Roti rai dengan biji jintan dan ketumbar

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
1. Tepung rai yang dikupas	500 gr.
2. Sourdough (pengasid) "Agram light"	20 ml. = 15 gr.
atau ("Agram the dark") sebagai jalan terakhir	7 ml. = 6 gr.
3. Fruktosa, gula boleh	30 ml. = 30 gr.
4. Garam halus	10 ml. = 15 gr.
5. Ragi kering	10 ml. = 8 gr.
6. Jintan tanah	15 ml.
7. Ketumbar tanah	50 ml.
8. Air rebus + - 30 ml.	450 ml. = 450 gr.
Kenaikan suhu	32C - 35C
Masa kenaikan doh	60 minit
Ketinggian kenaikan doh	1.5 - 2 kali
Suhu penaik	170C - 180C
Masa penaik	1 jam 30 min.

Kaedah memasak

Pendaftaran!
Roti rai dengan biji jintan dan ketumbar - resipi dalam teknologi moden dalam 3 jam di pembuat roti atau ketuhar. Kami membakar dengan cepat dan mudah. Di hampir semua pembuat roti atau ketuhar. Sehingga kini, senarai pembuat roti yang dikemas kini merangkumi 65 model.
Pembuat roti anda bukan dalam senarai model, tulis dan sesuaikan resipi untuknya. Ada keinginan untuk membaca topik yang menarik, mengundi.
Pembuat roti dengan kemampuan untuk menukar mod (menyesuaikan dengan resipi) sangat mudah, iaitu, mereka mempunyai fungsi memprogram satu atau beberapa program. Proses membakar roti ini sangat mudah.
Catatan. Sekiranya tidak ada malt dan masam, tetapi anda benar-benar mahukan roti, anda boleh membuat penggantinya atau memasaknya sendiri, resepinya bukan dogma, baca mengenai ini dalam topik -
Foto menunjukkan sebiji roti seberat 1450 gram. dimasak dalam pembuat roti Panasonic. Menambah faktor 1.4 kali untuk resipi utama.