Kek mentega

Nah, di sini saya "masak" untuk resipi ini. Jadi debut # 3.

Ketinggian kek ialah 17 cm.
Saya membakar kerak sederhana di atas "muffin", setelah memanggang bahagian atas ternyata benar-benar putih, saya juga harus meletakkannya selama 10 minit.
Perincian yang menarik, adunan tidak naik sama sekali dalam mod jarak dan naik, tetapi sebaik sahaja mod penaik bermula, ia akan meningkat secara harfiah di depan mata kita. LEVURE SEL Ragi.
Urutan penanda halaman adalah seperti ini:
susu yang dipanaskan hingga 40 darjah,
mentega,
kuning telur disebat,
tepung dan, dengan itu, garam, gula dan ragi di sisi.
Kali ini epal tidak berbaring.
Kek jatuh dari baldi tanpa masalah setelah 10 minit disejukkan, ia agak berisi (berdiri di atas kakinya) tidak tergeletak di sisinya.
Terima kasih kerana resipi!

goodvin, kek hebat! Dan hakikat bahawa bahagian atasnya pucat, anda tidak boleh risau, kek itu dituangkan di atas dengan sayu. Oleh itu, ia tidak akan kelihatan, dan di bawah sayu - kelembutan. Bumbungnya selalu sangat lembut, saya sangat menyukainya. Ini adalah yang paling sedap di kulich.

Helo Sayang! Pengalaman memanggang saya di kapas sangat kecil, sejak pertengahan Mac. Tetapi, terima kasih Tuhan, tidak ada kekecewaan. Semua terima kasih kepada forum. Baru-baru ini saya membakar kek Paskah mengikut resipi Elena Bo. Segala-galanya ternyata hebat dan enak. Saya bukannya 90g. gula, masukkan 110, gula vanila 2 bungkus 15 g., dan 2 segenggam kismis. Tepung tidak menambah satu gram. Tidak ada yang keluar di mana sahaja. Terima kasih banyak untuk resipi. Sekarang anda boleh membakar kek dengan selamat dan berniaga, dan tidak seperti sebelumnya, tidak ada perniagaan, hanya doh dan pastri. Pada pendapat saya, rasa kek ini tidak lebih buruk daripada yang "oven". Saya ingin cuba beralih ke ragi yang ditekan, semuanya jelas dengan dosnya. Tolong beritahu saya bagaimana meletakkannya? Hancurkan baldi ke bahagian bawah atau larut? Lagipun, terdapat lebih banyak muffin di sini daripada resipi roti.

Elena, terima kasih! Kulich ternyata! Kebenaran: rasanya luar biasa, saya tidak mempunyai epal, jadi saya masukkan kismis dan dogwood kering. Dari dogwood, rasa masam sedikit (sedikit), tetapi bukan adunan. Gula secara sederhana, kemegahan. Dengan kata lain, semua orang gembira: saya dan orang yang saya sayangi. Berikut adalah laporan gambar saya. Saya menerima kritikan - secara positif.




Bumbung naik dengan hebat, apa kesalahannya?

Saya ingin cuba beralih ke ragi yang ditekan, semuanya jelas dengan dosnya. Tolong beritahu saya bagaimana meletakkannya? Hancurkan baldi ke bahagian bawah atau larut? Lagipun, terdapat lebih banyak muffin di sini daripada resipi roti.

Boleh runtuh ke bawah.
Sekiranya anda larut, kemudian letakkan produk seperti ini: garam, gula, tepung, mentega, telur, susu, ragi cair. Untuk melarutkan ragi, ambil jumlah cecair dari jumlah isi cecair untuk resipi ini, iaitu cecair harus sama dengan hasilnya.

Bumbung naik dengan hebat, apa kesalahannya?

Bumbung akan terkoyak jika tidak ada cecair yang mencukupi. Adakah anda menambah tepung?

Tidak. Tetapi sekarang saya ingat bahawa saya mungkin salah dengan susu. Sebaliknya, dia menuangkan kurang 10 ml. Pada mulanya saya ingin meletakkan 2 biji telur, tetapi pada saat terakhir, mengikut resipi, 1 telur + 1 kuning telur. Dan juga, ketika semuanya diuli, saya perhatikan bahawa itu sama sekali tidak cair. Lain kali saya akan melihat dua arah! Terima kasih atas petua!

Resipi ini tidak akan cair, sebaliknya roti lembut.

Elena Bo yang dihormati. dan jika kek Paskah ini dimasukkan dalam ukuran L di Panasonic, apa perubahannya?

Elena Bo yang dihormati. Dan jika kek Paskah ini dimasukkan dalam ukuran L di Panasonic, apa perubahannya?

