Roti kegemaran Iziuminkin

Anda adalah kepahlawanan kami !!!! .... tetapi dengan ingatan yang buruk, gambar pertama hanya cantik! potongan seni seperti itu, anda akan memuat turun Baiklah, ini adalah roti lucu anda - ketawa, kerana anda secara khusus ingin membuatnya dan anda tidak akan dapat

Jadi untuk apa saya ... semua orang mempunyai tahap yang sama ... dan saya mempunyai BAM-BAM .............. dan lihatlah, Tan .... dan baunya ada di apartmen, saya tidak sabar untuk memotongnya, masam saya sangat cantik, kemudian roti itu juga duduk, saya sendiri gembira ........ dan saya akan membetulkan perkara-perkara kecil ini - ini sudah tidak masuk akal. ......... .... lain kali saya tidak akan melupakan apa-apa

Dan tinggi roti saya ialah 9cm

Potongannya sangat cantik! Lebihan tepung telah menjadikan struktur remah sedikit lebih tebal, tetapi ini boleh diperbaiki. Lain kali ia akan menjadi lebih cantik! Dan anda takut. Gadis pintar!

Gadis-gadis ... gadis-gadis kami bertanya kepada saya di sini, mengapa tidak terdapat potongan seperti itu, seperti dalam roti Kismis ??? Apa salahnya ??? Di sana dia mempunyai perforasi yang luar biasa, tetapi struktur remahku sama sekali tidak sama, apa bergantung pada ???
Resipi itu satu ??? Sekiranya saya tidak menguli dengan tangan saya, setelah garam dan mentega yang dilupakan, mungkin saya akan mendapatnya? Walaupun hampir tidak
Saya ingin mendapat lubang seperti itu ........ ke mana hendak pergi belajar ???

mungkin anda perlu menambah dua kali jumlah keseluruhan, jika tidak saya menguli sendiri, mungkin semua lubang dan menguli ??? Saya memainkannya seperti yang saya mahukan ??? hanya montok dan menjadi ???
Doh begitu sejuk, setelah minyak dan garam

Kekacang berlubang ternyata jika adunan basah, dan jika tepung membengkak, maka tidak akan ada lubang. Dan inilah yang saya fikirkan, Zest menguli dengan pengadun doh, kelajuannya tinggi, menguli yang baik diperoleh dalam masa yang singkat, mungkin masih bergantung pada ini, tentu saja masam itu berperanan, dan tepungnya adalah berbeza untuk kita semua.

Gadis-gadis, ketika anda membuat sayatan dan seberapa dalam mereka cantik? Saya melakukannya selepas pemeriksaan, sebelum pergi ke ketuhar, tetapi mereka ratahttps://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3241.0
Tolong beritahu saya, jika tidak, saya hanya pergi membuat roti Terima kasih.

Saya juga melakukannya selepas pembuktian, bibir kira-kira 1.5-2 cm.

[Suslya]

Jadi sekarang apa ... pengadun doh yang hendak dibeli?
Saya benar-benar mahukan ini, tetapi jangkitan yang sangat disayangi LJ ..... Saya melihat Kenwoods ....... ia adalah mimpi buruk
Baiklah, sekarang sudah jelas mengapa, sekarang saya akan berusaha melakukan semuanya dengan betul, dan kemudian saya akan melaporkan ............... .. mungkin saya akan mendapat kebahagiaan juga

Suslya..... terima kasih atas sokongan yang ada dalam fikiran

Saya betul-betul mahukan tudung seperti kuali ..... untuk menutupnya sekali, atau mungkin betul-betul cuba menutupnya dengan kuali yang lain ??? dan dengan itu mewujudkan kesan itu ???
Secara amnya, semuanya dengan Hari Kemenangan !!!!
Kesihatan yang paling kuat bagi veteran kami, yang melalui semua keseronokan itu, hari ini saya mengucapkan tahniah kepada ibu saudara dan ibu bapa saya ... jadi mereka pada umumnya menangis, kami hanya melihat kakak perempuan tua melihat orang Jerman di kampung, ayah berada di belakang untuk 5 tahun, datuk berada di partisan ........... Secara umum, untuk semua makhluk hidup terkuat

Mimpi ngeri itu betul-betul gadis Ta lan, mari kita bersama HP kita. Saya, misalnya, akhirnya tidak menyukai lubang, saya faham bahawa saya menggeliat, saya menambah lubang, tetapi mereka memerlukan roti sederhana, untuk sandwic, jadi sekarang saya tidak peduli dengan perkara ini, yang paling penting adalah sedap dan saya sendiri.

