Jalinan gandum (ketuhar)

Jalinan gandum (ketuhar)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung Gandum	550 g
Keju kotej	1 pek (200gr)
Air suam	270 ml
Telur	1 PC
Minyak sl	20 g
Gula	1 sudu besar
Garam	1.5 sudu kecil
Ragi segar	10 g
Biji bunga matahari
Biji bijan untuk ditaburkan
1 biji telur untuk pelumas

Kaedah memasak

• Kami menguli doh di mana sahaja yang sesuai untuk anda.
• Saya melakukan kumpulan di Kenwood.
• Saya menambahkan bahan-bahan seperti di HP, dari awal air, garam, keju kotej, telur, mentega, kemudian tepung, gula dan ragi.
• Kami menguli sehingga doh dikumpulkan pada cangkuk atau roti. Anda perlu menambahkan tepung semasa menguli. Masa lebih kurang 10 minit.
• Putuskan dan biarkan doh berehat selama 30-40 minit.
• Setelah membuktikan, kami mula menguli dan menambah biji. Kami menguli selama kira-kira 5 minit dan melihat bahawa doh tidak melekat di mangkuk.
• Matikan gabungan dan letakkan doh di papan.
• Bahagikan kepada tiga kepingan dan tenun kuncir)
• Setelah kami menjalinkan tocang, kemudian pindahkan dengan berhati-hati ke jalinan. Dan tutup dengan tuala untuk pemeriksaan terakhir. Doh naik dengan baik dan cepat.
• Kami memerhatikan 30 minit, jika jumlahnya meningkat dengan baik, kemudian minyak dengan telur dan taburkan dengan biji wijen dan masukkan ke dalam oven dan hidupkan 250.
• Semasa ketuhar sedang panas, adunan akan tetap tumbuh !!!
• Kami bakar hingga kekuningan) dalam masa selama 30-40 minit. Tapi kita lihat, mungkin oven setiap orang berbeza)
• 
• 

Program memasak:

Ketuhar

Resipi serupa

Jalinan (pembuat roti) (Galusik)

Jalin bersendi dengan ragi tanpa ragi (Ilona)

Jalinan "Perayaan" (ang-kay)

[Masha]

Mashabetapa lapang! Dan apa jenis keju kotej, dalam pek kertas atau lembut, dalam tiub?

Terima kasih))
Di dalam kertas, keju kotej biasa adalah 18%, anda boleh memasukkan lebih sedikit lemak)

Masha, jalinanmu ternyata terkenal, cantik.

Irin, terima kasih $
Ini adalah jalinan pertama saya dalam hidup saya)))

braid yang indah dan lapang

Kecantikan jalinan!
Masha, apa pendapat anda, jika perkara yang sama, tetapi whey bukan air, minyak sayuran bukan mentega, dan ragi bukan ragi?

Braid Sudah meleleh, mesti dilakukan

Kecantikan jalinan!
Masha, apa pendapat anda, jika perkara yang sama, tetapi whey bukan air, minyak sayuran bukan mentega, dan ragi bukan ragi?

Olya, mengapa tidak) boleh diganti !!
Saya sangat suka menggunakan whey semasa saya memilikinya)
Ya, dan ia akan berfungsi dengan baik dengan masam)

braid yang indah dan lapang

Braid Sudah meleleh, mesti dilakukan

Terima kasih)))

Anda tidak boleh membeli roti seperti itu di kedai! dari hati!

Oh awak !!!! Saya menyeret penanda buku, jalinan oyuzhayu, hanya saya yang membuat lebih banyak dari itu dengan biji-bijian. Kita mesti mencuba juga, jika tidak, penyejuk beku penuh keju kotej buatan sendiri.

maaf kerana ejaannya, si kecil memanjakan !!!!

