Kulit babi dengan bawang putih

Saya mencuba ini di Lithuania, mereka mempunyai makanan ringan untuk bir. Sedap, saya mahu menjadikannya sendiri! Foto anda sedap)

Ada di pasaran. Dan ada kulit babi, mamadaragaya, seperti cat kasut di kilang cat kasut))) Dan yang paling tulen, tanpa gram lemak, dan dengan lapisan kecil daging. Harga untuk yang pertama ialah -10 rubel per kg, yang kedua, rupanya, makanan istimewa -50 rubel.
Saya membeli kedua-duanya ... Mana yang lebih baik digunakan? Atau bermacam-macam?

[Spline]

Spline, terima kasih banyak-banyak! Joging dan berlari ke penanda halaman sehingga mereka berjaya menangkap semuanya! Saya, saya, saya !!! Saya akan mencubanya dalam periuk tekanan.

[Yulek]

Yulek, jadi ini masakan Baltik? Sekurang-kurangnya saya akan tahu. Terima kasih atas perhatian anda terhadap foto itu, saya berusaha dengan bersungguh-sungguh.

celfhSejujurnya, saya tidak suka kulit yang lebih gemuk, sepertinya anda boleh makan lebih banyak dengan risiko yang lebih rendah untuk angka anda. Tetapi selepas memasak pertama, menjadi jelas mana yang sesuai untuk anda.

dopletaJangan risau, celfh mengatakan bahawa akan ada cukup kulit untuk semua orang di pasaran. Dan saya tidak mempunyai periuk tekanan, jadi kemudian beritahu saya bagaimana ia keluar tepat pada waktunya.

Dan hari ini saya mencampakkan diri, membelinya dengan harga 30r - baiklah, ini hanya wabak pada kulit ini

Gadis-gadis, adakah kulit dengan bahagian bawah wayar akan sesuai?

[Spline]

Spline, piggy - untuk suami saya-bulbash dan bukannya pencuci mulut! Tetapi saya belum pernah memasak kulit. Saya sangat menyayangi mereka. Kadang-kadang saya memotong potongan lemak babi secara khusus. Dan inilah keseluruhan hidangan! Dan semua kulitnya! Secara amnya, anda telah menggembirakan keluarga kami dengan resipi! Terima kasih!

Natalya - sesuai untuk mana-mana bahagian hryundel

[kacang]

kacangterima kasih, saya mempunyai seluar dalam yang besar menunggu dengan kulit Dan berapa banyak kulit yang telah dibuang ...

[kacang]

kacang, perkara utama ialah penjual kulit tidak membaca catatan ini, jika tidak, harga akan dinaikkan)))))

NatalyMur, jadi kulit - mereka ada di mana-mana - kulit. Saya memilih kemerahan dan tidak tebal, jika ada pilihan. (Saya pernah membeli sekeping garis bawah di pasaran, ia berwarna putih, dan kulitnya putih, sekata. Ia kelihatan cantik, tetapi rasanya sangat kimia, mungkin dirawat dengan sesuatu)

SEPERTI DITOLAK

pusingan1, Saya sangat berharap suami saya menyukainya))

[Spline]

Spline, Saya membeli daging hanya di pasar, dan dari satu penjual. Saya harap semuanya berjalan lancar

[Spline]

Spline - Saya juga takut dengan ini dan meraih sebanyak 3 kilogram, sementara penjual bertanya kepada saya - "apa ini? Adakah ini berkaitan dengan sekatan" Saya memberitahunya - "berehat dan saya akan mengunyahnya dengan senang!" Matanya menjerit hanya - benar-benar dipercayai

[NatalyMur]

NatalyMur, maka saya tenang untuk awak

kacang, ya, ya, anda perlu menyesatkan penjual kulit.

