Roti cepat dengan bubur jagung "Polenta" dalam pembuat roti Panasonic SD-2500

[Elena Bo]

Roti cepat dengan bubur jagung "Polenta" dalam pembuat roti Panasonic SD-2500

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Ragi segera kering	1.25 sudu kecil
Tepung Gandum	300 g
Parut jagung	130 g
Minyak sayuran	30 g
Garam	1.5 sudu kecil
Gula	1.5 sudu kecil
Air suam (35 * С)	280 ml

Kaedah memasak

• Resipi ini berdasarkan resipi Roti cepat dengan semolina dalam pembuat roti dari Elena Bo.
• Resipi ini direka untuk jumlah minimum produk yang HP Panasonic saya boleh kacau dan bakar secara bebas. Roti itu cantik, harum dan mempunyai sifat istimewa: ia hancur di mulut anda, bukan di tangan anda! Benar, walaupun keraknya renyah, tetapi rapuh - senang digigit dan dikunyah. Dalam kes ini, roti hancur sedikit.
• Mod penaik - "Cepat" (saya mempunyai 2 jam: menguli 15-20 minit, pemeriksaan 1 jam dan penaik 35-40 minit). Saiz - M. Kerak - Gelap.
• Prasyarat untuk memanggang roti dalam pengaturan Cepat adalah air HANGAT untuk mempercepat ragi. Dan seterusnya !!! Adalah mustahak untuk menyaring tepung dan bijirin bersama beberapa kali, jika ayaknya baik dan bijirin tidak bangun, gulung. Jika tidak, roti boleh menjadi padat dan kurang naik.
• Doh akan sedikit berair, ketika menguli roti tidak rata dan genangan dibancuh di bawahnya - ini normal. Permulaan dan akhir kumpulan
• 
• Saya membakar roti ini secara eksklusif pada mod "cepat", kerana selama ini bubur jagung tidak mempunyai masa untuk masam.
• Sayatan
• 

Masa untuk menyediakan:

2 jam 10 minit.

Program memasak:

Pembuat roti.

Catatan

Untuk roti ini, saya menggunakan bubur jagung polos tanah sederhana atau Polenta "mulia", yang boleh didapati semasa pembakar.

Saya suka kerak segar roti aromatik yang indah ini pada waktu pagi dengan teh / kopi, sama seperti itu atau dengan mentega dan taburkan dengan garam

Bakar dengan keseronokan dan kesihatan!

[Pinggang]

Pinggang,
Hari ini saya membakar roti seperti itu, ada sedikit tepung jagung, ternyata musim luruh yang sedap !!!

[Lena]

Lena, ya, sungguh sedap!
Dan jumlah tepung jagung mengatur kerapuhan

[Pinggang]

Pinggang, Terima kasih kerana resipi! Ditanda buku

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Sama-sama! Bakar dengan senang hati! Harap awak suka

[Pinggang]

Pinggang, Natalia, roti itu cantik!
Saya mahu bakar, tetapi saya tidak tahu apa itu penggilingan. Tidakkah bijirin terasa dalam roti? Dan kesengsaraan saya tidak akan makan.
Terima kasih kerana resipi !!!

[ia selalu berfungsi seperti itu]

roti ternyata cantik!

Anehnya, yang ini ia selalu berfungsi seperti itu

Olenka, tetapi memang dirasakan - apa yang anda bicarakan?
Roti rasanya sedikit istimewa, baik dengan jagung, walaupun rasanya homogen dan tenang
Tetapi teksturnya bergantung pada penggilingan bijirin anda. Semakin besar, semakin banyak biji-bijian ini dirasakan di dalam roti. Parut jagung tidak berubah masam seperti semolina. Itulah sebabnya saya suka Polenta SANGAT, saya suka biji-bijian ini

Saya suka rasa dan tekstur, saya memakannya Dan yang lain ... perlu mencuba

PS: Suami saya hanya suka roti gandum biasa. Selebihnya untuknya adalah "dari makanan kompaun" Tetapi dia juga dapat makan roti jagung ini dengan senang beberapa kali berturut-turut. Dan anak perempuan saya dan saya menyukainya

[Natasha]

Natasha, anda boleh mengisar bijirin, maka mungkin lebih baik? Dan mengapa anda meletakkan kerak gelap?
Saya meminta maaf atas banyak soalan.

