Kulit babi dengan bawang putih

[Mercun]

Mercun, ada masanya saya masin lemak babi dalam acar dari bawah timun dengan cara yang sangat serupa. Menambah lebih banyak garam di sana, dan beberapa rempah juga. Ternak yang sangat kering ternyata.
Hanya isteri saya yang berhenti dari kedai saya, kerana dengan berhati-hati saya selalu merebus air garam sebelum meletakkannya. Dan dia tidak suka bau di apartmen semasa mendidih ...

Ini saya sudah sampai ke timbunan ...

[Mercun]

Mercun, Saya membaca resipi, sekarang lari ke pasar untuk daging asap. Dan sudah lewat terima kasih

Yulchik, bersiaplah untuk kesihatan anda! Ayah tidak boleh ditarik oleh telinga dari lemak seperti itu! Anda berlari ke pasar pada hujung minggu depan

Julia, saya juga menjumpai beberapa kulit dengan bulu kecil, saya (setakat ini tidak ada yang melihat, iaitu, mereka tidak akan) mencukurnya dengan mesin pakai buang, dan kemudian membasuhnya dengan baik

Sejuk ...
Tetapi lebih baik membakarnya jika anda mempunyai sesuatu.

Sejuk ...
Tetapi lebih baik membakarnya jika anda mempunyai sesuatu.

Saya menyertai! Saya kemudian mengambil kulit dengan pinset dan memasangnya di atas pembakar

[Mercun]

Mercun, dan anda akan secara berasingan meletakkan resipi untuk mengasin daging. Jika tidak, ia akan hilang

Saya menyertai! Saya kemudian mengambil kulit dengan pinset dan memasangnya di atas pembakar

Saya tidak meneka, walaupun bulu ayam (kadang-kadang terjadi) di atas gas yang saya nyanyikan () saya akan ingat

[Natalishka]

Natalishka, jadi mengenai lemak masin basah itu sudah beberapa kali ditulis dalam topik ini Lemak babi https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=229060.0
Saya hanya menulis dengan semua kehalusan, seperti yang telah saya lakukan selama 20 tahun. Anda tentu saja dapat menduplikasikannya dalam topik itu agar semua nuansa jelas.

[Elena]

Elena, terima kasih. Saya sudah menyalinnya ke dalam buku nota supaya tidak tersesat.

[Elena]

Elena, terima kasih. Saya telah menyalinnya ke dalam buku nota supaya tidak tersesat.

Natasha, masak untuk kesihatan, resepnya tidak membingungkan dan bermanfaat, saya juga suka bahawa anda tidak perlu mengikis garam dari kepingan

Rakan sebangsa , terima kasih, tambahan yang menarik!

[Mercun]

Mercun, Saya memberitahu ayah saya, dan dia memberitahu saya dengan penuh mimpi: Saya memerlukan lemak babi dari Zaporozhye, saya mencuba lemak seperti itu di sana, mmmmm, dia tahu. Dan kita mesti mencari lemak babi yang boleh diasinkan. Kami menjual daging asap dengan kepingan kecil, tetapi bagaimana untuk mengunyahnya, itu bukan daging asap

[Mercun]

Mercun,
Terima kasih, lain kali saya akan mencuba

[Natalishka]

Natalishka, jadi mengenai lemak masin basah itu sudah beberapa kali ditulis dalam topik ini Lemak babi https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=229060.0
Saya hanya menulis dengan semua kehalusan, seperti yang telah saya lakukan selama 20 tahun. Anda tentu saja dapat menduplikasikannya dalam topik itu agar semua nuansa jelas.

Namun, lebih baik mempunyai resipi yang berasingan. Anda boleh melupakan topik ini, dan resipi ada di penanda halaman

[Lemak babi]

Namun, lebih baik mempunyai resipi yang terpisah. Anda boleh melupakan topik ini, dan resipi ada di penanda halaman

Baiklah, saya akan membeli lemak babi dan membuat resipi seperti yang diharapkan. Sementara itu, saya menduplikasi mesej dalam topik tersebut Lemak babi.

