Roti kegemaran Iziuminkin

Tepat .... membuat tempahan, dalam adunan.

Saya meletakkan sourdough pada 8 Disember, hari ini belum berlipat kali ganda, jadi saya akan makan lagi hari ini.
Dan esok ... Baiklah, mungkin lusa ... (Ini adalah impian saya)

Anda tahu, saya percaya bahawa jika ragi berlipat ganda, maka ini sudah cukup, maka ia akan menaikkan roti. Budaya pemula terakhir saya tidak meningkat 4 kali, baik, maksimum 2.5-3 kali dan ok, saya bakar

Saya tidak pernah melipatgandakannya ... Kubah yang indah dengan topi yang dicucuk dengan gelembung besar, tetapi tidak lebih dari dua kali.

[Suslya]

Anda tahu, saya percaya bahawa jika ragi berlipat ganda, maka ini sudah cukup, maka ia akan menaikkan roti. Adonan terakhir saya tidak naik 4 kali, baik, maksimum 2.5-3 kali dan ok, saya bakar

Suslya, Saya mempunyai sisa masam yang akan menjadi penkek esok, juga naik 2-2.5 kali. Tetapi saya memutuskan untuk menangguhkan semuanya sehingga esok. Dan saya meletakkan sedikit lagi ragi ke dalam panas, ke radiator.

[pemula yang lapang]

Kami juga tidak menjual tepung kecuali kualiti premium dan anda sukar mendapatkan rai. Sekiranya saya membakar gandum-gandum, misalnya pemula yang lapang, kemudian saya mengambil dari ragi sebanyak yang saya perlukan dan memberinya makan dengan tepung gandum / air dalam jumlah yang sama dan membiarkannya diperam selama 6-10 jam (bergantung pada suhu di dalam bilik). Dan kemudian saya menambah ragi doh ini ke dalam adunan. Dalam kes ini, seperti dalam Susli semua tepung rai masuk ke dalam sourdough, dan gred tertinggi digunakan dalam adunan. Saya lebih suka memperkenalkan tepung rai dengan cara ini.

[Susli]

Kami juga tidak menjual tepung kecuali kualiti premium dan anda sukar mendapatkan rai. Dalam kes ini, seperti dalam Susli semua tepung rai masuk ke dalam tepung masam, dan doh kelas atas masuk ke dalam adunan. Saya suka memperkenalkan tepung rai dengan cara ini.

kava
Kami, terima kasih Tuhan, mempunyai rai, dikupas, berkualiti dan murah. Tetapi tidak ada biji-bijian, atau saya tidak menjumpainya.
Saya menerima jawapan untuk soalan saya, terima kasih!
Dan mengenai Air Starter anda, kava, kami akan bercakap apabila saya membaca semua yang telah dipersetujui agar tidak mengulanginya kepada anda. Roti dalam persembahan anda mengejutkan saya, saya duduk di bawah kesan, perkara utama ialah anda boleh membakar di KhP

[kava]

kava,
1) sekarang kita menguli doh, menguli ibu dengan tangan saya (atas sebab tertentu saya memutuskan bahawa HP akan sukar untuk mengatasi begitu banyak). Kemudian saya mendapati bahawa Zest sedang menguli pada mod "Pizza". Walaupun dohnya sangat padat, saya tidak pasti sama ada hpnya dapat ditangani.
2) Sekarang kita pergi selama 50 minit sahaja,
3) kemudian uli lagi, masukkan garam dan minyak,
4) berehat semula selama 20 minit.
5) Bentuk roti
6) kami mengedarkan 50 minit
7) dan bakar.

Jadi?

Kemudian diamkan selama 50 minit dengan air. Di mana? Kami memutuskan untuk membakar lembaran penaik, tidak ada bentuk yang sesuai. Dan bagaimana menutup semasa membakar? Mungkin kemudian tidak berselindung? Bagaimana ini mengancam sourdough pertama saya? Dan saya juga tidak mempunyai botol penyembur, saya membaca di tempat yang perlu saya semburkan ... Sekiranya saya berlari untuk membelinya di kedai, atau tidak apa-apa? Atau adakah anda perlu menggunakan sikat silikon dengan berhati-hati?

PS: Doh yang sangat pekat. Sepertinya saya sekarang tidak dapat berubah dalam 50 minit.

