Roti jagung

Roti jagung

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Campuran kering:
Tepung jagung	1 1/3 cawan
Garam	2 sudu kecil
Gula	4 sudu besar l.
Serbuk penaik	2 sudu kecil
Soda	1/2 sudu kecil
Dalam mangkuk lain:
Tepung jagung	2/3 cawan
Air mendidih + Telur (goncang ringan)	2/3 cawan 2 keping.
Susu curdled	1.5 cawan
Rast. minyak	4 sudu besar l.
Campuran kering

Kaedah memasak

• Tuangkan diameter ke dalam acuan. 22 cm dan bakar dalam oven selama 20-30 minit.

Catatan

Saya membakar roti yang cerah di dalam ketuhar

Resipi serupa

Roti Jagung Jenny Schapter (Ksyushk @ -Plushk @)

Roti Jagung Plain (ZIL)

Roti Ragi Jagung (Lola)

Saya rasa saya telah menghabiskan satu paun tepung ...
Saya memutuskan untuk memanggangnya, dikira semula 240 ml menjadi gram, dan sebagai hasilnya saya sangat seronok: saya mengukur tepung bukan pada skala ml, tetapi pada skala gram! secara amnya, ternyata jisim yang cukup cair (tetapi rasanya enak) - Saya memasukkannya ke dalam kartun dan menunggu ...

berlaku !!!
Saya tidak mengharapkan hasil yang positif, dan sia-sia - roti keluar sangat berharga! benar, tidak seperti kuning dalam gambar (saya belum dapat mencari alasannya), tetapi sangat lembut dan sangat sedap! Saya berkongsi resipi (maaf, pada mulanya saya mengukur tepung dalam unit yang salah) untuk multicooker:

tepung jagung - 400 gr
serbuk penaik - 1 sachet Dr. Oetker (10 g), tertera "direka untuk 500 g tepung"
soda - 0,5 sudu kecil.
gula - 4 sudu besar. l.
garam - 2 sudu kecil
kacau hingga sebati

tepung jagung - 150 gr
bancuh dengan air mendidih - 150-160 ml
susu curdled - 350 ml
susu (untuk mencuci cawan susu curdled) - 20-30 ml
2 biji telur, goncang ringan
minyak sayuran - 4 sudu besar. l.
kacau dan masukkan campuran kering

konsistensi krim masam tebal diperoleh. griskan periuk dengan minyak sayuran, tuangkan adunan dan masukkan oven selama 65 minit. picit - masukkan 40 minit lagi. memicit - biarkan selama 10 minit. Sekarang anda boleh mengeluarkannya.
Saya membuka multicooker pada minit ke-15 penaik, pada minit ke-45 dan 20 minit sebelum akhir penaik - doh tidak menetap.

terima kasih kerana resipi! dan roti yang baik untuk semua !!!

GrySha, saya ingin mencuba resipi anda, beritahu saya pada suhu berapa ketuhar yang mesti dibakar?

Bergantung pada ketuhar - sekitar 200 darjah.

Bolehkah anda memanggang sesuatu dari bubur jagung?

berlaku !!!
untuk multicooker:

Lombong darat! Adakah anda ingin mencuba roti ini di pembuat roti?
Tidak ada multi ... tapi oven .......... Saya belum masak ...
Saya sangat suka roti anda!
Sama-sama!

jadi saya sudah melakukannya, tetapi saya tidak ingat di mana saya menyiarkannya ...
Saya memberikan dua pilihan saya, mereka direkodkan dalam bentuk elektronik
Pilihan 1:
susu masam - 200 ml
susu - 100 ml
mentega - 75g
gula - 3 sudu besar. l.
garam - 1 sudu kecil.
telur - 1 pc.
ragi (detik selamat) - 2h. l.
tepung gandum - 430 gr
tepung jagung - 150 gr
biji bijan - 40 gr
(susu 1.5%, bijan ditambahkan ke dalam bip, mentega, garam dan gula dilarutkan dalam susu panas, diayak semua tepung, tepung jagung diayak segera ke dalam baldi, ke dalam cairan suam)
pilihan 2:
susu curdled - 150ml
susu masam - 170 ml
mentega - 75g
gula - 2 sudu besar. l.
garam - 1 sudu kecil.
telur - 1 pc.
ragi (saat selamat) - 1.5 jam l.
tepung gandum - 490 gr
tepung jagung - 150 gr

Kedua-dua pilihan adalah program "bijirin penuh", yang dipanaskan selama setengah jam, tetapi anda juga boleh memanggang dalam mod biasa, tidak banyak perbezaan. Saiz - 1 kg, kerak - gelap.
bakar untuk kesihatan

Saya membaca resepinya dan saya tidak faham mengapa meletakkan serbuk penaik dan soda, kerana dalam komposisi serbuk penaik sudah ada, tidak lebih mudah meletakkan soda lebih banyak daripada serbuk penaik dengan komposisi yang tidak dapat difahami

Saya membakarnya, cuba berpegang pada resipi. Tetapi sejak.alergi terhadap telur ayam meletakkan 4 puyuh. Semua yang lain adalah seperti yang diharapkan. Saya suka ketekalan. Tetapi! Saya tidak menyukai kenyataan bahawa roti itu ternyata sangat manis dan masin. Di samping itu, rasa soda sangat dirasakan. : oDan saya mempunyai soalan yang serupa. Mengapa meletakkan soda penaik dan serbuk penaik? Bolehkah anda pergi dengan hanya soda? Bolehkah saya memadamkannya dengan cuka?

Saya membaca resepinya dan saya tidak faham mengapa meletakkan serbuk penaik dan soda, kerana dalam komposisi serbuk penaik sudah ada, tidak lebih mudah meletakkan soda lebih banyak daripada serbuk penaik dengan komposisi yang tidak dapat difahami

Maaf mengganggu, tetapi soda biasanya digunakan untuk memadamkan asid (kefir, yogurt, krim masam, dan lain-lain), dan serbuk penaik untuk tepung, untuk meningkatkan doh

Soda juga dan akan menaikkan tepung

Soda digunakan dalam makanan panggang untuk naik, dipadamkan dengan jus lemon atau cuka (agar tidak ada bau dan rasa soda). Serbuk penaik melakukan fungsi yang sama, hanya anda yang tidak perlu menambahkan apa-apa padanya
Mengapa menggabungkannya)))

Adakah cawan 240 ml? Adakah saya faham dengan betul bahawa catatan ke-3 tidak menceritakan resipi, tetapi resipi yang berbeza?

[Sota]

Sota, ya, di atas adalah resipi lain. Segelas 240 ml

Gulsine, inilah roti saya! Terima kasih kerana resipi yang sangat diperlukan, semuanya berfungsi dengan baik. Namun, rasanya lebih seperti kek cawan. Resipi ini telah digunakan, saya baru memutuskan bahawa jika ada kek cawan untuk teh, saya akan menambah jumlah gula, dan jika ada roti, saya akan mengurangkannya!

Ditambah pada hari Khamis, 15 Disember 2016 2:26 PTG

Hanya telur yang saya gunakan adalah pererelinnye.

[Lenochka]

Lenochka, roti hebat !!! Saya gembira resipi ini berguna