Teh Ivan (penapaian daun fireweed) - kelas induk

[Tanyashka]

Tanyashka, camar yang betul, jangan ragu! Bau semasa pengeringan menunjukkan ini. Teh tidak akan manis, jangan risau. Tetapi anda tidak boleh meminumnya dengan gula. Maka ia pasti kelihatan menyakitkan hati. Perkara utama adalah mengeringkannya dengan teliti dalam sarung bantal dan meletakkannya dengan rapat selama beberapa bulan dalam gelap. Ia masih akan disuntik dan akan sangat sedap.

Saya membuat lebih banyak teh daun, diperam selama 8 jam, sehingga saya memasukkannya ke dalam peti sejuk, tidak mengeringkannya. Saya fikir untuk menapai lebih banyak atau itu sudah cukup.

Semalam saya mendapat beberapa masalah. Memang musim ini mungkin akan berakhir. Daunnya kasar, keras, telah kering selama 14 jam, hampir sama dengan daunnya. Saya bercampur sepanjang masa, tetapi semuanya sukar. Saya hampir tidak mengumpulkan bunga (saya mahu memasak sebiji madu). Mereka hampir tidak hadir, hanya kecil di bahagian atas. Mula mendorong. Ia memalukan!

Saya juga terfikir, saya mengambil beberapa hari kelmarin, daun muda sudah layu, dan daun kasar masih berderak. Dan saya tidak mahu membebankan, kali terakhir saya melakukannya, separuh daripada butiran hancur, mungkin perlu taburkan sedikit sebelum penggiling daging.

Chaedely, saya mempunyai soalan mengenai cuaca. Bagaimana cuaca anda, kira-kira, dalam waktu yang sangat pantas? Baiklah, Mei-Jun-Julai ...
Terdapat kecurigaan bahawa dubar dengan hujan yang kita miliki sekarang, Ivanushka adalah perkara yang sangat)

[Guzel62]

Daunnya kasar, keras, telah kering selama 14 jam, hampir sama dengan daunnya. Saya kacau sepanjang masa, dan semuanya sukar

Guzel62, sekarang hanya lembap dan sejuk, jadi ia kering lebih lama Untuk hari ketiga saya mempunyai daun kering di beranda. Saya tidak tergesa-gesa, biarkan mereka kering.

Dan saya tidak mahu membebankan, kali terakhir saya melakukannya, separuh daripada butiran hancur, mungkin perlu taburkan sedikit sebelum penggiling daging.

Nadyushich, daun yang terlalu banyak tidak boleh hancur. Hanya kering atau kering. Daun yang terlalu kering memberikan butiran yang hebat. dan tidak perlu memercikkan air. Tidak ada enzim di dalam air, hanya bubur yang akan dibuat dan bukannya jisim.

diperam selama 8 jam, sambil didinginkan, tidak dikeringkan. Saya fikir untuk menapai lebih banyak atau itu sudah cukup.

Wozik, sekarang hanya kering. jika tidak, tidak jelas bagaimana mereka akan bertindak selepas peti sejuk. semasa mereka tetap hangat ...

Terdapat kecurigaan bahawa dubar dengan hujan yang kita miliki sekarang, Ivanushka adalah yang paling banyak)

Radushka, di sini sejuk dan lembap. Dan Vanya, seperti aroma lain, memerlukan kelembapan, terutama pada kaki. Kemudian ia berair dan lebih mudah diproses.

Vanya, seperti aroma lain, memerlukan kelembapan

Itulah apa ... Dan di mana musim panas?
Tetapi saya sudah mempunyai 6 pucuk!

[Radushka]

Itulah apa ... Dan di mana musim panas?

Radushka, musim panas sudah tiada ... Dan, nampaknya, selama-lamanya, hingga tahun depan. Kami menyalakan dapur untuk hari ketiga berturut-turut.

Tetapi saya sudah mempunyai 6 pucuk!