[tatulya]

tatulya, mari kita urutkan:

- pengulangan boleh dilakukan di HP (sia-sia anda takut) atau dengan gabungan (dalam kedua-dua kes itu, sebilangan besar giliran diperlukan untuk pengembangan gluten yang mencukupi;
- biarkan ia betul - betul (tepung membengkak dengan baik tanpa lemak dan garam, yang boleh ditambahkan pada akhir batch (jika anda menguli dengan HP atau gabungan), yang pada dasarnya anda lakukan dengan betul;
- lebih jauh (jika doh adalah gandum), kemudian: pendekatan, uleni, pendekatan - penaik; jika gandum-gandum, saya lakukan satu pemeriksaan - membentuk roti - kalis hingga dua kali ganda - penaik;
- setelah dibentuk, roti boleh dicairkan (seperti yang anda tulis) dengan air panas (seperti Zest di dalam ketuhar gelombang mikro, letakkan kepingan roti anda, di sebelah cawan air panas dan tutup pintu gelombang mikro dengan rapat). Ini memungkinkan untuk mengangkat roti tanpa memecahkan permukaan;
- kemudian penaiknya sendiri: ia dilakukan dalam ketuhar yang sudah dipanaskan (240-220 *). Pindahkan roti berganda anda ke bekas pembakar (loyang, batu, acuan, besi tuang, kuali, kuali, dll.), Taburkan dengan air dan tutup dengan penutup di atas (15 minit), angkat penutup, kecilkan hingga 180 * dan bakar hingga lembut (30 minit) ATAU jika tanpa penutup, bakar dengan pelembapan wap (yang meletakkan periuk dengan air di bahagian bawah ketuhar);
- lebih mudah untuk menyembur dari botol penyembur, tetapi jika tidak ada di sana, maka anda boleh, seperti pada masa lalu, memasukkan air ke dalam mulut dan pshik-percikan;
- doh untuk memanggang roti oven tidak boleh sangat curam (mungkin perlu menambah jumlah cecair semasa menguli).

Nampak seperti itu. Sekiranya anda mempunyai lebih banyak soalan - tanya, kami akan memahami lebih lanjut.

[Kava]

Inilah dia, keajaiban saya, yang pertama ...
Sudah tentu, tidak ideal, tetapi saya tetap gembira dengannya.


Saya lupa untuk menaburkan air (saya mengoleskannya dengan air dengan berus silikon, yang sudah sedikit kecoklatan, walaupun saya tahu bahawa penggunaannya sedikit), saya membuat pemotong dengan teruk (saya takut memotongnya dengan teruk, Saya rasa saya masih ingat), sementara terdapat bukti terakhir (bahan kerja tidak memasuki ketuhar gelombang mikro) di atas loyang di atas meja, selimut ditutup dengan polietilena (meletakkan cawan air panas) merangkak sedikit. Itu tidak naik sangat, di dalam saya belum melihat bagaimana ia berlaku, kemudian saya juga akan menambahkan foto ke mahkamah anda.

Secara amnya, tidak ada banyak masa untuk menangani roti. Tiba-tiba abang sepupu saya datang melawat. Kami tidak bertemu satu sama lain selama enam bulan, jadi ada kekacauan di dapur, kerana kami ingin memberi makan kepada pejuang kami lebih enak.

Kava, seterusnya. sekali saya akan memanggang dengan lebih teliti.

Ngomong-ngomong, bukannya rai, saya masukkan tepung gandum ke dalam adunan (dicampurkan). Saya tuangkan 200 g gandum hitam dan 250 g gandum ke dalam adunan. Jadi roti mungkin akan lebih dekat dengan rai. Setelah dibakar, diurapi dengan minyak sayuran.

Tidak bolehkah anda memotongnya dengan segera? Perlu menyejukkan badan atau berbaring selama beberapa jam?
Saya menunggu satu jam dan memotongnya. Itulah yang ada di dalamnya

Tetapi keraknya keras

Nah, sekurang-kurangnya tunggu satu jam tatulya, jika saya faham dengan betul, maka anda meletakkannya tepat di atas loyang.Namun, untuk masa depan, cari hidangan yang sesuai dengan ukurannya, maka ia tidak akan merebak. Dan pindahkan roti yang sudah meningkat jumlahnya ke loyang yang telah dipanaskan (atau batu, atau ... dll). Buat potongan lebih dalam dan dengan pisau atau pisau yang sangat tajam.

kava ... Wort ... Zest beritahu saya di mana saya boleh mencari roti zest Itali

Izuminkin adalah orang Itali - Saya tidak tahu, tetapi jika anda berminat dengan roti Itali (Ann Thibeault), maka lihatlah SINI
dan masih di sini 🔗

tatulya, jika saya faham dengan betul, maka anda meletakkannya tepat di atas loyang.Namun, untuk masa depan, cari hidangan yang sesuai dengan ukurannya, maka ia tidak akan merebak. Dan pindahkan roti yang sudah meningkat jumlahnya ke loyang yang telah dipanaskan (atau batu, atau ... dll).

