Roti Jagung Jenny Schapter

Roti Jagung Jenny Schapter

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Air	120 ml
Susu	60 ml
Garam	0.8 sudu kecil
Gula perang halus	1.2 sudu kecil
Minyak zaitun	0.8 sudu besar l.
Tepung gandum 1 gred	220 gr.
Tepung jagung	80 gr.
Yis kering	0.8 sudu kecil

Kaedah memasak

• Tuangkan bahan ke dalam baldi HP, mengikut arahan, dalam kes saya mengikut urutan yang ditunjukkan. Jejaki lelaki roti halia, anda mungkin perlu menambah sesudu tepung.
• Sebelum membakar, anda boleh menghias dengan tepung jagung kasar, atau hanya bubur jagung.
• Roti ini enak, berwarna "cerah", wangi, dengan kerak rangup nipis. Nampak hebat di pinggan roti.

Hidangan direka untuk

500 g

Masa untuk menyediakan:

3 jam 20 minit

Program memasak:

Utama

Catatan

Dalam resipi asal, minyak itu bukan minyak zaitun, tetapi minyak jagung. Saya tidak memilikinya, saya menggantinya.

Nikmati hidangan anda!

Resipi serupa

Roti Jagung Plain (ZIL)

Roti jagung (GruSha)

Roti jagung doh (kisuri)

Betapa kuningnya ternyata! Tahniah atas roti bertuah anda!

[Pentadbir]

Betapa kuningnya ternyata! Tahniah atas roti bertuah anda!

Pentadbir, Terima kasih banyak - banyak !

Ksyusha, adalah tepung dari kelas 1, adakah bijirin utuh? Saya sangat teruk dalam hal ini

Ksyusha, adalah tepung dari kelas 1, adakah bijirin utuh? Saya sangat teruk dalam hal ini

Natasha, tidak, 1 gred adalah 1 gred, serupa dengan yang tertinggi, sedikit kelabu, dan bijirin sama sekali berbeza, dengan dedak. Pada bungkusan mereka tertera "kelas 1" atau "gandum" - anda tidak akan mencampurkannya semasa membeli. Tetapi jika tidak ada gred 1, anda boleh menggantinya dengan gred yang lebih tinggi. Semoga berjaya!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, beritahu saya, tetapi 0.8 sudu kecil. ragi - berapakah jumlahnya dalam gram?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, beritahu saya, tetapi 0.8 sudu kecil. ragi - berapakah jumlahnya dalam gram?

Dalam beberapa sumber, khususnya dalam buku yang dilampirkan pada HP saya, mereka menuliskan 1 sudu kecil. = 3 gr. Tatiana (Pentadbir) menulis bahawa 1 sudu kecil. = 4 gr. Oleh itu, saya tidak cuba menimbang yis. Dan saya mengukur kira-kira 4/5 sudu kecil. yis kering.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, terima kasih kerana roti cerah yang sedap! Kami memakannya dengan kuat!
Gula ditambah tepung putih dan premium.

[irza]

irza - Irina, senang mendengar Kami juga menyukai "matahari" ini

Ternyata bagus! Saya melakukan semuanya mengikut resipi, hanya sedikit gula (ada, ada ketik - bukan sudu teh, tetapi sudu?), Dan tambah kismis. Ternyata hebat! Terima kasih kerana resipi!

Mengapa typo? Ada kemungkinan bahawa terdapat sedikit gula, lebih coklat, rasanya berbeza dari gula putih

Dan jumlah gula dalam roti adalah selera semua orang

[Kamch]

Kamch, Tatiana - Pentadbir betul, tidak ada kesalahan ketik. Resipi asal untuk 500 gr. penulis tepung mengesyorkan menambah hanya 2 sudu teh gula tebu. Anda boleh bermula dari nombor ini lain kali.
Terima kasih kerana berminat dengan resipi dan semoga berjaya!

Sebenarnya ada percubaan kedua dengan kismis. Kali pertama saya melakukannya tepat mengikut resipi (saya menghitung hanya 700 gram), dan saya rasa sedikit gula ...

dan gula nampak sedikit ...

