Jalinan dengan ramuan pada kentang (ketuhar)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung Gandum	500 gram
Kentang rebus	100g
Susu karipap lama	230 ml.
Minyak sayuran	3 sudu besar l.
Gula	2 sudu besar l.
Garam	1.5 sudu kecil
Minyak rempah herba	1 sudu besar l.
Momen Saf Ragi	1.7 sudu kecil

Kaedah memasak

Minyak pedas pada herba - 1 sudu besar. l. (ditambahkan pada adunan semasa kumpulan kedua, saya membuat mentega sendiri)
Mod "Dough" hingga masak sepenuhnya, kemudian ketuhar.
Foto ujian:
Doh selepas kesediaan, (kumpulan pertama tidak terlalu tinggi). Perhatikan doh lembut sama sekali.
Setelah menguli doh - dilipat sekali dalam sampul surat dan diuli dengan tangan.
Memotong dan membentuk jalinan
Setelah menguji, adunan meningkat dalam jumlah semasa pemeriksaan kedua pada suhu 30 * C di dalam ketuhar.
Jalinan siap

Catatan

Dari kedua-dua jalinan, hanya tinggal 1/2 perkara. Seorang pergi melawat, yang kedua makan. Roti ternyata sangat lembut di dalamnya, walaupun doh sedikit kenyal semasa pengacuan.

Semoga foto-foto ini dapat membantu anda.

Nikmati hidangan anda

Merri

Sekiranya tidak ada yang mengganggu, saya akan bakar esok! Dan tiada ragi, tanpa serbuk penaik?

Pentadbir

Terdapat ragi, 1,7 sudu kecil. kering aktif. Apabila menyusun semula resipi ke bentuk baru, ragi keluar dari resipi

Ira, terima kasih banyak, saya telah memperbaiki kesilapan dalam resipi

Merri

Sekarang anda boleh mencetak resipi!

echeva

adakah anda bakar di dalam ketuhar (30 darjah)? sebelum meningkat 2 kali ganda, dan kemudian hidupkan oven selama 200? jelaskan, pliz

Pentadbir

Ya, saya menegangkan pada suhu 30 * C hingga berganda, kemudian saya menghidupkan pemanasan hingga 200 * C dan kepang dibakar di sana.

Anda boleh menjauhkan roti di atas meja sehingga berganda, tetapi anda perlu mengawal suhu doh di dalam bilik, kemudian masukkan ke dalam oven panas.

echeva

Terima kasih, hidup dan belajar!

Vika

Tatiana, tolong beritahu saya bagaimana anda membuat mentega wangi dan jalinan yang baru anda jalin seperti kuncir?