Ya, saya tidak memikirkan meletakkan roti untuk dijadikan bukti di dalam kuali. Saya ada besi tuang!

Buat potongan lebih dalam dan dengan pisau atau pisau yang sangat tajam.

Saya memotongnya dengan pisau, tetapi tidak mendalam. Saya akan memotong lebih banyak kali. Dan saya juga tidak menyembur, dan itulah sebabnya mereka kelihatan jelek.

Tetapi roti itu sungguh enak dan beraroma. Ibu menyukainya, dan hari ini dia memberitahu saya bahawa ia dilakukan dengan sangat baik (saya memutuskan bahawa dia akan memberitahu saya bahawa saya tidak boleh melakukannya, kerana semuanya begitu panjang dan sukar).
Sekarang saya faham bahawa perlu meletakkan doh pada waktu malam. Perkara yang paling baik akan berubah, jika tidak, saya meletakkannya pada pukul 9 pagi dan membakar roti sudah pukul 8 malam.

[tatulya]

tatulya , dengan roti pertama anda! Potongannya sungguh indah! Kerak tebal adalah hasil kecacatan dalam pelembapan wap. Saya juga diajar teknik ini (Viki ): bersama dengan batu, saya mula memanaskan mangkuk kosong (berdiri di bahagian bawah oven).Sebelum memasukkan roti, saya tuangkan air mendidih ke dalam mangkuk ini, tutup oven selama satu minit, dan kemudian masukkan roti ke dalamnya dengan cepat. Selepas 10-15 minit saya mengeluarkan semangkuk air mendidih dan membakar roti. Kerak keluar adalah yang paling nipis.

[tatulya]

tatulya , dengan roti pertama anda! Potongannya sungguh indah! Kerak tebal adalah hasil kecacatan dalam pelembapan wap. Saya juga diajar teknik ini (Viki ): bersama dengan batu, saya mula memanaskan mangkuk kosong (berdiri di bahagian bawah oven). Sebelum meletakkan roti, saya tuangkan air mendidih ke dalam mangkuk ini, tutup oven selama satu minit, dan kemudian masukkan roti ke dalamnya dengan cepat. Selepas 10-15 minit saya mengeluarkan semangkuk air mendidih dan membakar roti. Kerak keluar adalah yang paling nipis.

Terima kasih, Freken Bock yang dikasihi. Rotinya sungguh luar biasa. Kami akan belajar dari kesilapan kami, tetapi dengan bantuan ahli forum kami.
Saya akan mempertimbangkan nasihat anda lain kali. Saya rasa tidak lama lagi.

[Bersemangat]

Bersemangat, terima kasih!
Saya membakar roti mengikut resipi dari halaman pertama, hanya diganti 100 gr. gandum untuk tepung rai. Jumlah roti 200 gr. tepung rai.
Kali pertama saya membakar tanpa potongan dan dia tersenyum kepada saya.

Senyuman Khlebushek yang sungguh kacak !!!!

[Suslya]

Suslya, terima kasih!
Ini adalah roti kegemaran keluarga kami!

Ini adalah roti kegemaran keluarga kami!

oooy-yya-ya .... mengapa saya tidak melihat di sini tepat setelah saya pulang? Kata-kata anda menghangatkan saya
Dan roti ini ... ia hanya roti asli, dengan rasa dan aroma roti, bukan roti atau roti ... saya tidak tahu bagaimana lagi untuk menerangkannya))

[tatulya]

tatulya

dan anda dengan roti anda.

tetapi saya sangat tidak tahu malu ... Saya lebih berminat dengan anjing di avatar anda ... siapa ini? Kelawar tulen bertelinga

Sobatsya? dan saya fikir ia adalah kucing ...

Sobatsya? dan saya fikir ia adalah kucing ...

Yeah? Tidak hairanlah saya mengesyaki bahawa sudah tiba masanya untuk memohon cermin mata

Dan roti ini ... ia hanya roti asli, dengan rasa dan aroma roti, bukan roti atau roti ... saya tidak tahu bagaimana lagi untuk menerangkannya))

Suami saya juga berasal dari wilayah selatan, dan pada roti dia berkata: "sebuku roti".
Saya akan meletakkannya dengan cara ini: roti roti kelabu yang bagus.