[Mercun]

Mercun, kami tunggu

Saya mengambil resipi untuk ayah saya, membuatnya, mencubanya sendiri, memakannya sendiri, gembira sebagai gajah, dan ayah saya, ya, memang sedap, setelah mencubanya sedikit. Saya semua bimbang, tetapi apa yang berlaku, dalam fikiran saya, dan kakak saya mengatakan kepada pemikiran saya: Dan apa yang anda mahukan, anda memasak jeli untuk kami sekali atau dua minggu sekali sejak cuti Januari (dan memang, kecuali panas hari-hari, saya membuat jeli) seperti ini kami makan, dan kerana anda (iaitu, saya) duduk dan berpuasa, anda tidak tahu ini, kami sudah kenyang dan tidak akan mengejutkan kami dengan apa-apa, dan ayah selalu memakan semua itu ditinggalkan daging bersih, tulang rawan dan sebagainya. Secara umum, dia tidak terkejut. Tetapi saya memakannya sendiri, saya suka, saya akan memasak selalu. Terima kasih kerana hidangan yang sedap.

Saya (setakat ini tidak ada yang melihat, iaitu, mereka tidak akan) mencukurnya dengan mesin pakai buang, dan kemudian membasuhnya dengan baik

Dan saya menyanyikan kulitnya dengan karamelizer. Tidak ada gas, saya membeli karamelizer terutama untuk ayam. Juga berguna untuk kulit. Lebih mudah bagi mereka yang membeli senjata api di kedai perkakasan dengan dapur elektrik. Karamelizer yang sama, hanya jauh lebih murah.

Baiklah, sudah tentu saya pergi ke sana juga !!! Sangat sedap!! Semasa kulitnya mendidih, bau Tahun Baru yang melayang melayang di sekitar apartmen !!
Adakah di Tescom dan terjebak seperti Countryman! Solokha !! Air mendidih yang sama! Kerja tidak sia-sia !! Kepada pengarang Grand Mercy!
la

[Spline]

Splinedan saya memasak kulitnya. Sama ada tidak ada kulit di pasaran, atau ada yang tidak seperti itu ... Akhirnya, kami juga bernasib baik. Kami menjual dengan harga 50 rubel.
Dimasak dalam periuk perlahan. Kami sangat seronok. Terima kasih!

[pusingan1]

pusingan1, Nikusya, Saya melihat kecantikan anda dan memutuskan - esok pagi saya akan memulakan dengan penyediaan bahagian baru! Tetapi saya sudah 3 hari tanpa kulit, - tidak teratur!

[Spline]

SplineTerima kasih sekali lagi dari keluarga kami. Kali ini dari kucing Lizka. Dia sekarang sengaja membawa kami ke peti sejuk untuk mereka. Saya merasainya, licik! Dan suami saya gembira. Dia mengatakan bahawa sekarang perbelanjaan makanan Lizka akan dikurangkan. Lebih-lebih lagi, dia mendapat tempat di mana anda boleh membeli kulit tanpa sekatan.

[Spline]

Dan saya merebus kulitnya semalam. Saya juga mempunyai perut yang merokok, jadi saya memotong kulitnya. Mereka memberikan warna ini dan cuba membumbui. Oleh itu, saya tidak hanya bawang putih, tetapi juga salai. Saya mencurahkannya ke dalam kuali roti, ternyata bata yang baik. 1/3 kekal dalam foto. Saya membawa separuh kepada ibu bapa saya, mereka sangat menyukainya. Jadi, Spline, terima kasih dari saya dan suami, dan dari ibu bapa saya.

[Spline]

Gadis-gadis, anda mempunyai kulit yang cantik dan menyelerakan! Semua orang membanggakan bahawa saya juga memasaknya! Ternyata indah! Saya makan dan sukar untuk menjauhkan diri dari pinggan. Spline, terima kasih kerana resipi!

[pusingan1]

pusingan1, suami dan kucing tahu banyak tentang makanan

kubanochkaTerima kasih kerana memberi perhatian! Dan penyelesaian yang menarik! Dengan daging asap ... saya juga akan mencuba menambah daging asap pada masa akan datang, ia sangat harum

FenyaTerima kasih atas maklum balas anda

[Spline]

Dan penyelesaian yang menarik! Dengan daging salai ...