[Ol]

Ol, tentu anda boleh mengisar

Dan saya meletakkan kerak gelap, kerana kita suka ini. Tidak ada prinsip di sini, anda boleh memilih mengikut citarasa anda

Dan terima kasih atas soalan!
Tidak ada soalan - ini bermaksud ...
Sekiranya anda mempunyai soalan, ini bermaksud seseorang memerlukan

[Natasha]

Natasha, masukkan roti, sesuatu yang betul-betul adunan. Mungkin menambah sedikit tepung?
Terima kasih atas jawapan! Anda boleh melawat saya.

Apabila berputar, seperti ini, ia berhenti berputar, kabur. Ia harus?

[Olenka]

Olenka, sampah Saya membongkarkan soalan anda

Apabila berputar, seperti ini, ia berhenti berputar, kabur. Ia harus?

Ya, semestinya begitu.

Ol, menjelang akhir penguli, anda perlu melihat ketebalan doh, kerana proses ini sedikit pekat. Dengan paparan di foto, anda perlu menambahkan sedikit tepung agar lebih pekat, tetapi doh tidak boleh dikumpulkan sepenuhnya dalam roti.

SORIIII, kami bermalam

Apa yang berlaku kemudian, tunjukkan saya, eh?

Saya pasti akan mencuba resipi ini, ringkas dan pasti sedap.
Dan saya sudah memanggang mengikut resipi yang serupa, hanya dalam mod cepat, bijirin adalah jagung biasa 50g, dan 50 g bubur 7 bijirin adalah yang mana serpihan yang berbeza (oat, dll.), Dan air + kefir kira-kira separuh , dan pada akhir kumpulan, saya menambah kira-kira 1/3 sudu kecil. kunyit dan sedikit ramuan Provencal kering. Pada mulanya saya juga ketakutan, kerana sepertinya hdeb tidak berantakan, tetapi ketika dipanggang, semua orang sangat menyukainya.
Mereka makan semuanya dengan cepat!
Saya akan terus bereksperimen dengan bubur jagung dan mengesyorkannya kepada semua orang, kerana ia berguna.

Helo Natasha!
Terima kasih atas resipi roti. Anda tahu bagaimana saya suka polenta! Sejak zaman ais krim daripadanya.

[Vera M]

Vera M. Cubalah, saya harap anda menikmatinya. Keluarga saya suka rasa sederhana.

Tumanchik, hello, Ireland! Saya belum membaca mengenai ketagihan roti anda, segala-galanya mengenai ais krim dan kopi. Tetapi saya rasa anda akan menyukainya.

Natasha, saya menunjukkan roti kepada anda. Foto tidak begitu bagus, tetapi di sini ...

Kerak ternyata tebal dan keropoknya kelihatan keras. Mungkin rombongan seperti itu. Tambang, tentu saja, tidak. Lain kali, kisar atau ganti dengan tepung jagung.

[Ol]

Ol, Roti itu tidak kelihatan buruk. Saya tidak tahu bahawa kumpulan itu sukar. Adakah anda melakukannya dengan Polenta? Nampaknya Polenta adalah bijirin kukus, iaitu tidak mentah - tetapi produk separuh siap Dan, secara teori, ia tidak sukar apabila siap
Saya akan mengisar dan memanggang khas Polenta.

[Natasha]

Natasha, Saya tidak mempunyai polenta, dengan bubur jagung. Saya suka penampilannya, kemungkinan besar kepingan saya tidak seperti itu.
Saya akan beli polenta dan cuba lagi.

[Ol]

Natasha, saya tidak mempunyai polenta, dengan bubur jagung

Ya ... mungkin itulah sebabnya sukar

Ol, Saya juga mempunyai bijirin, saya juga boleh mencuba. Terdapat idea bahawa bijirin sederhana mentah dan memerlukan lebih banyak masa agar bijirin / tepung ini merendam / melembabkan / membengkak dengan lebih baik. Anda boleh mencuba "Main" 4 jam.
Siapa yang akan memakan semua roti saya, saya akan membakar tanpa berhenti Kami tidak akan makan banyak makanan sendiri, saya sudah meregangkannya secara maksimum - sebiji roti sehari.

