Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)

Gadis, teh negara pertama saya sedang dikeringkan !!! Baunya terpegun, mood sudah meningkat! Hari ini kita mempunyai hujan lebat dari jam 4 pagi, dengan ribut petir dan kilat, hujan masih turun, air ada di mana-mana, saya mempunyai anak dalam keadaan marah, sudah waktunya untuk berjalan-jalan dan lebih dari sekali, tetapi di sini air ada di mana-mana, baik , dia membuat saya bersalah, seperti saya mengatur semuanya, babi menyalak. Saya harus memakai pakaian kalis air, kasut getah dan berenang di lopak, saya basah juga, tetapi dia semua kotor. Oleh itu, suasana telah meningkat setelah permulaan pengeringan, sekarang anda boleh meletakkan roti, jika tidak, ia tidak sesuai dengan keinginan ... Dan walaupun Ivanushka ditapai, maka suasana hati sudah lama dijaga, sekarang saya akan meletakkan sayang, saya telah merebus bunga semalam

[pusingan1]

pusingan1, wow !! Ini adalah butiran !! Sekiranya ada yang dapat mencubanya di industri, jika butiran seperti itu berjaya, maka walaupun saya tidak bersedia, saya akan cenderung kepada industri.

Ya, tentu saja, kita akan bersama

elena kadiewaadakah anda masih mempunyai bunga? semuanya sudah lama pudar. Saya cuba membuat madu fireweed, tetapi saya menuangkan banyak air. Sejat, tetapi masih kekal cair. Tetapi sedap.

Ivan masih minum teh, tetapi daunnya sudah lebat, dan semalam saya menjumpai yang muda, tetapi dia tidak mempunyai satu batang, tetapi beberapa, mengumpulkan satu daun pada satu masa. Dan beritahu saya tentang kismis, jika tanpa peti sejuk, maka tidak ada apa-apa? Saya ingin melakukan mono.

teh negara pertama saya sedang dikeringkan !!! Baunya terpegun, mood sudah meningkat!

Elena, saya sangat gembira untuk anda!
Gadis-gadis, saya memberitahu bahawa teh kami mempunyai kesan psikoterapi! Lebih-lebih lagi, di mana-mana peringkat penyediaan dan penggunaannya!

Sekarang saya akan meletakkan madu, saya merebus bunga semalam

Sejuk! Fireweed masih mekar! Berapa banyak teh yang boleh anda buat! Lena, jangan lepaskan peluang ...
Dan kami juga hujan pada waktu pagi - malas, tetapi anda tidak dapat memilih daun ... Sepanjang minggu, nampaknya, telah dikenakan ...

[Elena]

Dan beritahu saya tentang kismis, jika tanpa peti sejuk, maka tidak ada apa-apa? Saya ingin melakukan mono.

Elena, sayangnya, tidak mungkin ... Sebaliknya, anda boleh membuat teh, tetapi semuanya akan hancur. Buat kismis dengan api. Fireweed tidak akan membiarkannya hancur. Ia mesti berubah dengan baik.

wah !! Ini adalah butiran !!

Eh, kita belum dapat mencapai perkara seperti itu ...

Sekiranya ada yang boleh mencubanya di industri

Sekiranya hanya datang ke pasar dengan daun dan minta penjual daging menguji. Tetapi hampir tidak ada yang bersetuju. Anda juga boleh mencuba perkara ini di kafe dan restoran - jika seseorang mempunyai kenalan seperti itu di katering awam ... Saya belum memperoleh kenalan seperti itu. Di Alma-Ata saya dapat melakukannya tanpa masalah - banyak rakan bekerja di kawasan ini.

Di pasaran, hampir tidak ada yang akan bersetuju. di Moscow, mungkin saya akan melakukannya, tetapi saya tidak pasti. Tetapi tidak ada daun epal - anda perlu mengujinya. Terdapat daun di sini, tetapi tidak ada yang mempunyai penggiling perindustrian. Saya akan cari.
Tetapi menurut saya bahawa butiran seperti itu tidak akan berfungsi dari pokok epal - sekarang kering. Dengan teh Ivan, masih sukar, tetapi ada lebih banyak jus.
Bagus untuk menguji teh Ivan, tetapi sudah habis.

