Sup salai ayam dan beras merah

Sup salai ayam dan beras merah

Kategori: Makanan pertama

Dapur: Orang Amerika

Bahan-bahan
ayam salai	1kg (separuh bangkai)
tunduk	3 keping.
lobak merah	3 keping.
tangkai saderi	3 keping.
bawang putih	1 kepala
tepung	4hb. l.
beras merah	1 st.
krim	200 ml.
lada garam

Kaedah memasak

• Keluarkan daging dari ayam dan potong dadu.
• 
• Masukkan tulang dan kulit ke dalam periuk, masukkan air dan masak kuahnya. Masukkan garam, lada dan daun salam. Didihkan, kecilkan api dan masak selama 1-1.5 jam.
• Pada masa ini, masukkan nasi untuk dimasak. Saya memasaknya dalam periuk perlahan di atas nasi perang. 1 st. tuangkan 2 sudu nasi merah. air dan garam sedikit. 1st = 240ml.
• 
• Potong sayur menjadi kiub besar, biarkan bawang putih dihiris penuh.
• 
• Apabila kuahnya dimasak, kita mula menumis sayur-sayuran.
• Tuangkan minyak ke dalam periuk 3 liter dan goreng sayur selama 5 minit. Tambah ke-4. l. tepung, kacau, kecilkan api dan masak selama 10 minit lagi, kacau sekali-sekala.
• Tuangkan kaldu 1.5 liter, kacau sebati dan masak selama 15-20 minit.
• Kami menumbuk segalanya dengan pengisar rendaman sehingga lancar.
• Masukkan daging ayam, nasi merah dan krim. Campurkan semuanya dengan baik dan masak selama 10 minit lagi.
• Kami mencuba dan garam dan lada jika perlu.
• 
• 
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

3l.

Masa untuk menyediakan:

2jam

Catatan

Sup ini diperoleh dengan rasa salai yang jelas. Mana-mana burung salai boleh digunakan, baik kalkun, itik atau angsa. Lebih baik mengambil daging merah dan putih. Sup ini sangat enak dimakan dalam cuaca sejuk, sungguh mengenyangkan, tetapi pada masa yang sama ia cukup ringan. Sisa kuahnya boleh dibuang di dalam peti sejuk dan digunakan lain kali, baik untuk sup dan kentang rebus, atau membuat sos pasta berdasarkannya. Selera makan, saya harap anda menyukainya.