Jalinan dalam mentega dengan keju

[6]

Jalinan dalam mentega dengan keju

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung Gandum	700 g
Susu keseluruhan	350 ml
Ragi yang baru ditekan	28 g
Mentega	91 g
Garam	14 g
Gula	7 g
Telur ayam	1.5 keping. (70g)
Keju keras	47 g
Telur pelincir	1 PC.

Kaedah memasak

• Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resipi yang menarik dan tidak rumit.
• Ini berdasarkan bahan dari sumber:
• 
• Melalui 6 masukkan telur ayam selama beberapa minit, dan apabila telur benar-benar larut dalam adunan,
• 
• masukkan mentega di bahagian.
• 
• dan pada akhir batch - keju keras parut:
• 
• Menjelang akhir penguli, adunan akan kelihatan seperti ini:
• 
• Gulungkan adunan ke dalam bola dan biarkan hingga 15 minit.
• Kemudian bahagikan adunan menjadi 3 bahagian yang sama rata, bentuk 3 bundelnya,
• 
• roti jalinan
• 
• Gris dengan telur dan biarkan untuk pemeriksaan akhir pada suhu + 25 ° C selama 80 minit.
• Bakar pada suhu +220 ° С dengan sedikit stim (~ 35 min).
• Secara tradisional: sejuk di rak dawai!
• 
• 
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

untuk 1 roti 1200 g

Masa untuk menyediakan:

200 minit

Program memasak:

di dalam ketuhar

Resipi serupa

Jalinan sourdough (ang-kay)

Jalinan (pembuat roti) (Galusik)

Challah perayaan (jalinan) (julifera)

Adalah tidak adil untuk berdiam diri bahawa saya mendapat inspirasi untuk memanggang jalinan ini berulang kali oleh ini

anda boleh membakarnya dengan kadar 300 gram tepung (untuk 1 jalinan seberat 500 gram):


Setelah membuat pemeriksaan selama satu jam



Gris (1 telur ayam + 15 gram susu + secubit garam) permukaan kepang 0,5 jam sebelum dibakar:


Segera, sementara permukaannya basah, taburkan dengan biji poppy. Poppy goreng mempunyai bau dan rasa yang unik!





Di latar belakang anda dapat melihat roti Keju kegemaran saya di "doh"


Bersambung esok

Semasa menguasai resipi, saya cuba memanggang dalam bentuk:



Setelah mengoles dengan bancuhan telur, taburkan dengan biji popi. Saya suka produk dengan biji poppy!



Di bawah ini ditunjukkan berus gris, perkara yang sangat berguna ...

Sekarang membakar:



Oleh

Di sinilah masalah saya bermula. Pengarang resipi mengesyorkan memanggang jalinan tanpa bentuk. Saya tidak dapat mengeluarkan roti dari acuan panas - roti yang menempel pada acuan SELEPAS. Saya terpaksa meninggalkan usaha ini - kita memerlukan bentuk yang berbeza, katakanlah, silikon. Perlu difikirkan.

[AXIOMA]

AXIOMA, roti dan idea reka bentuk yang indah Terima kasih, dinikmati

Terdapat pilihan lain untuk mengeluarkan roti - bentuk yang boleh dilepas, bulat dan bujur.
Ini adalah bentuk bujur yang saya nantikan semasa penghantaran