Teh Ivan (penapaian daun fireweed) - kelas induk

[Radushka]

Radushka, setelah membeku, apa sahaja yang anda mahukan, kemudian lakukan dengan gulungan daun - penggulung daging, penggiling daging atau fermentasi keseluruhan daun. Hanya tidak perlu membekukan fireweed. Ia paling ringan dari semua daun. Begitu muda sekarang sehingga dapat diproses dengan mudah tanpa peti sejuk beku. Lebih dekat dengan musim luruh, ia akan menjadi sukar dan sukar untuk diusahakan. Kecuali anda menyimpannya di sana sehingga anda mempunyai masa.

Kecuali anda menyimpannya di sana sehingga anda mempunyai masa

Kemudian saya bertanya sekiranya berlaku. Kepantasan hidup yang 24 jam sehari tidak akan mencukupi.
Ngomong-ngomong, tehnya kelihatan sangat sedap. Walaupun, saya berfikir bahawa selepas penapaian 24 jam, ia akan menjadi lebih gelap. Saya akan mengatakan bahawa ia kelihatan seperti bahasa Cina "merah".

Walaupun, saya berfikir bahawa selepas penapaian 24 jam, ia akan menjadi lebih gelap. Saya akan mengatakan bahawa ia kelihatan seperti bahasa Cina "merah".

Warna teh bergantung pada bagaimana ia diproses sebelum penapaian. Lebih baik ia dihancurkan, semakin gelap. Ia menjadi gelap bahkan daripada penapaian, tetapi dari keadaan pengoksidaan bahagian-bahagian daun yang musnah. Sekiranya daunnya tidak cukup hancur, maka teh akan lebih ringan, bahkan penapaian tidak akan membantu. Oleh itu, teh cincang selalu lebih gelap daripada teh daun. Dan warna teh juga bergantung pada suhu ketika teh dikeringkan. Pada suhu yang lebih tinggi, teh lebih gelap. Tetapi di sini penting untuk tidak membakarnya.

atau anda juga boleh mengisar

Setelah beku, saya berhenti "mencincang" sama sekali, mengunyah bubur dan keluar semula. Saya terpaksa menggulungnya dengan tangan ... Kenapa?

Orang, biasanya setelah beku, daun dalam penggiling daging berpusing lebih baik daripada tanpanya. Kami secara khas membekukan daun musim luruh, kerana ia menjadi sangat sukar sehingga penggiling daging tidak dapat menanganinya dengan baik. Oleh itu, mungkin ada 2 sebab:
1. Dalam penggiling daging. Dia baik? Adakah pisau tajam? Pengisar daging saya sekarang tidak menyedari bahawa saya memusingkan sesuatu di dalamnya - daunnya sangat mudah.
2. Daun layu teruk.

[Borisyonok]

BorisyonokHelen, tahniah saya, tiga kilogram teh Mei juga cukup banyak. Pada mulanya menantu saya tidak minum teh kami, mereka menjadikannya teh kedai. Dan sekarang dia tidak dapat minum teh yang dibeli, mereka menyediakan sendiri, dia juga tidak dapat makan roti yang dibeli, hanya roti buatan sendiri, dibuat dengan masam.
elena kadiewa, Lena, anda hanya mempunyai permulaan persiapan, anda akan mengejar kami dan mengatasi kami.
Jouravl, Nadezhda, koleksi pertama teh Ivan melengkung dengan mudah, tetapi kali kedua kami mengumpulkannya dalam keadaan panas dan ketiadaan hujan, ia sudah lebih kasar. Pada mulanya saya menggulungnya dengan tangan saya, tetapi jumlahnya besar dan untuk waktu yang lama, saya tidak dapat melakukannya dengan tangan saya, saya mula menggulung daun dengan pin penggulung, tetapi tidak banyak, tetapi hanya dilembutkan, kemudian saya mengambil segenggam kecil dan membuat gulungan dan dengan cepat menggulungnya dengan telapak tangan saya di atas meja sehingga daun diberi jus dan tidak menjadi gelap. Kemudian dia melipatnya dengan kuat ke lembangan.
Kami mencampurkan teh lama yang diseduh dengan segar, yang lama diremajakan dan disempurnakan, menjadi lebih aromatik.

