Herring XE

Herring XE

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Dapur: orang korea

Bahan-bahan
Herring yang tidak dikupas	kira-kira 500-700 gr.
Cuka pati 70% atau cuka 9%	1 dis. l. / sebenarnya
Lobak yang dikupas	250 gr.
Bawang kupas	133-150 gr.
Lobak atau daikon (mengikut ketersediaan)	100 g
Bawang putih	3 gigi
Lada cili, kering atau segar	rasa
Gula	dari 0.5 sudu kecil
Kicap (pelbagai variasinya mengikut ketersediaan)	dari 5 st. l.
minyak bijan	dari 0.5 st. l.
Campuran lada apa pun (saya hanya mempunyai lada hitam, ketumbar)	rasa
Bijan	dari 1 st. l.
Sos Worcester atau sos ikan (jika ada)	dari 1 st. l.

Kaedah memasak

• Saya bukan orang Korea. Dan saya tidak berpura-pura menjadi resipi asal. Tetapi saya sering mencuba semua yang ada di bahagian makanan ringan Korea di pasar. Nasib baik, ini tidak pernah dinafikan kepada ibu yang digantung dengan anak-anak.
• Dan saya sangat menyukai hidangan ini. Saya telah lama mencarinya di internet. Semuanya serupa, tetapi bukan itu. Kaedah percubaan, kesilapan dan kegagalan memberi makan kepada suami saya - saya tidak boleh pedas pada dasarnya - ternyata hampir ITU!
• Saya membawanya untuk penilaian anda.
• Saya mesti segera mengakui bahawa saya mengambil ikan hering masin ringan, walaupun semestinya segar. Tetapi saya sangat takut memakannya tanpa kualiti, jadi saya masin selama 3 hari. Bagaimana saya garam? Ini adalah resipi yang berbeza.
• Sekiranya anda tidak takut makan ikan mentah, teruskan dengan resipi. Hasilnya tidak akan berubah! Melainkan jika anda menyesuaikan garam di hujungnya.
• Fakta - ikan masin ringan. Saya kupas, keluarkan fillet, dan rendam malam di dalam air. Tidak ada dalam susu! Dan di dalam air, kerana perlu merendam ikan dalam susu, di mana lemak teroksidasi. Anda tahu, ia boleh menjadi kuning seperti berkarat. Dan bukan untuk kes ini.
• Jadi, potong fillet menjadi kepingan nipis. By the way, susu dan kaviar juga dapat digunakan dengan sempurna.
• 
• Kemudian isi dengan air sejuk sehingga ditutupi kira-kira 1 cm. Seterusnya, isi dengan esen cuka 70% selama kira-kira 1 dec. sudu. Kesediaan ditentukan oleh kehadiran busa putih - ini adalah protein yang diseduh. Tetapi saya tidak mempunyai intinya, jadi saya hanya menuangkan cuka 9% ke dalam ikan tanpa air.
• 
• Memandangkan ikan itu masin, ini cukup untuknya.
• 
• Anda memilih jalan. Ikan diperap dalam kedua-dua kes selama 20 minit. Selama ini, kita akan mempunyai masa untuk menyediakan sayur-sayuran dengan sempurna. Perkara utama yang perlu diingat! Kami tidak menggoreng - kita tumis sayur-sayuran sehingga lembut. Sayur-sayuran mesti sedikit garing.
• Lada cili boleh segar atau kering. Tetapi berapa banyak menggunakannya adalah citarasa dan kemampuan badan anda! Ini adalah kemungkinan kerongkong lango-pharyngitis saya, untuk membiarkan saya berpesta sekurang-kurangnya sedikit.
• 
• Potong bawang menjadi cincin separuh nipis.
• 
• Sebaiknya parut wortel untuk wortel Korea. Tetapi saya tidak mempunyai satu (malu!), Oleh itu, saya menggosok penuai pada parut nipis.
• 
• Bagus jika anda mempunyai lobak atau daikon. Juga runtuh dalam bulatan. Saya tidak memilikinya sekarang.
• Panaskan minyak sayuran dengan baik dalam kuali. Gram 50-70, kemudian tambahkan mengikut keperluan. Kami menghantar cili nipis ke dalam kuali. Goreng sedikit. AWAS! PASANGAN BOLEH MEMBAKAR WAJAH ANDA! Kami menggoreng secara harfiah selama 20-30 saat.
• 
• Seterusnya, masukkan bawang. Lulus hingga lembut.
• 
• Mari tambah lobak merah. Mari campurkan. Kami menyesuaikan minyak. Kami melewati secara harfiah seminit.
• 
• Padamkan api.
• Tiriskan herring melalui saringan untuk membuat gelas yang baik.
• 
• Kami memasukkannya ke dalam mangkuk. Kemudian kita menambah sayur-sayuran kita, tidak ada apa-apa (bahkan tidak enak) jika ia hangat. Pertama hancurkan bawang putih dengan pisau lebar, dan kemudian potong. Tambah ke pembuka selera. Sekarang kita mengisi semula XE kita. Masukkan gula, kicap (mungkin terdapat variasi yang berbeza), minyak bijan, rempah, biji wijen. Campurkan semuanya dengan baik. Kami rasa dan berselera. Garam praktikalnya tidak diperlukan.
• 

