Elena Bo
Sekiranya anda membakar roti cepat, maka 2 sdt. (Ragi-R => 2 sdt.), Jika standard, maka 1 sdt. (Ragi-B => 1 sdt.) Oleh itu, anda telah menulis ...
Rina
dan saya, seperti membosankan, akan mengatakan ini - jangan bakar roti "cepat" sehingga anda menguasai program asas! Dan secara umum, jangan terbawa-bawa dengan yang "cepat" ini, mereka tidak mempunyai masa untuk menjalani sekurang-kurangnya proses minimum yang diperlukan dalam adunan, adonan seperti itu tidak begitu berguna (ingat bahawa walaupun program standard pada pembuat roti sangat dipendekkan dari segi parameter penaik). Dan ada sedikit resipi yang benar-benar diperoleh dengan program "cepat".
iskra_dyshi
Petikan: Elena Bo

Sekiranya anda membakar roti cepat, maka 2 sdt. (Ragi-R => 2 sdt.), Jika standard, maka 1 sdt. (Ragi-B => 1 sdt.) Oleh itu, anda telah menulis ...
Terima kasih banyak-banyak. Sekarang saya faham semuanya!
iskra_dyshi
Petikan: Rina

dan saya, seperti membosankan, akan mengatakan ini - jangan bakar roti "cepat" sehingga anda menguasai program asas! Dan secara umum, jangan terbawa-bawa dengan yang "cepat" ini, mereka tidak mempunyai masa untuk menjalani sekurang-kurangnya proses minimum yang diperlukan dalam adunan, adonan seperti itu tidak begitu berguna (ingat bahawa walaupun program standard pada pembuat roti sangat pendek dari segi parameter penaik). Dan ada sedikit resipi yang benar-benar diperoleh dengan program "cepat".
Oh, saya jelas tidak mengetahui di mana program utama, di mana program cepat. Saya ada program di sana 01, 02 .... dan seterusnya.
Rina
yang utama - 4 jam, yang dipendekkan - 1:55 (atau 2:00).
iskra_dyshi
Petikan: Rina

yang utama - 4 jam, yang dipendekkan - 1:55 (atau 2:00).
Terima kasih! Saya akan tahu!
Elena
01 adalah yang utama, iaitu 4 jam. Saya membakarnya. Terdapat resipi ringkas di laman web ini, saya mulakan dengan mereka. Dia menggantungnya pada timbangan. Semuanya berjaya))) Semoga berjaya.
iskra_dyshi
Petikan: Hampir * dihidupkan

01 adalah yang utama, iaitu 4 jam. Saya membakarnya. Terdapat resipi ringkas di laman web ini, saya mulakan dengan mereka. Dia menggantungnya pada timbangan. Semuanya berjaya))) Semoga berjaya.
Senang.
Bolehkah anda memaut ke resipi?
Elena
Saya masih tidak tahu bagaimana meletakkan pautan dalam mesej. Anda pergi ke "forum" - di sebelah kiri pada awal halaman. maka dalam subjek roti ragi anda dapati: roti paling mudah (mengikut model pembuat roti): D Saya tidak tahu sama ada saya menerangkannya dengan jelas)))
iskra_dyshi
Petikan: sazalexter

iskra_dyshi Keseluruhan resipi forum
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
dan lain-lain
Terima kasih! Saya akan selesa di sini, saya berjanji .... Tidak akan ada lagi soalan bodoh!
Hai semua!
sazalexter
iskra_dyshi soalan biasa setiap orang ada di awal. Jangan teragak-agak untuk bertanya
Elena
Ia bagus apabila anda mempunyai seseorang untuk berunding. Dan ramai orang di sini sudah berpengalaman
Erine
Helo, tukang roti berpengalaman dan tidak berpengalaman. Mungkin, tidak ada yang berani membeli mesin roti selama ini. Tetapi saya selalu tahu bahawa itu adalah Panasonic. Akhirnya, saya menjadi pemilik SD2501. Mengenai bagaimana kami menunggu roti pertama, adalah mungkin untuk membuat filem. 6 orang sedang duduk di meja dan menunggu akhir proses. Komen seperti "Tinggal 40 minit", "Tinggal 36 minit" dan seterusnya. Saya malah mula gementar - tiba-tiba roti tidak berfungsi, kemudian kedai berakhir, pada prinsipnya mereka memutuskan untuk tidak membeli, sudah malam di luar Tetapi roti pertama saya hanyalah keajaiban. Berkat tungku. Sekarang saya terus membakar.
Cuma persoalannya - Saya tidak tahu di mana di Rostov-on-Don untuk membeli malt rai, saya betul-betul ingin mencuba membuat roti seperti itu. Saya tidak menjumpainya di pasar raya, ada satu kedai - mereka hanya menjual 50 kg dalam beg, tidak kurang dari itu untuk saya. Bolehkah ada yang menolong?
Basja
Petikan: Erine