TENTANG! Tahniah! biarkan Vanechka tumbuh besar dan subur! Dan banyakAAA !!!!!

Untuk musim panas ketiga berturut-turut, saya dan suami telah mengumpulkan teh Ivan! Ternyata minuman yang sangat cantik dengan aroma yang sangat menyenangkan! Kami meminumnya sendiri dan menyebarkannya kepada keluarga dan rakan-rakan, minuman ini tidak membuat sesiapa pun tidak peduli! Dan sejarah teh Rusia? Oh, bagaimana saya ingin lebih ramai orang mengetahui tentang perkara ini! Terima kasih atas artikel dan resipi yang paling menarik!

[Altyn]

Altyn, Harapan, sangat senang bertemu anda di halaman tema teh. Seberapa baik anda menulis mengenai teh Ivan. Saya ingin tahu bagaimana anda melakukannya. Sila kongsi.

[Ludmila]

Selamat hari untuk semua Chaedels!
Ludmila, hai! Hari ini, setelah berehat panjang, saya mengejar Vanechka ... saya kesal - saya tidak faham apa yang berlaku padanya di ladang "saya" ... dia semua berwarna kuning ...sudah gebu terbang! Dan beberapa pulau kecil biasanya "sakit" - daunnya semua bernoda, dan bunganya masih mekar, sudah kering !!! Saya hampir tidak memakai beberapa kilogram. Hanya ada satu harapan untuk perjalanan ke dacha di wilayah Vladimir - mungkin di sana dia masih terpelihara! Tahun lalu, dia seperti ini hanya pada akhir bulan Ogos, kami ada di sini, tetapi yang ini hanyalah CATASTROPHE!

Petikan: Wozik dari Hari ini jam 11:22 pagi
diperam selama 8 jam, sambil didinginkan, tidak dikeringkan. Saya fikir untuk menapai lebih banyak atau itu sudah cukup.
Wozik, sekarang hanya kering. jika tidak, tidak jelas bagaimana mereka akan bertindak selepas peti sejuk. semasa mereka tetap hangat ...

semestinya ok

[Borisyonok]

Borisyonok, Helen si kucing, tentu saja, pergi ke rantau ini, terutamanya ke kawasan hujan !!!! HEY!

Saya menyiarkan foto pengering dua dek saya. Digunakan untuk mengeringkan teh Ivan. Oleh itu, saya telah lama menggunakan pengering ini untuk pengeringan, selalunya saya mengeringkan mi buatan sendiri, serbuk roti buatan sendiri untuk membuat roti, semalaman mi kering sepenuhnya. Saya menggantungnya di carabiner ke tudung. Mungkin seseorang akan membantu kering atau kering atau kering lebih cepat. Pengering lipat Cina, saya tinggal di dapur di dinding antara peti sejuk dan dinding.

Betapa menyenangkannya membaca! Berapa banyak pencinta teh baru dan meriah telah muncul!

[Alevtina]

Alevtinaberapakah ukuran pengering?

[Loksa]

Loksa, Oksanochka! Hai!
Jadi saya sekarang berada di rantau ini, walaupun di Moscow ... tetapi masih 70 km. dari Moscow. Tahun lalu, saya baru mula membuat teh pada masa ini dan membuatnya hingga musim luruh dari Vanechka, dan tahun ini saya pergi dan mengumpulkan daun. Saya hanya kecewa hari ini kerana dia!

Saya tidak bernasib baik dengan penggiling daging. Saya mempunyai moulinex 600 W, memotong daging, tanpa api. Dan itu sahaja. Seorang rakan mempunyai model Moulinex yang berbeza, dia memotong segalanya. Hari ini saya membeli penggiling daging manual besi tuang (!) Altai .. Pisau tajam di sana, semuanya berputar, tetapi ... tempat pemegangnya usang !! Pegangannya kini bebas berpusing pada auger dan tidak berpusing. Saya masih belum memutar belit api, saya mesti melakukan semuanya dengan tangan saya .. Saya sudah melakukan semuanya dengan tangan saya, saya sudah kering 5kg 300g .. Tangan saya sudah sakit.