Lyudmila, mungkin soalan yang salah, tidak sepenuhnya pintar ... tetapi masih. Saya membaca bahawa setiap orang mempunyai bahan mentah yang hangat semasa penapaian, iaitu, ia memanas dengan sendirinya, tetapi saya sejuk, selalu (kecuali saya memanaskannya) walaupun lapisan daun atau butiran melebihi 12 cm. Mungkin teh berakhir menjadi berbeza, walaupun saya suka ..

[Lucilia]

mungkin soalan yang salah, tidak sepenuhnya pintar ... tetapi masih

Lucilia, Lyudochka, soalan yang sangat pintar. Ingatkan saya jenis teh yang anda buat - longgar atau berbutir? Berapakah suhu di rumah? Dan kemudian - ini adalah panas, bukan panas. Ia sedikit suam. Letakkan termometer di sebelahnya. Sekiranya suhu di bawah 22 *, maka, tentu saja, perlu memanaskannya.Adakah anda membungkus bekas dengan jaket kotak-kotak? Sekiranya saya tidak membungkusnya, maka saya juga mempunyai yang sejuk.

Luda, lapisan semasa penapaian mestilah 7-10 cm, adakah terlalu banyak untuk anda?

Luda, lapisan semasa penapaian mestilah 7-10 cm, adakah terlalu banyak untuk anda?

Flax, secara amnya, terlalu banyak! Tetapi dengan lapisan seperti itu ia harus memanaskan lebih baik daripada yang lebih kecil. Oleh itu, saya bertanya teh apa dan suhu di rumah. Inilah maksudnya.

[Svetlana]

Luda, gadis, laporan refleksi lain. Membuat kumpulan kedua. Saya mengumpulkan kedua-dua pihak selepas hujan (baik, saya tidak ada masa lain), saya menyusun kedua-duanya, dikeringkan, dikeringkan selama 12-15 jam, dipusingkan dalam penggiling daging. Yang pertama diperam selama 14 jam, yang kedua selama 4 jam. Yang pertama digoreng pada suhu 100-110 * C selama 15 minit, dikeringkan pada suhu 50 * C, yang kedua digoreng selama 30-40 minit, dikeringkan pada suhu 70-80 * C. PIHAK KEDUA MENYUKAI PENTING LEBIH LANJUT! Dan aromanya lebih cerah, dan rasanya (nuuuu ... anda harus menghargai) lebih kaya. Sementara saya akan terus melakukan pilihan kedua.
Svetlana, jika tidak ada rasa dan aroma, maka anda tidak memerah Ivanushka, anda telah bingung. Ambil gambar yang anda hasilkan.

Oh, saya belum mengetahui cara memasukkan foto! Saya pasti mengumpulkan teh Ivan, saya orang Siberia, saya telah pergi ke hutan ini selama 15 tahun, saya tidak akan membingungkannya. Hari ini saya membawa sebungkus daun lagi, saya akan mencuba mengikut teknologi anda. Pengalaman adalah keuntungan, tetapi rasa dan warna ... Semoga berjaya untuk semua orang! Hore! sedar.

Yang pertama digoreng pada suhu 100-110 * C selama 15 minit

Adakah anda menggoreng dalam kuali atau ketuhar?

[Svetlana]

Svetlana, Saya mempunyai gas ketuhar mini kami, suhunya ada di sekitar. Saya mengukur dengan termometer elektronik. Saya meletakkan 2 loyang sekaligus, penutupnya terbuka.
Untuk memasukkan foto, klik di bahagian bawah jawapan pada butang "pratonton", di tetingkap yang terbuka di kiri atas dengan huruf merah "masukkan foto ke dalam pesan", tekan dan selanjutnya, yang disarankan: "Jelajah "," muat turun ". Apabila memuatkan, pilih salah satu pilihan dari atas, salin nota kaki yang dipilih dan tampalkannya ke dalam mesej.