Sekiranya keluarga anda menyukai tekstur yang halus dan halus, bolehkah anda menambahkan tepung jagung?

Anda beritahu saya, jika anda masih memanggang, bagaimana anda melakukannya, saya akan mengulanginya juga, dan kemudian kita akan membandingkan dan mengetahui hubungan perbezaan dan sebab. Tetapi ini hanya jika anda mahu

[Natasha]

Natasha, adakah ia akan pergi dengan tepung jagung?
hari ini pada malam saya membakar orang Perancis, saya sudah makan setengah gulung, saya rasa saya masih perlu membuang gulungan ke dalam ketuhar)))

[Tanyush]

Tanyush, Saya berpendapat bahawa dengan bubur jagung, anda perlu memanggang pada mod penuh. Polenta ia sudah dimasak dan akan dimasak sepenuhnya dalam masa yang singkat, dan bijirin sederhana mentah dan memerlukan lebih banyak masa.

[Natasha]

Natasha, Saya mempunyai tepung, bukan bijirin)))) kecil, kecil, kuning))) krasiiiiivaya))))

[Tan]

Tan, Saya tidak dapat menjamin hasilnya, sudah lama saya tidak membakar roti ini. Saya ingat bahawa saya telah bereksperimen dengan tepung jagung biasa (mengisar dari kasar hingga halus) dan itu enak bagi SAYA.
Di sini SINI Olya dibakar dengan tepung kasar dan keluarganya tidak menyukai hasilnya.
Cuba dengan kecil

Natasha, saya sudah memanggang tepung ini, pada awal kemunculan HP, mengikut arahan))) kemudian tepung berakhir)))
Saya tidak dapat mencari arahan, saya pergi mencari resipi untuk kami, saya menjumpai anda)))

Adakah anda ingat mod yang anda gunakan untuk memanggang? Dari arahan apa itu?

tidak))))

nampaknya semuanya akan berubah mengikut resipi anda))))
Saya selalu berjaya)))
dan walaupun ia tidak berfungsi dengan baik, maka saya makan SEGALANYA
Saya membakar roti pertama saya apabila ternyata sangat masin, mustahil untuk dimakan
anak buah saya tertawa dan mengatakan bahawa bir hebat))))

Baik cuba bakar saya

Sekiranya anda akan menggunakan mod "Asas" - kurangkan ragi sebanyak satu perempat.

Natasha, tidak memanggangnya, mengeluarkan sebungkus tepung, dan ada serangga (((membuang semuanya nafik (((

mengeluarkan sebungkus tepung, dan ada bug (((membuang semua nafik (((

anak buah saya tertawa dan mengatakan bahawa bir hebat))))

Geli
Saya juga berterima kasih kepada suami bahawa dia tidak mengecam kelemahan saya dalam memasak. Benar, tidak banyak dari mereka, tetapi kadang-kadang, ketika anda mendengar petani rewel ...
Saya suka resepinya, saya mesti mencubanya, saya juga segera bertanya-tanya mengapa ia dalam mod pantas, bagaimanapun, ia adalah bijirin. Saya akan mencuba yang biasa. Saya akan melaporkan apa yang berlaku

Saya memberitahu anda bagaimana ia terbakar. Saya mencuci biji-bijian, saya meragui lama, tetapi untuk bijirin saya selalu memilikinya, jadi saya tidak menyaring, mencuci, dan mengambil 100 gram bijirin. Selanjutnya, 60 g tepung masam. Oleh itu, saya mengurangkan air sebanyak 30 gram, iaitu saya mengambil 250. Tepung mengikut resepinya.
Ketika menguli bermula, saya melihat ke dalamnya, ada bubur di dalam baldi. Saya tidak tahu mengapa ia begitu cair! Saya menambah banyak tepung. 3-4 sudu besar.
Dibakar dalam mod 02. Dia bangun dengan hebat, walaupun keldai sedikit (foto di sebelah)

Sedap sedap. Pada kerak bumi, croupnya keras, terasa seperti biji-bijian. Dan di dalamnya bagus, penyisipan seperti itu dirasakan, tetapi tidak keras, tetapi hanya berisi.
Nah, warna yang indah!