Tambah, sedikit sahaja! Rasa semua individu!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Saya nak tanya. : bunga: Saya masih pengguna mesin roti yang tidak berpengalaman dan oleh itu berjaya sepanjang masa dengan resipi standard dari arahan. Tetapi sekarang saya ingin mencuba sesuatu yang baru dan melihat resipi pengguna berpengalaman. Saya mempunyai soalan seperti ini, di HP saya (saya mempunyai Panasonic 2502) tertulis bahawa penutupnya tidak dapat dibuka untuk mengelakkan kerosakan hasilnya. Dan anda telah menulis bahawa anda perlu mengesan roti. Ini mungkin, dan jika demikian, pada tahap apa.Saya meminta maaf kerana mungkin ada pertanyaan bodoh, tetapi saya masih tidak mempunyai pengalaman untuk menyimpang dari petunjuk pada program automatik sama sekali

[julka76]

julka76, untuk pemula, ini bukanlah soalan bodoh sama sekali. Oleh itu, saya jawab - tuliskan _{adakah mungkin untuk anda?}... HP boleh dan bahkan mesti dibuka pada tahap pengulian untuk mengawal roti. Dan jika tiba-tiba di mana dia tersilap, baik, dia tidak mengukur tepung dengan betul, anak-anak keliru di bawah kaki mereka, mengganggu, lalu menambahkannya. Jika tidak, roti yang baik tidak akan berfungsi.
Baca bahagiannya BREAD - SEMUA KEPALA... Sangat berguna untuk pemula, tetapi selalu membaca dengan pen dan notepad.

Ksyushk @ -Plushk @, terima kasih banyak! : rose: Sudah tentu, saya boleh, saya hanya pemula di sini dan takut untuk menyinggung perasaan secara tidak sengaja atau kelihatan tidak sopan: girl_cleanglasses: Saya sudah membaca di sana dan memahami tentangnya, saya perlu mencubanya dalam praktik. Hanya dengan perkadaran, setakat ini semuanya baik-baik saja! Dan saya tidak tahu apa yang mungkin.

: cray: roti tidak berjaya, anggapan tepung saya untuk beberapa sebab ternyata banyak, doh dipalu, dan saya takut menambah air. Kecewa...

[dengan manis]

dengan manis, berat tepung? Bagaimana air dan susu diukur? Resipi tersebut disahkan. Bukan hanya saya menggunakannya sendiri, tetapi sekurang-kurangnya rakan saya di HPnya. Dan semuanya sentiasa berjalan lancar.

Ksenia, saya percaya bahawa resipi yang baik adalah tangan kail saya, atau ada yang tidak kena dengan tepung jagung saya. Saya mengukur semuanya dalam skala, saya juga mengukur air dalam mililiter pada skala. Lelaki roti halia itu kelihatan agak kering bagi saya, tetapi saya masih tidak tahu banyak tentangnya. Suami saya suka roti itu. Sayang sekali saya tidak mengambil gambar.

Olga, anda lebih baik, ya, mengambil gambar sebanyak mungkin, akan lebih mudah untuk mengetahuinya. Kemudian, dengan sebarang kegagalan, anda boleh pergi ke Admin-Tatyana untuk mendapatkan bantuan.

Saya juga mengukur air dalam mililiter pada skala.

Bagaimana itu? Timbangan anda dapat "menimbang" jumlah dalam ml? Tolong jelaskan.
Dan anda belum lupa tentang susu?

Saya harap timbangan saya dapat menimbang air dalam mililiter. Di sana anda boleh menetapkan parameter "air dalam mililiter", "susu dalam ml" dan "berat dalam gram" untuk yang lain. Ya, saya tidak melupakan susu. Lain kali saya akan mengambil gambar semuanya)

Olga, anda lebih baik, ya, mengambil gambar sebanyak mungkin, akan lebih mudah untuk mengetahuinya. Kemudian, dengan sebarang kegagalan, anda boleh pergi ke Admin-Tatyana untuk mendapatkan bantuan.

Dan untuk beberapa sebab, untuk beberapa sebab, semua roti yang dibuat bukan sahaja dari tepung gandum tidak naik. Roti anda membuat saya sangat teruja dengan gambar itu, saya mengukur semuanya mengikut resipi, tertidur (HP 2502 Panas), ternyata warnanya sangat indah, baunya sangat sedap, tetapi tingginya - 8 sentimeter di tempat tertinggi Saya mempunyai sampah dan roti gandum gandum yang sama dan roti rai yang lain Di sini, di forum terdapat roti "Bouquet" dari Boka , jadi ia tidak naik secara praktikal sehingga saya, atas nasihat salah seorang anggota forum menambahkan sesudu cuka. Mungkin cuba di sini juga?

suka roti jagung. dibuat mengikut resipi, tetapi atas sebab tertentu ia tidak naik. mungkin kerana anda menetapkannya dengan pemasa?

