Sup labu ramping dengan santan dan saderi (+ video)

[Memasak tidak sukar. Puasa memang sedap. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta dan tidak makan antara satu sama lain!]

Sup labu ramping dengan santan dan saderi (+ video)

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
zucchini muda	600 g
kentang yang dikupas	200 g
batang saderi	1 hitam
lobak besar (kecil)	1 (2) keping.
bawang putih	2 gigi.
santan	250 ml
sup sayur atau air	1 l
bawang lobak	1 PC.
bijak pilihan	1-2 musang.
serpih cili	rasa
lada hitam tanah	rasa
garam	rasa
dill	berkas.
minyak sayuran	2-3 st. l.

Kaedah memasak

Potong semua sayur-sayuran dan saderi secara rawak.

Tuangkan minyak ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal. Masukkan bawang, bawang putih dan wortel.

Goreng hingga bawang telus.

Masukkan kentang dan zucchini.

Tuangkan kuah sayur atau air.

Biarkan hingga mendidih. Garam.

Tutup dan masak sehingga sayur-sayuran lembut.

Masukkan rempah, sage, dill cincang. Purée.

Tuang susu. Didih. Matikan. Untuk menutup dengan penutup.

Biarkan selama 10-15 minit.

Memasak tidak sukar. Puasa memang sedap. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta dan tidak makan antara satu sama lain!

Catatan

Sup sedap dan ringan. Mengesyorkan!