[Spline]

Spline- resipi mengatakan 1 kepala bawang putih per 400 g kulit - ini tidak terlalu banyak yang akan saya masak tidak lama lagi dan saya tidak tahu berapa banyak yang boleh dimasukkan - bolehkah saya mengira di gigi? Saya meletakkan kira-kira 4 liter bawang putih pada daging jeli dengan 5-6 ulas - Saya tidak tahu apa yang perlu dilakukan

Dan saya sudah melakukannya! Sedap dengan roti hitam dan mustard dan sup kubis segar! Terima kasih banyak untuk resipi!
Kami sering membeli daging babi dari kedai ladang dengan kulit, kadang-kadang kami membuat ham mengikut resipi Vitaliy B, tetapi ada lebih banyak kulit yang tersisa daripada yang diperlukan. Sebenarnya, ternyata lebih cantik dan menyelerakan

Natasha, berapa banyak bawang putih yang anda ambil? Sesuatu gambar yang sangat gelap - atau adakah ia sudah gelap di mata saya

Adalah perlu untuk menukar kamera. Bawang putih mengambil 8 ulas, tidak terlalu besar, dan kulitnya lebih dari 500 gram.

Saya melakukannya dalam kartun dan menambahkan bawang putih ke kartun, kemudian saya menunggu sehingga ia sejuk, mungkin itulah sebabnya bawang putih menjadi sederhana

[nakapustina]

nakapustina, anda hanya meteor)) Foto gelap tidak menjadi masalah. Sekiranya anda menumpukan perhatian pada pinggan putih, ternyata seperti ini. Dan di bawah sinar matahari akan berkilau kuning

[Spline]

Spline,

Kulit, yyyyy)))).
Anda tidak boleh menunjukkan kakak anda. Pengsan dijamin di sana)))

Sudah tentu. Saya sangat menyayanginya dan tetap, seperti di brawn, saya akan menambah sedikit daging ke kulitnya. Untuk kecantikan dan kelazatan. Benar, saya selalu memakan kulit yang hampir dilucutkan. Babi berlemak tidak sesuai dengan saya.Babi saya secara praktikal tidak sama sekali))).

Semasa memasak, saya juga menambah wortel cincang ke dalam beberapa bahagian, dan sepotong halia (kemudian saya membuang semuanya) ... Dan secara amnya, saya mahu makan sekarang. Menipu awak))

[Spline]

Spline - Saya juga takut dengan ini dan meraih sebanyak 3 kilogram, sementara penjual bertanya kepada saya - "apa ini? Adakah ini berkaitan dengan sekatan" Saya memberitahunya - "berehat dan saya akan mengunyahnya dengan senang!" Matanya menjerit hanya - benar-benar dipercayai

Nut, sekarang saya ketawa, sekarang saya akan tahu apa yang harus saya katakan, + pantas. Semalam saya berfikir bahawa harganya akan naik, namun, atau menjadi kurang, saya sangat takut ... dan ketika saya pergi ke pasar dengan bekerja, seseorang dari Kharkov, ingat semua kulit (cerpelai) tidak membeli, tinggalkan kepada saya.

Hari ini, di Kuda Kuda, saya merapatkan hampir semua perkara dengan telinga saya, walaupun di satu tempat. Mereka memandang saya dengan curiga

Monica, apa yang anda lakukan ini adalah pasar saya, saya tinggal berdekatan. Saya merasakan semasa saya di sini kulit misai bla bla dibeli

Goldie, beritahu saya berapa lama anda mengambil kulitnya? Dan mengapa dia tidak mengambilnya?

Monica, apa yang anda lakukan ini adalah pasar saya, saya tinggal berdekatan. Saya merasakan bahawa semasa saya di sini kulit misai bla bla dibeli

Golden, beritahu saya berapa banyak yang anda ambil kulitnya? Dan mengapa dia tidak mengambilnya?

Ya, saya tidak tahu apa yang anda perlukan. Saya mengambil 8 gram setiap satu, dan dua telinga masing-masing 15 gram.

[dopleta]

dopleta, anda terlambat, Lorik, dengan periuk tekanan, saya sudah berbual, berdiri di dalam peti sejuk. Dimasak selama 40 minit, tetapi 30 sudah cukup.