Akan terlalu disamak dengan kerak yang lebih tebal.
Semasa memanggang kerak Kecil dan Ringan, kita mencapai kerak yang ringan dan lembut. Sekiranya KhP mempunyai program roti Sdoba atau Manis, maka lebih baik membakarnya.

Saya meletakkan M, seperti yang anda sarankan, pada DASAR DENGAN Kismis, kemungkinan 4 jam kerana ia akan terlalu banyak, mungkin perlu dilihat lebih awal. Ya? Terdapat juga program diet dengan kismis, mungkin perlu digunakan, tetapi ini adalah kali berikutnya ... Terima kasih banyak atas jawapan anda, catatan anda adalah buku rujukan saya.

Dihantar M seperti yang anda cadangkan pada DASAR DENGAN Kismis

Saya selalu menggunakan Basic dengan kismis. 4 jam tepat, anda boleh memeriksa kesediaan dengan tongkat kayu 10 minit sebelum akhir program.

Bumbung kek lapis incherla dirobohkan, disandarkan pada penutup mesin roti. iaitu, ia masih akan dibawa dan dibawa. Secara semula jadi, bumbung tidak dipanggang, hampir tidak keluar dari baldi, pagi ini saya memotong bumbung yang tidak dipanggang dan mencuba SUPER tengah! Rasanya kaya, dibakar tepung staraskolsk oleh Belonezhka dan ragi hidup, yang saya masukkan sedikit lebih daripada 18 gram. Ragi adalah buah segar, sehingga termonuklear, dan buah manisan. kismis. aprikot kering juga meletakkan sedikit lebih banyak, maka hasilnya. Lain kali saya akan memanggang dengan ragi kering dan, mungkin, saya akan mengurangkan bahagiannya. Saya akan memanggang sehingga saya menyempurnakannya, saya sangat menyukai rasanya. Beritahu saya. oleh tolonglah. Bolehkah anda mencuba membuat roti dengan biji poppy dari adunan seperti itu di dalam ketuhar?

Beritahu saya. Sama-sama. Bolehkah anda mencuba membuat roti dengan biji poppy dari adunan seperti itu di dalam ketuhar?

Cuba ia. Kemudian beritahu

Inilah yang berlaku dengan marjerin bukan mentega dan telur bukan 4 kuning telur, saya mengalahkan 2 telur dengan putih, ketinggian kek adalah 19 cm.
Epal mesti dipotong halus kerana tidak dirasakan, mereka telah larut

Mod: penaik, kerak sederhana, 750 gram.

goodvin, hasil yang hebat. Epal tidak boleh dirasakan, mereka memberikan kemegahan.

Ngomong-ngomong, saya lupa tentang ragi, kali ini saya menuangkan Pakmai dan bukannya SAF, dan jika dengan PAF bau ragi sedikit terasa di kulich, maka dengan Pakmay anda sama sekali tidak dapat mendengarnya. Jadi saya sekarang memilih Pakmaya

Helo, Elena! Di sini saya mengulangi kek mengikut resipi anda pada ragi yang ditekan. Saya meletakkannya seperti yang anda nasihatkan. Ternyata gelap kerana gula, ternyata berlebihan, kerana gula vanila ternyata dengan gula, dan bukan dengan serbuk, sejumlah 130g. Namun, bukan (tiba-tiba) jumlah susu yang diperlukan (hanya 70ml), saya mengisinya semula dengan whipping cream (36%). Saya tidak fikir saya merosakkannya dengan itu. Saya akan memotongnya pada waktu pagi.

Terima kasih atas resipi dan bantuannya! Keluarga itu mengatakan bahawa ia sangat lazat dan ini adalah kek sebenar. Sekiranya ada sesuatu yang salah, sila beritahu saya.

Gadis-gadis, kek Paskah yang indah.

Helo Lena! Saya sangat suka resepi kek anda. Sekarang saya cuba menjalani diet dan oleh itu saya tidak benar-benar mahu memanggang semua yang ditatap oleh pandangan lapar saya - Saya akan cepat meletup Namun - resipi apa yang akan anda cadangkan untuk Paskah - Mentega atau kek Paskah yang lazat ? Sekiranya saya menambah epal? Saya mempunyai dapur Panasonic SD-255. Terima kasih.

Saya menasihati Mentega tanpa epal. Saya selalu membakarnya.

