Wafer bergulung dengan krim

[menang-tat]

menang-tat, Tatiana, terima kasih kerana resipi! Saya membakar bakul kecil untuk ulang tahun anak perempuan saya yang belum dibuka. Suami berpusing dan mengatakan bahawa anak-anak sudah cukup. Kanak-kanak menunggu kecacatan

[Thurtle]

Thurtle Irina, saya gembira kerana saya suka doh dan ia sesuai untuk dijual!

Datang dengan laporan mengenai krim - krim yang luar biasa. Berangin, kurang memuaskan daripada, misalnya, kastard pada telur atau susu-mentega pekat. Anak-anak juga menghargai, walaupun sebelumnya mereka menggeram lebih banyak tiub kosong - sekarang mereka meminta krim.

Saya pasti akan membuat krim seperti straw.

Ya, saya takut mencampurkan pada akhirnya - semasa anda memperkenalkan "bubur" ke dalam mentega yang disebat - tetapi semuanya baik-baik saja, pada suhu rendah krim digabungkan menjadi jisim lembut yang homogen.

[Svetik]

Wah, bunga ros apa yang ada di atas!

sekarang tanya dengan krim.

Phew, ujian utama berjaya!
Syabas, semuanya berjalan lancar.

takut bercampur pada akhirnya

Ya, untuk pertama kalinya saya juga takut krim tidak berfungsi, tetapi ada keajaiban yang berlaku, pada mulanya smear, dan kemudian tiba-tiba sekali, dan krim. Ngomong-ngomong, saya pukul krim ini dengan pengadun tangan pada kelajuan tinggi, tetapi sesungguhnya, setelah menambahkan "bubur", secara harfiah 1-1.5 minit, perkara utama adalah tidak mengganggu, jika tidak, ia akan berstrata.
Svetik, baik, sekarang anda sudah faham, besi wafel dan gulungan yang bergaya

Saya takut mencampurkan pada akhirnya - apabila anda memasukkan "bubur" ke dalam mentega yang disebat - tetapi semuanya baik-baik saja, pada suhu rendah krim digabungkan menjadi jisim lembut yang homogen.

Eh, tapi saya tidak berjaya berkawan dengan krim pada kali pertama! Semua disebabkan oleh fakta bahawa saya terlepas kunci "pada putaran rendah." Pada akhirnya, tentu saja, kami masih mendapat kuih-muih yang lazat, yang buatan sendiri memberikan skor tertinggi, tetapi saya tahu bahawa ternyata C adalah minus besar!
Krimnya sama sekali tidak rumit, tetapi saya berjaya mengacau!

Saya berfikir bahawa pada waktu petang saya akan cepat-cepat mengisar krim dan mengisi kekosongan, tetapi semuanya menjadi salah. Saya memasak bahan tepung, letakkan sehingga sejuk di tingkap, mengeluarkan minyak dari peti sejuk. Setelah 40 minit saya memutuskan untuk melihatnya, mentega masih tidak cukup lembut, tetapi secara tidak sengaja memukul hujung tiub wafel - Saya menyedari bahawa udara sejuk dari jalan mula membasahi kekosongan saya. AAAA! Sudah tentu, mereka masih renyah, tetapi, pendeknya, saya panik dan mula mencambuk krim dengan cepat tanpa menunggu mentega melembutkan dengan betul. Saya membaca nasihat anda kepada Tanya bahawa krim tidak boleh dicambuk lama-lama, tetapi saya terlepas masa mengenai kelajuan pengadun. Nampaknya tidak mengalahkan sama sekali untuk waktu yang lama, tetapi begitu meningkatkan kecepatannya, krim mulai mengubah strukturnya menjadi butiran ringan. Saya berlari untuk membaca pautan anda ke sumber asal - Saya melihat nasihat Likin mengenai menghidupkan semula krim seperti itu - masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 10 saat, pukul dan sejuk selama 5-10 minit di dalam peti sejuk. Sudah tentu, saya juga membezakan diri saya di sini - 10 saat saya nampak sedikit, menahannya selama 20. Struktur krim menjadi semakin nipis. Saya menyimpannya di dalam peti sejuk selama setengah jam, ia menjadi sedikit pekat. Dalam pengertian harfiah, saya entah bagaimana mengisi kekosongan dengan krim dan menghantarnya ke peti sejuk. Tentu saja, saya tidak terlalu kecewa, saya hanya takut tiub itu akan sangat lembut, tetapi tidak, mengejutkan mereka tetap sempurna pada waktu pagi

Sekarang saya memahami jejak diri saya. detik-detik
1. Lebih baik mendapatkan mentega untuk krim terlebih dahulu, sehingga lembut sebanyak mungkin.
2. Pukul krim sebentar dan pada kelajuan pengadun yang rendah.
Saya fikir lain kali semuanya akan menjadi betul !!!

