Teh Ivan (penapaian daun fireweed) - kelas induk

masih ada tiga orang anak lelaki

Blimey! Bagus! Saya sertai tepuk tangan Ksyusha!

Terima kasih Oleh itu, kita perlu minum teh kepada semua orang. Ia berguna, dan menguntungkan, dan mula berfungsi

masih ada tiga orang anak lelaki, ada yang sudah dewasa

Olyushka, anda cantik! Kesihatan kepada anak-anak (dewasa dan diharapkan) dan ibu!

masih ada tiga orang anak lelaki

Hari ini saya membawa teh kerja yang disiapkan pada 19 Mei (saya bekerja di sebuah pusat besar), ramai yang sangat menyukainya sehingga mereka ingin membeli, jadi saya memikirkan apa yang hendak dijual Tetapi secara serius, saya menghantarnya ke Pembuat Roti kami. ..

Luda, hebat! Jadi teh ternyata hebat

Saya memikirkan apa yang hendak dijual

Harga di kedai internet berbeza - dari 200 rubel. hingga 3.5 ribu setiap 100 gram. Oleh itu, anda boleh menjana wang yang baik. Tetapi secara serius, kita akan menerima dan mengajar semua orang.

Saya memikirkan apa yang hendak dijual

Sebarang kerja mesti dibayar dengan penuh harga diri. Dan manual, lebih-lebih lagi.
Nilai teh ini bukan hanya dibuat dari ramuan yang indah. Setiap daun mengandungi sepotong jiwa pemakan teh.

[Radushka]

Sebarang kerja mesti dibayar dengan penuh harga diri. Dan manual, lebih-lebih lagi.

Radushka, Saya setuju, tetapi untuk membuat teh untuk dijual, anda memerlukan peralatan dan orang yang berpikiran sama. Dan sangat sukar bagi seseorang untuk menyiapkan teh dalam kuantiti yang mencukupi dan juga cukup untuk dijual. Kami memberikan banyak teh kami. Sekurang-kurangnya mempunyai masa untuk membuat hadiah yang mencukupi. Baiklah, dan jangan menyinggung perasaan anda.

Gadis, selamat hari untuk semua! Beritahu saya, berapa tempoh penapaian maksimum?
Ternyata sebahagian daripadanya akan dipaksa pergi pada waktu petang untuk pengeringan. Ini lebih kurang 36 jam.
Sekarang saya kering. Saya tidak tahu mahu memanggil bau apa. Dia tidak seperti APA SAJA. Sebilangan minyak wangi yang sejuk.

[Radushka]

Radushka, anda boleh melakukan penapaian hingga 48 jam. Tetapi tidak lebih dari sehari lebih baik. 36 jam juga mungkin. Jadi, buat yang terbaik.

Saya tidak tahu mahu memanggil bau apa. Dia tidak seperti APA SAJA. Sebilangan minyak wangi yang sejuk.

Ini betul! Saya sering menulis bahawa tiada minyak wangi yang dapat menandingi bau ini!

Ya, saya nampaknya tepat pada masanya. Ternyata tidak begitu banyak. Cukup, saya mempunyai ketuhar yang sangat kecil.
Hujan telah berlalu. Jika tidak, esok saya akan bergegas untuk bahagian seterusnya. Hari Ahad turun. Mungkin pada hari Isnin saya boleh. Walaupun, kami menjanjikan hujan.

[Radushka]

Radushka, Saya juga mempunyai ketuhar kecil - sangat tidak selesa untuk minum teh. dan untuk roti juga. Tetapi anda tidak boleh meletakkan yang lain di kampung. Tidak ada, dan kami akan mengatasi ketuhar seperti itu - kami akan melakukan banyak perkara.

Hujan telah berlalu.

Di sini kita mempunyai hujan. Jadi untuk pertama kalinya sejak awal musim, saya berehat minum teh.

Dan saya memasukkan daun epal dan pir ke dalam peti sejuk lebih awal. Dan sedikit palsu. Saya akan cuba membuat campuran.
Saya membakar roti sama ada di dalam pembuat roti, atau di dalam multicooker, atau (jika banyak diperlukan) di dalam oven dapur gas. Dan ayah saya memberi saya elektrik lama. Ibu sudah tiada. Saya akan membakarnya sama.