Ya, itu pasti, yang paling penting adalah milik saya ... sekarang saya berjalan dan saya bangga dengan rakan-rakan saya ... bahawa mereka tidak mahu memahami bahawa bar saya telah jatuh dan saya hanya bergurau dari ini membakar, membesar masam
Cukup menyenangkan saya melayan roti atau barang bakar saya kepada seseorang
Tan .... tapi bagaimanapun saya akan cuba mengayun di ciabatta, ini sangat hot untuk dicuba, mereka suka lubang saya, kerana.suami saya baru-baru ini mula membeli lavash dari Amstor dan memujinya ..........., dan ia agak masin
Sekarang, jika berjaya, maka saya akan menambahkan tanda tambah ke gudang senjata saya

Saya betul-betul mahukan tudung seperti kuali ..... untuk menutupnya sekali, atau mungkin betul-betul cuba menutupnya dengan kuali yang lain ??? dan dengan itu mewujudkan kesan itu ???

Sveta, saya membeli mangkuk keluli tahan karat yang tinggi dengan jumlah kira-kira 6 liter, sesuai untuk menutup roti semasa membakar. Benar, harganya 115 UAH berserta penutup kaca. Saya bakar dengan batu.

[himichka]

himichka bolehkah anda mengambil gambar mangkuk anda?
Saya tidak akan mendapat batu, pada asasnya saya tidak memerlukannya, itu adalah kesenangan yang mahal, mungkin suatu hari nanti .................. Saya mungkin memerlukan penutup sekarang, mungkin cubalah kuali

Nah, ini dia ... semangkuk

Tinggi 14.5 cm, diameter 25 cm. Tutup 26 cm sebagai tambahan.

Dan saiz mangkuk ??? Berapa diameter ???

Boleh tolong beritahu saya apa yang boleh membuat rasa roti pahit?

Tepung boleh menjadi tengik, atau boleh tahan pada pemeriksaan

[Izyuminkin]

Hari ini saya membakar yang ini Izyuminkin (dan sekarang seluruh keluarga saya) roti kegemaran.

Inilah roti yang dicontohi ini, meriah untuk mata!
Saya sangat gembira bahawa resipi itu sampai ke mahkamah

Bersemangat. Saya ada soalan untuk anda - adakah masam dalam roti anda? yang hampir tidak terasa di dalam lombong saya? Sekali lagi, terimalah ucapan terima kasih dari seluruh keluarga kami untuk resipi yang indah.

terima kasih atas kata-kata baik anda.

Tidak, saya tidak mempunyai rasa masam dalam roti ini. Ini berlaku jika anda menggunakan ragi atau adunan secara berlebihan dalam pemeriksaan.

[Svetik_]

Svetik_

apa yang baik, dia tidak tenang dengan apa yang telah dia capai, menakluki semakin banyak puncak baru

Baiklah ............. Saya bermain dengan roti di sini
Terima kasih banyak, apabila saya menyelesaikannya sepenuhnya, saya akan memberikan lebih banyak pujian kepada anda

Tidak, saya tidak mempunyai rasa masam dalam roti ini. Ini berlaku jika anda menggunakan ragi atau adunan secara berlebihan dalam pemeriksaan.


Saya cuba bakar mengikut resipi anda. roti. yang tidur di dalam peti sejuk. Rasa hebat - hanya mengejutkan semua orang. Daripada semua roti dalam keluarga kami, hanya dua resipi anda yang berakar. Sekarang saya hanya membakar mereka dan rai. Saya belum mempamerkan roti saya - saya tidak mendapat bahagian atas yang cantik

[Bersemangat]

Bersemangat! perempuan! Terima kasih semua! awak sangat pandai! jadi saya bosan dan bakar di HP dan memutuskan oven!

dan menaikkan ragi. Saya berjalan di sekitar ketuhar selama enam bulan, saya takut, dan lebih banyak lagi doh

Saya membakar resipi ini. atau lebih tepatnya, semasa dohnya. memutuskan bahawa saya akan berdiri di dalam peti sejuk hari ini

tetapi ada yang menambahkan gula atau madu di sini? tangan saya gatal sudu madu, baik, sekurang-kurangnya sedikit ...

[Savvenok]

Savvenok , baik, mengapa tidak? Ini bukan dogma. Tambah! Lebih-lebih lagi, saya sangat mahu. saya fikir Bersemangat tidak akan keberatan!