[francevna]

francevna, Alla, diameter pengering adalah 60 cm, lebih senang digantung tepat di atas dapur pada waktu malam sehingga anda tidak perlu mencari tempat. Diposisikan sebagai pengeringan pakaian rajut halus yang tidak boleh digantung di penyangkut baju. Saya mempunyai dua pengering, di mana saya mengeringkan pakaian rajut, tetapi saya menggunakan yang lain di dapur untuk mengeringkan semua jenis bahan mentah yang boleh dimakan.

[Berkrim]

Diposisikan sebagai pengeringan pakaian rajut halus yang tidak boleh digantung di penyangkut baju.

Jadi saya lihat, dia bukan dia. )) Saya melihatnya di Auchan, hanya dalam satu tahap, untuk mengeringkan pakaian rajut, semua jenis baju sejuk.

Berkrim, dan anda menghidupkan gas di bawahnya dan tidak ada yang dilakukan? Atau keringkan di dalamnya, "tanpa percikan api"?)) Ia hanya diperbuat daripada beberapa jenis sintetik. Saya tidak begitu berminat untuk mengeringkan herba seperti mengeringkan mi. Dan setelah membeli mi, saya terseksa di mana untuk mengeringkan mi ini ...

[Borisyonok]

Lyudmila, hai! Hari ini, setelah berehat panjang, saya mengikuti Vanechka ... saya kesal - saya tidak faham apa yang ada dengannya di ladang "saya" ... semua yang sudah berwarna kuning sudah berdiri ... bulu sudah terbang!

Borisyonok, Lena, hello! Ya, itu pelik .. Tetapi secara umum, bulan Jun kering, semuanya kering. Saya mempunyai semacam daun kering dan keras di padang rumput (tidak kering), tetapi di sepanjang pinggir hutan - gemuk dan berdaging. Walaupun saya akan menjemput dia lebih jauh, saya pergi kerana teh dari hutan lebih baik.
Berkrim, Alevtina, peranti Internet. Cuma saya menasihati anda agar tidak menghidupkan gas ketika daun layu, jika tidak, teh tidak akan cepat layu.
Untuk jumlah daun saya, sayangnya, ini adalah kawasan kecil. Anda boleh membuat rak ini khusus untuk daun. Sesampai di internet, saya melihat peranti seperti itu untuk layu - layang untuk 10 rak, dan luas masing-masing adalah beberapa meter persegi. ...

semestinya ok

Wozik, tetapi apa yang anda tanya jika anda yakin dengan kaedah ini? Kemudian lakukan seperti yang anda fikirkan, dan kemudian beritahu kami.

[mumra]

mumra, Tuhan melarang, hidupkan gas di bawahnya! Untuk pengeringan semula jadi sahaja. Saya berpendapat bahawa sebarang pecutan merosakkan rasa asli. Dan saya mengeringkan mi dan keropok hanya pada pengering ini! Dan di atas dapur adalah lebih senang menggantungnya dengan cangkuk terpisah ke tudung dan tidak perlu mencari tempat tambahan.

[Alevtina]

Alevtina, terima kasih. Tidak cukup untuk teh, sekarang saya memusingkan 2 kg daun ke dalam kain untuk pengeringan.

[Alevtina]

Alevtina, adakah anda menukar cangkuk di bahagian atas pengering? Dan kemudian saya menjumpai satu pada Ali ... tetapi ada cangkuk plastik.

Tuhan melarang menghidupkan gas di bawahnya!

Saya meneka bahawa tanpa gas, tetapi saya malu dengan apa yang tergantung di atas dapur. )))

[Natalishka]

Natalishka, ya, tentu saja, saya menanggalkan kilang itu, memasukkan cincin kunci logam. dan kemudian, ke cincin ini, dia memasang karabiner kecil yang berputar pada 360 darjah. Carabiner berputar diperlukan untuk menghidupkan pengering ke arah anda ketika. sebagai contoh, anda perlu menyebarkan roti kering secara murni atau lain-lain.