Saya ada rehat teh

[Radushka]

Dan sedikit palsu.

Radushka, teh hebat akan berubah. Lipa, ini tentunya sangat bagus, berguna! Tetapi tahun lalu saya menjadikannya teh mono. Lebih-lebih lagi, dua pilihan, dengan penapaian yang berbeza. Tanpa teh sama sekali. Tetapi dalam percampuran, dia mesti berkelakuan baik. pokok pir dan epalnya akan mengalahkan.

dalam campuran dia harus berkelakuan baik

Dan saya memutuskan untuk menambahkannya untuk kegunaan. Dan saya juga suka daunnya. Besar, cantik

[Radushka]

Radushka, ya, faedahnya tidak dapat dinafikan. Dan daunnya senang dikumpulkan. Saya ingat.

[Lyudochka]

Lyudochka, Saya tidak dapat membuat teh sendiri, rancangan anak saya telah berubah, tetapi tidak lama lagi saya akan bertemu dengan tetamu dari Alma-Ata, keponakan saya dan suaminya serta empat anaknya.
Hari ini saya pergi ke kedai untuk melihat teh Ivan, ia penuh dengan pudina, tetapi saya melihat satu pudina, 260r setiap 100g.

[Alla]

Alla, sayang, tapi musim teh menjelang, mungkin mereka juga akan membawanya? Semasa saya membaca komposisi di laman web yang menjual teh Ivan, saya selalu tertanya-tanya mengapa mereka menambah pudina ke teh Ivan. Bagaimanapun, ia mengganggu seluruh bau fireweed yang paling unik.

tetapi tidak lama lagi saya akan bertemu dengan tetamu dari Alma-Ata, keponakan saya dan suaminya serta empat anaknya.

TENTANG! Hebat! Salam untuk mereka dari bekas rakan senegara mereka. Biarkan mereka berehat dengan baik.

[Luda]

LudaMereka juga ingin pindah ke Rusia, telah menerima dokumen untuk penempatan semula, mereka ingin memutuskan tempat kediaman mereka, dan di Kazakhstan untuk menerima pasport dan kewarganegaraan Rusia.

[Alla]

Alla, jadi mereka memutuskan dengan betul! Mereka akan diberi kewarganegaraan di Kazakhstan dalam 3 bulan. Dan di sini saraf akan terganggu. Oleh itu, biarkan mereka melakukannya sekiranya mereka memutuskan.

teh ivan dengan batang. Sekarang anda perlu memotong semuanya atau bolehkah anda mengeringkannya seperti itu?

Jadi saya jawab sendiri. Adalah perlu untuk segera memotong semua daun, kerana semuanya layu, batangnya membengkok, seperti benang dengan yang segar jauh lebih mudah untuk dikerjakan.

Saya memusingkan daun pada kombinasinya, sejak sudah malam, dan penggiling daging menjerit dengan kuat. Pemanen berjalan dengan sempurna, tetapi jisimnya tetap kering - saya menguli, tangan saya sudah keluli berminyak. Sesuatu yang diperam kerana tidak begitu baik, kerana menurut saya, saya masih tidak memahaminya. Selama lebih kurang 18 jam ada periuk, sekarang sudah kering. Baunya sedap Ternyata teh daun kecil.

[Olga]

Pemanen berjalan dengan sempurna, tetapi jisimnya tetap kering - saya menguli, tangan saya sudah keluli berminyak. Sesuatu yang diperam kerana tidak begitu baik

Olga, Saya cuba entah bagaimana memusingkan daun pada gabungan. Tetapi saya tidak berjaya. Benar, saya tidak memutar api, tetapi beberapa buah ceri kebun, saya rasa. Tidak ada apa-apa, kerana daun anda hancur, maka teh harus berubah. Ia akan ringan, tetapi tidak ada gunanya. Selepas penapaian kering, aroma yang kuat akan muncul dan rasa akan semakin meningkat.