Cuma persoalannya - Saya tidak tahu di mana di Rostov-on-Don untuk membeli malt rai, saya betul-betul ingin mencuba membuat roti seperti itu. Saya tidak menjumpainya di pasar raya, ada satu kedai - mereka hanya menjual 50 kg dalam beg, tidak kurang dari itu untuk saya. Bolehkah ada yang menolong?
Beli ekstrak kvass wort, anda boleh mengeringkan kvass rai, tetapi melihatnya tanpa bahan kimia.
Erine
terima kasih, saya akan mencubanya, hanya saya melihat cecair, dalam sebotol, ini akan berfungsi?
Basja
Petikan: Erine

terima kasih, saya akan mencubanya, hanya saya melihat cecair, dalam sebotol, ini akan berfungsi?
Ya, memang cukup.
Kisa dan Osya
Petikan: Erine

....
Cuma persoalannya - Saya tidak tahu di mana di Rostov-on-Don untuk membeli malt rai, saya betul-betul ingin mencuba roti seperti itu. Saya tidak menjumpainya di pasar raya, ada satu kedai - mereka hanya menjual 50 kg dalam beg, tidak kurang dari itu untuk saya. Bolehkah ada yang menolong?

Ini sangat mudah, Puan!
Tidak perlu panik dengan penggantian, lihat
beli dan ingat syukur,
Tanda tambah belum dibatalkan.

Semua kedai ini menghantar malt melalui pos.

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=223.0

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=222.0

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=552.0
Zanoza_kat
Semalam saya membakar roti Perancis pertama. Menunggu dengan tidak sabar 6 jam ini, bimbang
Semasa saya membukanya, saya gembira! Terima kasih kepada pencipta pembuat roti! Sudah 4 roti dimakan dengan senang hati
Saya membakar tepung Tverskaya "Extra" dan semuanya baik-baik saja. Omong-omong, saya belum membeli timbangan elektronik, saya menggunakan timbangan mekanikal, seperti apa-apa. Saya tidak mempunyai masa untuk mengambil gambar ... Tetapi percayalah, itu hebat!
Hurray, membeli pembuat roti Panasonic! Kesan dan ulasan pertama
Basja
Petikan: Zanoza_kat

Semalam saya membakar roti Perancis pertama. Menunggu dengan tidak sabar 6 jam ini, bimbang
Semasa saya membukanya, saya gembira! Terima kasih kepada pencipta pembuat roti! Sudah 4 roti dimakan dengan senang hati
Saya membakar tepung Tverskaya "Extra" dan semuanya baik-baik saja. Omong-omong, saya belum membeli timbangan elektronik, saya menggunakan timbangan mekanikal, seperti apa-apa. Saya tidak mempunyai masa untuk mengambil gambar ... Tetapi percayalah, dia hebat! [/ Petikan]

Ia dapat dilihat tanpa luka
iskra_dyshi
Petikan: Zanoza_kat

Semalam saya membakar roti Perancis pertama. Menunggu dengan tidak sabar 6 jam ini, bimbang
Semasa saya membukanya, saya gembira! Terima kasih kepada pencipta pembuat roti! Sudah 4 roti dimakan dengan senang hati
Saya membakar tepung Tverskaya "Extra" dan semuanya baik-baik saja. Omong-omong, saya belum membeli timbangan elektronik, saya menggunakan timbangan mekanikal, seperti apa-apa. Saya tidak mempunyai masa untuk mengambil gambar ... Tetapi percayalah, itu hebat!
Hurray, membeli pembuat roti Panasonic! Kesan dan ulasan pertama