Catatan

Saya sangat sukakan herring XE yang hangat. Dan saya boleh mengambil lebih banyak biji bijan daripada herring itu sendiri.
Hidangannya mesti pedas sehingga apabila anda merasainya, anda berkata "HE !!!"
Masak dengan cinta, Tumanchik anda!
Oleh kerana saya bukan pakar dalam XE ikan, maka masukkan semua resipi dan pemerhatian anda di sini. Biarkan mereka bergabung menjadi satu XE yang lazat!

Oh, Irisha sangat sedap, saya pernah buat ayam heh, rasanya sangat sedap, tapi dengan ikan mesti wax

Oh, Irisha sangat sedap, saya pernah buat ayam heh, rasanya sangat sedap, tapi dengan ikan mesti wax

Nadya, saya belum mencuba ayam. Saya masih suka sotong dan telinga babi. Saya suka rawan ini! Nah, herring adalah pilihan terpantas. Dengan mata saya, saya akan makan apa-apa HY, tetapi tekak saya berhenti (berjangkit)!

tekak saya berehat

[Irina]

Irina, Terima kasih, resipi hebat !!! Bolehkah anda menggunakan ikan tenggiri dan bukannya herring?

Oh awak buat saya ketawa
Pertama, dengan cara seluruh pasar memberi makan kepada ibu yang lapar dengan banyak anak, yang, seperti bayangan (ini adalah dari kelaparan), bergegas ke pasar, digantung dengan kelompok anak-anak (ketika saya menyampaikan gambar, saya menambah lebih banyak anak untuk anda untuk kelihatan lebih berkesan);
Kemudian, kerana suami sudah benar-benar melepaskan diri dari percubaan anda sebelumnya, dan anda memberikannya lagi - ayuh! Suka Menawan dan Menarik, ingat? Semua lelaki jabatan mesin soda mendorong segelas air mereka sendiri, hanya untuk mengelakkan Shirvindt orang asing daripada mabuk;
Nah, pada penghujung hari, dia menghabiskan saya dengan HYU-oh dan tekak (jatuh ke bawah, apa yang boleh anda fikirkan jika anda mengeluarkannya dari luar konteks)

[Irina]

Irina, Terima kasih, resipi hebat !!! Bolehkah anda menggunakan ikan tenggiri dan bukannya herring?

Ya, saya rasa ada ikan!

[Arka]

Arka, fikiran sesat dan imaginasi yang kaya!
Jalan ke hati lelaki adalah melalui perutnya. Tetapi perkara utama adalah bahawa anda tidak boleh mengatakan bagaimana, apa dan dari apa yang disediakan. (Susanna. "Yang paling menarik dan menarik")

[Irin]

Bliiin! Nah, bagaimana anda boleh tidur di sini ketika anda mencari herring HE-HE, tetapi tidak, bahkan herring terkecil di rumah, dan nouuuu!
Irin, anda hanya seorang penyiasat masakan !!!

Ya, saya juga, dalam resipi itu, pada mulanya terkejut dengan kemurahan hati penjual yang memberi kami makanan secukupnya, tetapi ketika itu saya sedikit iri bahawa suami saya mengundurkan diri makan hampir prototaip XE (saya tidak tahu sama ada XE boleh melakukan banyak perkara? Saya hampir tidak akan mendorong satu perkara kecil, walaupun ... Xs). Dan kemudian ... Bolehkah saya memasak TAKOEHE dan tidak memakannya ?? !! Baiklah, sama seperti tidak !!

By the way, bagi mereka yang suka panas, saya menasihatkan anda untuk menambahkan minyak lada ke XE, maka ia sudah menjadi HE-HE-HE! Minyak ini dijual di semua kedai dengan barangan oriental (Korea, Jepun, Cina). Dan saya juga menguli biji bijan sedikit demi sedikit setelah memanggang, ia memberikan aroma yang sangat menakjubkan.
Saya pasti akan melakukannya, hanya mencari ikan haring yang lebih segar. Terima kasih kerana resipi!

[Tricia]

Tricia-Nastusha,
di pasaran kami mereka mencuba segalanya! Lagipun, bagaimana untuk menentukan mana yang paling saya sukai? Kami juga mempunyai banyak sosej dan lemak babi untuk diuji. Dan saya boleh makan banyak, tetapi kemudian saya berisiko untuk diam lama dan tanpa Pinosol dan Ingalipt di poket saya, saya tidak akan bertahan. Terima kasih atas nasihat dengan biji bijan! Saya akan tahu!

Saya hanya akan mencari ikan hering yang lebih segar

Ini adalah masalah terbesar. Sebaliknya, lebih realistik untuk membeli sedikit masin yang sangat baik, dan dari ...