Tidak ada apa-apa, kerana daun anda hancur, maka teh harus berubah. Ia akan ringan, tetapi tidak ada gunanya.

Sebilangan daun, walaupun selepas pengeringan, jauh lebih ringan daripada jisim utama. Mereka memotong diri mereka dengan pisau dan itu sahaja. Setelah beku, mungkin akan enak dengan kombinasinya, terutama perisa yang tidak berputar dengan baik dalam penggiling daging.

Sebilangan daun, walaupun selepas pengeringan, jauh lebih ringan daripada jisim utama.

Olya, tidak mengapa, lebih menarik lagi - tehnya akan menjadi enak.

Setelah beku, mungkin akan enak dengan kombinasinya, terutama perisa yang tidak berputar dengan baik dalam penggiling daging.

Oleh itu, saya memusingkannya selepas membeku. Benar, saya tidak memotong dengan pisau, tetapi dengan alat tambahan. Dan dengan pisau saya tidak mahu ada habuk.

Dan dengan pisau saya tidak mahu ada habuk.

Ya, ada sampah, tetapi ia tidak mengganggu saya, sebaliknya, ia akan diseduh lebih cepat, tidak ada yang sabar. Hari ini suami saya membeli beg itu lagi, lebih mudah dan cepat baginya daripada menyeduh teh.

Atau mungkin memasukkan habuk ini ke dalam beg itu sendiri? Kami memerlukan kertas khas ini .... Di mana saya boleh mendapatkannya?

Atau mungkin memasukkan habuk ini ke dalam beg itu sendiri? Kami memerlukan kertas khas ini .... Di mana saya boleh mendapatkannya?

Olga, saya rasa ia tidak berbaloi. Teh akan dibancuh dengan sempurna pula, dan semua daun teh akan sampai ke dasar.

Atau mungkin memasukkan habuk ini ke dalam beg itu sendiri? Kami memerlukan kertas khas ini .... Di mana saya boleh mendapatkannya?

Dan ada teko berpisah dari pelbagai jenis, mungkin akan sangat senang baginya. Setiap kali saya membuat sendiri, saya menggunakan ini.

Selepas penapaian kering, aroma yang kuat akan muncul dan rasa akan semakin meningkat.

Lyudmila, seperti yang saya faham, fermentasi kering bermaksud berdiri di dalam balang sekurang-kurangnya dua minggu (baik, berapa lama kita tahan)?

[natushka]

natushka, buat pertama kalinya saya menyeduh teh hampir sama dengan foto dari Internet.Tetapi teh kami perlu diseduh lebih lama dan pembungkus tidak mengganggu, tetapi sebaliknya membantu. Apabila saya beralih ke pembuatan banyak dan lebih lama, saya menyedari bahawa ia jauh lebih baik. Teh dalam benda silikon atau logam ini tidak mempunyai masa untuk dibuka.

[Radushka]

Sejauh yang saya faham, fermentasi kering berada di dalam balang sekurang-kurangnya dua minggu (baik, dan berapa lama kita akan tahan)?

RadushkaYa, fermentasi kering adalah teh yang berdiri di dalam bekas kedap udara di tempat yang gelap dan kering. Tetapi tidak 2 minggu, tidak kurang dari sebulan. Dan ini tidak mencukupi. Teh dibuka sepenuhnya setelah beberapa bulan - menjelang musim sejuk. Dan semakin lama disimpan, semakin baik.

[Ludmila]

Teh dalam benda silikon atau logam ini tidak mempunyai masa untuk dibuka.

,Ludmila, Saya setuju, saya juga lebih menyukainya tanpa ..., kadang-kadang pada waktu petang saya menyeduh sedikit, supaya tidak dibiarkan semalaman, dan pada waktu pagi ia segar, wangi dan, seperti yang diharapkan, dalam teko

[Ludmila]

Ludmila, mengejar Vanechka hari ini ... dia sudah banyak tumbuh, daunnya semakin lebat. Sebahagiannya mempunyai daun kuning dari bawah.
Saya menghabiskan "kurus" pertama saya ... mereka comel, tentu saja mereka melambatkan pertumbuhan, tetapi mereka rata, mereka meregangkan sedikit. Jadi mereka tetap akan menggembirakan saya dengan bunga untuk madu.