[rev tinggi,]

Yul, ini adalah pengembaraan, memalukan kerana ia tidak berjalan seperti yang dirancang.

Ngomong-ngomong, saya cambuk krim ini dengan menggunakan mixer tangan rev tinggi, tapi sungguh, setelah menambahkan "bubur", secara harfiah 1-1.5 min, perkara utama adalah tidak mengganggu, jika tidak, ia akan berstrata.

Saya tidak mencubanya dengan yang perlahan, ia selalu berfungsi dengan cepat, jadi sebaik sahaja melihat apa yang menebal, saya segera mematikannya, dan ini benar-benar ~ 1 min. Tetapi saya betul-betul menyimpan mentega selama 3 jam di atas meja sebelum memukul. Mungkin butiran itu muncul tepat kerana perbezaan antara t bahagian yang diseduh dan minyak.
Dengar, baiklah, jika keluarga menyukainya, mungkin tidak begitu menakutkan, tetapi anda memfitnah diri sendiri.
Yulia, saya benar-benar mahu anda mencubanya sekali lagi, ia mesti berjaya

[Tanyush]

Tanyush, Saya pasti akan mencuba lagi! Haiwan peliharaan hanya untuk! Sekarang saya pasti akan mendapat minyak lebih awal! Lagipun, dia selalu melakukan ini pada semua krim, semata-mata secara intuitif. Dan saya tidak pernah memikirkan kelajuan pengadun. Kadang-kadang, tentu saja, krim dalam mentega dengan susu pekat terkelupas, tetapi saya berdosa pada mentega ..

semuanya tidak begitu menakutkan

ya sebenarnya tidak begitu menakutkan dan yang utama masih sedap, tetapi sudah tentu krim seperti itu tidak menambahkan kecantikan pada tabung!

[Yuliya K]

Tetapi saya betul-betul menyimpan mentega selama 3 jam di atas meja sebelum sebat

Ya, perkara yang sama! Dan saya memasukkannya ke dalam kotak pemeriksaan pada suhu 26, kerana ia sejuk di rumah. Mentega itu sangat lembut.

Saya selalu mengusahakan yang cepat, jadi sebaik sahaja saya melihatnya menebal, saya segera mematikannya, dan ini benar-benar ~ 1 min

Nah, anda seorang yang pro. Saya tidak dapat mengejar masa ini. Pada yang perlahan, anda boleh menghidupkan "brek cepat" dan tidak merosakkan krim

Kadang-kadang, tentu saja, krim dalam mentega dengan susu pekat terkelupas, tetapi saya berdosa pada mentega ..

Dan anda tahu, saya terus memukul dan dia pergi lagi

Tetapi secara amnya, saya sangat menumpukan perhatian pada krim, kerana saya sering memotong. Dari siri "buat orang bodoh berdoa kepada Tuhan"

Yuliya K, Yul, dan anda juga tahu bahawa saya perhatikan (resipi saya hampir sama dengan anda, hanya air separuh dengan susu). Sekiranya krim berada di dalam tiub, ia akan melembutkan, dan jika bunga ros berada di atas dan tiub itu berlubang, maka ia tetap renyah. Ingat. Saya menyukainya ketika krim dan kekenyangan hadir

menang-tat, Tanyusha, bukan apa-apa yang saya nyatakan tentang ini dan dalam resipi anda. Tetapi saya mula jujur ​​dengan krim anda

Haiwan peliharaan hanya boleh untuk

Mereka sentiasa berpihak

Dan saya tidak pernah memikirkan kelajuan pengadun.

Begitu juga saya, Brightwing yang membuat saya berfikir

Nah, anda seorang yang pro.

Ha, jumpa pro juga

Saya tidak dapat mengejar masa ini.

, maka jelas bahawa anda memfokuskan pada perubahan.

rungut tentang ini dan itu

Ya, saya sendiri tertanya-tanya ketika mereka bercakap

Saya terus memukul dan dia pergi lagi

Ya? Perlu mengingat kaedah resusitasi ini. Mungkin dalam kes ini krim hidup kerana pemanasan corollas?

Saya suka apabila kedua-dua krim dan kekenyangan hadir

Sudah tentu ini adalah gabungan yang sempurna! Saya akan cuba mengikut. sekali dan sekali!

Mereka sentiasa berpihak

Itu yang pasti!!

Berputar hari ini berbeza fintiflyushki dari krim ini, sempurna mengekalkan bentuknya dan tidak mengalir.
Bahagian kastard dengan mentega disebat dengan pengadun tangan selama 1 minit dengan kelajuan terpantas.