[Alevtina]

Alevtina, terima kasih, saya akan melakukannya juga

[pusingan1]

pusingan1, Lyudochka! Sekarang saya akan melalui hutan untuk mencari Vanechka ... sebelum hanya - anda berjalan sejauh 100 meter dan mengumpulkannya untuk kesenangan anda. Tahun lalu saya telah mengumpulkan pokok hutan sejak akhir Ogos, dan ini mungkin harus dimulakan lebih awal.

Menariknya, teh yang dibuat seminggu yang lalu mempunyai semacam aroma berkrim, tidak begitu menyenangkan. Apa itu?)

ahli keluarga mengatakan bahawa sesuatu buah mula muncul, tetapi tidak ada yang berkrim di sini.
Mereka tidak dapat minum setiap pagi. Atau adakah ia akan berubah sepenuhnya dalam aroma dan sejambak dalam sebulan?
Apa yang akan menjadi?

[Wozik]

Menariknya, teh yang dibuat seminggu yang lalu mempunyai semacam aroma berkrim, tidak begitu menyenangkan. Apa itu?)

Mereka tidak dapat minum setiap pagi. Atau adakah ia akan berubah sepenuhnya dalam aroma dan sejambak dalam sebulan? Apa yang akan menjadi?

Wozik, sukar untuk menggambarkan aroma dan rasa. Bau akan berubah, tetapi bagaimana - ia berlaku dengan cara yang berbeza. Tunggu ...

[Borisyonok]

Lyudochka! Sekarang saya akan melalui hutan untuk mencari Vanechka ... sebelum hanya - anda berjalan sejauh 100 meter dan mengumpulkannya untuk kesenangan anda. Tahun lalu saya mengumpulkan pokok hutan sejak akhir Ogos, dan ini mungkin mesti dimulakan lebih awal

Borisyonok, hanya memusingkan Ivanushka. Dikumpulkan di sebelah rumah di padang rumput. Daunnya kasar, kecil, kering pada mulanya. Sudah terlambat untuk pergi ke hutan (jam setengah lapan malam), jadi saya mengumpulkannya di padang rumput. Memusing dan menyesal kerana mengumpulkan daun seperti itu. Penggiling daging itu marah, tetapi dengan sabar menahan kekeringan dan ketangguhan ini. Saya meletakkannya hingga kering hingga pagi. Saya berpendapat bahawa teh tidak akan menjadi yang terbaik. Esok saya akan pergi untuk mengumpulkan jalan raya di bawah ek. Terdapat daun berair di sana tahun lalu dan pada bulan September. Ya, tahun ini hanya ada daun yang ringan pada bulan Mei dan 2/3 Jun ...

Apa selera anda? terangkan rasa, pahit? atau apa, saya tertanya-tanya apa yang orang lain ada
Saya bercakap mengenai fireweed tulen

[Wozik]

Mereka tidak dapat minum setiap pagi.

Wozik, banyak yang mengatakan begitu ... Dan kemudian hanya teh ini dan mula minum ...

Daunnya kasar, kecil, kering pada mulanya.

Ya, saya juga perhatikan bahawa di sungai di tempat terbuka, daunnya benar-benar tidak pekat ... tetapi hanya pada pertengahan bulan Julai. (Rupanya kita mesti mula berkebun.)

[Wozik]

Apa selera anda? terangkan rasa, pahit? atau apa?

Wozik, Saya juga bercakap mengenai bunga api tulen ... Apa - yang saya terangkan dalam resipi - bunga-buah-madu - campuran rasa dan aroma ... Sedap. Tetapi tidak pahit. Kepahitan dan teh ivan adalah konsep yang tidak sesuai.

Kita mesti pergi ke aroma kebun. nampaknya.)