Ingatkan teh jenis apa yang anda buat - longgar atau berbutir

Saya melakukan segalanya, saya sudah mencucinya di bawah penutup: tin ceri 2 liter, Ivanushka 3 liter / b, dan 8 balang pelbagai denominasi dari 0,5 hingga "poltorashka" teh yang berbeza: linden, hawthorn, plum, epal, pir, irga. Rumah ini sekarang sangat hangat, di jalan 35gr. Sekiranya terdapat sedikit bahan mentah, saya mengambil bekas kecil untuk penapaian sehingga lapisannya lebih besar. Dan dia membungkusnya, dan menghangatkannya, dan meletakkannya di atas meja. Sekiranya butiran, kemudian ditekan sedikit, jika lembaran, letakkan penindasan di atasnya. Sama juga, jisimnya tidak panas. Saya membaca semula topik itu sekali ....., banyak, banyak. Mungkin teh saya masih tidak sama, saya melakukan sesuatu yang salah, kerana tidak ada yang dapat dibandingkan?

Gadis, bagaimana untuk memuat naik avatar?

Oh, adakah anda menghantar soalan ke tempat yang salah?

Siberia, [Hello countrywoman)))

[Ludmila]

Ludmila, pergi ke "profil" anda (lihat di bahagian atas halaman), di sana anda dapati "Ubah profil", dan di sana "edit profil" dan tampal.

Siberia,

Cuaca kami semakin baik)))

[Svetlana]

Svetlana, dari foto dia adalah Ivanushka. Maka saya tidak tahu mengapa tidak ada aroma. Cubalah seperti saya - penapaian 4 jam.

Pengalaman adalah keuntungan

Betul)) Jalan akan dikuasai oleh berjalan kaki)))

Cuaca kita semakin baik)))

Apa itu salji untuk kita, apa itu panas untuk kita, apa yang mencurah hujan untuk kita ...
dan teh kering dan pilih beri dan cendawan acar .. Helo !!!

Dan saya mengambil masa hampir dua jam untuk sampai ke pihak bomba.

Wah, wira! dan saya mempunyai kawasan pembukaan di hutan (tanah saya) 3 minit berjalan kaki dari pintu masuk rumah. Dan ada !!! fireweed, pokok epal liar (masih mekar), abu gunung, pinus muda, semak rosehip, raspberi, kismis, ceri burung, bahkan laut buckthorn, dan juga ramuan - beri bertulang, strawberi, jelatang, bahkan sabit. Dan mengapa saya tidak menggunakan kekayaan ini sebelumnya? Satu-satunya perkara yang tidak dapat saya cari. Dan saya juga ingin bertanya, bolehkah anda menambahkan larch untuk teh? dijumpai pokok tumbang, anda boleh mencubit banyak daripadanya.

larch boleh teh?

Anda boleh, baru-baru ini saya menulis dalam "teh fermentasi dari tanaman kebun ..."Hanya anda tidak perlu melakukan penapaian sama sekali. Rasa dan warna tidak ekspresif, hampir tidak ada aroma. Tetapi ada faedahnya. Anda boleh menambah campuran.

Ringan, saya mohon, baca halaman pertama, ditulis di sana, dari apa, dengan apa, berapa banyak, terutamanya beberapa topik lagi mengenai teh, di halaman pertama pautan.
Berapa lama anda boleh menjawab soalan yang sama!

Berapa lama anda boleh menjawab soalan yang sama!

Saya hanya berada di sini untuk hari keempat, dan mereka sudah memarahi saya kerana mengganggu saya dengan soalan.

Tetapi apa yang mereka dimarahi? Adakah benar-benar tidak menarik untuk mengetahui asas-asas pembuatan teh, kita semua bermula tahun lalu, tetapi saya terus membaca semula, duduk dengan tablet di dekat teh, dan hanya pada masa itu, jika ada yang tidak kena, saya mengambil otak gadis-gadis kita.
Jangan tersinggung, hanya semua topik teh yang sama ...

Dan saya membancuh teh segar hari ini! Keletihan seperti itu yang saya meludahkan segalanya, saya membancuhnya dengan cawan termo dan cawan bersama suami!
bukan musim sejuk, tentu saja, tetapi lazat ...

[Svetlana]

Svetlana, jangan tersinggung oleh penatua kami, dia mencintai kami, untuk tujuan pendidikan, dan oleh itu dia "putih dan lembut", tetapi tegas (kami mencintainya kerana itu). Dia mempunyai tongkat sihir dengan tema teh dan "penghuni" mereka membuat lompatan besar dalam meningkatkan kemahiran mereka.