Monica, terima kasih atas maklumat berharga. Saya juga memikirkan telinga, tetapi ketika saya membelinya, memasaknya, tetapi saya tidak boleh memaksa diri saya makan, secara amnya, anda akan ketawa, tetapi satu pemikiran menghantui saya - adakah pemiliknya membersihkan telinga babi? Sekiranya saya membelinya, membuat pengambilan kedua?

[MariV]

MariV,
Olyushka, dan saya juga berbual di periuk tekanan, sudah tiga jam di dalam peti sejuk. Arus saya mungkin akan memakan kulit ini dengan bibir saya. Saya tidak teragak-agak untuk memasukkannya ke program Jellied, dan saya memilikinya selama 70 minit Zapaaah, gila !!!!
Spline, terima kasih atas resipi. Saya pernah membuang semua kulit, tetapi sekarang saya akan berjimat, kami membeli daging dengan kulit di dacha.

[Vika]

Monica, terima kasih atas maklumat berharga. Saya juga memikirkan telinga, tetapi ketika saya membelinya, memasaknya, tetapi saya tidak boleh memaksa diri saya makan, secara amnya, anda akan ketawa, tetapi satu pemikiran menghantui saya - adakah pemiliknya membersihkan telinga babi? Sekiranya saya membelinya, membuat pengambilan kedua?

VikaSejujurnya, sup ikan ada di dalam peti sejuk sehingga lain kali
Saya baru memasak setengah kilo kulit dari seluruh batang, memasukkannya ke dalam pembuat ham dan meletakkannya sehingga sejuk

Spline, terima kasih kerana resipi yang luar biasa!

[dopleta]

dopleta, anda terlambat, Lorik, dengan periuk tekanan, saya sudah berbual, berdiri di dalam peti sejuk. Dimasak selama 40 minit, tetapi 30 sudah cukup.

Terima kasih atas maklumatnya, saya memasukkannya ke dalam periuk tekanan dan memikirkan masa memasak .. Dan kulit saya benar-benar tanpa lapisan, bersih, tetapi mereka berbau seolah-olah babi dicukur tepat di dapur dengan sapuan. ..

AAAAA !! Berhenti memanggilnya kulit !! Eh-uh-uh ...

Kulit! Kulit !!!

[Vika]

VikaSejujurnya, sup ikan ada di dalam peti sejuk sehingga lain kali
Saya baru memasak setengah kilo kulit dari seluruh batang, memasukkannya ke dalam pembuat ham dan meletakkannya sehingga sejuk

Spline, terima kasih kerana resipi yang luar biasa!

Alya, resipi anda terdengar seperti alu ... tetapi saya boleh membeli sup ikan di karavan, tetapi saya tidak mempunyai kulit dan pergi pada hari Sabtu pagi, bilakah saya boleh pergi ke pasar? Sekiranya saya meninggalkan kerja pada awal minggu? Terkedu lurus.

Dan kulit saya berbau seperti mereka mencukur babi di dapur dengan ...

Saya biasanya merendam daging dan kuku selama beberapa jam di beberapa perairan sebelum meletakkan daging jeli, mungkin saya harus melakukan perkara yang sama di sini?

Mungkin ... lain kali saya akan melakukannya, saya sudah memasaknya dan menghancurkan panas ketiga. Tidak ada pesaing untuk kulit - di sini dan mulakan lebih awal, vkuuusnooo!

Saya juga suka kulit babi !!! Di rumah saya membelinya dalam kilogram, membersihkannya dari lemak dan ke dalam peti sejuk beku.Sebelum memasak, saya membersihkan kulit di luar, membasuhnya dengan baik dan memasaknya dalam periuk tekanan selama satu setengah hingga dua jam. Anda tidak boleh mengeluarkan sup ikan! Saya selalu menangis di pasar - saya memerlukan kulit ini untuk rematik, untuk sendi ... Mereka meletakkan kulit untuk saya.
Dan di Posad masih mementingkan diri sendiri Saya tidak menemui lombong emas ... saya terseksa tanpa lemak dan tanpa kulit ...