Hari ini budaya pemula saya baru muncul. Saya menguli roti semalam, ketika saya belajar dari Kismis, topi di kepala dan di dalam peti sejuk. Sejak pagi sudah dengan roti. Sekiranya anda tahu bagaimana anda terlepas masam ...


Dan potongannya hanya menyentuh lubang seperti itu, saya belum pernah, dan bagaimanapun, hanya dengan masam, tanpa ragi.

Ya ... lubang itu hebat! Ini roti!

[Suslya]

Dan pemotongan itu hanya menyentuh lubang seperti itu, saya belum pernah, dan bagaimanapun, hanya dengan masam, tanpa ragi.

Nah, lubang ...
Suslya, di sini anda mempunyai tampan.
Menguli di pembuat roti?

Kelas! Adakah dia bermalam di sana dengan topi? (sudah 8 jam, ya)

Menguli, seperti biasa, di KhPeshechke.
Saya berdiri di dalam peti sejuk selama 12 jam, saya meletakkannya di suatu tempat sekitar jam 8 malam, saya tidak melihat tepat waktu. Pada waktu pagi saya mengeluarkannya, menghidupkan oven, semasa pemanasan selama kira-kira 15 minit, itulah berapa banyak roti yang dipanaskan. Saya tidak ingat dengan tepat sama ada perlu mendapatkannya sejam sebelum dibakar atau tidak, tidak ada masa untuk menghidupkan komputer, ketuhar sudah dipanaskan. Jadi saya jatuh cinta seperti ini ke dalam periuk panas, mungkin itulah sebabnya lubang itu seperti itu, roti mendapat kejutan dari kekotoran seperti itu

[Suslya]

Suslya

ini adalah roti hebat yang hebat

Saya tidak pernah jemu mengulangi bahawa 99% kejayaan mendapatkan roti berkualiti adalah ragi yang sihat dan betul.

Menguli, seperti biasa, di KhPeshechke.
Saya berdiri di dalam peti sejuk selama 12 jam, saya meletakkannya di suatu tempat sekitar jam 8 malam, saya tidak melihat tepat waktu. Pada waktu pagi saya keluar, menghidupkan oven

Bilakah doh yang diuli tadi boleh didinginkan dalam semalam?
Adakah (doh) akan mencair di sana?
Tikam hidung saya, di mana ia ditulis.

Menurut saya prosedurnya adalah seperti berikut: menguli dan membuat pemeriksaan di HP, kemudian mencetak dan meletakkan di dalam bekas untuk dibakar - kemudian ke dalam peti sejuk - dikeluarkan, dipanaskan selama satu jam - dan ke dalam ketuhar.

[kava]

kava menceritakan semuanya dengan betul

Dan saya bercakap mengenai kaedah ini di sini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11837.0

Anda mempunyai semangat lain yang tidak faham (seperti Zhivchik), ini saya.

Bilakah doh yang diuli tadi boleh didinginkan dalam semalam?

Saya melalui pautan anda, tetapi resipi anda tidak mengatakan bahawa ia perlu dimasukkan ke dalam peti sejuk, saya salah faham tentang sesuatu atau perkara lain yang dikatakan oleh Suslya.

[kava, Zest]

Anda mempunyai semangat lain yang tidak faham (seperti Zhivchik), ini saya.

Mengapa saya tidak faham? Semua perkara kecil hanya penting bagi saya.

Pada prinsipnya, saya menganggap bahawa ini adalah prosedurnya, tetapi sesuatu yang lain membingungkan. Di sini saya dapati:

Saya meletakkan roti yang terbentuk di dalam bakul kalis, di kepala saya - topi atau beg, biarkan selama 10-15 minit pada suhu bilik dan hantar ke peti sejuk selama 6-12 jam.

10-15 minit ini. pada suhu bilik. SINI.
kava, Zest, terima kasih!

perempuan, jangan bertengkar)) Dalam pilihan ini, semua kaedah adalah baik)) Anda pasti akan dapati kaedah yang sesuai dengan lengan anda.

