Lada Bulgaria untuk pemadat musim sejuk.

Lada Bulgaria untuk pemadat musim sejuk.

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Lada manis.

Kaedah memasak

• 
• Keluarkan bahagian tengah lada, basuh. Saya melakukan segalanya dengan mata. Kami memasukkan air ke dalam periuk, garam (tidak ada jumlah garam, tetapi garam sedikit), begitu mendidih, kami membuang lada.
• Setelah mendidih, masak selama 5 minit. Kami memasukkan lada ke dalam balang yang disterilkan, isi dengan air yang sama dengan lada yang dimasak dan gulungkannya.
• Saya meletakkan lada terus dengan sedikit air, ke dalam balang dengan tong. Segera dalam tiga - empat tin, sementara dalam satu bungkus, kemudian lada yang lain akan duduk sedikit.

Masa untuk menyediakan:

2 jam.

Catatan

Lada yang 3 liter memakan masa hingga 30 keping. Oleh itu, tahun ini saya menutup tin 1.5 liter dan liter. Satu liter tiga telah berdiri sejak tahun lalu, kerana periuk besar keluar dari dalamnya (lebih daripada 5 liter).
Itu sahaja, lada siap untuk pemadat musim sejuk. Terima kasih banyak untuk resipi ibu mertua saya.

Dan saya dan nenek saya melakukan sedikit berbeza. Kami mencelupkannya ke dalam air panas (air mendidih) selama beberapa minit, kemudian dalam air sejuk dan meletakkan lada satu sama lain dan menuangkannya dengan menuangkan (garam dan gula), dan di atas balang 3 liter satu lagi sudu pencuci mulut cuka.
Tetapi tahun depan saya akan mencuba resipi anda. Baru tahun ini semua bank sudah sibuk dengan tomato. Saya sangat suka resipi anda. Nampaknya juga tidak membingungkan.

Ya, saya sendiri hanya melakukan tahun kedua, saya tidak berani melakukan semuanya. Ternyata semuanya sederhana. Tahun lalu dia hanya menutup dua balang, dan satu lagi. Baunya seperti itu pada musim sejuk ketika kami memasukkannya.

Bagaimana dengan tanpa cuka? Saya selalu percaya bahawa penambahan asid menghalang perkembangan bakteria aerobik (iaitu botulisme)

Saya pun tidak tahu nak cakap apa.Tanya ibu mertua saya, dia mengatakan bahawa dia tutup dengan dan tanpa cuka. Tetapi saya tidak tahu, jadi saya menutupnya tanpa cuka. Tahun lalu saya juga menutupnya tanpa cuka. Saya akan tahu, sekarang tahun depan saya akan menutupnya dengan cuka.

[Diana]

Diana, periksa dengan ibu mertua anda sekiranya terdapat bau khas dari lada setelah menambahkan cuka ke dalam air garam. Pernah saya menggunakan resipi yang serupa untuk menyiapkan lada, tetapi saya harus meninggalkannya, kerana walaupun setelah rebus, bau yang tidak menyenangkan dari lada tidak hilang.
Saya beralih ke penuaian jus tomato dan pembekuan.

[lesik_l]

Bagaimana dengan tanpa cuka? Saya selalu percaya bahawa penambahan asid menghalang perkembangan bakteria aerobik (iaitu botulisme)

lesik_l , ada banyak yang berbeza selamat resipi tanpa menambah cuka. Dan lada ini masih akan merebus dalam jangka masa yang lama. Oleh itu, ia benar-benar selamat!

Terima kasih. Saya bertanya bahawa tidak ada rasa cuka dari cuka. Saya tutup tanpa cuka, semuanya nampak baik-baik saja. Cuma ada orang yang makan semuanya dan mereka tidak mempunyai selera makan, saya merasakan semuanya. Saya akan menutupnya dengan cuka dan kemudian saya akan menulis bagaimana keadaannya

Akan tunggu!