Hebat! Tahniah!
Elena
Roti sedap ternyata. Bagus! Dan saya membakar rai hari ini. Super. Bumbungnya cantik. Sayang sekali saya tidak dapat mengambil gambar - fotik sudah habis, tetapi mereka sudah mula membuat roti dan memakan kerak di kedua-dua belah pihak)).
Egor
Hai semua! Roti pertama (2501). Program 02 (puasa utama), ukuran M, cor. rata-rata. Saya mahukan yang utama, tetapi sehingga saya mengetahuinya, masa sudah habis. Foto dari telefon. Resipi (roti putih biasa).
Roti ternyata agak, walaupun saya rasa tidak cukup. Ragi hampir tidak terasa, tetapi lazat. Sama ada dipanggang dengan betul atau tidak, saya tidak sempat memahami, mereka segera menjatuhkan hukuman. Secara jujur, dia dijaga selama 15 minit pertama setelah dibakar.
Kerak garing di sisi, bahagian atasnya menjadi lembut (tidak renyah.) Bila sudah sejuk. Sangat lapang. Boleh diperah di tapak tangan. Tetapi ia tidak bermunculan dengan rela (perlahan). Tidak ada satu ragi yang digelegak (air suam), dan tidak hancur (seperti plastik), walaupun kurma itu normal, saya tidak menjumpai yang lain. Adakah ia kering dengan bahaya dan risiko anda sendiri. Tepung "pre-porter" tepung. Ada juga "Makfa", tidak berani. Ketika menguli bermula, saya segera menjadi kolobok yang curam. Kemudian jantung saya berdegup kencang, dan saya menuangkan 5-10ml dengan sedikit air.
Lelaki roti halia itu muncul dalam 5-10 minit pertama, kemudian saya pergi.
Pengalaman pertama, jadi persoalannya: Adakah perlu membetulkan apa yang ada dalam resipi dan bagaimana ragi masih boleh diperiksa (bagaimanapun, yang kering berfungsi).

Hurray, membeli pembuat roti Panasonic! Kesan dan ulasan pertama
Hurray, membeli pembuat roti Panasonic! Kesan dan ulasan pertama
Hurray, membeli pembuat roti Panasonic! Kesan dan ulasan pertama
Hurray, membeli pembuat roti Panasonic! Kesan dan ulasan pertama
Hurray, membeli pembuat roti Panasonic! Kesan dan ulasan pertama
Hurray, membeli pembuat roti Panasonic! Kesan dan ulasan pertama
Rina
1. Cuba jangan bermain dengan program "cepat" lagi. Roti bukanlah yang paling berguna, berat untuk perut. Dan kami membeli pembuat roti untuk meningkatkan pemakanan kami? Dan dia tidak akan berkelakuan seperti roti biasa.

2. Ragi boleh diuji dengan mencairkannya di dalam air dengan sedikit tepung untuk membuat sekurang-kurangnya doh nipis.

3. Adakah saya melihat sebungkus ragi yang dimampatkan? Kemudian cubalah membakar roti putih biasa dengan kadar 1.5-2 g yis untuk setiap 100 g tepung. Cukup hancurkannya ke bahagian bawah baldi, tepung di atas ... Atau anda boleh membuat sejenis doh - ragi, 150 g air dan 200 g tepung pada program "pizza", setelah 10 minit menetapkan semula program, tambah semua produk lain dan mulakan yang "utama". Untuk mendapatkan serbuk yang lebih kenyal, anda boleh mencuba menambah 20 gram cuka sari apel semulajadi (!!!) atau mengganti 1 / 3-1 / 2 air dengan whey berasid.
lega
Petikan: Egor


Hurray, membeli pembuat roti Panasonic! Kesan dan ulasan pertama

Saya melihat dalam gambar sebungkus ragi yang biasa (di sebelah kanan, tulisan dalam bahasa Rusia). Saya menggunakannya sepanjang masa. Saya sangat sukakannya. Kualiti yang baik - Saya belum mendapat yang buruk, walaupun tarikh akhir sudah sampai di garisan penamat.Pembungkusan mudah-50g, yang terbuka cepat habis. Mereka disimpan dengan baik di dalam peti sejuk (hanya tidak dalam beg plastik !!!) tanpa helah seperti pembekuan. Murah - di Pyaterochka kurang dari tiga rubel. Sebaliknya, orang Sweden tiga kali lebih mahal, tetapi tidak lebih baik.