Adakah mungkin dari mangkuk dari ladang. ambil sedikit api dan keringkan, baunya sangat menyenangkan, dan biarkan yang lain lebih jauh, atau lebih baik tidak mengganggu?

jadi fireweed saya yang terlalu ditapai dan dimasak

Rasanya masih tidak enak, saya sudah tahu rasa teh biasa, ia pasti berhenti.Tetapi diamkan, walaupun apabila semua teh saya habis, saya juga akan minum ini.

Teh epal dengan epal merah kecil - Cina, saya rasa. Saya tidak tahu pasti, ini dari laman web terbengkalai yang berdekatan

Saya memotong epal dan mengeringkannya. Daun kering, tanpa membeku, melalui penggiling daging Panasonic dengan baik, lebih baik daripada pokok epal biasa.
Rasa lembut, buah. Saya sangat suka teh. Di sebelah kanan terdapat kubu - dua sudu teh setiap gelas air. Digunakan sebagai daun teh secara berasingan dengan penambahan air mendidih.

Saya minta maaf atas kualitinya, saya hanya dapat menggunakan kamera dalam dua minggu, sekarang hanya tablet.

hancur

Dan dalam bahagian berapa?

mangkuk dari ladang. ambil sedikit api dan keringkan, baunya sangat menyenangkan, dan biarkan yang lain lebih jauh, atau lebih baik tidak mengganggu?

Elena, anda tidak akan mengganggu anda, tetapi anda tidak akan merasakan rasa dan aroma teh. Tanpa pengeringan, ia tetap bukan teh.

Dan dalam bahagian berapa?

Anda boleh 50:50

[Mary Poppins]

fireweed saya yang terlalu ditapai dan dimasak

Teh epal dengan epal merah kecil - Cina

Mary Poppins, semuanya kelihatan cantik! Dan dengan teh epal kelihatan sangat memikat. Terima kasih untuk gambar - sangat cantik! Dan bagaimana anda merancangnya dengan daun yang hebat!

[pusingan1]

pusingan1, terima kasih
Ini bukan daun, ini hanyalah epal kering)
Sekiranya saya mempunyai masa, saya akan kering sedikit, saya rasa mereka akan menghias teh apa pun. Saya juga mengeringkan beberapa blackberry, blueberry, bunga api dan daun dari bunga bunga matahari untuk teh. Daun bunga matahari kelihatan hebat dalam teh!

Adakah anda mendengar mengenai sempadan foto? ini adalah program untuk gambar yang dimuat turun, ada banyak semuanya))
Saya pertama kali berkongsi teh dengan sengaja - ia seperti teh hitam semula jadi. Sekiranya bukan kerana rasa yang berlebihan, itu tidak dapat dibezakan dengan teh hitam biasa yang dibeli di kedai)

[Mary Poppins]

Wow, saya tidak memikirkan bunga matahari. Kami perlu segera kering! Terima kasih, Mary Poppins, untuk idea! Dan beri hitam juga perlu dikeringkan. Dan saya bercakap mengenai daun yang terdapat di bingkai. Saya meneka mengenai epal. Saya selalu mengeringkan epal, tetapi saya tidak mempunyai sebiji epal merah. Saya perlu berjalan-jalan di sekitar kampung, mungkin saya akan mendapat keindahan seperti itu ...

Ya sila!! Anda sudah banyak berkongsi sehingga saya tidak menyangka akan mengejutkan anda dengan sesuatu))
di sini dengan bunga api dan daun bunga matahari.


Saya melihat idea dalam beberapa teh yang dibeli.

[Mary Poppins]

Mary Poppins, KECANTIKAN! Saya tidak mempunyai kata-kata! Itu sahaja, saya pergi ke ladang kentang yang berdekatan untuk mengambil daun bunga matahari. Tahun ini sendiri tidak menanam bunga matahari. Hanya pengering yang masih sibuk dengan cendawan ... Sudahlah, saya akan mengeringkannya di dalam ketuhar.

Saya melihat idea dalam beberapa teh yang dibeli.

Idea hebat!

