tersekat, kerana saya juga memanggang jerami

Tanyaaya, gambar apa! Saya mahu sebiji straw lagi! Nah, apa yang perlu dilakukan dengan Hfigures, eh! Pada makanan yang lazat ...
besi wafel ini akan merosakkan kita!

[mamusi]

besi wafel ini akan merosakkan kita

mamusi, Rita pasti, bagi saya dari segi material, sehingga saya kehilangan sosok saya, saya mungkin membakar sedikit

[Olenka]

Olenka, terima kasih!

tubul (kerja awal

tiub yang sangat baik, lain kali cuba dengan krim, pada keesokan harinya mereka sedikit direndam di dalam dan anda mendapat makan soooo.
Rita, terima kasih!

besi wafel ini akan merosakkan kita

Sungguh enak, tetapi selepas Tahun Baru ini dan tanpa saya ada seseorang yang boleh dihancurkan, saya hanya merampas 2 perkara.

Saya hanya meragut 2 perkara.

jangan buat alasan ...
(Saya berlari melintasi jalan, mengambil daun maple)
Oh, Tanyush, saya sendiri makan begitu banyak "terlarang" tahun ini! Sekiranya saya bercakap!
Nampaknya saya mahu memanjakan saya sendiri (saya tidak memanggang sendiri!) Dan kemudian ambil sekeping! Tingkah laku saya tidak stabil! *

Kek Nоrdic Ware dengan prun dan coklat (Wiki)

Tanya, tapi lihatlah Cupcake macam apa ... saya juga berfikir ... bakar satu hari ini!

Tingkah laku saya tidak stabil! *

Rit, kita bukan tentera timah. Oh, berapa banyak kepingan yang kami ambil semasa cuti ... tetapi saya tidak malu.

Baiklah, dan saya tidak akan, itu ...
Dan kami akan menyediakan straw dan Cupcake! Tahun Baru Lama akan datang! Dan ayah kita akan datang! (percutian dua kali ganda). Dan docha meminta jerami anda (bagaimana anda boleh menolak ...)
Dan Gourmet tidak boleh bosan!

lihat apa jenis Cupcake ...

Rit, kami mempunyai banyak muffin yang serupa di sini, tambah beberapa prun. Masha ShuMakher mempunyai "perhiasan Venetian", saya mempunyai kek Marmer.

Berapa banyak pemakan yang anda ada, tetapi anda memutuskan untuk ...

Saya pergi membaca ...
Betul! Anda sudah disesuaikan dengan mainan kami dan dengan perincian, dengan "penagihan sesaat"
Mereka tidak mencari yang baik dari yang baik, tetapi saya akan menambah prun (saya menyimpannya)))