Elena yang terhormat, terima kasih atas resipi yang luar biasa! Semalam kami membuat Kulichik sebagai Pembuat Roti, dan walaupun bumbungnya telah tenggelam, ia layak mendapat penilaian "Cemerlang" !!!! Dalam resipi, kami membuat satu-satunya penyesuaian - kami menambah gula tambahan, kami mempunyai gigi manis dengan suami saya

Kami akan menggunakan resipi anda untuk Paskah. Saya akan bakar di dalam ketuhar. Dan saya ingin meminta anda memberi arahan (atau, mungkin, salah seorang pakar akan bertindak balas) bagaimana cara melakukannya dengan betul (iaitu, di KhP kita hanya akan membuat doh).

HP kami mempunyai Panasonic 2501. Sekiranya mungkin, secara bertahap, sila ... Termasuk meletakkan bekas dengan air (panas atau sejuk?) Di dalam ketuhar, suhu ketuhar yang diperlukan, dan barang-barang kecil lain. Ketuhar akan berada dalam acuan muffin silikon biasa.

Terima kasih !!!!!!

Menguli adunan dalam HP menggunakan program Dough. Setelah tamat program, sebarkan adunan ke dalam acuan silikon (sikat dengan minyak) 2/3 dari ketinggian. Biarkan sehingga naik dan bakar.
Terdapat tema yang sangat bagus yang dibuat oleh Roma:
PERATURAN MEMBAKAR https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47760.0
Di sini anda akan menemui semua jawapan untuk soalan anda.

Terima kasih banyak atas jawapan anda, Elena !!! Dan untuk rujukan !!

Lena, terima kasih banyak untuk resipi yang indah! Saya melakukannya hari ini untuk sampel 500g. tepung. Doh diuli oleh HP, dibakar di dalam ketuhar. Ternyata 4 kek Paskah. Saya pasti akan membakar untuk Paskah!

Tolong beritahu saya!!!!!! Sebelum membakar doh di dalam ketuhar, anda perlu berdiri di dalam ketuhar pada suhu 40 darjah! Dan saya mempunyai suhu minimum 50 darjah. Sekarang saya cuba bertahan pada suhu ini, doh tidak naik, hanya ditutup dengan kerak kering di atasnya (((Bagaimana?

Adalah perlu untuk memanaskan sedikit oven dan mematikannya.

Saya meletakkan sampel kedua dalam HP)) Jadi, saya akan memanaskan ketuhar hingga 50 darjah, mematikannya dan meletakkan acuan dengan adunan di dalam oven tertutup selama 30-40 minit, bukan? terima kasih

Saya meletakkan sampel kedua dalam HP)) Jadi, saya akan memanaskan ketuhar hingga 50 darjah, mematikannya dan meletakkan acuan dengan adunan di dalam oven tertutup selama 30-40 minit, bukan? terima kasih

Tidak perlu memanaskan hingga 50. Bisu dipanaskan dan itu sudah cukup. 50 sudah banyak. Doh ini tidak banyak naik semasa pemeriksaan. Pada asasnya, kenaikan sudah berlaku semasa penaik.

Saya memilih kek untuk Paskah. Saya tandakan resipi, saya juga boleh membuat pilihan untuk resipi ini

beritahu saya, tetapi dalam resipi untuk 3 saiz (besar, sederhana, terkecil), dan programnya ada di mana-mana "m" dan keraknya sama. Ternyata tidak ada yang boleh diubah dari ukurannya ?!

Ya, di mana sahaja ukuran M, keraknya ringan. Tetapi semakin kecil kuihnya, semakin kering. Oleh itu, saya cadangkan menjadikannya besar.

OKEY. difahami))) Saya juga suka lebih banyak porcini agar tidak melakukannya dua kali

Saya memasak kek ini - saya juga sangat menyukainya, saya baru menambah gula - kita mempunyai gigi manis))))))), sangat sedap, kaya, sangat berminyak, sungguh! Soalannya, saya membakarnya 2 kali, ternyata sedikit lebih getah atau sesuatu daripada yang mempunyai epal - saya sudah melakukannya 15 kali))) - bukannya kek cawan - kami sangat menyukainya. Adakah kerana protein atau telur mungkin? Adakah mungkin meletakkan kuning telur sahaja - adakah akan kurang elastik? Terima kasih!

Elena, terima kasih banyak untuk resipi kek !!! Hari ini saya cuba memanggang di MV. Ini adalah kek Paskah pertama saya. Saya menguli di HP, setelah mengangkat saya memindahkannya ke MV. Doh mencapai tanda 3 (bahagian terkecil), menghidupkan mod "yogurt", setelah 15 minit. terputus. Setelah naik selama satu jam, doh mencapai tanda 10! Dihidupkan mod "penaik" selama 1 jam 5 minit. Kek kekal sekitar 10, tetapi bahagian tengahnya jatuh. Saya rasa tidak perlu menahan doh begitu lama, sudah cukup untuk dia naik ke angka 8.
Suami tidak menunggu kek sejuk dan memotong sekeping yang baik. Nah, ternyata sangat enak, lembut, berliang, hanya keajaiban !!! Saya berfikir bahawa dia tidak akan bertahan beberapa hari, suami mengalami keretakan dalam beberapa sesi, kerana tidak realistik untuk menunggu sehingga kek benar-benar terasa seperti kek.
Untuk Paskah saya akan membakar mengikut resipi ini, dengan mengambil kira kesalahan hari ini. Terima kasih sekali lagi!!!