[Borisyonok]

telah tumbuh dengan kuat, daunnya menjadi keras

Borisyonok, ya, saya perasan! Aroma musim panas fireweed sudah muncul.

Saya menghabiskan "kurus" pertama saya ... mereka comel, tentu saja mereka melambatkan pertumbuhan, tetapi mereka rata, mereka meregangkan sedikit.

Rami, dan saya akan memecahkannya, maka akan ada lautan daun dan bunga.

Lyudochka, gadis-gadis, selamatkan saya, saya mengeringkan teh Ivan 5 kg, Mei, elit, teh yang paling aromatik dan lazat!
Dibancuh - membandingkan teh penuaan tiga tahun dan segar. Segar lebih sedap dan lebih beraroma! Ini bermakna ia akan terasa lebih enak apabila masak. Sebahagian daripada jumlah ini dipusingkan oleh tangan saya. Demi teh seperti itu, kami duduk, menyiapkannya untuk penapaian, sehingga jam 4 pagi. Dan tidak ada yang membatalkan kenaikan ...
Tetapi sangat senang melihat hasil kerja anda!

[Marinochka]

Lyudochka, gadis-gadis, selamatkan saya, saya mengeringkan teh Ivan 5 kg, Mei, elit, teh yang paling aromatik dan lazat!

Marinochka, Tahniah! Anda bijak! Dan saya mempunyai perkara yang sama, mungkin sedikit lagi! Baru hari ini saya tidak hadir kerana hujan, tetapi saya melakukan ini setiap hari.

Tetapi sangat senang melihat hasil kerja anda!

Oh ya itu! Semasa saya menuangkan teh seterusnya, saya gembira kerana saya tidak malas dan berjaya!

Terima kasih, Lyudochka! Saya mengucapkan tahniah juga, ini adalah hasil yang baik!
Ia lebih mudah untuk anda, anda taip dan lakukan. Dan kami memandu sejauh 20 km, saya seorang yang tamak, meraih begitu banyak sehingga kami duduk sepanjang malam dan malam. Walaupun saya berjanji dengan suami, kami akan mengumpulkan sedikit, sedikit, saya akan memusingkan tangan saya.
Dan kita tidak mempunyai hujan, hari ini hanya suhu yang turun hingga 25, dan panasnya lebih dari 30 dan angin, angin, semuanya kering dan bertiup.

Marinochka, dan terima kasih! Ya, saya sangat gembira dengan hasilnya. Peliknya, kita tidak jauh. Kami dibanjiri, anda mempunyai kekeringan. Ya, lebih mudah bagi saya - sekarang saya mengumpulkan teh Ivan, yang berjarak 50 meter dari rumah. Tidak lama lagi mungkin tidak mematahkan batangnya, tetapi mengupasnya tepat di padang rumput. prosesnya akan berjalan lebih cepat, tetapi tidak akan ada teh Mei. Tetapi juga sejuk. Saya sangat suka teh musim panas.

[marika33]

marika33, Marinochka!

Lyudochka, gadis-gadis, selamatkan saya, saya mengeringkan teh Ivan 5 kg, Mei, elit, teh yang paling aromatik dan lazat!

Hebat! Saya mempunyai berat lebih dari 3 kg., Tetapi sekarang saya sudah pasti tahu bahawa saya akan menyerahkannya kepada diri saya sendiri. Saya juga membancuh, tidak menunggu sebulan. Rasa dan bau sangat berbeza dari musim panas. Demi percubaan, saya membancuhnya 5 kali ... dan walaupun setelah pembuatan bir terakhir, teh itu mempunyai warna dan rasa yang baik. Sehari sebelum semalam saya mengeringkannya setelah penapaian selama 30 jam - walaupun bagi saya, butirannya berminyak. Tahun depan saya akan mengabdikan Mei HANYA untuk teh!

[Borisyonok]

Saya mempunyai berat lebih dari 3 kg., Tetapi sekarang saya sudah pasti tahu bahawa saya akan menyerahkannya kepada diri saya sendiri.

