Carp dalam bir

Carp dalam bir

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Carp	kira-kira 2 kg
Gula	3 keping
Mentega	4 keping
Allspice	5 biji kacang polong
Jelingan	5 bintang
Daun bay	4 perkara
Akar saderi	1 sudu besar sudu (anda boleh melangkauinya)
Sebilangan besar kismis	(lebih banyak yang mungkin)
sebiji lemon	(tidak meletakkan)

Kaedah memasak

• Dengan hidangan ini, suami saya (belum suaminya) mengajak saya (yang anda tidak boleh pergi untuk menyenangkan seorang gadis). Saya memasaknya dalam periuk besar 5 liter. Dia melakukan semuanya dengan teliti mengikut resipi. Satu bahan adalah satu demi satu dengan selang waktu tertentu. Artinya, peletakan produk memerlukan masa satu jam. Kemudian ia harus mereda selama 2 jam dengan mendidih perlahan. Beberapa kali kami mempunyai keberanian untuk menunggu. Rasanya luar biasa. Tetapi biasanya rasa lapar mengatasi deria rasa. Hidangan itu dimakan sebaik sahaja "mata menjadi putih", dan itu adalah kisah yang sama sekali berbeza. Mereka tidak mempercayai saya untuk memasak hidangan ini, kerana saya sangat bebas dengan resipi asalnya - saya membuang semuanya ke dalam loyang sekaligus, tidak termasuk tanpa menyesal apa yang tidak ada atau diganti dengan yang serupa. Suami (pada masa itu sudah sah) tidak dapat melihatnya, tidak perlu memasak sendiri, jadi kami selamat melupakan rasa yang luar biasa ini. Sehinggalah periuk perlahan muncul di rumah. Dan sejak saya memasak, dan "koki" dengan resipi asalnya tidak ada, ternyata apa yang berlaku.
• Usus ikan mas, bersihkan, buang insang, jangan potong kepala. Potong-potong, garam, lada, taburkan dengan cuka (saya mempunyai sari apel), masukkan MV dan biarkan selama satu jam (anda tidak boleh pergi, tetapi masak segera). Selepas itu masukkan semua bahan, tuangkan bir sehingga semua ikan ditutup, dan masak. Saya memasak selama 3 jam Tinggi, 2 jam di atas api dan di bawah penutup untuk menyejuk. Hidangkan dengan kismis. SANGAT SELAMAT !!!! Suami hanya terpegun dan mencari sebotol wain putih, demi majlis seperti itu.
• 
• Satu-satunya masalah, mereka semua berantakan (pandangan di piring sama sekali tidak dapat dilihat), jadi lebih baik meletakkan ikan dalam satu lapisan, maka akan lebih mudah untuk mendapatkannya. Saya rasa masa memasak juga dapat dipendekkan.

Masa untuk menyediakan:

Pukul 5

Program memasak:

Mod tinggi + pemanasan

Catatan

Ikan mas adalah ikan air tawar, bentuk ikan mas yang dijinakkan. Panjang hingga 1 m, berat 12-16 kg, kadang-kadang hingga 20 kg.Tebal badan, memanjang sederhana, ditutup dengan sisik kuning-emas gelap; bibir atas 2 pasang antena. Ia dibiakkan di kolam. Terdapat beberapa spesies ikan mas: bersisik, cermin, bingkai, berkabut.

Ikan komersial berharga. Ia dijual hampir segar. Dagingnya mempunyai khasiat makanan, berwarna putih, sangat enak dan berkhasiat, mengandungi 16% protein dan 3.6% lemak, sesuai untuk pelbagai jenis pemprosesan kuliner. Ikan mas sangat sedap apabila digoreng, dibakar atau disumbat.

Saya memutuskan untuk memasukkan gambar yang bagus. Hari ini saya memasak semuanya mengikut resipi, namun, saya membuat satu karp besar - hanya sesuai dengan satu lapisan. Saya juga menambah pasli kering dan sebiji roti rai. Semuanya juga sedap !!!

[Omelchik]

Omelchik, ini adalah ejekan - untuk mendedahkan gambar sedemikian pada waktu malam! Saya seorang tukang kayu !!! Saya ingin menyeksa sebagai tindak balas sekurang-kurangnya soalan yang teliti ... Gumpalan gula apa? Bolehkah anda menggantikan sudu teh? Apakah kepingan mentega? Sekarang, saya mempunyai satu keping seberat 500 gram di dalam peti sejuk ... Dan apa jenis bir? Saya tidak boom-boom di dalamnya ...

Baiklah, saya berseronok melihat pada waktu malam !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Semasa pertama kali saya mempamerkan foto, ada karp di atasnya sebelum menuangkan bir. Di sana anda dapat melihat kepingan dan semua yang lain. Tetapi atas sebab tertentu ia tidak dibuka.

Apa itu ketulan gula? Bolehkah anda menggantikan sudu teh?

Sudah tentu anda boleh, kali ini saya hanya meletakkan tiga (atau empat, saya tidak ingat) sudu teh.

Apakah kepingan mentega?

Kecil - 10 gram.

Dan apa jenis bir?

Saya mengambil cahaya termurah dalam botol plastik. Hari ini terdapat "Klinskoe Light" 1.5 liter. Hampir semuanya hilang.

Py. Sy. Secara amnya, jumlah dan berat bahan tidak begitu penting. Setelah selesai, maka anda akan melakukan segalanya "dengan mata". Hari ini, suami saya sedang memerhatikan proses meletakkan makanan - dia memerintahkan untuk membuang sebiji roti rai! Walaupun sebelum itu saya tidak meletakkannya. Tetapi dia meletakkannya sehingga dia lebih tenang!