Spline, Ya, saya ini ..., ya, saya kerana saya mengumpulkan semua kulit yang ada di rumah, memotong semuanya dan dari segala-galanya. Ini adalah bagaimana resipi untuk kulit salai muncul.
Dan semalam saya membeli 7 kg kulit di pasar dengan harga 10 rubel. Bahagikan satu kilogram kepada beberapa bahagian, masukkan ke dalam bungkusan vakum dan di dalam peti sejuk beku. Dan dimasak dari satu bahagian. Inilah yang berlaku. Dua kiub yang indah. Saya melakukannya lagi dalam tin roti, sepanjang 26 cm.



Saya belum mengeluarkan pita itu, sekarang saya bawa ke ibu bapa saya. Ternyata makanan ini sangat sedap. Dan yang paling penting, tidak sesuai dengan kepala saya bahawa bar ini bernilai 5 rubel setiap satu
Banyak lagi terima kasih atas resipi!

Lena, di pasar mana anda mendapatkan kulitnya?

Irish, di rumput kering semalam. Terdapat banyak dari mereka. Hampir setiap penjual mempunyai beg yang dipenuhi dengan kulit. Saya mengambil satu bungkusan seperti itu, ternyata 7.5 kg. Setiap orang mempunyai 10 rubel. Satu masing-masing mempunyai 20 (dipotong rapi dengan rata).

[Lena]

Lena, dan terima kasih atas idea kulit salai. Cetakan roti apa? Apakah mereka?

Lena, terima kasih. Sepanjang masa saya ke sana saya tidak pernah memberi perhatian. Saya akan pergi esok.

Dan bentuk roti apa? Apakah mereka?

Bentuk yang biasa adalah segi empat tepat, untuk kek, untuk roti.



Nampaknya saya lebih senang menggunakan yang bulat, lebih senang memotongnya kemudian. Anda melekatkan lengan pembakar yang dipotong dan meletakkan produknya. Kali terakhir saya menggunakan filem makanan sama sekali, dan tidak ada

Lena, terima kasih. Sepanjang masa saya ke sana saya tidak pernah memberi perhatian. Saya akan pergi esok.

Ireland, saya juga sering pergi ke sana, tetapi saya tidak melihat kulitnya. Saya tahu penjual mana yang mempunyai daging, tetapi saya tidak melihat kulitnya dan itu sahaja

[kubanochka]

kubanochka, Lenochka, untuk penjelasannya. Saya belum membakar roti, jadi saya tidak dapat meneka bentuknya. Dan memotong akan menjadi lebih senang.

Sekali lagi saya mengucapkan terima kasih, kerana resipi, saya melakukannya berulang kali, dan menuangkannya dengan suam ke dalam botol plastik 1.5 liter, memotong penutupnya, menutupnya dengan pelekat di atasnya, dan potong botol di dalam peti sejuk pada waktu pagi , ternyata sosis bulat :-) :-):) sedap, sayangnya saya tidak dapat memasukkan gambar :-) :-) kepada pengarang

[lettohka ttt]

lettohka tttTerima kasih banyak untuk nuansa teknologi. Dan untuk bunga))) Dan foto itu tidak sukar untuk disisipkan. Anda perlu mengklik "pratonton" komen anda, halaman akan muncul, di bahagian atasnya akan ada butang panjang "masukkan foto penulis ke dalam mesej" Ikuti lebih lanjut arahan ... ada pautan ke foto akan dihasilkan oleh laman web itu sendiri, ia mesti dimasukkan ke dalam komen .... Alamak .. berapa banyak yang saya tulis secara keseluruhan Adakah jelas

Terima kasih atas penjelasannya, saya akan mencuba :-) :-) :-) Saya duduk lama di semak-semak, didaftarkan khas untuk mengembangkan lagi :-) :-) :-)

untuk pergi kacang !!! dan kami selalu memberikannya kepada anak kucing kami, kami mempunyai 6 daripadanya sudah menjadi anak kucing, kami harus mencuba membuat sendiri, tetapi saya sudah dapat membayangkan BAGAIMANA ia sedap

Sedap, memang. Tetapi saya tidak menasihati anda untuk menyalahgunakannya. Berdasarkan pengalaman peribadi.
Beberapa keping "potong sosej" sehari, tidak lebih. Kulit sukar dicerna di dalam perut, walaupun lembut. Dan mereka mengeluarkan cukup kolagen semasa memasak.