Semoga anda berjaya! Dan yang comel pertama ternyata. Tahniah!
Egor
Terima kasih atas ucapan tahniah! Putih susu untuk malam, tetapkan pemasa. Nampaknya sudah berjaya, sedap dan serupa dengan yang pertama. Terdapat kurang ragi per sudu, dan baunya sama seperti dari dua pada "puasa asas". Bolehkah saya mencari kesalahan? Kerak di atas menjadi lembut semasa menyejuk. Saya menyedari bahawa anda perlu menunggu penyejukan sepenuhnya, ia menjadi lebih padat dan kenyal.
Bolehkah ragi yang ditekan hancur ke bahagian bawah baldi jika anda meletakkannya pada pemasa? Atau ada batu di bawah air?
Rina
tidak ada perangkap yang mengerikan. Cukup hancurkan baldi ke bahagian bawah (ini, ini adalah tanda kesegaran ragi; yang basi lebih seperti plastik dan tidak hancur). Anda juga boleh menggunakan pemasa. Ragi biasa akan melakukan pekerjaan yang hebat di bawah tepung selama beberapa jam tanpa kehilangan khasiatnya.
Dr. Lena
Egor, dengan roti pertama! Saya harap anda banyak! Dan mengenai ragi, lihat Temka mengenai ragi. Saya suka yang aktif kering, yang perlu diaktifkan terlebih dahulu - saya memasukkannya ke dalam segelas air dan melihat sama ada ia berfungsi atau tidak. Saya beralih kepada mereka, setelah "mengacaukan" kek Paskah, bukannya bata yang ternyata!
Egor
Terima kasih sekali lagi untuk ucapan tahniah.
Sekarang saya lakukan pada pr.03 dengan madu dan kacang. ragi terpakai, di pos saya di sebelah kanan dalam gambar. Saya teringat bau sejak kecil ketika ibu saya membakar pai. ... Pada masa itu, hanya ada satu ragi di kedai. Tetapi mereka tidak hancur, tempelkan jari saya, walaupun baunya menyenangkan. Saya membeli yis di pelbagai kedai. Mereka berbaring di peti sejuk di pintu. Saya menunggu apa yang berlaku.
Dr. Lena, pertama sekali saya membaca topik mengenai ragi dan menyedari bahawa saya tidak memahami apa-apa, dalam arti bahawa terdapat banyak dan berbeza dan bertindak dengan cara yang berbeza. Itulah sebabnya saya bertanya kepada profesor mana yang memberikan hasil secara konsisten.
jangka hayat "kedai roti yang sangat aktif" 30 s. tarikh pengasingan 30 01.12.11, "kerajaan" Sweden 08.11.11--27.12.11, dan tidak runtuh. Jadi saya fikir sama ada ragi sayap kiri atau saya sendiri ...
Terima kasih atas pertolongan anda, yang utama ialah Dia bekerja dan membuat saya gembira, dan kami perlahan-lahan akan mengetahui selebihnya.
Rina
ragi hancur adalah jaminan kesegaran. Tetapi yang "plasticine", jika tanpa bau yang tidak menyenangkan, dapat mengatasi pekerjaan mereka. Anda mungkin hanya perlu menambah dos sedikit. By the way, ingatlah bahawa untuk membakar (gula dan lemak) anda memerlukan lebih banyak ragi.
azab
Selamat malam kepada semua yang terjaga! Tiga minggu penggunaan HP telah berlalu, roti kedai belum dibeli sekali pun. Terdapat sendi kecil beberapa kali, ragi gagal. Mereka membakar roti biasa, rai dan madu dan kacang. Percaya atau tidak, saya mempunyai minus 2kg. Isteri bercakap hebat, tetapi anda dapat melihat dari mata bahawa dia ragu, tetapi sia-sia. Dan saya ingin mencuba memanggang dengan tepung utuh, timbul persoalan (dan bagaimana tepung utuh?). Tepung gred pertama atau kedua boleh menggantikannya ???
Rina
jika terdapat tepung gandum kelas 2 atau lebih, maka bakarlah! paling hampir dengan biji gandum kelas 2. Saya betul-betul menyesal kerana sekarang saya tidak dapat membeli tepung seperti itu
azab
Terima kasih !!! Dan roti kelas 1 atau 2 yang manakah lebih baik? Cuma kita juga tidak menjualnya, tetapi mereka membawanya dari pangkalan pesanan.
Rina
lebih berguna - itu pasti. Bagi saya, roti ini adalah yang paling sedap. Sejak kecil, saya memuja Arnautsky, dan ia dipanggang dari 1 atau 2 jenis. Ini adalah roti gandum kelabu yang sama