[Daria]

Daria, pada masam saya gembira kerana saya menyukai rasanya

Saya terpaksa menambah tepung dan bumbung masih jatuh, jadi anda membasuh bijirin dan sudah basah. Maksudnya, ternyata terlalu banyak cecair.

Betulkan perkadaran sedikit lebih banyak dan akan ada resipi anda yang telah dibuat

Sekiranya boleh, maka pilih "anda"
Ya, saya juga memikirkan air di kop, tetapi sebaliknya, tidak banyak di sana.
Dan ragi tinggal di dalam peti sejuk, saya menambahkannya perlahan-lahan jika boleh). Belum ada masalah khusus dengannya.
Hari ini kami makan roti, yang masih sedap ... saya tidak membakarnya dengan jagung sebelumnya. Dan ketuhar mungkin juga mempengaruhi roti yang sangat lapang!
Saya akan ambil perhatian, saya masih akan bakar.
terima kasih

[Pinggang]

Roti sedap! Namun, dipanggang, bukan dengan polenta, tetapi dengan tepung jagung (tetapi akan lebih kasar daripada gandum). Daripada minyak sayuran, saya memasukkan minyak masak - campuran daging lembu, kambing, ayam dan daging babi. Baik roti naik, sedap. Saya pasti akan membakar ini. Pinggang, terima kasih!

[Tatyana]

Tatyana, Untuk kesihatan anda!

Ya, tepung jagung lebih kasar daripada tepung gandum.

[Natalia]

Natalia, terima kasih banyak untuk resipi.
Roti ternyata sedap. Saya suka roti tampalan, jadi ini adalah anugerah.
Satu-satunya perkara, bukannya air, saya menggunakan serum. Sepanjang masa saya membuat keju kotej buatan sendiri, sayang untuk mencurahkan whey)) Saya menggunakannya untuk roti.

Di bahagian atas, topi kecil membengkak, tidak juga topi, tetapi gelembung, tetapi sebaliknya semuanya sempurna.
Pembuat roti Panasonic 2501, mod asas cepat, saiz M, kerak gelap.

[Irushik]

Irushik, untuk kesihatan anda !!! Saya gembira anda suka roti

Dan whey lebih enak. Bakar dengan senang hati, anda mempunyai ketuhar yang indah

[Natalia]

Akhirnya dibakar dengan polenta (bukan jagung jagung) dan di tempat yang cepat, seperti dalam resipi.

Hanya sekali lagi banyak cecair, tambah 2 sudu besar. l. tepung semasa menguli.
Roti menarik, dengan mentega sangat enak!
Natalia, terima kasih sekali lagi



Bumbung tidak tahu mengapa ia sangat putih. Mungkin perlu dipegang pada pemanasan untuk sedikit lagi, mungkin.

[Daria]

Daria, untuk kesihatan anda!

Saya juga membakarnya minggu lalu, tetapi hanya dengan bubur jagung kecil, dan roti ternyata berbeza dari segi penampilan dan rasa. Saya belum memotretnya. Dengan kerak gelap yang terdedah, bumbungnya kelihatan kemerahan, tetapi lebih ringan dari sisi.

Hanya sekali lagi banyak cecair, tambah 2 sudu besar. l. tepung semasa menguli.

Dasha, tidak ada banyak cecair. Lihat roti anda: sebelah kanan, bumbungnya retak

Sekiranya anda menyukai rasanya, cubalah membuatnya mengikut resipi, tanpa menambahkan / mengurangkan cecair. Sekiranya semuanya sesuai dengan anda, bakar semasa anda memanggang.

[Pinggang]

Pinggang, Natashik, saya mempunyai Polenta. Tetapi ... dan jika tidak, bolehkah anda mencubanya dengan tepung jagung?
Dan kemudian saya membeli bungkusan 1 kg.
Sudahkah anda mencubanya? Hasil lebih teruk?

[Rita]

Rita, dengan tepung, saya belum mencubanya, saya tidak tahu saya mempunyai bijirin - seperti semolina, 3 kaliber, tetapi tidak ada tepung - mereka tidak menjual Tetapi bagi saya dalam roti ini adalah biji-bijian dan kematangan awal roti yang berharga pada amnya. Malah rasa jagung tidak ekspresif di sini.