Pada awalnya, saya juga suka. Tetapi ketika memasak (satu kilogram dari yang pertama) kira-kira sekali seminggu, bermula dari siri keempat, rasa sakit yang sangat ketara muncul di usus di sebelah kanan (mereka dihilangkan dalam sehari dengan empat tablet drotaverine (noshpa) 2 r dua setiap satu). Dia melakukan eksperimen pemerhatian dengan sengaja dan mewujudkan hubungan yang jelas antara masalah ini dan penggunaan kulit ini.

Sekarang saya berhenti bersama mereka dan memutuskan untuk tidak membelinya terutama untuk memasak. Ketika itulah mereka mengumpul diri, maka ...

BANYAK TERIMA KASIH TERIMA KASIH. DIBUAT JUGA DENGAN 5 KG. YUMMY. DAN ANGGARAN UTAMA BERBEZA.

Dan saya masih tidak dapat membeli kulit di mana sahaja (

Dan hari ini saya membelinya di pasar di dacha bandar Zhukovsky dengan harga 40 rubel per kg. Kami berbaring secara berasingan, jika saya tidak bertanya, saya tidak akan melihat.

Ooooh, masing-masing 40 rubel agak mahal. Kakak ipar itu mengatakan bahawa dia telah melihat 5 rubel setiap satu di Ashan. Dan saya sangat bernasib baik: saya memasuki pemisah daging, dan jurujual itu baru sahaja memotong kulitnya. Saya meminta kulitnya, dia menambah satu setengah kilogram dan memberikannya kepada saya. Brawn percuma ternyata sangat sedap.

[Spline]

Sayang Spline, setiap hari saya menghantar "Terima kasih" mental untuk resipi ini!
Betapa mudahnya, tetapi atas sebab tertentu saya sendiri tidak memikirkannya. Saya selalu membuang kulitnya, dan banyak, tetapi sekarang saya membelinya dengan sengaja
Sejujurnya, semasa saya memasak, saya sama sekali tidak menyukai apa yang ada di dalam kuali: bau atau rupa. Saya fikir saya tidak boleh makan hidangan ini, saya tidak begitu menyukainya. Tetapi dia meyakinkan dirinya untuk bertahan selama 3 jam ini sekurang-kurangnya demi percubaan. Semasa waktu memasak, masih ada sedikit yang tersisa, jika anda boleh menyebut bahan tersebut sebagai cecair. Di atas, seseorang menulis mengenai "lem pertukangan", ya, ia lebih seperti lem).
Dalam masakan saya menambah banyak bawang putih dan lada hitam tanah + lada panas merah cincang segar. Ternyata 2 cetakan roti (diletakkan dengan beg freezer).
Ia membeku pada loggia untuk waktu yang lama, sepanjang malam. Tetapi ia sudah dibekukan sehingga beku - anda boleh memotong menjadi 1 mm. Sangat sedap!!
Tetamu datang, jadi "roti" nombor 1 segera berakhir. Dan # 2 mula tidur, saya cuba untuk tidak makan banyak sehari, tetapi sangat sukar untuk ditolak!
P.S. di pasaran kami, kulitnya 15 rubel / kg, dibungkus dalam 2 kg, saya beli dan buang separuh sekaligus - di mana, saya fikir, saya mempunyai begitu banyak kulit rebus. Sekarang saya menyesal)) Saya tidak akan membuang kulit lagi!

[Rakan sebangsa]

Rakan sebangsaSudah tentu anda betul - anda sama sekali tidak boleh menyalahgunakan hidangan. Terutama jika badan meminta. Tetapi sangat sedap! Terutama saya cuba membeli kulit yang paling rendah lemak.