masak mengikut resipi roti gandum standard, walaupun tanpa gula tambahan. Sekiranya anda mahu, saya akan menemui resipi GOST Arnautsky supaya jelas dari mana asalnya.
azab
Hari ini saya akan memesan 2kg sebagai permulaan. Dan bagaimana mereka akan membawa ...
Rina
Arnautka Kievskaya (ketuhar)

Gunakan perkadaran, hanya meningkatkan jumlah ragi (jika ditekan) hingga 6 g. Masak pada program utama. Kawal cecair dengan kolobok (Saya harap anda tahu bagaimana melakukan ini?)

Atau gunakan kaedah kegemaran saya - uli adunan pada program "pizza", tetapkan semula program selepas 20 minit dan biarkan doh di dalam baldi.Selepas beberapa jam, tambahkan selebihnya produk dan tetapkan program "utama".

Basja
Petikan: azab

Selamat malam kepada semua yang terjaga! Tiga minggu penggunaan HP telah berlalu, roti kedai belum dibeli sekali pun. Terdapat sendi kecil beberapa kali, ragi gagal. Mereka membakar roti biasa, rai dan madu dan kacang. Percaya atau tidak, saya mempunyai minus 2kg. Isteri bercakap hebat, tetapi anda dapat melihat dari mata bahawa dia ragu, tetapi sia-sia. Dan saya ingin mencuba memanggang dengan tepung utuh, timbul persoalan (dan bagaimana tepung utuh?). Tepung gred pertama atau kedua boleh menggantikannya ???
Sekiranya anda berpeluang memesan tepung, cari tahu apakah ia ada stok. Tepung ZH adalah tepung, tanah dari biji-bijian dan tidak diayak, iaitu, ia juga mengandungi dedak. Saya sangat suka tepung gandum, roti mereka ternyata tidak enak, termasuk dalam HP. Dan di manakah anda "di tepi galaksi." Pada asalnya saya memesan tepung gandum dari Altai. Sekarang dia telah muncul di Moscow. Saya rasa tidak perlu bercakap mengenai faedah roti yang dibuat dari tepung seperti itu
Roti jenis ini diperoleh dari tepung ini.
Hurray, membeli pembuat roti Panasonic! Kesan dan ulasan pertama
Elena
Dan di sini saya tidak menjumpai tepung 1-2 gred, mereka terutamanya menjual gred tertinggi. Hampir tidak dijumpai sebiji gandum.
Basja
Petikan: Hampir * dihidupkan

Dan di sini saya tidak menjumpai tepung 1-2 gred, mereka terutamanya menjual gred tertinggi. Hampir tidak dijumpai sebiji gandum.