Dan atas sebab-sebab tertentu saya tidak benar-benar naik, bahagian atasnya agak bergelombang, tetapi saya sangat menyukai rasanya. Saya akan mencuba lagi, saya menambah 5-6 sudu besar ke roti semasa menguli. l. air. Saya tidak faham apa masalahnya, akhir-akhir ini ini bukan kegagalan pertama, saya membuat roti sepanjang masa, dan tidak ada masalah sebelumnya, dan beberapa roti terakhir dengan bumbung pelik tidak sesuai seperti sebelumnya. Semuanya nampak sama, saya rasa mungkin kelembapan tepung?
BANTU !!!!

terima kasih kerana resipi! Roti ternyata baik, dipanggang dalam selecline HP, setelah menghitung komponen untuk sebungkus seberat 700 gram

[Daria]

Daria, senang mendengar bahawa roti itu ternyata! Dan terima kasih atas kepercayaan anda!

Ia tidak berjaya ...: cray: lebih tepat dipanggang, bahkan enak, tetapi tidak naik. semuanya mengikut resipi ... roti itu betul, apa salahnya ...

[Jenealis]

Jenealis, tulis apa, berapa banyak yang mereka masukkan, apa yang mereka ukur, di mana prog yang mereka bakar, dan lain-lain. Kami akan mengetahui. Ia juga wajar dilihat pada foto tersebut.

Tidak ada apa-apa untuk mengambil gambar))) dipanggang pada tahun 2501, pada ukuran utama, m.Bahan betul-betul berat, cair dalam ml, kering dalam gr. Suami saya berkata sangat sedap, tetapi saya faham bahawa dia tidak berjaya ...

: bunga: Saya kelihatan seperti itu di Panas, dia tidak dapat dilakukan oleh sesiapa pun ... nampaknya mereka tidak menyukai jagung Panas

Secara umum, bagi saya secara peribadi, roti dengan tepung jagung biasanya tidak mempunyai kubah. Tetapi roti naik dengan baik. Seboleh-bolehnya sebiji roti 450-500 gr. Maksudnya, ini roti, bukan roti halia. Dan berapa banyak bergantung pada mesin roti, saya tidak boleh katakan, saya tidak mempunyai Panasonic.

Ahhh, begitulah, Mikhalych! maka semuanya baik-baik saja, jadi ternyata: girl_wink: ia hanya rata, saya fikir ia adalah jamb .. tetapi tidak klovrizhka, sangat longgar, tetapi tidak seperti dalam foto anda.

Seperti inilah bahagian atas roti jagung.

Tolong bantu, saya seorang pemula, bagaimana mengira seberat 750 gram?

[Elena]

Elena, untuk 750 gr anda perlukan:
Air - 210 ml
Susu - 90 ml
Minyak jagung (sayur-sayuran lain) - 1.5 sudu besar. l.
Tepung gandum - 350 gr.
Tepung jagung - 150 gr.
Garam - 1 sudu kecil
Gula perang halus (lain-lain) - 2 sudu kecil.
Ragi kering - 1 sudu kecil. (jika tidak kuat boleh ditingkatkan menjadi 1.2)

Besar untuk anda - Terima kasih !!! Jawab dalam 15 minit, bukan forum, tetapi ambulans!))))

Saya membakar roti ini semalam. Saya mengambil jumlah produk dengan tepat mengikut resipi, tetapi ketika adonan diuli, nampaknya ia sangat pekat, ia terbang tepat di dalam baldi dalam sekerap ... Saya menambah sedikit air, roti itu ternyata cantik, dan semasa membakar bumbung jatuh
Dan saya bangun, sepertinya sangat sedikit. Ragi segar. Mungkin kita memerlukan lebih banyak daripadanya? Contohnya, 1 sudu teh, bukan 0.8?
Stove Scarlett-400, dipanggang pada mod "Perancis".
Tetapi roti sangat sedap, kami menyukainya

[Elena]

Elena, tingkatkan jumlah ragi jika resipi nampaknya terlalu sedikit untuk anda.
Dan saya menunjukkan bumbung roti saya di atas. Ini berlaku lebih kerap. Tidak mengapa untuk saya.

Terima kasih kerana resipi, saya faham) lain kali saya akan mencuba lagi, memandangkan pengalaman hari ini

mengapa foto tidak dimasukkan (

seperti ini

[Ksenia]

KseniaTerima kasih atas roti yang sedap!
Dan dalam foto itu ada roti dari jumlah ramuan yang dicadangkan? Saya agak kecil (seperti pada gambar di atas), tetapi semuanya baik-baik saja dengan atap dan serpihan. Saya akan menggandakan segalanya

[Vika]

Vika, ya, dalam foto terdapat roti 🍞 dari jumlah ramuan yang ditentukan.

[Ksenia]

Ksenia, ini dia ya .. dan saya ternyata agak pendek, tetapi gebu dan bakar.

[Vika]

Vika, Saya mempunyai baldi kecil untuk HP, sebiji roti 450-500 gr. Jumlah.

[Ksenia]

Ksenia, aaaa baik, itu mungkin sebabnya: kawan: walaupun hancur, roti itu sangat sedap.