Saya akan cuba menggambarkan pasangan:
- menurut prinsip Paris - mereka membuat doh, menyimpannya di dalam peti sejuk, kemudian membentuknya dan meninggalkannya untuk pemeriksaan pada suhu bilik; roti yang sangat sedap, tetapi skema ini tidak selalu sesuai untuk saya;

- mereka membuat doh menggunakan teknologi penuh, membentuk roti, tetapi menghantarnya ke peti sejuk untuk dibuktikan (anda boleh membiarkannya pada suhu bilik selama 10-15 minit sebelum itu, tetapi ini bergantung pada waktu anda berfikir untuk membakar);

- anda boleh memanggang benda kerja dengan segera dari peti sejuk, atau membiarkannya memanaskan selama satu jam pada suhu bilik.

Tidak ada larangan ketat di sini - hanya untuk melakukan INI dan bukan sebaliknya. Saya hanya boleh mengatakan bahawa saya menggunakan semua kaedah, bergantung pada ketersediaan masa dan keinginan, tetapi yang paling penting saya ingin menghantar roti yang sudah terbentuk ke peti sejuk (saya boleh menyimpannya selama 10-15 minit pada suhu bilik, saya dapat tidak menyimpannya), tetapi selepas peti sejuk saya biarkan ia panas, sembuh, dan barulah saya menghantarnya ke ketuhar.

Zest dan anda tidak menjawab saya

[Bersemangat]

Bersemangat, di sepanjang jalan, saya juga mempunyai soalan: adakah pemeriksaan roti di dalam peti sejuk berlaku di dalam bakul pemeriksaan, di atas kertas dalam bentuk, atau dalam apa? Sekiranya di dalam bakul, adakah doh melekat? Apa yang saya minta - kadang-kadang, semasa membuat bukti di dalam bakul (tidak kira bagaimana saya menaburkannya), kepingan roti tidak selalu mudah jatuh ke dalam acuan (kadang-kadang anda perlu menggoncangkannya sedikit) Dan ini sejam kemudian, dan selepas 8-10 jam

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1, Bersemangat dialihkan ke pos anda dengan betul. Sekiranya saya faham dengan betul, anda berminat pada tahap apa untuk menghantar roti ke peti sejuk.
Berikut adalah petikan yang berkaitan Bersemangat:
"... Saya memasukkan semua bahan ke dalam baldi mesin roti, kecuali garam dan mentega, menghidupkan program Pizza dan menguli selama kira-kira 4 minit. Dinyahdayakan dan memilih Mod Dasar Dough Program. Masa penyamaan suhu telah digunakan dengan baik untuk autolisis. Sekarang diperlukan sekitar 50 minit untuk menyesuaikan diri dengan program ini.
Pada awal pengulian, saya menambah garam dan minyak.
Kemudian kita tunggu akhir program, keluarkan doh yang sudah siap dan jalan seperti biasa - pengacuan, pemeriksaan, pembakar di dalam ketuhar ... "

Seterusnya, kita membincangkan fakta bahawa selepas akhir program, adunan siap (dan sesuai) dapat dibentuk menjadi roti dan dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk pemeriksaan selama 6-12 jam (ini seperti variasi pada tema) .

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1

sayangku, seluruh catatan saya ditujukan khas kepada anda:

"Saya akan cuba menggambarkan pasangan:
- mengikut prinsip Paris - mereka membuat doh, disimpan di dalam peti sejuk, kemudian dibentuk dan dibiarkan untuk pemeriksaan pada suhu bilik; roti yang sangat sedap, tetapi skema ini tidak selalu sesuai untuk saya;

- mereka membuat doh menggunakan teknologi penuh, membentuk roti, tetapi menghantarnya ke peti sejuk untuk dibuktikan (anda boleh membiarkannya pada suhu bilik selama 10-15 minit sebelum itu, tetapi ini bergantung pada waktu anda berfikir untuk memanggang);

- anda boleh memanggang benda kerja dengan segera dari peti sejuk, atau membiarkannya memanaskan selama satu jam pada suhu bilik.

Tidak ada larangan ketat di sini - hanya untuk melakukan INI dan bukan sebaliknya. Saya hanya boleh mengatakan bahawa saya menggunakan semua kaedah, bergantung pada ketersediaan masa dan keinginan, tetapi yang paling penting saya ingin menghantar roti yang sudah terbentuk ke peti sejuk (saya boleh menyimpannya selama 10-15 minit pada suhu bilik, saya dapat tidak menyimpannya), tetapi selepas peti sejuk saya biarkan ia panas, sembuh, dan barulah saya menghantarnya ke ketuhar. "

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1

Saya akan memberitahu anda lebih banyak lagi ... jika anda melakukan semuanya dalam beberapa minit, seperti yang ditulis Suslya kepada anda, ini masih tidak menjamin bahawa roti anda akan sama.