[Freken Bock]

Freken Bock

soalan di sepanjang jalan: adakah 4 jam akan mencukupi di dalam peti sejuk?
Ibu tiba-tiba bersiap untuk pergi ke dacha - dia tidak mahu roti tanpa roti, dan tidak mahu KP

soalan lain - Saya baru saja membentuk doh dan memasukkannya ke dalam mangkuk salad untuk berehat, seperti yang ditetapkan, selama 10-15 minit sebelum dihantar ke peti sejuk, dan setelah 5 minit bahagian atasnya mulai pecah
ia tidak panas di rumah, 22 di suatu tempat. masam tidak terlalu asam, nampaknya ...

kenapa?

soalan lain - Saya baru saja membentuk doh dan memasukkannya ke dalam mangkuk salad untuk berehat, seperti yang ditetapkan, selama 10-15 minit sebelum dihantar ke peti sejuk, dan setelah 5 minit bahagian atasnya mulai pecah
ia tidak panas di rumah, 22 di suatu tempat. masam tidak terlalu asam, nampaknya ...

kenapa?

Walaupun terlambat, tetapi saya akan berusaha membantu, tutup dengan kerajang dan anda boleh taburkan dengan air.

[Savvenok]

Savvenok , baik, mengapa tidak? Ini bukan dogma. Tambah! Lebih-lebih lagi, saya sangat mahu. saya fikir Bersemangat tidak akan keberatan!

Bersemangat tidak akan keberatan. Dia akan mengingatkan anda sekali lagi bahawa ini bukan resipi, tetapi manual berdasarkan yang anda dapat menari begitu banyak ... sehingga tumit disisir bersama.

Baiklah, vopschem yang saya bakar di sini ...

ditutup dengan filem. masukkan ke dalam peti sejuk. dalam setengah jam doh naik tiga kali! Saya takut - tiba-tiba roti akan menjadi berasid setelah sejam, roti di dalam ketuhar, ditaburkan dan ditutup dengan kuali

keraknya ternyata indah, berkilat, saya masih memotongnya sebelum menanam supaya tidak retak lebih jauh. kecantikan secara umum!

tetapi - ternyata dengan masam. oleh penampilan ibu saya, saya menyedari bahawa dia telah menunggu sia-sia dan bahawa dia tidak akan makan roti ini - dia tidak suka walaupun sedikit masam. Saya kecewa ...

Saya meletakkan sudu di atas madu - aromanya indah !!!
di mana awak kacau?

Ya, saya sudah terbiasa dengan segalanya, madu, dan tar

Buat sendiri, ada tempat untuk berkeliaran

Mengapa anda menjadi masam? ragi itu normal, tidak teroksidasi. tidak boleh dia berdiri di dalam peti sejuk? dan mengapa ia mula retak di hadapan peti sejuk? Saya perlu faham ...

Mengapa anda menjadi masam? ragi itu normal, tidak teroksidasi. tidak boleh dia berdiri di dalam peti sejuk? dan mengapa ia mula retak di hadapan peti sejuk? Saya perlu faham ...

Saya akan menyatakan tekaan saya: adunan terlalu jenuh, dimasak dengan ragi.

Oleh itu, retakan telah hilang.

Adakah sourdough anda muda?

Ini biasanya berlaku dengan masam muda atau "lapar".

masam selama 3 minggu, tidak kurang, dibakar di atasnya - semuanya berjalan lancar.

Mengetahui bahawa ibu saya tidak menyukai roti masam, saya memastikan bahawa saya tidak akan lapar, terutama sebelum membakar.

di situlah peroksida berada - pada tahap doh atau pada pemeriksaan selepas menguli ... bagaimana memahami ini ...

Saya membakar roti ini untuk pertama kalinya, mengikuti arahan
tetapi masa pembuktian dan adunan dan adunan dikurangkan sebanyak 10 minit, kerana bimbang akan mengasam. mungkin mengurangkannya dengan sia-sia?

oh, saya menulis sesuatu yang mengerikan - dohnya kelihatan baik, tetapi doh itu dipotong