Borisyonok, juga hasil yang sangat baik. Bagus! Dan saya mengucapkan tahniah kepada anda!

[pusingan1]

pusingan1, Lyudochka, terima kasih! Sekiranya tidak untuk anda dan Marina, saya akan duduk selama sebulan lagi tanpa teh yang sedap!

Saya masih mempunyai 950g, tetapi dua kumpulan berikutnya sudah diperam.

Gadis, jangan bunuh, tapi saya tidak suka sesuatu. Rasa adalah ramuan. Saya telah membuat tiga kumpulan, butiran, gulung dan selepas pembekuan. Tidak pernah ada bau apa yang boleh dimakan dengan sudu. Semasa pembuatan bir, infus sangat baik - cerah dan telus, tetapi rasa sifar. Saya juga mengubah masa penapaian dan membungkusnya dengan selimut, sayangnya, tidak senang. Satu-satunya perkara, saya fikir, masih awal, rumput belum mendapat kekuatan. Saya berehat sebentar, saya akan pergi ke persiapan dalam dua minggu. Dan saya meminta anda, berkongsi rahsia anda, mengajar anda bagaimana untuk mencapai hasil yang terbaik.

[svetn]

tapi saya tidak suka sesuatu. Rasa adalah ramuan.

kongsi rahsia anda, ajar bagaimana mencapai hasil terbaik.

svetn, Svetlana, pertama, teh belum disuntik walaupun selama sebulan. Dan adalah wajar untuk meninggalkannya sehingga musim luruh. Dan pada musim sejuk ia akan menjadi lebih baik. Kedua, anda tidak menuliskan keadaan di mana teh dibuat - bagaimana ia kering (cukup?), Masa dan suhu semasa penapaian dan pengeringan, jumlah daun, ketebalan lapisan semasa penapaian dan pengeringan. Ketiga, saya menerangkan semua rahsia dalam resipi dan pautan ke resipi. Anda juga boleh membaca komen. Baca resipi sekali lagi. Saya membuatnya lebih terperinci beberapa hari yang lalu. Kemukakan soalan, jika tidak, sukar untuk menelusuri perkara yang menarik minat anda. Saya ulangi, anda belum menerangkan keadaan di mana teh itu dibuat.

Saya masih mempunyai 950g, tetapi dua kumpulan berikutnya sudah diperam.

Syabas, Lenusik! Ini baru permulaan musim. Berapa banyak lagi yang boleh anda lakukan!

Gadis, adakah anda bergurau? Lima kilogram, tiga kilogram ... Kemudian saya membuat setengah kilo dan saya gembira seperti kanak-kanak
Sekarang hujan. Kecil, tetapi, setiap hari! Dan saya mengambil masa hampir dua jam untuk sampai ke pihak bomba. Baiklah, suatu hari nanti hujan akan berakhir. Saya akan memilih lebih banyak. Benar, ia bukan lagi bulan Mei. Tetapi tahun lalu saya tidak mempunyai apa-apa.
By the way, semalam seorang gadis osteopati datang kepada saya. Datang dari pintu - Bau apa yang sedap? Dan di dalam bilik terdapat sarung bantal dengan teh di dinding Sweden. Diminta membancuh. Tidak mengalah Dia mengatakan bahawa saya akan melayan (dan memberi, jika saya suka) dalam tiga bulan.

[svetn]

svetn, Svetlana! Lebih pelik lagi sehingga hari ini saya dapat "mendengar" api muda dari bilik di mana ia telah layu sejak petang semalam.
Walaupun pada tahun lalu mungkin sama pada awalnya ... menantu saya memberitahu saya ketika saya, dengan begitu bersemangat, menawarkan teh saya - "baiklah, mari ... jadikan HAY!" Bawa lebih jauh dan ke tempat yang gelap, biarkan kekuatan bertambah sebulan. Saya fikir begitu - untuk membetulkan teh anda. Selang dua minggu adalah terlalu banyak, daunnya semakin sukar setiap hari, dan rasa teh berubah hampir setiap hari ... Saya secara peribadi tidak akan menunggu begitu lama.
Ya ... semalam Lyudochka membetulkan banyak perkara dalam resipi Asas, nasihat saya kepada anda adalah untuk membaca semula topik ini lagi, dan pada masa yang sama Teh yang ditapai dari daun kebun dan tanaman liar. Terdapat banyak persamaan di sana sini ...