[menang-tat]

menang-tat, Tanechka, ahhh resipi saya berlalu* tubula yang sedap!>)
Terima kasih sayang kerana mengingatkan saya! Dan terima kasih atas resipi. Tetapi tidakkah anda membuat tartlet ujian ini .... dan dengan krim yang sama, ya?

lulus Tahun Baru *

Ya terima kasih!
Ya, saya masih ingat bahawa Yulchik mempunyai masalah dengannya, jadi saya menunjukkan gambar-gambarnya.
Tartlets panggang dari adunan ini di First, di sini
Pembuat wafel # 1143
Tetapi Pertama tidak ikut saya, ukurannya terlalu besar.
Dan saya sangat menyukai Veska saya, tetapi ada begitu banyak mainan sehingga dia masih berehat, dan sekarang saya kurang pesanan. Dan pada panel dalam kartun itu juga mesti berfungsi, dan krimnya akan sesuai dengan sempurna di sana, saya biasanya sangat menyukainya, dan melakukannya dengan cepat, dan ternyata banyak.

Tanya, mengekalkan bentuknya yang hebat! Kecantikan!

pukul dengan pengadun tangan selama 1 minit pada kelajuan terpantas.

Baiklah .. Saya melihatnya bertepatan dengan saya - kedua-dua perolehan cepat, dan sedikit lebih banyak daripada masa yang diperlukan .. Tetapi saya tidak putus asa, saya pasti akan mencuba lagi! Lebih-lebih lagi, sekarang ada besi wafel!

tetapi begitu banyak mainan

Dan jangan cakap! Bila hanya bermain dengan semua orang! Anda dan Rita juga mempunyai gadis tart !! Saya tidak merancang untuk mengenali mereka dengan lebih dekat lagi!

Tartlets panggang dari adunan ini di First, di sini

Ya, saya melihat, Tan.
Saya hanya mempunyai panel Vesochka dan Multikova. Saya akan cuba.

Julia, terima kasih!
Kemudian, mungkin, mentega tidak melembutkan sepenuhnya (tergesa-gesa), jadi butiran itu hilang. Kerana ia disebat seketika, dibakar secara harfiah dan siap.
Dan ya, gadis-gadis tart, kelemahan saya, saya selalu menyukai bakul kek, jadi saya membeli Vesku tanpa ragu-ragu, dan pada panel berbilang roti bakulnya bagus.
Dan saya juga membeli acuan silikon, rasanya sangat sejuk, saya sangat menyukainya, walaupun ukuran bakulnya tidak kecil. Saya akan tunjukkan di sini, walaupun ia tidak ada kaitan dengan jerami
Yang ini, dia sebenarnya sudah dalam proses

Dengan mainan, ia terlalu banyak, katanya setakat ini "pantang larang"

kata bye "pantang larang

ya laaaan ... di tangan yang mahir hanya menjadi mainan

[Vic]

Saya hanya ada ..

cukup cukup
Dan jika anda mengeluarkan gula, anda juga boleh menikmati makanan ringan
Vic, terima kasih!
Tidak ada pen yang cukup untuk dimainkan.

Pena tidak lagi mencukupi

ya saya juga ada
tetapi pada pendapat saya, di mana anda memberikan krim yang lebih ringan untuk tiub ini?

Dan saya juga membeli acuan silikon, ia sangat sedap, saya sangat menyukainya,

Saya mempunyai banyak perkara yang sama.

mungkin mentega masih tidak dilembutkan hujungnya

Oh ya, ini pasti punca!

Dengan mainan, ia terlalu banyak, katanya setakat ini "pantang larang"

Oleh itu, saya masih memegang tangan saya! Adapun bentuknya, juga sejauh ini. Walaupun pada satu masa ini "bakul" dari Nordik tidak memberi saya kedamaian dan menatap silikon.
Tetapi kuihnya sedap, tiada kata!

krim yang lebih ringan untuk straw ini?

Ya, saya tidak ingat, hanya ricotta yang terlintas di fikiran, tetapi gulungan renyah dengan krim seperti itu tidak akan lama.

Saya mempunyai perkara yang sama

sungguh, acuannya sejuk

dan saya menatap silikon

Oleh itu, saya sangat menatap sehingga tidak dapat dilalui.
Dan ketika dia mengambilnya di tangannya, ia kelihatan sangat lembut, tetapi ketika anda meletakkannya di atas kapal terbang, ia memperoleh keanjalan seperti itu, tidak ada yang kendur dan tidak membengkok ke mana saja.

oh ya acuannya sejuk! Tetapi pada Ali, ada yang dapat melihat yang serupa?