Ya, Lyudochka tewas di tempat dengan butiran Siberia. Saya terkejut dengan bagaimana mereka menekan mereka Ya, semua yang ada di Siberia sangat kuat!

Tahun ini sendiri tidak menanam bunga matahari. Hanya pengering yang masih sibuk dengan cendawan ... Sudahlah, saya akan mengeringkannya di dalam ketuhar. Idea hebat!

Daun saya kering dengan sempurna di loteng. Tetapi di dalam oven akan lebih cepat.
Saya gembira kerana saya menyukai idea itu))

[Oksana]

Lyudochka terbunuh di tempat dengan butiran Siberia.

Oksana, Saya tidak sendirian menderita ... Saya memutuskan untuk menyiarkan foto di sini juga. Secara amnya, ada sesuatu yang perlu diperjuangkan ...

[Mary Poppins]

Mary Poppins, kelopak masih belum dapat dikumpulkan - hujan turun dengan lebat tanpa henti. Kelopak akan melekat bersama. Mungkin esok hujan sedikit akan tenang. Walaupun prognosisnya buruk.

[Mary Poppins]

Mary Poppins, Saya pergi ke jiran untuk meminta izin untuk memotong kelopak bunga matahari, dalam perjalanan saya memilih beberapa bunga artichoke Yerusalem dan beberapa bunga lain - saya tidak tahu namanya. Saya masukkan ke dalam ketuhar hingga kering. Esok saya akan memotong bunga matahari.

Luda, ini artichoke dan passionflower Yerusalem. Mereka berasal dari keluarga yang sama, kedua-duanya sangat berguna. Saya menulis bahawa saya membuat teh dari daun, saya tidak terkesan dengan kepahitan, walaupun warna teh hitam yang baik. Ditambah dengan teh lain untuk warna. Tetapi kelopak bunga tidak menyangka akan kering. Baiklah, saya akan datang ke dacha, saya akan memotongnya ....

[Ludmila]

Alla, nampaknya jika anda mengeringkan teh di dalam ketuhar, ia akan menjadi lebih gelap. Bagaimanapun, tidak ada 100 * di pengering. Dan "menggoreng", yang wajib dalam pembuatan teh tradisional, tidak boleh diperoleh di pengering. Adakah anda perhatikan perbezaan antara teh dari pengering dan ketuhar?

Ludmila, Saya mengeringkan teh pertama di dalam ketuhar, kerana ini saya membelinya. Tetapi saya tidak suka mengeringkan daun anggur di dalam ketuhar, mereka sangat lembap dan aromanya kurang, dan daun teh kelihatan sama. Tetapi anggur teh terakhir (7 jenis) + epal, semacam kegilaan, meninggalkan beg di tingkap di bilik tidur selama sehari, dan di sini aroma yang kuat. Mungkin dari penapaian bersama.

Lina, terima kasih, saya akan tahu! Jika tidak, pemilik bunga itu tidak tahu namanya. Hari ini saya melihat dahlias pelbagai warna tahunan saya. Anda juga boleh mengeringkan kelopak. Linochka, Oksana dan saya sedang menunggu resipi sari dan sampanye anda.

[Alla]

anggur teh terakhir (7 jenis) + epal, semacam kegilaan, meninggalkan beg di tingkap di bilik tidur selama sehari, dan di sini aroma yang kuat. Mungkin dari penapaian bersama.

AllaSaya juga melihat bahawa penapaian bersama sangat memperkaya rasa dan aroma teh. Oleh itu, kita berada di landasan yang betul!

[Ludmila]

Ludmila, Saya menulis mengenai teh Ivan berbutir Siberia, butirannya padat, tetapi tidak besar, seperti dalam gambar. Tetapi saya sama sekali tidak suka teh.

anda mempunyai siaran yang menyeronokkan, ditulis dengan cinta, anda hebat, bravo

Soalan kepada mereka yang hadir: semalam saya membuat teh dari daun ceri liar untuk pertama kalinya dan nampaknya teh itu berbau seperti soba, mungkin saya mempunyai sesuatu dengan hidung. Apa rasa teh ceri anda?