Gadis! Selamat pagi semua dan percutian hebat dari Holy Trinity!
Suasana yang baik untuk semua orang!
Kami akan pergi hari ini untuk kumpulan teh Ivan yang lain. Malangnya, ia akan sangat lembap setelah hujan, kami menunggunya sedikit kering, jika hujan berikutnya tidak turun.
Saya baru sahaja berfikir bagaimana mempermudah menguli secara manual ??? Bagaimana anda membuat wain? Nah, sebarkan cadar, bungkus, dan kemudian tutup yang kedua dan ... menari ... di bawah Celentano, baiklah, jika ia tidak berjaya, sekurang-kurangnya kita akan menaikkan semangat kita, lebih baik dengan seisi keluarga .. Dan kemudian cuaca entah bagaimana tidak gembira ...

[Radushka]

Gadis, adakah anda bergurau? Lima kilogram, tiga kilogram ... Kemudian saya membuat setengah kilo dan saya gembira seperti kanak-kanak

Radushka, yeah Tapi serius, kita merangsang semua orang yang belum menggegarkan. Di sini gadis-gadis itu menggegarkan tahun lalu, dan musim sudah berakhir! Dan teh tidak mencukupi. Oleh itu, tahun ini kami telah menangani masalah ini dengan serius.Tidak ada apa-apa, musim ini sangat awal. Anda akan membuat teh lebih banyak ..

Diminta membancuh. Tidak mengalah Dia mengatakan bahawa saya akan melayan (dan memberi, jika saya suka) dalam tiga bulan.

Bagus! Betul! Ketika mereka tergesa-gesa, saya memberitahu pelajar saya frasa berikut: "Kerja yang belum selesai tidak ditunjukkan kepada orang bodoh dan bos"Dia berkata, anggaplah saya siapa sahaja yang anda mahukan, tetapi jika anda tidak menunjukkan semua karya saya, maka saya akan mula mengkritik, dan anda tidak akan menyukainya. Jadi di sini - baiklah, teh kami belum disiapkan, bahkan jika ia telah disimpan dalam kotak. Ini adalah cara membuang kentang ke dalam borscht dan mematikannya, mula mencuba dan mengatakan bahawa kentang mentah, borscht tidak enak. Tetapi kemudian kita tidak memikirkan mengapa borscht kita tidak ' t bersenam. Kita tahu - tidak dimasak. Begitu juga dengan teh - belum siap! Masih terlalu awal !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Saya baru terfikir bagaimana cara menguli secara manual ??? Bagaimana anda membuat wain? Nah, sebarkan cadar, bungkus, dan kemudian tutup yang kedua dan ... menari ... di bawah Celentano, baiklah, jika ia tidak berjaya, sekurang-kurangnya kita akan menaikkan semangat kita, lebih baik dengan seisi keluarga .. Dan kemudian cuaca entah bagaimana tidak gembira ...

Jouravl, Nadenka, anda berfikir dengan betul! Gadis pintar! Cuma saya menasihati anda agar tidak hanya menyebarkan daun, tetapi menggulungnya dengan kuat ke kain menjadi gulungan, dan kemudian berjalan-jalan dan melompat ke atas gulungan ini. Gulung gulungan seperti ini:

[Jouravl]

selamat bercuti Holy Trinity!

Jouravl, Nadenka, terima kasih atas ucapan tahniah anda!
Gadis-gadis, saya turut serta dalam ucapan tahniah - semuanya dengan perayaan Holy Trinity! Tuhan memberkati anda semua!

Saya ada soalan di sini. Dan setelah membeku, gulung secara manual sahaja, atau anda juga boleh menggilingnya? Saya tidak boleh melakukannya sendiri secara manual. Dan pembantu saya hanya minum banyak.