(Kadieva, mengapa kamu menakut-nakuti orang!)

Masuklah "Gazebo teh", dan topik teh lain (lihat halaman pertama). Saya menasihati anda untuk mempelajari halaman pertama dengan teliti dalam semua topik ini, dan kemudian beralih ke halaman terakhir dan bertanya di sana jika ada.

warna teh bergantung pada suhu ketika teh dikeringkan

Saya mempunyai penggiling daging. Saya mengeringkannya terlebih dahulu di dalam ketuhar pada suhu 100 - 30 minit, kemudian pengeringan pada suhu 60 juga selama setengah jam. Benar, ada kecurigaan bahawa suhu pengeringan lebih rendah daripada suhu yang dinyatakan. Dan tidak ada yang boleh diperiksa. Saya mengambil sedikit lapisan teh, sehingga cepat kering, kerana saya memahaminya.
Dan semasa penapaian, saya juga seperti Lena tidak memanaskan diri. Dia membalutnya dengan erat. Walaupun, biliknya 23. Lapisannya mencukupi. Tidak kurang dari 10 cm.
Hari ini saya mengeluarkan termos untuk bubur sebelum kita mengambilnya secara menyortir. Saya akan mencubanya. Sekiranya tidak hujan, saya akan pergi untuk hari esok. Dan jika berlaku ... hari ini saya membawa daun ceri dari kampung

[Linochka]

Luda, gadis, laporan refleksi lain. Membuat kumpulan kedua. Saya mengumpulkan kedua-dua pihak selepas hujan (baik, saya tidak ada masa lain), saya melalui kedua-dua pihak, mengeringkannya, mengeringkan selama 12-15 jam, memutarnya dalam penggiling daging. Yang pertama diperam selama 14 jam, yang kedua selama 4 jam. Yang pertama digoreng pada suhu 100-110 * C selama 15 minit, dikeringkan pada suhu 50 * C, yang kedua digoreng selama 30-40 minit, dikeringkan pada suhu 70-80 * C. PIHAK KEDUA MENYUKAI PENTING LEBIH LANJUT! Dan aromanya lebih cerah, dan rasanya (nuuuu ... anda harus menghargai) lebih kaya. Sementara saya akan terus melakukan pilihan kedua.

Linochka, Saya juga berjuang untuk menapai sedikit - 3 jam, 5 dan 7. Tetapi saya menyedari bahawa saya melakukannya dengan sia-sia. Dia juga menjatuhkan orang dari jalan yang benar. Sekarang, dengan memintas prinsip saya untuk tidak minum teh segera setelah penyediaannya, saya menyeduh teh, daun yang saya kumpulkan pada 28 Mei. Fermentasi pada jam 12, 14 dan 16 jam. Calico yang sama sekali berbeza. Sudah tentu, dia belum bersedia, saya faham itu, tetapi dia sangat keren ... akan menjadi. Bahkan ada astringency yang kuat, seperti teh Cina yang mahal.
Baiklah, ini saya, berkongsi pengalaman saya, dan tidak memaksa anda mengubah teknologi anda. Kita semua berbeza. Dan kami juga menyukai perkara yang berbeza. Sekarang saya mengeringkan daun, saya akan memutarnya pada waktu malam dan saya akan memerah selama 24 jam, atau mungkin lebih banyak lagi, kerana saya tidak mungkin mengeringkannya pada waktu malam.

[Lucilia]

Saya melakukan segalanya, saya sudah mencucinya di bawah penutup: tin ceri 2 liter, Ivanushka 3 liter / b, dan 8 balang denominasi yang berbeza dari 0.5 hingga "polorashka" teh yang berbeza: linden, hawthorn, plum, epal, pir, irga. Rumah ini sekarang sangat panas, di jalan 35gr. Sekiranya terdapat sedikit bahan mentah, saya mengambil bekas kecil untuk penapaian sehingga lapisannya lebih besar. Dan dia membungkusnya, dan memanaskannya, dan meletakkannya di atas meja. Sekiranya butiran, kemudian ditekan sedikit, jika kepingan, letakkan penindasan di atasnya. Sama juga, jisimnya tidak panas.Saya membaca semula topik itu sekali ....., banyak, banyak. Mungkin teh saya masih tidak sama, saya melakukan sesuatu yang salah, kerana tidak ada yang dapat dibandingkan?