Saya akan menulis - ibu saya juga tidak menyukai roti masam. Tetapi roti. dibakar dari peti sejuk sudah dua kali - sama sekali tidak mengandungi asid. walaupun. bahawa terdapat 200 g ragi. Tidak ada gula atau madu yang ditambahkan. Semuanya betul-betul mengikut resipi Kismis. Untuk itu 1000 terima kasih kepadanya. Hari ini saya membakar rakan yang sama - dia hanya dengan senang hati. jadi dia menyukai rasa roti. Sekiranya dengan madu. Saya fikir . ia akan menjadi roti yang lain. Tetapi pemotongannya tidak berkesan untuk saya. Walaupun. sesuatu yang dekat berlaku dalam roti untuk rakan. tetapi tidak selesa untuk mengambil gambar dengannya. Dan dia membawanya pergi panas - mengatakan keseluruhan kereta berbau sedap. seperti di kedai roti Dan anak ini * peti sejuk * roti menyapu dan menyapu dengan mentega. seolah-olah tiada yang terasa lebih baik dalam hidup

[Bersemangat]

Semuanya betul-betul mengikut resipi Kismis.

Apa yang awak! (melihat sekeliling tersenyum) Shhhh. Kismis, ini adalah orang yang sama sekali berbeza, tetapi resipi ini dimiliki Bersemangat

[Savvenok]

Savvenok

Di sini, anda tahu, kumpulan telah terbentuk.
Bagi mereka yang boleh, dan mereka yang TIDAK.

Saya tidak dapat menjelaskan dan menunjukkan untuk kali pertama. Ia tidak berjaya - cuba lagi, ia tidak berjaya - ini bukan milik anda. Lagipun, mereka tidak akan memaksa saya bermain biola dengan kesakitan kematian.

oh, katanya ... terus terang - kasar, tapi ... jujur.

Dan kemudian - fikirkan ...

Maaf, tolong. itu :) Nah, nama samaran serupa. Maksud saya roti IZYUMINKIN

Jangan bermegah-megah, MOL2, kita akan hidup bersama

terima kasih gadis

Saya akan cuba lagi!

Bahasa Itali dan Mudah diperoleh! Oleh itu, ini akan berfungsi! (kiri untuk berfikir)

Saya rasa, saya rasa, dan persoalannya - adakah adunan mesti naik di dalam peti sejuk?

pilihan yang sangat menggoda dengan peti sejuk, terutama ketika anak itu aktif merangkak di bawah kaki sepanjang masa

Dan terjemahkan (jangan bangga)?

Saya rasa, saya rasa, dan persoalannya - adakah adunan mesti naik di dalam peti sejuk?

Saya bangun sedikit (saya tidak tahu bagaimana seharusnya lebih tepat)

Saya rasa, saya rasa, dan persoalannya - adakah adunan mesti naik di dalam peti sejuk?

pilihan yang sangat menggoda dengan peti sejuk, terutama ketika anak itu aktif merangkak di bawah kaki sepanjang masa

Sekiranya dan kehendak

Saya menterjemahkan, jangan marah - jangan risau

terima kasih

Dan terjemahkan (jangan bangga)?

Jangan risau jika secara harfiah
dan jika ia berwarna emosi, maka jangan buat gelombang dari awal ...

Baiklah, terima kasih Tuhan! tetapi kerana ini dia sangat risau. Saya rasa - peti sejuk sama, mengapa ...

baik, saya tidak berpengalaman dalam ujian, jangan maafkan saya

tidak, baik, saya menggerogoti kerak - sedap! tetapi sedimen itu tidak menyenangkan, tentu saja ... itu tidak menggembirakan ibu saya ...

sebelum kami menjual bahasa Ukraine, dan mungkin kumpulan anda memaafkan saya, masam-masam, jadi tidak ada apa-apa, jika mereka makan kesimpulan - mereka dimanjakan

Semuanya betul-betul mengikut resipi Kismis.

Saya memutar dan memutar resipi ini seperti yang saya mahukan

Soalan lain - berapa minit anda menguli doh di mesin doh pada tempoh pertama (tanpa garam dan minyak) dan berapa minit pada peringkat akhir penguli? Terima kasih terlebih dahulu.

[mol2]

mol2 , di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9229.0 Zest menulis bahawa kumpulan pertama berlangsung sekitar 8 minit. Inilah kata-kata pengarang. Saya, jika ini menarik, cubalah dalam kumpulan pertama bahawa air dan tepung sudah sebati. Saya menguli dengan betul selepas penapaian. Saya tidak akan memberitahu anda masa yang tepat, mercu tanda - doh mula mengupas dinding mangkuk. Semakin lama kita menguli - semakin kecil lubang.

Terima kasih banyak atas tindak balas yang cepat. Baru sahaja doh naik.