Fofochka, 5 kg ??? Inilah perolehan! pengeluaran perindustrian langsung !! Saya sangat gembira kerana resipi itu terasa

Antonovka, gadis mengatakan perniagaan - anda mesti bertanya. Tanyakan di mana daging babi dijual. Pasti akan ada.

jiranTerima kasih banyak untuk tinjauan yang begitu baik! Saya sungguh-sungguh gembira kerana anda mempunyai kesabaran untuk melihatnya hingga akhir. Pada peringkat memasak, penampilan hidangan sebenarnya tidak dapat dilihat, gam kayu sudah pasti. Tetapi kemudian ...!

Terima kasih sekali lagi kerana berkongsi resipi !!! Di sini saya telah mengumpulkan beberapa kulit salai dan membuat pelbagai jenis kali ini. Potong nipis, keras dan keras! Kami mempunyai kulit untuk 50 rubel, jika anda membelinya dengan sengaja, dan ketika anda menemui penjual dan bertanya apakah ada kulit, mereka memberikannya secara percuma: ya: paradoks ?!

Terima kasih kerana resipi! Akhirnya saya membeli, atau lebih tepatnya dijumpai, kulit. Tetapi dalam multicooker saya dalam mod pelindapkejutan, cecair tidak menguap, saya mencurahkannya ke dalam bekas yang berasingan, sekarang ada daging jeli. Dan adakah semua kulit menjadi gemuk? Saya memotong lemak dari mereka, tetapi saya masih gemuk. Atau adakah piggy yang saya dapat

Bolehkah anda memberitahu saya berapa banyak "bahan mentah" yang anda perlukan jika anda mengisi pembuat ham Teskomovsky? Saya melihat apa yang dilakukan seseorang di dalamnya.

Jadi saya berjaya. Bukan hanya kulit, tetapi telinga sapi.


Saya meraba-raba lada merah, mulut saya terbakar. Tetapi sangat sedap !!! Terima kasih atas resipi.

Anda dapat merasakan pendekatan musim sejuk: kami beralih ke kulit babi dan sauerkraut.

[Wildebeest]

Wildebeest, Cahaya, ke titik. Setiap tahun saya tidak dapat garam kubis. Setiap tahun saya meludah kes ini dan bersumpah untuk tidak mengacau. Musim luruh tiba dan saya memilih resipi sekali lagi.

Mendaftar khas untuk mengucapkan terima kasih banyak atas resipi.
Semalam saya membeli 3 kg kulit dengan harga 10 r)). , ternyata berlemak, memotong daging (satu setengah kg sisa daging keluar, mencairkannya ke tebing). Semalam saya memasaknya, pada waktu pagi, pertama sekali, mengalihkan pandangan ke peti sejuk untuk ujian)). Sangat sedap!
Saya memasukkannya ke dalam kuali kue yang panjang, sebelum meletakkannya dengan filem.
Hasilnya adalah untuk 30 rubel: -Batang brawn yang enak (berat-1850)., Dan 800 gr. bacon cair pada panggang., dan beberapa liter kaldu - (membuang kaldu ke dalam peti sejuk

Saya selalu menangis di pasar - saya memerlukan kulit ini untuk rematik, untuk sendi ... Mereka meletakkan kulit untuk saya.

Saya tertanya-tanya apakah ada yang dapat mengetahui mengenai kesan pada sendi dari pengalaman mereka sendiri.

[Zirafah]

Zirafah, Saya, dengan pengalaman saya sendiri, - kuku saya terkelupas dengan teruk selama beberapa tahun - sekarang saya mungkin dapat membuka balang dengan kuku saya)))). Akulah yang memakan daging jeli setiap hari selama beberapa bulan pada musim panas.
Di kandang kami ada seekor kuda dengan kaki yang sakit - janji doktor - kursus memberi gelatin. Beberapa bulan pengambilan - haiwan itu sudah melompat seperti yang muda,), ligamen, tulang rawan kembali normal.

Oh, terima kasih, adakah pengambilan daging jeli mempengaruhi rambut anda? Saya mengembangkan idea ini dengan lebih lanjut ...