Eh-huh faham, malah menarik! Saya akan mencuba ini dan itu! Sudah tentu, saya akan berhenti melanggan.
Bukan hari ini. Sejak saya meletakkan doh di focacia

Dan hari ini saya membakar roti mengikut resipi ini, lebih tepatnya, hampir sesuai dengan ini, kerana saya hanya mempunyai tepung jagung. Kami akan mencubanya esok. Dan sekarang sudah masak di bawah tuala. Bau harum di seluruh apartmen. Saya membakar yang putih pada susu curd pada waktu pagi, ia tidak berbau roti yang baru dibakar. Saya memutuskan bahawa roti sedikit kencang dan menambahkan beberapa sudu air, ternyata berlebihan, bumbung ternyata tidak rata. Sekiranya saya mempunyai masa untuk mengambil gambar pada waktu pagi, saya akan menunjukkan hasilnya.

[Anna]

Anna, terima kasih kerana mempercayai resipi, saya harap anda menikmatinya

Dan saya membuat roti bakar Perancis dari roti ini (telur, susu dan goreng dalam mentega). Ini sangat lazat sehingga mustahil untuk disampaikan Selera daripada jenis roti lain.

[Irushik]

Irushik, oh, betapa gembiranya saya. Senang kerana anda sedap! Untuk kesihatan anda!

Saya akan ambil nota, saya akan mencuba juga. Terima kasih kerana berkongsi!

[Pinggang]

Saya berfikir dan berfikir dan memutuskan untuk menambahkan foto roti pertama saya bersama dengan ulasan. Ternyata sedikit tidak sedap dipandang: ,
tapi sedap, dengan nota jagung yang menarik dan sedikit sedap, tidak seperti roti lain yang pernah saya bakar. Kebetulan ia berlangsung selama tiga hari, dan saya rasa pada hari kedua atau ketiga roti itu lebih enak, tetapi sangat hancur. Saya mengumpul dan memakan semua serbuk. Suami saya juga menyukainya, mengatakan bahawa kadang-kadang perlu dan bakar, kerana jagung sangat berguna dan mesti dimasukkan ke dalam makanan kita, dan kita jarang memakannya. Jadi, saya akan ulangi, dan saya juga akan cuba membakar dengan bijirin.
Pinggang, Natasha, terima kasih kerana mencadangkan idea untuk pelbagai pemakanan sihat

[Pinggang]

Saya memerlukan roti kecil, jadi saya memanggang 2/3 norma, tambah polenta. Ternyata roti yang enak, kerak rangup, serbuk berlubang, bergaya dan sangat cepat. Saya juga menetapkan ukuran "M", keraknya gelap.
Natasha Pinggangterima kasih, saya akan mengulanginya dan pasti akan berulang kali!

[Tatyana]

Tatyana, untuk kesihatan anda !!! Bakar dan makan dengan senang hati!

Lelaki kacak seperti itu, saya hanya mahu menggigit Terima kasih atas pilihan dengan penurunan!

Natasha, dia membawa roti. Saya baru membakarnya, saya belum mencubanya, tetapi baunya hebat! Saya sedikit mengubah teknologi 7 g yis hidup, memasukkan tepung gandum, garam, gula dan air ke dalam baldi HP dan dalam mod Pelmeni selama 20 minit (mungkin kurang, tetapi saya terganggu). Doh ternyata cair. Saya menunggu kira-kira 25 minit (seolah-olah gluten membengkak), kemudian saya tertidur dengan polenta dan menghidupkan mod pantas Basic, kerak gelap. Setelah memulakan batch, saya mencurahkan minyak jagung. Saya tidak melanggar perkadaran, perintis yang jujur! Semua tarian ini dengan rebana, agar tidak meningkatkan jumlah ragi. Saya meminta anda untuk tidak memukul dengan penyapu

[Elya]

Elya, baik, apa yang boleh menjadi penyapu. Saya gembira untuk sebarang variasi yang tidak mematangkan resipi
Roti itu cantik, tetapi dibuat dengan cara baru saya tertanya-tanya apa yang berlaku

Saya akan menunggu potongan dan kesan anda