Bagi saya, bijirin lebih baik untuk roti, tetapi ini adalah IMHO saya.
boo
itu kebenarannya Hurray !!! Saya akhirnya membelinya !!! Semasa kami membakar roti setiap hari, suami saya berkata, "Bagus sekali saya membeli pembuat roti, saya tidak pernah menyesal!" (Saya meracau kompor selama dua bulan dan saya juga membelinya) Roti yang enak dan sangat enak, ia tidak berfungsi hanya dua kali, dan kemudian ia tidak mencukupi, ia tidak dipanggang, sekarang semuanya baik-baik saja, sedap , dan bagaimana kita hidup tanpa harta karun ??
Zvezda askony
Petikan: boo

itu kebenarannya Hurray !!! Saya akhirnya membelinya !!! Semasa kami membakar roti setiap hari, suami saya berkata, "Bagus sekali saya membeli pembuat roti, saya tidak pernah menyesal!" (Saya meracau kompor selama dua bulan dan saya juga membelinya) Roti yang enak dan sangat enak, ia tidak berfungsi hanya dua kali, dan kemudian ia tidak mencukupi, ia tidak dipanggang, sekarang semuanya baik-baik saja, sedap , dan bagaimana kita hidup tanpa harta karun ??
Tahniah !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Dalam barisan penikmat pengisian Panasonic

Basja
Petikan: boo

itu kebenarannya Hurray !!! Saya akhirnya membelinya !!! Semasa kami membakar roti setiap hari, suami saya berkata, "Bagus sekali saya membeli pembuat roti, saya tidak pernah menyesal!" (Saya meracau kompor selama dua bulan dan saya juga membelinya) Roti yang enak dan sangat enak, ia tidak berfungsi hanya dua kali, dan kemudian ia tidak mencukupi, ia tidak dipanggang, sekarang semuanya baik-baik saja, sedap , dan bagaimana kita hidup tanpa harta karun ??
Tahniah, pilihan yang sangat baik
Elena
Petikan: boo

itu kebenarannya Hurray !!! Saya akhirnya membelinya !!! Semasa kami membakar roti setiap hari, suami saya berkata, "Bagus sekali saya membeli pembuat roti, saya tidak pernah menyesal!" (Saya meracau kompor selama dua bulan dan saya juga membelinya) Roti yang enak dan sangat enak, ia tidak berfungsi hanya dua kali, dan kemudian ia tidak mencukupi, ia tidak dipanggang, sekarang semuanya baik-baik saja, sedap , dan bagaimana kita hidup tanpa harta karun ??
Saya turut serta dalam ucapan tahniah! Saya telah membuat persediaan pembelian selama setahun. Dan sekarang saya tidak dapat membayangkan bagaimana kita hidup tanpanya
Elena
Petikan: Basja


Bagi saya, bijirin lebih baik untuk roti, tetapi ini adalah IMHO saya.
Saya rasa tepung 1-2 gred akan lebih murah, jika tidak bijirin mahal
Basja
Petikan: Hampir * dihidupkan

Saya rasa tepung 1-2 gred akan lebih murah, jika tidak, bijirin mahal
Nampaknya saya sekarang harganya tidak bergantung pada kualiti produk.
Elena
apa sahaja boleh. Saya membeli tepung rai 500g dari kami untuk 23 rubel, dan kemudian saya menjumpai 1 kg untuk 11 rubel 50 kopecks. Ternyata roti yang sama.
azab
Bayangkan saya dengan tepung 1-2 gred, mereka mengatakan anda boleh memesannya, tetapi tidak diketahui bila ia akan dihantar. Tetapi saya mengambil bijirin yang dihancurkan, menyebarkannya melalui pengisar dan menambahkan 250g hingga 250g tepung gandum, dan ada satu jam lagi untuk program anak-anak, dan kemudian kita akan lihat.
muccya
Helo! Selama seminggu sekarang saya telah menjadi pemilik Panasonic 2501 HP yang gembira. HP sangat baik, gembira dengan segalanya. Semasa membakar 2 kali, dan kali pertama roti ternyata hebat. Gandum pertama dibuat, bawang kedua dengan dill
Berfungsi dengan senyap! Ia malah dimatikan dengan senyap, sebab itulah saya tidur 1 roti pada pukul 3:00 malam !!!
Secara amnya saya cadangkan!
Remaja_tinka
muccya , selamat datang dan dengan pembelian anda !!!!

Semua resipi

Resipi baru

Topik Baru

© Mcooker: Resipi Terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti