Roti gandum yang diperam panjang (oven)

Roti gandum yang diperam panjang (oven)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung Gandum	450g.
Air	270g.
Garam	11d.
Ragi yang baru ditekan	1.5g.
Mentega cair (lemak babi)	2d.

Kaedah memasak

• Larutkan ragi ke dalam air. Uli doh semua bahan, kecuali mentega, dalam mod Dough di HP.
• Doh di hujung kumpulan.
• Menguli doh, membentuk bola dan letakkan di dalam bekas.
• Tutup penutup dan biarkan selama 12-14 jam.
• Masukkan mentega dengan tangan anda dan bentuk bola.
• Letakkan di dalam bekas dan biarkan di tempat yang hangat selama 30 minit. Kemudian uli adunan lagi, bentuk bola dan biarkan selama 30 minit lagi.
• Lama kelamaan, perlahan-lahan membentuk sebiji roti dari adunan, cuba untuk tidak mengeluarkan gelembung. Perkara yang sangat penting di sini adalah membentuk roti seakurat mungkin. Anda hanya boleh memasukkan doh ke dalam bakul dan memasukkan sedikit tepinya. Sekiranya pengulangan lebih kasar dilakukan, roti boleh pecah semasa memanggang.
• Pindahkan jahitan ke dalam bakul pemeriksaan atau jahitkan ke atas kertas pembakar. Tutup dengan tuala dan biarkan selama 1 jam.
• Panaskan oven dengan loyang hingga 250C (perolakan 230C). Balikkan roti ke lembaran penaik dengan perlahan, turunkan suhu hingga 220C (perolakan 200C) dan bakar selama kira-kira 30 minit sehingga coklat keemasan. Roti siap, apabila diketuk di bahagian bawah, mengeluarkan suara yang kusam.
• Sejukkan di rak dawai di bawah tuala.
• 
• 
• 
• 
• Kebetulan kebelakangan ini saya membuat roti di HP dan melupakan rasanya HADIR roti !!!!!! Kata-kata tidak dapat menyampaikannya. Ini adalah roti dengan jiwa. Mengesyorkan !!!
• Saya tidak tahu cara memotong video, dari awal hingga akhir:

Catatan

Resipi diambil di sini: 🔗, terima kasih kepada pengarang !!!!: rose:

shl. Saya tidak berjaya mendapatkan lubang seperti yang penulis lakukan. Tetapi hasilnya membuat saya gembira.

[Misai]

Misai, roti cantik!
Dan biarkan doh selama 12 jam di atas meja pada suhu bilik?

[Vitalinka]

Yeah, Vitalinka, Saya juga menyukainya!!!!

Dan biarkan doh selama 12 jam di atas meja pada suhu bilik?

Boleh berada di atas meja. Saya meletakkannya di ambang tingkap.

Boleh berada di atas meja. Saya meletakkannya di ambang tingkap.

Sudah dapat, terima kasih!

[Misai]

Misaiapa gadis pintar anda!
Roti hanyalah pemandangan mata yang sakit!

[Manechka]

Terima kasih, Manechka!

Ksyusha, roti itu hanya super rr Berapa ukuran bakul kalis air anda - ukurnya sepanjang bahagian atas dari tepi ke tepi Dan bagaimana anda mengukur 1.5 gram yis?

Ireland, terima kasih!

Bakul bukti berapa ukuran - ukurnya sepanjang bahagian atas dari tepi ke tepi

Bakul 27cmX13cm di tepi dalam. Doh mengambil 1 \ 2 dan dua kali ganda apabila naik, iaitu, hanya mencapai tepi. Kenaikan utama berlaku di dalam ketuhar.

Bagaimana anda mengukur 1.5 g yis?

Berat saya masing-masing 2 kali 1g. Dan saya mengambil separuh daripada bahagian kedua.

super! hanya resipi untuk diet saya. KEDAI! AKHIRNYA!

[pygovka]

pygovka , Maksud anda sedikit yis ???

Saya melihat roti yang asli - di sana dia tidak begitu kagum dengan beberapa jenis palu atau sesuatu, tetapi perbezaan tepungnya adalah 50g - mungkin sebab itulah perbezaan serbuk itu pasti akan saya masukkan untuk malam ini

tetapi tepung adalah perbezaan 50g

Ya, Ireland, saya tahu. Tetapi saya mempunyai 50g ini. baik tidak mendaki. Penulis tidak memberikan arahan mengenai ujian ini, jadi saya menghabiskan 450g. Lebih-lebih lagi, tepung kami berbeza dengan yang lain. Dan perbezaan lain dari resipi pengarang - dipanggang tanpa wap.

[pygovka]

pygovka , Maksud anda sedikit yis ???

tidak! Maksud saya ada sedikit lemak, tetapi saya mahu makan roti gandum kelas pertama dan kue yang tidak selesa dan hanya itu, rai tidak dibenarkan, tetapi bagaimana saya menyukainya ...

Maksud saya tidak cukup lemak

Jelas. Maka anda boleh mengecualikan minyak (lemak babi) sama sekali, terutamanya kerana pengarang menulis "sesuka hati".

Adakah anda bercanda ... dan jadi tidak ada yang mustahil, baik, tidak, 2 gr ini. SAYA AKAN PERGI! sekurang-kurangnya pemikiran itu akan menghangatkan anda bahawa di suatu tempat ada lemak babi yang dikasihi ...

sekurang-kurangnya pemikiran itu akan menghangatkan anda bahawa di suatu tempat ada lemak babi yang dikasihi ...

[Omela]

Omela , terima kasih atas resipi, saya membawanya ke penanda halaman.

Oksanchik, bagaimana anda berjaya menangkap ketelusan serpihan? Saya terus menyesuaikan diri dengan cara ini dan itu, tetapi tidak berjaya. Saya dapat melihatnya dengan mata saya, tetapi ia tidak muncul di foto. Untuk apa anda menggantikan lampu suluh? Saya tidak tahan ketika mereka meminta saya untuk mengambil gambar karya terbuka.
Roti anda ternyata hebat, dan anda hanya mahu menarik sepotong dari skrin. Ngomong-ngomong, saya juga berlatih mengorek doh sepanjang malam, dan pada waktu pembakar pagi, hanya saya bakar tanpa ragi, pada dasarnya dengan masam. Ternyata sedap! Dan itu juga ternyata sangat enak secara kebetulan, ketika saya menguli doh pada waktu pagi, dan baru teringat bahawa itu adalah pergeseran saya, membungkusnya dalam selimut dan menyeretnya ke balkoni selama 12 jam. dan biarkan saya naik ke oven. Itu juga kekacauan! Ini adalah bagaimana resipi dan teknologi baru muncul. Terima kasih kerana roti yang cantik!
Di sini saya mengayunkan kuih masam tanpa ragi, tetapi saya tidak berjaya. Pada hari Khamis saya akan mencuba lagi, jika semuanya tidak ada harapan, maka saya akan membuat jenama yang terbukti dengan ragi!

[Ilona, ​​Lena,]

Ilona, ​​Lena, terima kasih!

Oksanchik, bagaimana anda berjaya menangkap ketelusan serpihan?

Dengan satu tangan dia membawanya ke bola lampu, dengan yang lain - Fotala.

Dengan satu tangan dia membawanya ke bola lampu, dengan yang lain - Fotala.

Maaaster !!!

Sekali lagi tsytuёchki, serbet yang sesuai ... dan sekarang juga bola lampu! ... Nah, Ksenia, anda berikan! Ini adalah tamparan di bawah tali pinggang!
Tidak, anda akan membuat saya membeli oven sebelum pembaikan selesai, dan saya akan membakar di dapur yang belum selesai ...
... Saya dapat merasainya ...

[inusik]

Sekali lagi tsytuёchki, serbet yang sesuai ... dan sekarang juga bola lampu! ...

inusik, Baiklah, sekurang-kurangnya anda tidak mempunyai masalah dengan bola lampu ??? Boleh didapati?? Pertimbangkan separuh kerja selesai !!!!

Aha! Terdapat. Pada 250 watt ... menang, tergantung di kartrij ...
Cerah ... sebarang kek akan menjadi terang, jadi anda boleh mencuba
Sejujurnya, saya tertarik dengan penapaian yang berpanjangan, saya suka ... sekarang saya harus bercakap dengan ibu saya supaya dia boleh meletakkannya di dalam ketuhar, tetapi saya takut dia akan menghantar saya ke neraka ... untuk "selepas percutian" ...
Saya meletakkan nota, saya dendam, saya akan berusaha melakukannya ... tetapi selepas Paskah, sekarang saya sudah keletihan ...

Sudah tentu, sayang, anda akan! Dengan penuh kasih sayang berkata begitu .. di mana anda akan pergi dari kapal selam !!!

Ksyusha, roti macam apa ... Apa yang cantik ... Saya tidak mempunyai masa untuk membakar roti, tetapi saya mesti membakarnya.

[Kahwin]

Kahwin, Dia juga meletakkan penanda buku untuk waktu yang sangat lama. Saya akan melihat dan melihat semuanya, dan saya akan mengembalikannya juga ..

[Kahwin]

Kahwin, Dia juga meletakkan penanda buku untuk waktu yang sangat lama. Saya akan melihat dan melihat semuanya, dan saya akan mengembalikannya juga ..

Keindahannya ... tidak dapat ditanda lama! Semua yang terbaik untuk rakyat dan lebih pantas!

Roti yang cantik, pemandangan indah! Itu juga terletak pada penanda buku saya, dan sesuatu yang terus menerus tidak menghampirinya. Saya lebih suka gambar anda daripada sumbernya. Dan dengan pembuktian yang panjang, ada rasa masam?

[miculishna]

Dan dengan pembuktian yang panjang, ada rasa masam?

miculishna , terima kasih! Bagi saya, tidak ada rasa masam, tetapi tidak ada gula dalam resipi. Bagi saya, roti lebih masin.

Mikulishna, terima kasih! Bagi saya, tidak ada rasa masam, tetapi tidak ada gula dalam resipi. Bagi saya, roti lebih masin.

Saya pasti akan memanggang, saya tidak begitu gemar rasa masam dalam roti.

Semoga berjaya!

Dibakar tanpa minyak dan bakul kalis. Tercekik seperti torpedo !!!!

Jadi! dan di manakah gambar dalam cahaya?

Cho itu bersinar di sana ?? Lard yak lemak babi !!! (dengan)

FOTO KE STUDIO! : girl_cray: baik, itu gemuk di sini, baik, jangan keberatan saya, sekurang-kurangnya mari tumbuh. minyak atau sesuatu ...

Dibakar tanpa minyak dan bakul kalis.Tercekik seperti torpedo !!!!

Semasa kita di sini, ya, kita akan pergi

Roti anda sejuk !!!!

Semasa kita di sini, ya, kita akan pergi

Bersiap, bersiaplah .. Saya akan tunggu !!!!

Roti lazat yang tidak biasa !!!! Dan yang paling penting, saya mendapat HOLES !!!!!!! TERIMA KASIH, Oksanochka, untuk resipi !!!!!!!!
🔗

[Ir]

OOOOOOOO !!! URAAAAAA !!! Ir, bukan lubang, tetapi lubang !!!!!!

shl. adakah tanpa bakul ??

Di dalam bakul, saya menuangkan adunan terus ke dalam bakul dari mangkuk, dan kemudian ke atas loyang. Benar, bumbung roti itu koyak, seperti gundukan tumbuh di tengahnya, tetapi ada lubang !!!!!

Benar, bumbung roti itu koyak, seperti gundukan tumbuh di tengah,

Gadis-gadis, roti pertama saya juga merobek bumbung. Perkara utama di sini adalah melakukan pergerakan badan sekecil mungkin. Mereka mencubitnya sedikit (jika ada di dalam bakul) atau memasukkan adunan ke bawah (jika di atas kertas) dan itu saja.

Bahagian roti saya agak koyak. Sedap! Terima kasih!

[Freesia]

Freesia , kacak !!! Betapa gembira saya bahawa saya menyukai roti !!

[Misai]

Misai, Saya membakarnya !!!
Sekiranya saya diberitahu bahawa dari 1.5 g yis, roti SEPERTI akan berubah - saya tidak akan pernah mempercayainya! Terima kasih banyak kerana berkongsi resipi yang luar biasa!

Cahaya, lapang, dengan kerak renyah - mimpi, dalam satu perkataan.
Saya pasti akan membakar lebih banyak, terutamanya kerana kos buruh adalah minimum, dan sebagai hasilnya - roti yang luar biasa!

[Manechka]

Manechka, roti cantik !!! Dan mentolnya sudah siap.

shl. Satu-satunya kelemahan roti ialah ia dimakan dalam 1 hari. Hari ini saya akan mencampurkannya dengan tepung. Akan ada beberapa faedah.

[Sedikit]

Sedikit, jadi saya membawa laporan roti. Ternyata roti yang sangat sedap. Dan, seperti yang anda katakan, hanya satu kelemahan yang diperhatikan - ia dimakan dengan sangat cepat.
Terima kasih banyak untuk resipi

🔗

[Kahwin]

Kahwin, dia ternyata kacak !!! Begitu juga, kemas !!! gembira awak suka !!!

[Ksyusha]

KsyushaKetika saya berdiri di dalam ketuhar dan "melambung" seperti belon, saya fikir akan ada letupan. Tetapi tidak ada yang berlaku.
Roti sedap! Saya akan bakar lagi!

Saya akan bakar lagi!

dan saya.