Tomato yang dijemur diperap

Tomato yang dijemur diperap
Kategori: Kekosongan
Bahan-bahan
krim tomato 1 kg
garam 15 gram
gula 15 gram
campuran rempah yang disebut garam garam 1: 1
kemangi kering 1 sudu besar
minyak bunga matahari tanpa bau 3 sudu besar
secubit lada hitam tanah
Kaedah memasak

Basuh tomato, potong memanjang, angkat biji dengan pulpa.
Satukan garam, gula, rempah dan minyak bunga matahari, gaul rata.
Masukkan ke dalam bekas (saya masukkan ke dalam baldi 3 liter dengan penutup) dalam barisan, tambahkan secubit campuran rempah ke setiap setengah dan biarkan selama sehari pada suhu bilik, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 12 jam.
Keluarkan dari peti sejuk, toskan jusnya, sikat bahagian tomato dari rempah (supaya tidak terbakar semasa pengeringan) dan letakkan di atas dulang pengering Isidri.
Hidupkan pada kelajuan 2 (50 darjah C) selama 10 jam.
Matikan dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya di dalam pengering, kemudian masukkan ke dalam bekas (saya masukkan plastik ke dalam balang krim masam), tutup penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk.
Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk 100 gram
Masa memasak: jam
Catatan
Saya dan pasangan menyukai resipi ini, saya melakukannya dengan tiga cara yang berbeza: 1 - Saya menambah bawang putih, 2 - kaedah ini dijelaskan di atas, 3 - Saya segera menaburkan tomato cincang dengan rempah dan minyak dan meletakkannya sehingga kering pengering. Ia ternyata menjadi makanan istimewa yang sebenar. Foto belum belajar memasukkan, maaf, memerlukan sedikit masa untuk dikuasai.
Terima kasih kerana memberi perhatian.

Tomato acar gelombang mikro (letka-enka2)

Tomato Armenia (celfh)

Tomato dengan bawang dan minyak sayuran (OlgaYUB)

Tomato dalam jus mereka sendiri (barbariscka)

Tomato dalam sos tomato (Pentadbir)

Tomato yang dijemur di dalam ketuhar dengan minyak wangi (memasak dan pengetinan) (Pentadbir)

Tomato kering (kerepek tomato) (Pentadbir)

Keluarkan dari peti sejuk, toskan jusnya, bersihkan bahagian tomato dengan berus dari rempah (supaya tidak terbakar semasa pengeringan) dan letakkan di atas dulang pengering Isidri.

Ini adalah bagaimana rempah akan membakar pada suhu 50 darjah?

Mungkin kelihatan aneh, tetapi tanpa rempah, acar tomato setelah pengeringan kelihatan lebih enak dan lebih indah, hijau selepas pengasam, dan bahkan setelah pengeringan, mempunyai penampilan yang sedikit tidak sedap dipandang.

Mengapa mereka tidak kemas?



https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141689.0 dan dimasak hampir sama

Atau itu



https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140265.0

Cantik, tapi anda, Admin, saya minta maaf, anda tidak dapat melihat ramuan, maksud saya.

Jadi, saya tidak meletakkan ramuan! Saya menggunakan rempah kecil untuk memanggang, sup dan lain-lain, dan saya tidak meletakkan segenggam, tetapi satu sudu teh hanya untuk rasa

sudah tentu, saya taburkan tomato dengan campuran herba kering yang disertakan dengan campuran Adjika. (Di sini di foto adalah varian dengan rempah-rempah di sebelah kiri dan tanpa rempah di sebelah kanan.) Tolong masukkan foto.

Dianjurkan untuk selalu menyertakan resipi dengan foto dan penerangan mengenai prosesnya https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0