Hari ini saya membakar kepang lagi.
Tiga kepang keluar seukuran roti yang dihiris)
Saya menukar resipi: bukannya air, whey, keju kotej anda sendiri, tanpa telur)
Ternyata hebat!
Doh diuli di Kenwood)

Oh, apa keindahan!
Atau mungkin, Mashenka, lain kali anda akan mencuba minyak bunga matahari7
Cuma, jika anda ingat, ia harus diambil 20% lebih sedikit berat daripada krim, selebihnya harus ditambah dengan whey.

Sudah tentu, pada rasa berkrim, rasa berkrim yang lebih halus diperoleh berbanding dengan bunga matahari - ini jika di atas air. Dan pada serum, perbezaannya praktikalnya tidak dapat dilihat.

Hasilnya sangat baik untuk saya, mungkin anda akan menyukainya.

Ol, saya akan cuba) hanya perlu membuat keju kotej supaya whey)
Terima kasih))

Dan serum saya seperti cat kasut!
Saya selalu membuat keju kotej, tetapi saya tidak dapat menggunakan sebilangan besar whey.
Saya mencurahkan periuk! Sayang sekali, jujur!
Saya boleh berkongsi kuantiti dengan kerap.
Di manakah anda di Moscow secara geografi?
Saya di Tsaritsyno, Avtozavodskaya, Cheryomushki ...

Ol, dan saya berada di Kolomenskaya) ke Avtozavodskaya saya membawa anak saya bermain bola sepak di Torpedo)

Adakah di Polezhaevskaya-Dynamo ada whey?
Jalinan sihir seperti itu !!!

Lisa, terima kasih))
Ada baiknya apabila ada orang berdekatan yang mempunyai serum dalam liter di rumah)!
Datang untuk berkunjung dan untuk satu Olya kami akan menangkap dan memilih satu liter whey)

Apa keindahan!)))
Mash, ini jika salah satu daripada tiga kepang seukuran roti,
maka berapakah ukuran satu keseluruhan?
Dan sekurang-kurangnya kira-kira berat?
Saya pasti akan mencuba memanggang, saya menyukainya)))

Alain, satu ternyata besar !! Oleh itu, kali ini saya memutuskan untuk membahagikan kepada tiga bahagian)
Kami makan minggu yang besar dan tidak dapat menyelesaikannya)
Berat, saya akan pulang dan menimbangnya, tetapi kira 200 g keju kotej dan 550 g tepung + saya menambahkannya ketika menguli.
Kali ini saya mengambil 130g keju kotej dan 500 g tepung + semasa menguli, saya masih perlu menambah tiga sudu

Tetapi jika di meja perayaan, maka dalam satu masa
saiz sejuk untuk butters keluar)))

Dan hari ini saya membakar kepang bulat seperti itu.
Tepung soba ditambahkan kira-kira 100g
Taburkan dengan biji popi di atas.


Ternyata tiga keping)

Doh saya sudah ada di pembuat roti. Saya mengambil keju kotej buatan sendiri, selebihnya mengikut resipi. Saya terpaksa menambah 2 sudu tepung, tetapi dohnya sangat enak, saya hanya ingin memeluk semuanya, kecantikan saya memicit, saya berlari untuk menambah biji

[Tatyana]

Tatyana, Saya sedang menunggu gambar)))
Terima kasih kerana mencukur resipi saya))

Marish, gambar bodoh - saya tidak mempunyai fotik, saya sudah mati. Saya mengumpulkan wang untuk telefon yang bagus dengan kamera. Tetapi terima kata saya - semuanya sedap! Benar, saya terlalu banyak memaparkannya di dalam ketuhar (saya menenun 3 keping), ternyata sedikit terbakar, tetapi rasanya luar biasa, dohnya sangat berserat. Taburkan dengan biji poppy. Saya akan pergi tambah awak

[Tatyana]

Tatyana, Saya gembira roti itu hebat))

[Masha]

Masha berikut adalah laporan saya. Saya sangat suka kepingan roti anda, dohnya sangat sedap dan, yang paling penting, kami makan banyak ... selama seminggu.
Membantu diri anda!




Terima kasih sekali lagi untuk resipi

[Harapan]

Harapanbraid yang cantik !!
Ya, ternyata sangat !!