Ksyusha, saya juga memikirkannya ... Tetapi saya akan mengumpulkan Ivanushka di hutan. Tahun lalu saya mengumpulkannya untuk masa yang lama, tetapi saya tidak melakukan mono, tetapi sebagai asas di Derevensky. Tehnya ternyata enak, terutama dengan ceri dan beri hitam. Nah, anda sendiri tahu mengenai ceri ...

Nah, anda sendiri tahu mengenai ceri ...

Oh, ya ... saya baru sahaja sampai ke ceri .. ditambah dengan bahagian atas fireweed .. gembira !!!

FSE ...Saya memujuk, esok saya akan mula menggunakan buah ceri ... saya juga ingin mengalami kegembiraan ...

Ya ... sekarang anda harus berpuas hati dengan sedikit (saya bercakap tentang Vanechka tulen). Memang, sekarang anda harus mula melakukan Rustic. Nasib baik, ladang "saya" penuh dengan pokok epal liar, irgi, dan inilah masanya untuk memulakan tanaman hutan. abrade mengumpul.

[Borisyonok]

Borisyonok, oh, saya akan datang kepada anda dari Noginsk, saya akan membantu merobek))

[Wozik]

Wozik, Tiada masalah! Saya satu-satunya di sini di kampung kami yang "sibuk dengan teh"! Beberapa jiran diminta untuk memberitahu dan menjelaskan bagaimana dan apa, dan setelah mendengar, mereka memutuskan bahawa semua ini "tidak sepadan" bagi mereka. Sekarang datang untuk minum teh lazat!

Beberapa jiran diminta untuk memberitahu dan menjelaskan bagaimana dan apa, dan setelah mendengar, mereka memutuskan bahawa semua ini "tidak sepadan"

Saya membersihkan katil strawberi. Berdekatan saya membawa baldi, di mana saya segera memotong bersih, daun terpilih untuk teh.
Seorang jiran di seberang sempadan bertanya - Apa yang anda lakukan? Saya mengatakan bahawa saya memotong strawberi. _ Untuk apa? Saya terangkan. Dan apa yang anda potong baldi? Dia mengatakan bahawa untuk minum teh. - Adakah anda kering? Saya menerangkan apa yang saya lakukan dan bagaimana.
Reaksi ... - Oh, dan anda mahu main-main seperti itu?
Saya katakan - Saya akan memberi anda teh. Anda akan faham bahawa MEMBAKAR!

[Radushka]

Radushka, inilah satu saguhati dari mereka - semua "hiasan" memberi saya petua ...

[francevna]

francevna, Alla, di wilayah Rostov anda. Teh Ivan tumbuh? Di tempat apa?

[Vasyutka]

Vasyutka, Natalia, Ivan-tea disenaraikan dalam Buku Merah. Sebaik sahaja berita menunjukkan mengenai utara wilayah itu, di sana saya melihat Ivanushka yang mekar.

[francevna]

francevna, Alla, utara Rostov selatan Volgograd mengenai idea itu. Saya belum melihatnya secara peribadi, walaupun sebelum ini, seingat saya, saya melihatnya di tebing Don atau Khopra. Muscovites mendakwa bahawa mereka melihat bagaimana ia tumbuh, berjanji untuk menunjukkan di mana. Saya menanamnya di rumah dengan biji, sesuatu yang serupa telah tumbuh, akan ada bunga hanya pada tahun kedua, maka kita akan melihat. Mereka berjanji untuk menghantar rimpang, itu akan lebih tepat. Saya membingungkan teh Ivan dengan derbeinik, terdapat banyak di sepanjang sungai.

[Vasyutka]

Vasyutka, Nataliya, dan juga teh sejuk dari derbeinik! Ia boleh dimakan.

[pusingan1]

pusingan1Lyudochka, satu soalan untuk anda: adakah saya mengenal pasti golongan yang betul?

"Rambut Macho". Terima kasih kepada penulis untuk tajuk asal!