Linochka, Oksana dan saya sedang menunggu resipi sari dan sampanye anda

Ya, sudah ada banyak orang yang menunggu! Saya akan membotolkannya minggu ini, mengambil gambar dan menerbitkannya.

[Alla]

Saya menulis mengenai teh Ivan berbutir Siberia, butirannya padat, tetapi tidak besar, seperti dalam gambar. Tetapi saya sama sekali tidak suka teh.

Allajadi saya ingat. Kemudian saya segera mencari Siberia ini di internet! Jadi dia membunuh saya di tempat dengan kecantikannya. Dan saya ingat betapa hebatnya anda bercakap tentang dia. Tetapi butirannya mengagumkan saya!

[Mawar liar]

Anda mempunyai catatan yang luar biasa, ditulis dengan cinta, anda berjaya, bravo Soalan kepada mereka yang hadir: semalam saya membuat teh dari daun ceri liar untuk pertama kalinya dan nampaknya teh itu berbau seperti soba, mungkin saya mempunyai sesuatu salah dengan hidung saya. Apa rasa teh ceri anda?

Mawar liarTerima kasih banyak kerana menilai resipi. Saya sangat gembira !
Saya tidak tahu apa jenis teh yang berasal dari ceri liar. Tetapi dari kebun biasa baunya sangat enak dan kuat, dengan nota ceri, tetapi bukan soba!
Periksa bau ceri liar anda sebelum layu. Apabila daun yang terkumpul ada di dalam beg, masukkan hidung ke dalam beg ini. Sekiranya baunya menyenangkan, maka teh juga semestinya harum (sebahagian besarnya).

Saya akan membotolkannya minggu ini, mengambil gambar dan menerbitkannya.

Linochka, hebat! Kami akan tunggu !

[pusingan1]

pusingan1, bunga yang sangat cantik! Saya melihatnya di suatu tempat, tetapi tidak tahu apakah ia boleh ditambahkan ke dalam teh. Artichoke Yerusalem dengan pusat gelap atau kuning?
Dan saya hanya mengeringkan chamomile farmasi. Saya tidak tahu yang lain juga boleh digunakan.

[Mary Poppins]

Mary Poppins, ya saya juga tidak tahu apakah passionflower ini boleh digunakan. Kita mesti melihatnya di internet. Atau Lina akan menyedarkan kita. Dan artichoke Yerusalem sangat berguna (bunga dengan hati yang ringan). Saya memilih chamomile dalam perjalanan - dia sendirian. Saya juga telah mengeringkan farmasi, tetapi ia kecil. Dan di sini daunnya lebih besar.

Bunga tengah di bawah chamomile dan menyerong dari chamomile di sudut kanan atas adalah rudbeckia.

[Tanda semak]

Tanda semak, terima kasih! Dan ia boleh dimakan, tidakkah anda tahu? Saya akan mengemukakan soalan dengan cara yang berbeza - adakah anda tidak akan meracuninya?

Lyudmila, sejauh yang saya tahu, ini adalah tanaman hiasan. Ia tidak boleh dimakan.
Hari ini saya mengalami kegagalan dengan memutar daun chokeberry ke dalam penggiling daging. Saya tidak dapat memutar apa-apa, dia entah bagaimana menggerutu pada saya, meringkuk dan saya mematikannya dari dosa. Daun mesti disapu dengan tangan. Itu tidak banyak.

Secara umum, inilah yang saya dapati mengenai rudbeckia:

Kompleks bahan aktif biologi yang membentuk ekstrak rudbeckia delifolia, memberikan kesan imunotropiknya, tidak kalah dengan warna Echinacea purpurea.

Ini bermaksud kita tidak akan diracuni. Anda masih boleh memilih.

Hari ini saya mengalami kegagalan dengan memutar daun chokeberry ke dalam penggiling daging. Saya tidak dapat memutar apa-apa, dia entah bagaimana menggerutu pada saya, meringkuk dan saya mematikannya dari dosa.

Galina, ya, seperti blackberry! Saya juga, sekarang berhati-hati memusingkannya ke dalam penggiling daging saya. Saya akan membuat teh daun melalui pembekuan. Atau teh bersama dengan raspberi, misalnya ...

Saya akan membuat teh daun melalui pembekuan.