Lucilia, meludahi "kesejukan" orang ramai ini. Nampaknya begitu bagi anda. Saya juga tidak minum teh panas, malah dibungkus. Panas disimpan dalam jisim selama 3 jam (ketika orang Cina menulis dalam buku pintar mengenai teh), dan kemudian jisim menyejuk. Sekiranya rumah anda sekurang-kurangnya 22 *, maka semuanya baik-baik saja. Ia lebih baik daripada lebih daripada 26 *. Ikuti pautan di halaman resipi dan baca mengenai suhu penapaian. Saya memasukkan sebahagian teks ini ke dalam resipi. Oleh itu, ambil mudah. Selagi anda suka teh, tidak mengapa. Percayalah, jika ia tidak berjaya, anda pasti akan menulis catatan lain.

[Radushka]

Saya mempunyai penggiling daging. Saya mengeringkannya terlebih dahulu di dalam ketuhar pada suhu 100 - 30 minit, kemudian pengeringan pada suhu 60 juga selama setengah jam. Benar, ada kecurigaan bahawa suhu pengeringan lebih rendah daripada suhu yang dinyatakan. Dan tidak ada yang boleh diperiksa. Saya mengambil sedikit lapisan teh, sehingga cepat kering, kerana saya memahaminya.

Radushkadan anda baik-baik saja. Anda akan melihat warna teh akan semakin gelap menjelang musim sejuk. Jangan ganggu dengan termos. Balut mangkuk anda dalam selimut dan jangan repot-repot kering. Anda mempunyai suhu normal di rumah. Orang Cina lebih suka menembak diri daripada minum teh pada suhu di atas 26 *.

[svetn]

Hari ini saya membawa sebungkus daun lagi, saya akan mencuba mengikut teknologi anda.

svetn, Svetlana, dan bagaimana anda melakukannya sebelum ini? Ngomong-ngomong, saya mengajukan soalan ini di halaman 63. Saya memetik jawapan saya kepada anda apabila anda mengadu bahawa teh anda tidak berfungsi:

svetn, Svetlana, pertama, teh belum diseduh walaupun sudah sebulan. Dan adalah wajar untuk meninggalkannya sehingga musim luruh. Dan pada musim sejuk ia akan menjadi lebih baik. Kedua, anda tidak menuliskan keadaan di mana teh dibuat - bagaimana ia kering (cukup?), Waktu dan suhu semasa penapaian dan pengeringan, jumlah daun, ketebalan lapisan semasa penapaian dan pengeringan. Ketiga, saya menerangkan semua rahsia dalam resipi dan pautan ke resipi. Anda juga boleh membaca komen. Baca resipi sekali lagi. Saya membuatnya lebih terperinci beberapa hari yang lalu. Kemukakan soalan, jika tidak, sukar untuk menelusuri perkara yang menarik minat anda. Saya ulang, Anda belum menerangkan keadaan di mana teh dibuat.

Tetapi saya tidak mendapat jawapan untuk soalan ini. Adakah anda fikir mudah bagi saya untuk membantu anda mengatasi masalah tersebut sekiranya saya tidak tahu bagaimana anda membuat teh? Di sini anda menulis:

Saya hanya berada di sini untuk hari keempat, dan mereka sudah memarahi saya kerana mengganggu saya dengan soalan.

Svetochka, sayang, tetapi anda bukan sahaja mesti mengemukakan soalan, tetapi juga menjawab soalan khusus untuk anda. Saya bertanya kepada mereka sebab. Mungkin saya mahu lebih dari yang anda ada untuk teh anda. Kerana saya tahu itu nyata! Dan semua orang tahu siapa yang membuat teh tahun lalu.
Sila jawab soalan saya. Dan kami akan mengetahui apa sebab teh yang tidak berjaya.

