Lohikeito - sup ikan Finland

Lohikeito - sup ikan Finland

Kategori: Makanan pertama

Dapur: Finland

Bahan-bahan
Salmon	1 kg
Kentang	3 keping.
Lobak	1 PC.
Akar saderi	1 PC.
Krim 20%	200gr
Mentega	50g.
Hijau
Lada garam	rasa
Tunduk	1 PC.

Kaedah memasak

• Saya mengambil ekor salmon. Saya memisahkan fillet, dan memasak kaldu dari tulang dan bawang (saya biasanya merebus bawang dan membuangnya). Ditambah kentang, wortel, saderi. Apabila sayur-sayuran sudah siap, saya menambah garam dan lada dan menambah kepingan ikan. Dia mendidih, dituangkan ke dalam krim, dan dimasukkan ke dalam segumpal mentega. Didihkan lagi dan dimatikan. Semuanya! Supnya sedap, baik orang dewasa dan kanak-kanak menyukainya. Dengan rempah, saya meletakkan garam, lada dan lavrushka supaya mereka tidak menyumbat rasa sup ikan, tetapi hanya menekankannya.

Resipi serupa

Sup ikan Sweden di Bork U700 multicooker (Iri.Ko)

Sup ikan Sweden (celfh)

Sup ikan dengan kuah ayam. (Pentadbir)

Beritahu saya ketika anda memasak kaldu (petikan: Saya memisahkan fillet, dan memasak kaldu dari tulang dan bawang (saya biasanya merebus bawang dan membuangnya). Saya menambah kentang, wortel, saderi. Apabila sayur-sayuran sudah siap, Saya garam, lada dan tambahkan kepingan ikan.), Berapa banyak air yang anda ambil? Tidak dinyatakan dalam resipi.

Maaf, saya terlepas.
Air 1.5 l.

Sekarang saya menyeret ke penanda buku. Terima kasih.

[Julai]

Julai, Sveta, supnya menarik - saya belum memasak ikan dengan saderi.
Saya mencubanya dengan lovage dan udang, fish hodgepodge juga, tetapi sup ikan Finland belum tersedia.
Terima kasih, saya bawa ke tong sampah.

Makanan tambahan sangat menarik, saya sudah menantikannya - saya akan mencubanya selepas Lent, terima kasih !!!

Kami berdua nenek dan ibu memasak sup yang serupa, mereka hanya menyebutnya sebagai Tsar's Ear ...,
seperti Petrusha masih menyukai ini... Sekarang saya memasak dengan cara yang sama ...
Oleh kerana kita selalu mengambil ikan (salmon, salmon, trout) secara keseluruhan, maka kita memasak sup ikan dari kepala dan ekor ke sirip, sementara siripnya sendiri juga ke sana ... kuahnya ternyata hebat! .. Kami mengeluarkan ikan, menyejukkan dan membelah daging menjadi kepingan kecil. Saring kuahnya, kemudian rebus kentang di dalamnya dan banyak lagi, bawang, sayur, siapa sahaja yang suka (saya tidak meletakkan wortel) ... Setelah siap, garam dan potong dengan pengisar rendaman dalam kentang tumbuk. Selepas itu masukkan krim dan keju (seperti viola berkrim). Sambil kacau, didihkan, masukkan kembali ikan dan matikan. Semuanya! Telinga sudah siap! Sudah menambah sayur dan keropok ke pinggan. Telinga ternyata benar - diraja! Dan akar sup ikan ini pasti Finland atau Norwegia ...

Kami berdua nenek dan ibu memasak sup yang serupa, mereka hanya menyebutnya sebagai Tsar's Ear ...,
seperti Petrusha masih menyukai ini... Sekarang saya memasak dengan cara yang sama ...
Oleh kerana kita selalu mengambil ikan (salmon, salmon, trout) secara keseluruhan, maka kita memasak sup ikan dari kepala dan ekor ke sirip, sementara siripnya sendiri juga ke sana ... kuahnya ternyata hebat! .. Kami mengeluarkan ikan, menyejukkan dan membelah daging menjadi kepingan kecil. Saring kuahnya, kemudian rebus kentang di dalamnya dan banyak lagi, bawang, sayur, siapa sahaja yang suka (saya tidak meletakkan wortel) ... Setelah siap, garam dan potong dengan pengisar rendaman dalam kentang tumbuk. Selepas itu masukkan krim dan keju (seperti viola berkrim). Sambil kacau, didihkan, masukkan kembali ikan dan matikan. Semuanya! Telinga sudah siap! Sudah menambah sayur dan keropok ke pinggan. Telinga ternyata benar - diraja! Dan akar sup ikan ini pasti Finland atau Norwegia ...

Resipi berulang-ulang yang sangat hebat! Terima kasih!

Ia semestinya sup lazat. Hanya 40 tahun yang lalu, orang Finland sendiri menunjukkan kepada saya cara memasak sup susu ikan Finland. Hanya beberapa sudu krim yang ditambahkan di sana pada hujungnya.Dan semuanya dimasak dalam susu, asas dan isinya adalah selada.