Roti Panini

Roti Panini

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Doh:
Tepung	500 g (~ 3 1/4 cawan)
Air	200 ml
Susu	100 ml
Garam	1.5 sudu kecil
Minyak zaitun	3 sudu besar l.
Yis kering	1.5 sudu kecil

Kaedah memasak

• (300 ml air dan 2 sudu susu tepung boleh digunakan)
• Kami meletakkan semua kegembiraan ini ke dalam pembuat roti, mulakan mod Dough. Kami mengeluarkannya, menguli, membuat "sosej" kecil - baguettes, meletakkannya di atas loyang (pra-gulung dengan baik dalam tepung!), Masukkan pada pemeriksaan (saya meletakkannya di dalam ketuhar pada suhu 50 darjah selama dua puluh minit ). Setelah terbukti, potong dengan pisau tajam (!) Kering (!), Taburkan hirisan dengan air dan bakar sekitar 180 darjah selama kira-kira setengah jam.
• 
• 

Catatan

Saya sangat menggemari masakan Itali. Saya telah lama mencari resipi untuk panini yang betul. Akhirnya dijumpai dan sangat gembira
Panini boleh dimakan begitu sahaja, atau anda boleh membuat sandwic yang enak dengan pengisian apa pun. Sekiranya terdapat besi wafel, anda boleh memasukkan sandwic di dalamnya, maka ia akan menjadi lebih sedap

Resipi serupa

Pane Francese (Ciril Hitz) (Putar)

Panini dengan herba (Scarecrow)

Panini doh zaitun dengan adunan sejuk (Putar)

Tolong beritahu saya, apa tangkapan "Panini" ini?

Mereka ternyata sama sekali tidak masin, dengan kerak yang sangat keras! Walaupun penampilannya sangat cantik!

Dan anda cuba memotongnya menjadi separuh, letakkan daun selada, sepotong daging babi rebus dan timun / tomato di atasnya. Ia akan sangat sedap
Secara umum, daya tarikan paninis ini terdapat dalam sandwic. Sekiranya anda mempunyai besi wafel, anda boleh membuat sandwic keju panas misalnya. Panini hanya menekankan rasa produk yang dimakan.
Anda boleh memasukkan panini, dari daging lembu panggang dengan sos hingga keju dan sayur-sayuran. Kami gemar memakannya untuk sarapan dengan kopi.
Dan hakikat bahawa keraknya keras adalah kemungkinan besar anda dibakar. Paninis mestilah hampir putih.
Semoga berjaya!

Suami saya sering melakukan perjalanan perniagaan dan memerlukan sandwic bersamanya, sehingga dia pasti akan membuat roti buatan sendiri. Saya bosan dengan mencincang roti, dan saya menggali resipi yang enak di forum carina
Kata-kata pengarang:
Untuk 10 gulungan, anda memerlukan:
500 g tepung
25 g yis segar (atau 1 sudu kering)
200 ml air
100 ml susu suam
3 sudu besar l. minyak zaitun
0.5 sudu kecil garam

Masa memasak: 1 jam
(+ kira-kira 3 jam untuk meningkatkan ujian)

Kalori (1 roti): 210 kcal

Larutkan ragi dalam susu suam, biarkan selama 5 minit. Masukkan tepung yang telah diayak ke dalam mangkuk, tambahkan jisim ragi, air, minyak zaitun, garam dan uli ke dalam adunan elastik yang halus. Tutup doh dan biarkan naik selama 1.5 - 2 jam (isipadu akan berganda). Taburkan meja kerja dengan tepung, mulailah memahat roti. Koyakkan sekeping doh, rentangkan dalam bentuk segitiga. Runtuhkan segitiga menjadi croissant. Gulung tali panjang dari sekeping adunan yang lain, lipat menjadi dua. dan berpusing. Anda juga boleh mengikat anyaman di simpul, mengukir kuncir. Masukkan roti ke atas loyang, minyak dengan mentega dan taburkan tepung, tutup dan biarkan selama 1 jam. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Sebelum membakar, taburkan roti dengan tepung, bakar selama 10-15 minit. (hingga coklat keemasan).

Saya menguli doh dalam pembuat roti pada mod utama (2 jam). Dari jumlah doh ini, saya membentuk 8 roti seperti baguette, biarkan dalam oven yang dipanaskan (20 minit), minyak dengan air, taburkan dengan biji bijan, bakar pada suhu 180 gr. 25 minit. Suami makan sandwic buatan sendiri dalam perjalanan dan gembira dan begitu juga saya.

Malam tadi saya bakar mengikut resipi pertama. Panini yang sangat sedap dan senang disediakan. Terima kasih! Saya akan melakukan lebih banyak perkara. Hanya roti saya yang kurang cantik - saya baru belajar, saya tidak dapat membentuknya. Dan satu lagi soalan - Saya tertanya-tanya berapa roti yang anda keluarkan daripada sebilangan besar adunan? Saya mempunyai 5

Beritahu saya, adakah roti lembut pada keesokan harinya?

Ta_ra, mereka agak lembut, tetapi, tentu saja, mereka tidak dapat dibandingkan dengan yang segar. Tetapi saya mencintai mereka pada hari ke-2, dan kemudian mereka tidak tinggal bersama kami

Terima kasih kerana resipi yang hebat. Saya mendengar nama roti ini dalam siri ini dan menjadi berminat. Saya menaip carian, memutuskan untuk memanggang. Hebat, sangat sedap dan kecil. Saya cuba untuk tidak memanggang terlalu banyak, saya menjadi ringan dan lembut. Saya pasti akan melakukannya!

roti ternyata hebat, hanya kelihatan seperti bola kecil

Mereka ternyata sama sekali tidak masin, dengan kerak yang sangat keras.

Saya mendapat sedikit rasa masin, sangat menyenangkan
dan serbuk sangat lembut dan lapang
supaya tidak ada kerak, tutup roti panas dengan tuala

resipi yang luar biasa, saya membakar roti sesuai dengannya
Saya menambah dedak dan bukannya 1 sudu minyak zaitun, saya meletakkan satu sudu minyak mustard