Ini adalah ragi yang sihat, kerja, ketekunan, kemampuan untuk membentuk dan memanggang dengan betul.

Tanya, jangan harap dari saya pengiraan yang tepat, kapan dan berapa. Doh dan ragi adalah makhluk hidup. Mereka mempunyai idea sendiri mengenai masa dan ruang.

[Bersemangat]

Bersemangat, di sepanjang jalan, saya juga mempunyai soalan: adakah pemeriksaan roti di dalam peti sejuk berlaku di dalam bakul pemeriksaan, di atas kertas dalam bentuk, atau dalam apa? Sekiranya di dalam bakul, adakah doh melekat? Apa yang saya minta - kadang-kadang, semasa membuat bukti di dalam bakul (tidak kira bagaimana saya menaburkannya), kepingan roti tidak selalu mudah jatuh ke dalam acuan (kadang-kadang anda perlu menggoncangkannya sedikit) Dan ini sejam kemudian, dan selepas 8-10 jam

Oh, kava, sesuatu yang saya perhatikan soalan anda

Roti, yang pada awal topik di salah satu foto disajikan, dicairkan di dalam peti sejuk di dalam bakul, tetapi ia benar-benar harus diikat dengan tepung dengan sempurna (saya mengambil tiga jenis - beras, jagung dan hanya putih roti itu keluar tanpa kesukaran, tetapi saya tidak suka permukaan yang terlalu lembut di atas.

Sekarang saya lebih suka berdiri (jika di dalam peti sejuk) - dalam mangkuk salad sederhana yang ditutup dengan kertas pembakar. Di atasnya, kemudian saya memindahkan benda kerja ke dalam ketuhar.

Sekarang saya lebih suka berdiri (jika di dalam peti sejuk) - dalam mangkuk salad sederhana yang ditutup dengan kertas pembakar. Di atasnya, kemudian saya memindahkan benda kerja ke dalam ketuhar.

Saya fikir begitu

Hari ini saya membakar roti ini:
400 g masam kismis halus (belum masak, hanya bengkak, tetapi belum ada buih)
205 g air
450 g tepung premium
2 sudu besar l. dedak
1 sudu besar l. paprika manis
Menguli dalam x / p - 15 minit pada mod "Dough", 20 minit. hidrolisis, pencampuran 10 minit dengan 2 sudu kecil. garam, cetakan roti, meletakkan dalam kuali yang dilapisi kertas, kalis air di dalam peti sejuk dari jam 10 pagi hingga 8 malam, 2 jam suam, mengukus 10 minit pada suhu 250, tanpa stim 25 minit pada suhu 220.
Inilah yang berlaku:







Mereka belum merasakannya, roti masih terlalu hangat, dan sudah terlambat, tetapi saya tidak ragu bahawa ia akan enak ...

[LightOdessa]

LightOdessa, oh, dan roti tampan!

Terima kasih kepada Kismis untuk resipi yang serba boleh!
Dan terima kasih secara umum!

[LightOdessa]

LightOdessa, anda mempunyai semua roti, seperti pameran, sangat enak.
Dan kenyataan bahawa resipi itu universal, saya setuju untuk semua 100. Dan apa yang diberikan oleh paprika?

"Penduduk" yang dihormati dalam topik ini, saya mohon agar anda turut serta dalam pemilihan "Memilih yang terbaik ..." di bahagian kami.

Zest, terima kasih kerana topik yang diperlukan. Ini adalah pekerjaan yang sangat besar, anda bukan sahaja melakukan semua ini, anda juga membantu semua orang, memberi nasihat, dan berusaha untuk melakukan kesalahan. Untuk masa yang lama saya belajar fermentasi, persahabatan saya dengan asid laktik tidak berjalan lancar, saya memutuskan seorang wanita Perancis. Nampaknya sudah berjaya. Ini adalah roti masam pertama. Saya akan menunjukkan kepada anda dalam konteks sedikit kemudian.

[LightOdessa]

LightOdessa

Seorang lelaki tampan yang sebenar, seperti semua roti yang keluar dari tangan anda.

terima kasih kerana menghargai fleksibiliti resipi.

Juliana

Inilah gadis yang baik Segera jelas bahawa permukaan roti diregangkan dengan baik, ia telah naik dengan baik, dan warnanya menyenangkan Dan ragi ternyata baik, dan dia sendiri melakukan pekerjaan yang hebat
kami akan menunggu pemotongan.

Saya sangat gembira kerana dapat membantu.