Bolehkah saya pergi ke pasar yang salah?

Baru-baru ini, saya seolah-olah melihat herring beku yang bagus ...

Tetapi saya juga TIDAK PERNAH makan ikan mentah, kerana saya dibesarkan di laut dan saya tahu betul apa yang berlaku dari ini. Lebih-lebih lagi, ibu-doktor saya menambah dari dirinya sendiri ... Oleh itu, saya juga akan garam terlebih dahulu

Tetapi saya juga TIDAK PERNAH dan tidak pernah makan ikan mentah

[Tumanchik]

Tumanchik, terima kasih kerana resipi herring. Saya akan mencubanya dengan jelas. Sudah tentu, hanya dengan masin. Kita tidak boleh mempunyai ikan segar. Ya, dan saya tidak akan mengacaukannya.

Hampir mustahil untuk membeli herring masin ringan dari kami, adakah saya faham dengan betul bahawa anda perlu memulakan dengan memotong fillet herring segar menjadi kepingan kecil, dan kemudian tuangkan dengan air, tambah esen, dll.?

Irina, seperti mana-mana akauntan, dari Januari hingga Mei saya bodoh))

Tumanchik, terima kasih untuk resipi herring.

anda sentiasa diterima Angela! rasa tidak akan terjejas. perkara utama adalah bahawa ia tidak terlalu masin.

Saya betul memahami bahawa perlu bermula dengan fakta bahawa fillet herring segar dipotong kecil-kecil, dan kemudian dalam teks, tuangkan air, tambah esen, dll?

Tanyusha,

ya kita rakan sekerja

baiklah. Kupas, isi, potong.
jika ikan masin masin, maka rendam. Sekiranya ia segar, maka tidak.
Dan kemudian isi dengan cuka meja atau air dengan esen. Untuk membancuh. Sekiranya anda berani mengambil yang baru, maka intinya lebih baik. Menakutkan sesuatu seperti itu.

perkara utama adalah bahawa ia tidak terlalu masin.

Ya, saya juga selalu memberi garam, jadi semuanya akan baik-baik saja.

Ya, saya juga selalu memberi garam, jadi semuanya akan baik-baik saja.

bukan OK, tapi XE

Saya pasti akan memasak. Suami membawa herring. Terima kasih Sunshine saya!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, Resipi hebat! Saya pasti akan memasak! Terima kasih!

Saya pasti akan memasak. Suami membawa herring. Terima kasih Sunshine saya!

Semoga berjaya! Saya menunggu laporan!

Resipi hebat! Saya pasti akan memasak! Terima kasih!

Julia dan terima kasih kerana berhenti! Jangan lupa untuk berkongsi pendapat anda!

[Irishka]

Irishka, Saya laporkan. Suami saya membeli herring segar, supaya saya dapat membuatnya dalam bahasa Korea, semasa saya sedang berfikir, duduk minum kompotika sebelum serangan (saya tidak suka mengupas ikan), dan inilah resipi anda. Tetapi kerana anda diberi sedikit garam, saya menggabungkan resipi anda dari yang biasa, iaitu garam-cuka dari itu, dan rempah, kicap, biji wijen dan sayur-sayuran dari anda. Mereka makan setiap hari. Sedap !!! Terutama sayur-sayuran, saya mempunyai bawang, wortel dan lobak hitam. Saya tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya, anda tidak menulis untuk menggorengnya atau tidak, sekiranya anda menggosoknya pada parut Korea dan rebus semuanya. Sayuran tetap rangup, sangat sedap, saya akan menambah lebih banyak sayur-sayuran.

Bagaimana saya melalui resipi sedemikian !!!

[Irishka]

Irishka, Saya laporkan. Suami saya membeli herring segar, supaya saya dapat membuatnya dalam bahasa Korea, semasa saya sedang berfikir, duduk minum kompotika sebelum serangan (saya tidak suka mengupas ikan), dan inilah resipi anda. Tetapi kerana anda diberi sedikit garam, saya menggabungkan resipi anda dari yang biasa, iaitu garam-cuka dari itu, dan rempah, kicap, biji wijen dan sayur-sayuran dari anda. Mereka makan setiap hari. Sedap !!! Terutama sayur-sayuran, saya mempunyai bawang, wortel dan lobak hitam. Saya tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya, anda tidak menulis untuk menggorengnya atau tidak, sekiranya anda menggosoknya pada parut Korea dan rebus semuanya. Sayuran tetap rangup, sangat sedap, saya akan menambah lebih banyak sayur-sayuran.

Elya ah, betapa iri hati saya ketika membaca ... betapa saya memuja Henovina ini! Terima kasih kerana membaca. Sayur-sayuran di sini sangat sedap, herring, dan bijan ... dan SEMUA !!!!!

Bagaimana saya melalui resipi sedemikian !!!

Lenulya, apa tahun anda! Kaki di tangan dan untuk ikan haring! Dan kemudian masak dan tunjukkan kepada kami! Semestinya!