[svetn]

Adakah anda menggoreng dalam kuali atau ketuhar?

svetn, Sveta, "menggoreng" adalah teknik yang digunakan oleh orang Cina untuk mendapatkan aroma karamel ringan dan rasa teh. Untuk melakukan ini, pada awal pengeringan selama 10 - 20 minit, mereka menetapkan suhu hingga 125 - 150 * (di dalam ketuhar). Saya sering menggunakan teknik ini, kerana saya sangat menyukai teh ini. sebilangan gadis kami juga menggunakannya. Di sini Lina juga menulis mengenainya.

Orang Cina lebih suka menembak diri daripada minum teh pada suhu di atas 26 *.

Dan bagaimana jika ia berlaku seperti tahun lalu? Biliknya lebih dari 30.

Luda, di sini saya berada di AG pada mulanya saya mendorongnya dengan 150, daun teh menjadi sangat menarik dalam struktur! Saya buat semua teh dengan cara ini. Sekarang ada chokeberry dan sebiji epal di dalam cawan, baik, lagunya! Kami pergi berjiran, memberi amaran bahawa waktunya akan tiba! Dia segera - tetapi sekurang-kurangnya sekarang pergi! Sekarang saya akan memusingkan 2 kg fireweed. Esok lagi di padang. Oleh itu, adakah patut dicuba selama 3 jam? Apa kata awak?

[Radushka]

Radushka, soalan yang baik. Tetapi ada juga jawapannya - semuanya akan teratur - penapaian akan berlalu lebih cepat. Anda hanya perlu menangkap bau dan itu sahaja. Saya tidak mempunyai banyak, tetapi kami mempunyai banyak orang selatan yang membuat teh dari kawasan panas. Semua berjalan lancar. Cukup, jika ada kemungkinan, maka tidak perlu untuk mengekspos ke neraka. Anda sentiasa dapat mencari tempat di rumah yang tidak lebih tinggi dari 30 *.

Oleh itu, adakah patut dicuba selama 3 jam? Apa kata awak?

Oh, Veronichek, hidupkan hidung anda dan bau teh anda! Tangkap bau. Saya mempunyai kesan bahawa walaupun selepas jam 4 petang, bau semakin kuat. Saya suka 3 jam kurang dari 12 jam. Tetapi Lina adalah sebaliknya. Fahami ... Secara amnya, saya sendiri tidak akan melakukannya. Saya juga tidak menasihati anda. Anda tentukan sendiri.

ini saya di AG, pada mulanya saya memandu 150, daun teh sangat menarik dari segi struktur!

Setuju. bagi saya juga, teh ini lebih sedap ... Cuma saya di dalam oven. Saya tidak mempunyai binatang aerogrill ini.

Kami pergi ke rumah jiran, memberi amaran bahawa waktunya akan tiba! Dia segera - tetapi sekurang-kurangnya sekarang pergi! Sekarang saya akan memusingkan 2 kg fireweed. Esok lagi di padang.

Anda mempunyai jiran yang baik. Semoga Tuhan memberikan kesihatannya! Dan semoga berjaya, Veronicek! Saya akan berpusing dan berjalan di ladang hampir selari dengan anda.

Lyudochka, untuk beberapa sebab, saya merasa bahawa dia mula mengeluarkan bau, jadi selepas 18 aromanya kuat. Inilah kebun - ada perbezaan besar. Dan fireweed ... Sekiranya tidak ada yang mengirimkan hujan, pada waktu pagi saya akan menurunkan satu kilogram, saya akan menghidu dan mencatat perubahan bau, bagaimanapun, tidak ada urusan jalanan yang dirancang untuk esok. Dan Lina - jadi dia menukar beberapa posisi, baik masa menggoreng dan suhu pengeringan terakhir. Oleh itu, fahami apa yang mempengaruhi rasa!

Dan Lina - jadi dia menukar beberapa posisi, baik masa menggoreng dan suhu pengeringan terakhir. Oleh itu, fahami apa yang mempengaruhi rasa!

Betul, sebab itulah saya menulis "laporan-refleksi", Fse Fix (lain kali saya akan menandakan "FF"). Tetapi ini adalah kebiasaan sejak masa menulis disertasi, anda tidak pernah tahu terlebih dahulu di mana anda akan menggali "lombong emas". Mungkin ini adalah rejim suhu. Tetapi untuk berjaga-jaga, dia memberi anak-anak penilaian aroma dan rasa untuk "pandangan sisi", mereka mengesahkan bahawa pilihan kedua lebih baik.

jadi menurut saya untuk beberapa sebab bahawa dia berdua mula mengeluarkan bau, dan selepas 18 aroma itu kuat.