Hari ini, suami saya sedang memerhatikan proses meletakkan makanan - dia memerintahkan untuk membuang sebiji roti rai! Walaupun sebelum itu saya tidak meletakkannya. Tetapi dia meletakkannya sehingga dia lebih tenang!

Nah, dengan kerak, goraaazdooo terasa lebih enak ... mungkin

Nah, dengan kerak, goraaazdooo terasa lebih enak ... mungkin

Bukan, mungkin, tetapi yang pasti !!! Dia tidak melepaskan peluang untuk mengatakan - anda melihat betapa enaknya hasilnya ketika anda mengikuti teknologi! Apa yang akan anak si suami tidak menghiburkan dirinya sendiri, seandainya dia berpuas hati! Oleh itu, lebih tenang bagi kita!

Sekali lagi, saya ingin mengatakan bahawa lebih baik memasak ikan mas terlebih dahulu supaya ia sejuk di bawah penutup dalam periuk perlahan.

Maksudnya, adakah anda mesti memakannya sejuk?

Maksudnya, adakah anda mesti memakannya sejuk?

Sudah tentu tidak. Anda perlu memakannya dengan hangat .. Ia hanya sejuk dan lebih tepu dengan rasa ... Hari ini jam 14.00 saya meletakkannya, pada pukul 15.00 saya mengisinya dengan bir dan menyalakannya, pada pukul 21.00 makan itu hangat. Sekiranya dikehendaki, anda juga boleh memanaskannya.

Terima kasih, sekarang semuanya sudah jelas, sayang sekali bahawa carps sangat jarang berlaku di sini, tetapi secepat mungkin, segera ...

[Gashul]

sayang sekali bahawa ikan mas sangat jarang berlaku di negara kita,

Gashul, apa masalah!!!!! Datang, saya akan memberikan anda beku! Saya mempunyai entogo pengilat kasut timbunan karp !! Suami mengheret baldi dari memancing !!! Tidak ada tempat untuk berbohong!

Tidak, baik, saya tidak bermain seperti itu, saya juga karaholik, saya hanya mempermainkan mereka, maaf. Dan inilah resipi, bahkan untuk malam. Tidak ada salib pada anda mistletoe

Terpegun saya mempunyai karp juga, keseluruhan peti sejuk besar penuh, saya tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan mereka. Dan kemudian resipi itu digambar Satu masalah - tidak ada MV, tetapi ada kartun, mungkin ada yang tahu bagaimana buat?

[kacang]

kacang, lakukan perkara yang sama, dalam mod Pemadaman.

[Gasha]

Satu masalah - tidak ada MV, tetapi ada kartun, mungkin ada yang tahu bagaimana membuatnya?

Saya mempunyai kartun kecil, jadi saya tidak melakukannya di dalamnya. Tetapi saya berpendapat bahawa Gasha dinasihatkan dengan betul!

[Kacang]

Kacang,
Saya hanya berfikir ... jika anda memasak dalam kartun, kurangkan masa hingga 1 jam, anda boleh menahannya untuk pemanasan sebentar. Dan dalam masa tiga jam ia akan berubah menjadi debu!

[Pembeku besar saya juga penuh dengan karp, saya tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengan mereka lagi]

Pembeku besar saya juga penuh dengan karp, saya tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengan mereka lagi
Apa yang perlu dibuat? - KONGSI !!!!
Kita akan mempunyai begitu banyak ikan dalam keadaan panas ini. Kami tidak akan melihat ikan mas sebelum Oktober

[Omela]

Omela, tetapi adakah anda pernah mencuba memasak ikan lain mengikut resipi ini? Bream misalnya? Dan bagi mereka yang masih belum menggunakan periuk multi atau periuk perlahan, beritahu saya berapa banyak memasaknya di atas dapur atau di dalam ketuhar?

[Omela]

Omela, tetapi adakah anda pernah mencuba memasak ikan lain mengikut resipi ini? Bream misalnya?

Saya tidak akan memasak bream seperti itu. Ikan mesti cukup gemuk dan "tebal", anda boleh mencuba ikan mas.

beritahu saya berapa banyak di atas dapur atau di dalam ketuhar untuk memasaknya?

Resipi ini pada asalnya untuk memasak di atas dapur. Tetapi anda memerlukan periuk besar dan kawalan berterusan, kerana ketika mendidih, cairan itu cuba melarikan diri. Pada waktunya, saya rasa, setelah mendidih selama kira-kira satu jam dengan api kecil dan sehingga ia sejuk di bawah penutup.

Oksanochka, saya membuat karp dalam bir dua kali selama satu jam semasa rebus dalam kartun, sekarang saya melihat - mereka nampaknya direbus.Jadi begitu, atau bolehkah saya mengeringkannya di dalam ketuhar (goreng)? Kuali penuh dengan cecair, ikan tidak akan menjadi masam semasa sejuk

[kacang]

kacang Ir, semestinya begitu. Dia rebus! Dan apabila ia sejuk, ia akan menjadi lebih tepu. Saya biasanya meletakkannya di dalam periuk perlahan semalaman hingga makan malam berikutnya.Ikan yang disumbangkan adalah kolinkor yang sama sekali berbeza!

Ikan ajaib ternyata! Jem sebenar!
Bagi saya, ikan mas ini adalah raja meja Tahun Baru! Dan bau alkohol pedas ada di seluruh lantai: jiran datang dengan soalan.
Saya memasak Panas dalam kartun: 15 minit semasa memanggang sehingga mendidih, 1 jam semasa rebusan, kemudian disejukkan lebih kurang 6 di bawah penutup. Hanya ada satu ikan, 2.5 kg. Berbaring dalam dua lapisan, ia memerlukan 0.5 liter bir.

Klik:

[Klementina]

Klementina , gembira anda menyukainya !!! Kami juga mencintainya !!!