Roti rai dengan buah dan kacang kering

Roti rai dengan buah dan kacang kering

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
1 sudu kecil yis kering
300 gr tepung kertas dinding rai
150 g plover (biji rai bijirin penuh)
260 ml air
2 sudu besar gula
1 sudu minyak sayuran
Hazelnut 40 gr
50 g kismis
50 gr aprikot kering
50 gr prun

Kaedah memasak

• Kacau adunan dari ragi, 100 g tepung, gula dan 100 ml air. Anda boleh menguli untuk mod PIZZA dan mematikan HP selepas 1 kumpulan. Biarkan naik dalam HP selama 1-1.5 jam.
• Potong kacang secara kasar, potong aprikot kering dan prun, campurkan semuanya dengan kismis.
• Masukkan sisa tepung dan air, biji-bijian, minyak ke dalam adunan yang telah naik. Hidupkan kumpulan selama 2-3 minit.
• 
• Masukkan adunan ke dalam mangkuk dan kacau buah kering dan kacang dengan tangan / pengadun anda.
• Kembalikan doh ke HP, panaskan HP selama 1 minit pada mod BAKING. Biarkan naik selama 2 jam. Doh tidak akan naik dengan banyak.
• Hidupkan mod BAKING selama 50 minit.
• 

Resipi serupa

Roti rai yang diseduh dengan buah-buahan kering dan kacang-kacangan (barbariscka)

Roti gandum penuh dengan buah-buahan kering (Arka)

Roti tirol dengan buah-buahan kering di dalam ketuhar (Paillette)

[Lika]

Lika, dan jika saya tidak mempunyai biji-bijian, apa yang harus saya lakukan?
Dan adakah mungkin untuk meningkatkan jumlah kacang dan buah kering? Saya mahukan lebih banyak, tetapi saya takut roti tidak naik. Apa pendapat kamu?

[shuska]

shuska, anda hanya boleh memasukkan tepung rai, saya tidak akan menambah jumlah buah dan kacang kering. Terdapat 190 gram daripadanya, rasa yang cukup kaya.

... anda hanya boleh memasukkan tepung rai ...

Maksudnya, untuk roti ini, anda perlu mengambil 450 g tepung rai. Betul?

Sebagai permulaan, saya akan meletakkan 400g dan menonton roti: tepung dan biji-bijian menyerap air dengan cara yang berbeza.

[Ketawa]

Masukkan adunan ke dalam mangkuk dan kacau buah kering dan kacang dengan tangan / pengadun anda.

Ketawa
Dan saya selalu mempercayai HP ini, semua buah kering tetap selamat dan sihat! Untuk tujuan apa anda campur tangan secara manual? Atau adakah anda melindungi dapur dari calar yang boleh meninggalkan kacang?
Rotinya hebat, saya mencuri resipi pagi ini, terima kasih! Dibakar semalam SEPERTI PAYUDARA... Sebaik sahaja saya selesai dengannya, jadi milik anda akan mencuba ...

[Bayi kecil]

Bayi kecil, tiada kaitan dengan ketuhar. Cuma buah kering saya sangat lembut, dan adunannya cukup padat, saya takut buah prun akan dioleskan.

Dibakar semalam SEPERTI PAYUDARA.

Saya akan melintasi yang ini dan saya sendiri, saya berjanji akan membawa yang sangat gelap, sangat rai dengan buah-buahan kering.

[Bayi kecil]

Bayi kecil, tiada kaitan dengan dapur. Cuma buah kering saya sangat lembut, dan adunannya cukup padat, saya takut buah prun akan dioleskan.

Likusya
Ahh, itu saja, saya tidak memikirkannya ... saya akan ingat ...

[Ketawa]

Oh Ketawa, ibu saya baru tahu bahawa dia mengambil sampel roti, oh bagaimana dia menyukainya !!! Ibu secara amnya seorang amatur buah kering rai buah kering rai rai dengan buah-buahan kering, dan yang ini mengatakan sesuatu yang luar biasa enak, ada sesuatu di dalamnya yang tidak ada pada yang saya bakar sebelumnya, tentang bagaimana ... kita boleh kerana pada doh ... oklah, saya akan tunggu apa yang katakanlah ..

Likusenka, terima kasih sayangku !!!

P.S.Lain kali saya ingin menghitungnya mengikut ukuran, mungkin, jika tidak, ibu saya mengisyaratkan bahawa ukuran itu entah bagaimana remeh ... Saya (dengan rasa malu saya) tidak memanggang roti semacam ini dengan kerap, jadi mereka dimakan dengan cepat. .. ibu ... makanan kegemarannya, sepotong roti (kadang-kadang terlalu baik) dengan cawan sesuatu ... hanya untuk menggeleng ...

Saya membakar roti, terima kasih kerana resipi)
Roti ini sangat lazat dan tidak biasa, sesuai untuk pencinta roti "padat".
Selain kacang hazel, saya juga menambah kacang walnut
Saya tidak mempunyai biji-bijian, saya hanya mengambil tepung dan mengambil kira-kira 370 gram.
Satu-satunya perkara yang saya tidak suka ialah adunan "berat", melekit. Tetapi ini secara peribadi saya tidak suka bermain dengan ujian seperti itu.

[tinakot3]

tinakot3, untuk kesihatan dan terima kasih atas laporannya.

Beritahu saya seorang tukang roti yang tidak berpengalaman, bolehkah anda memasukkan semua produk ini ke dalam pembuat roti dan menambahkan buah kering hanya semasa menguli? Entah bagaimana, bagi saya, semua manipulasi dengan ujian ini belum begitu jelas)))

[ais78]

bolehkah anda memasukkan semua produk ini ke dalam pembuat roti dan menambah buah kering semasa menguli?

ais78, anda boleh, hanya pada doh roti yang samahhKesudahannya.

Saya membuat doh, yang saya mulakan tepat di dalam baldi HP, setelah doh siap, tambahkan bahan-bahan yang hilang, hidupkan penguli, hingga akhir yang saya tambahkan buah kering terus ke baldi.

Saya mengambil 360g tepung dan roti agak ketat ...
roti ternyata sangat sedap


Saya pergi untuk mencari maklumat mengenai roti dalam adunan ... Saya masih cerek dalam masalah ini ...

[Lika]

Lika, bagaimana jika bukan plover (saya tidak mempunyai) tambahkan dedak atau gandum gandum? Berapa banyak yang perlu diambil?