Saya biasanya merendam daging dan kuku selama beberapa jam di beberapa perairan sebelum meletakkan daging jeli, mungkin perkara yang sama harus dilakukan di sini?

Saya juga melakukannya, dan saya menggosoknya dengan baking soda. Kemudian saya bilas dengan air panas suam.

Dalam periuk tekanan (JENAMA), kulit mendidih hampir menjadi sampah dalam 40 minit - namun, saya memilikinya dari brisket, nipis dan dengan daging.
Tanpa terlalu banyak mengganggu, anda boleh membeli dua kaki babi dan merebusnya bersama-sama dengan kulit - akan ada tulang rawan, dan sedikit daging, dan kulit yang sama - daging jeli yang paling remeh!

AAAAA !! Berhenti memanggilnya kulit !! Eh-uh-uh ...

Kulit! Kulit !!!

Apa perbezaannya?

[MariV]

MariV-Olga, beritahu saya, program mana yang saya masak di pressure cooker

Dan saya dengan laporan Ternyata sangat sedap
Terima kasih sekali lagi untuk resipi.

[Monica]

Monica, wow, marmar Itali berwarna merah jambu lurus berubah dengan daging. Apa bentuk anda? Saya juga mahu membuat silinder lain kali.

[Monica]

Monica, wow, marmar Itali berwarna merah jambu lurus berubah dengan daging. Apa bentuk anda? Saya juga mahu membuat silinder lain kali.

Saya mempunyai ham Tescoma.

[Piano]

Piano, di sini gadis-gadis telah menulis bahawa kulit mesti direndam, menukar air beberapa kali. Anda juga boleh merebus dan mengalirkan air ini, dan kemudian mula memasak.

Saya mempunyai ham Tescoma.

Alya, dan dengan lebih terperinci, anda boleh bercakap mengenai teknologi membuat hams berkulit, pzhalusta

Dan saya tertanya-tanya

Gadis-gadis, saya melakukan semuanya seperti dalam resipi. Dia hanya mengambil cengkerang, memisahkan daging, mengirisnya dengan nipis dan menambahkan kulit yang dicincang halus. Dimasak dalam kartun selama empat jam. Lain kali saya akan memasak dalam periuk tekanan. Saya masukkan bawang putih setelah dimasak. Setelah mencampurkan, masukkan semuanya ke dalam pembuat ham dan masukkan ke dalam peti sejuk semalaman.

[Monica]

Setelah mencampurkan, masukkan semuanya ke dalam pembuat ham dan masukkan ke dalam peti sejuk semalaman.

Monica, adakah anda meletakkan kulit di pembuat ham tanpa beg? Adakah anda berjaya? Tidak ada yang tersekat?
Hari ini saya membawa pakar ke pasar, saya ingin membeli kulit, tetapi mereka hanya memberikannya kepada saya, seberat satu setengah kilogram, dengan kata-kata "dan kami mempunyai kulitnya secara percuma." Saya membawanya pulang dan berfikir bahawa akan bagus untuk menyesuaikan Teskomu saya untuk dicetak, tetapi ternyata bukan saya sahaja yang menghasilkan idea seperti itu.

[Biryusinka]

Biryusinka, diletakkan tanpa bungkusan. Pada waktu pagi, sedikit spatula silikon berpusing-pusing dan hanya itu. Muncul seperti kerja jam

Anak buah saya berjaya menyelesaikan kulit mereka dan meminta lebih banyak. Di pasaran, saya rasa saya akan membelinya seperti biasa. Tetapi tidak, seperti biasa ia tidak berjaya - harganya naik 40%. Dan tidak ada yang rendah diri. Saya bertanya apa yang berlaku, di bandar-bandar lain dengan bayaran setengah dolar, dan kita mempunyai hampir satu setengah ... dan mereka menjawab saya: "Mereka kaya di sana, dan kita miskin di sini, jadi bayarlah kulit kita. " Saya terpaksa mengambil

[Spline]

Spline, sayangnya, saya juga mahu pergi membeli-belah esok.