Lyudmila, iaitu membekukan dan mengisar dengan tangan?

Ya, beku terlebih dahulu, kemudian cairkan, gulung daun kacang dengan menggulung dengan kuat, kemudian putar gulungan, potong ke mesin basuh, lipat ke dalam bekas di bawah penindasan untuk penapaian selama 6 - 8 jam, kering ...
Saya lebih suka teh pasir, baik dari segi rasa dan aroma. Tetapi untuk tahun ketiga saya mengejek penggiling daging saya. Walaupun berfungsi dengan baik, ceri dan chokeberry hitam menyumbatnya. Setelah berpusing, saya hampir tidak merobek ketulan yang melekat. Saya tidak fikir ia akan bertahan lama. Oleh itu, saya lebih baik menjaga ...

Oh, tetapi saya memusingkannya, tetapi tidak memotongnya menjadi mesin basuh, dan sudah meletakkannya pada penapaian
Lyudmila, bolehkah ini dilakukan sebelum ketuhar, atau lebih baik mengeluarkannya dan memotongnya lagi sekarang?

Galya, anda melakukan semuanya dengan betul. Jangan ubah apa-apa. Kali ini. Dan lain kali cuba memotongnya sebelum ditapai. Ini akan fermentasi lebih baik, kerana lapisannya akan lebih padat. Ini adalah Galina Iv. memperbaiki proses.

[Lyudochka]

Itu hebat!
Lyudochka, terima kasih kerana berjaya menyelamatkan diri!

Untuk kesihatan anda, Tandakan! Sekiranya saya berada di komputer, saya cepat menjawab ...

Luda, saya membawa teh willow basah (saya mengumpulkannya dalam hujan), saya tahu bahawa ia buruk, dan lain-lain. Saya tidak dapat berjalan.) Persoalannya ialah sama ada meninggalkannya hingga pagi atau membungkusnya dalam sehelai. Sudah hampir dua jam terbaring, hampir kering.

Mengenai passionflower (umur panjang), kita semua keliru, kerana semua orang tergolong dalam violet dan umumnya kelihatan berbeza. Dan kami memanggil passionflower (umur panjang) apa yang semua orang sebut heliopsis. Oleh itu, lebih tepat untuk menyebutnya sama ada umur panjang atau heliopsis. Kami masih mempunyai subspesies daripadanya - bola emas. Tetapi sebenarnya, semua yang dimiliki Luda dalam foto itu adalah bunga matahari. Ini termasuk bunga matahari, ragweed, echinacea, heliopsis, rudbeckia, zinnia, helianthus (artichoke Jerusalem). Semua mengandungi inulin, yang ditukar menjadi fruktosa. Oleh itu, ia berguna untuk pesakit kencing manis.

Saya membawa teh Ivan basah (saya mengambilnya dalam hujan,) Saya tahu ia buruk, dll.

Oksan, saya akan kering hingga pagi tanpa kain. Namun, saya melakukannya - setelah hujan saya memilih api sehari sebelumnya semalam. Saya mengumpulkannya pada waktu petang, memutarnya pada waktu pagi.

Ya, ATP, jadi saya akan.) Saya juga membawa beg rowan, tentu saja, tetapi terlalu bagus .. Saya membasuhnya, mengeringkannya, membekukannya, kemudian mengeringkannya. Dan saya mahu menggulung daun, tetapi semuanya cacat, saya tidak menyukainya.

Tetapi sebenarnya, semua yang dimiliki Luda dalam foto itu adalah bunga matahari.

Linochka, terima kasih! Saya belajar banyak perkara baru dari anda! Baiklah, semua biji bunga matahari! Hanya tanpa biji!
Saya berpendapat bahawa jumlah kelopak yang akan kita tambahkan ke dalam teh tidak akan banyak cuaca. Perkara utama di sini adalah kecantikan! Sekiranya mereka juga berguna, maka kecantikan berganda ...

Saya juga membawa beg rowan,

Tidak ada! Bagaimana anda mengumpulkannya? Dia kecil ...
Dan saya belum memilih rowan, dan saya belum merobek daun - jiran itu belum memberi peluang untuk mengambilnya ...