[Tatyana]

Tatyana, dibakar di First.
24 perkara ternyata:

Saya akan mengisinya dengan krim. Seperti ini:

[optimis]

optimis, Lena, menarik! Krim jenis apa ini. Apa yang ada dalam barisan? Tolong beritahu saya?

jika anda membuang gula, maka anda juga boleh menikmati makanan ringan

Saya pasti akan melaksanakan idea ini ...

[Vic]

acuannya sejuk!

Ya super-duper Vic!
Sepatutnya pada Ali, buatan China, labelnya seperti ini

Lenusya, bagus, bakul cantik! Bagaimana dengan bahagian tepi kes itu, walaupun tidak perlu dipotong, ditebak dengan kuantiti?
Ya, kotak yang menarik dengan krim, dalam krim?

Apa yang ada dalam barisan?

Rita, saya telah mengetahui mengenai komposisi

🔗

Tetapi saya mengisinya sedikit untuk ujian. Esok saya akan banyak buat dengan buah-buahan)

Bagaimana dengan bahagian tepi kes itu, walaupun tidak perlu dipotong, ditebak dengan kuantiti?

Saya memecahkan tepi dengan kemas. Tidak setiap doh membolehkan anda melakukan ini.

Krimnya sangat sedap, sangat memerlukan masa yang lama untuk mencambuk.
Saya gembira kerana ia tidak manis, saya menambah sedikit gula tepung.

[Tatyana]

Tatyana, Saya tidak sengaja melihat resipi untuk tabung ini dan saya ingin membakar besi wafel Soviet telah lama bosan, saya biasa memanggangnya menggunakan resipi yang berbeza. Dan kemudian saya terbakar untuk membakar mereka di NG. Hanya saya yang mempunyai soalan: berapa lama saya boleh membakar tiub ini sehingga diisi dengan krim yang baru dibuat sebelum jam X (ini akan menjadi 1 Januari)? Bagaimana cara menyimpan straw kosong siap pakai dengan betul?
Saya betul-betul mahu, saya mahu!

[svetta]

svetta, pilihan yang tepat.
Saya memasukkan tartlets saya ke dalam hidangan kek Idea, mari kita lihat bagaimana kerenyahannya berubah esok. Nyahlanggan.

[Svetta]

Saya memecahkan bahagian tepi dengan kemas

Tidak juga kelihatan.
Oh, bagaimana krim disebat dengan baik. Ya, ia akan menjadi enak dengan buah-buahan dan krim seperti itu. Saya mempunyai bakul seperti itu tanpa mengisi bungkusan selama 2 minggu, saya juga banyak membakar, tetap rangup.
Svetta, betul
Tiub itu kosong sehingga mesti disimpan, saya segera mula mengisinya. Agar garing tidak hilang, saya rasa cukup juga memasukkannya ke dalam beg tanpa udara dan kelembapan.

[Veske]

Tetapi tidakkah anda membuat tartlets dari adunan ini ...

Saya buat dari adunan Tanya di Veske, hanya separuh dari mentega dan separuh daripada krim masam digantikan dengan 120 gram saus epal (mereka dirawat, direbus tanpa gula, iaitu saus epal tebal) dan separuh tepung diganti dengan bijirin penuh, saya mengambil 100 gram gula. Gadis-gadis, tartlet ini lembut pada keesokan harinya. Bahagian sisi renyah, bahagian bawahnya lembut. Saya telah menemui beberapa tartlet Veska yang berjaya! Itu tidak tepat, ketika saya mengulangi, saya berjanji akan memasukkan foto (saya meletakkan banyak adunan dan memanjat keluar, pemandangannya bukan untuk pemotretan).
Tanya, terima kasih atas resipi !!!

Imbuhan yang sangat baik!
Olga, mempunyai idea hebat dengan penggantian. Dan bagus kerana ia lembut, jika tidak di Veska, tartlet biasanya kasar.
Saya gembira kerana berjaya menguji versi ujian yang berjaya.

[menang-tat]

menang-tat, Tanya, dan jika adunan ini digunakan untuk tartlets, dan gula dikurangkan sepenuhnya, sehingga untuk pengisian yang tidak manis, akan ada sesuatu yang keluar atau tidak?

[Lenusya]

Ksyusha, mengapa tidak, saya bercakap tentang gula, hanya potong jumlah doh menjadi separuh, jika tidak, anda akan mengganggu penaik.
Dan dengan gula dan saya dan Lenusya dibakar di First, ternyata hebat
Saya di sini
Pembuat wafel # 1143
Tetapi Lenusya di halaman sebelumnya.
Wafer bergulung dengan krim # 73

Terima kasih, saya mesti mencubanya tanpa gula, saya akan meletakkan sudu untuk keseimbangan.
Kemudian!