Veronicek, betul-betul! Saya membuat satu bungkus teh dalam ketuhar mini dalam 3 pas. jadi, panggilan seterusnya lebih harum daripada yang sebelumnya. Oleh itu, saya mahu menjadikannya 24 jam. Walaupun saya melakukan banyak kerja 24 jam sebelum ini, tetapi sekarang lembarannya berbeza, muda ... Oleh itu, anda mesti menonton.

Fse saya memperbaikinya (lain kali saya akan menandakannya "FF"). Tetapi ini adalah kebiasaan sejak masa menulis disertasi, anda tidak pernah tahu terlebih dahulu di mana anda akan menggali "lombong emas".

Linochka, saya teringat tentang FF. Betulkannya sayang, dapatkan kami sekeping emas.

Oh, gadis-gadis, sekarang saya menyelesaikan teh Ivan yang disejukkan, yang baru saya tulis - segar, bertarikh 28 Mei. Saya sangat gembira! Saya bahkan takut untuk membayangkan apa yang akan berlaku kepadanya pada musim sejuk! Ini adalah keajaiban!

Saya bahkan takut untuk membayangkan apa yang akan berlaku kepadanya pada musim sejuk! Ini adalah keajaiban!

Di dalam, dan saya bercakap tentang perkara yang sama (saya bercakap mengenai pilihan terakhir - 4 jam penapaian + pengeringan "panas").

+ pengeringan "panas"

Jadi sekarang saya selalu kering panas. Sudah kurang dari 150 * pada awal dan tidak termasuk.

Percayalah, jika ia tidak berjaya, anda pasti akan menulis catatan lain.

Teh dikeringkan selepas penapaian setiap hari, itu satu keajaiban! Bau seperti madu, yang pertama baru keluar. Saya terpesona!

[pusingan1]

pusingan1,
Puan yang dihormati! salam sejahtera dan terima kasih banyak! Kehidupan sedang berjalan lancar di sini, saya minta maaf, saya agak lewat. Saya juga harus pergi bekerja dan melakukan tugas-tugas rumah tangga dan pergi ke hutan untuk kebakaran - selama tiga jam, saya mengumpulkan 5-7 kilogram sekaligus, dan perbezaan masa berlaku. Anda hanya akan berbual di sini, tetapi saya sudah tidur. Tetapi betapa gembira saya atas perhatian dan nasihat anda! TERIMA KASIH!
Saya laporkan - semalam saya mengumpul beg besar daun api + daun epal dan bunga. Kes ini layu pada waktu petang dan sepanjang malam, pada jam 15-16. Hari ini semuanya untuk penggiling daging, panggangannya besar. Ternyata 8 liter, menyebarkannya ke atas dua periuk (kaca dan keluli tahan karat). Satu kuali di bawah selimut, yang kedua di dalam air suam. Lapisan berjisim 7-10 cm Sedangkan bau rumput. Kumpulan sebelumnya selepas penapaian dikeringkan dalam pengering pada suhu 70 darjah. Hari ini saya akan mencuba semua yang ada di dalam ketuhar, pada suhu 120. Saya keras kepala, anda telah belajar dan saya dapat. Saya sayang semua orang, semoga berjaya.

[svetn]

svetn, Svetik, selamat berjaya! Saya sangat gembira kerana teh dibuat dan moodnya kuat dan berkobar-kobar! Dan jumlahnya cukup besar! Jadi semuanya akan baik-baik saja dengan teh. Saya akan menjelaskan sedikit - anda perlu mengeringkannya dengan suhu 120 * pada awal pengeringan - 20 minit, dan kemudian mengurangkannya secara beransur-ansur (resipi mengatakan bagaimana).

Anda hanya akan berbual di sini, tetapi saya sudah tidur. Tetapi betapa gembira saya atas perhatian dan nasihat anda! TERIMA KASIH!

Tidak Sveta, kami sedang berbual sekarang dalam "Teh Gazebo"... Jadi, datang ke sana jika anda mempunyai masa.