[Elena]

Saya benar-benar lupa untuk membuat laporan semula Saya membakarnya pada 2 April untuk ujian, yang ketiga saya ingat bahawa saya belum mengambil gambar. Jadi inilah yang tinggal. Mereka mengatakan tidak ada yang perlu diubah, semuanya seimbang dan, seperti yang dikatakan oleh anak perempuan berusia 12 tahun, adalah mandiri. Saya suka kek, dalam kes ini, kek. Lembut, tidak berat. Walaupun ada kemegahan, ia dipotong dengan baik tanpa runtuh. Boleh dihiris agak nipis. Dibuat dengan ragi mentah dan tanpa epal.

Elena, terima kasih kerana resipi! Di meja Paskah kami, kek ini pasti akan berada di tempat makan daging.

Elena, terima kasih kerana resipi!
Saya memutuskan untuk berlatih dan membakarnya semalam. Saya membuat beberapa perubahan kecil: saya memanggang dalam bahasa Perancis dan menambahkan satu telur lagi ke susu (hingga 250 l).
Ternyata sangat sedap!
Hari ini saya akan memanggang, tetapi satu saiz lebih kecil, jika tidak bumbungnya bersandar pada penutupnya.

Gadis-gadis, terima kasih atas maklum balas. Kek ini sangat mudah dilakukan, dan hasilnya

Elena, terima kasih sekali lagi untuk resipi kek !!
Tahun lalu saya membakarnya dalam kartun, dan tahun ini saya memutuskan untuk mencubanya di HP.
Perbezaannya sangat besar !! Tetapi lazat, tentu saja, tanpa bercakap!

dan bakar dalam ketuhar?

dan bakar dalam ketuhar?

Kenapa tidak. Saya bakar di dalam ketuhar https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Elena, hai! tidak ada kekuatan untuk membaca semula keseluruhan topik. Bakar beberapa kali mengikut resipi anda. semuanya sentiasa berjaya. Tetapi beberapa hari yang lalu saya memasukkan semuanya ke dalam HP dan selepas permulaan batch saya membuka penutup untuk melihat. Kemudian nampaknya doh itu cair dan saya membancuh 3 atau 4 sudu besar tepung. Secara umum, mereka retak dalam satu hari dan mengatakan sedap, tetapi pada pendapat saya - ternyata agak kering. Jangan beritahu saya jenis b. doh? kolobok bukan d. b.?

Kek Paskah tidak mempunyai kolobok. Muffin ini Tidak perlu menambah tepung.

Terima kasih atas sambutan pantas. Saya baru sedar kemudian bahawa tidak perlu ........

Elena, saya tidak boleh memilih kuih muih mana yang hendak dibakar. Beritahu saya dengan ringkas dalam bentuk siap apa perbezaannya? Pada pendapat saya, berminyak lebih padat. Namun, dari pengalaman, apa yang lebih baik untuk memasukkan kuning telur atau telur keseluruhan ke dalam mentega?

Rasa mentega lebih sedap. Sekiranya anda hanya boleh memasukkan kuning telur, kemudian masukkannya. Ia akan kekal segar lebih lama. Dan jangan lupa menggunakan saiz kecil dan kerak ringan.

Rasa mentega lebih sedap. Sekiranya anda hanya boleh memasukkan kuning telur, kemudian masukkannya. Ia akan kekal segar lebih lama. Dan jangan lupa menggunakan saiz kecil dan kerak ringan.

Terima kasih!

Wanita yang dihormati. Saya memutuskan untuk mencuba penaik. Tetapi saya tidak dapat menguasai keseluruhan forum - sudah mengganggu HB. Persoalannya, adakah sesiapa yang mempunyai masa untuk menjawab saya: biarkan selama satu jam di HB setelah dibakar atau tidak. kami mempunyai moulinex (yang paling mudah). Saya tidak sabar (kurang dua jam lagi) ...

[protsek]

protsek, Saya pergi selama setengah jam selepas isyarat, tetapi bumbungnya tetap runtuh.
Anda memberi masa untuk berdiri, dan kemudian mencucinya dan biarkan membeku lebih jauh.