Kek Rafaello

[Kek:]

Kek Rafaello

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Kek:
Telur	2 keping.
Gula	100 g
Mentega	100 g
Tepung	400 g
Krim masam	100 g
Soda	1 sudu kecil
Krim:
Susu	750 ml
Tepung / Tepung dibelah dua dengan pati	8 Seni. l.
Gula	300 g
Telur	6 keping.
Minyak	300 g
Kepingan kelapa	70 g

Kaedah memasak

• Kek:
• 2 - telur + 100 g - pukul gula bersama, masukkan mentega cair, tepung, krim masam, 1 sudu teh baking soda. Kacau semuanya dan sejukkan / semalaman /
• Bahagikan adunan menjadi 5-6 keping.
• Gulung sedikit, taburkan tepung, seolah-olah meregangkannya.
• Bakar pada suhu 180⁰ C.
• JANGAN LEPASKAN KRIM YANG MEMBAKAR! Mereka mesti berwarna putih tetapi dibakar dengan baik.
• Krim:
• Tepung (saya mengambil 4 sudu tepung dan 4 sudu pati) dicampur dengan gula dan gula vanila.
• Pecahkan telur dengan garpu atau pengadun dan tuangkan ke dalam susu, kacau.
• Secara beransur-ansur tuangkan susu dan telur ke dalam tepung dengan gula dan kacau sehingga tidak ada ketulan.
• Didihkan dengan api kecil, sambil terus kacau sehingga jisim tidak terbakar dan tidak ada ketulan. Biarkan mendidih tidak lebih dari satu minit.
• Keluarkan dari panas, sejuk.
• Pukul mentega dengan pengadun hingga putih.
• Kacau kepingan kelapa dengan kastard sejuk dan mentega disebat.
• Perhimpunan:
• Sebarkan krim ke atas setiap kerak, sisi dan bahagian atas kek dan taburkan dengan kelapa. Biarkan di atas meja selama 8-12 jam.
• Kek sedap, ringkas dan dituntut!
• 
• Inilah cara pemotongannya. Putih sepenuhnya tanpa terbakar. Kek senang disediakan dan sedap. Untuk jumlah ramuan yang ditentukan, lebih daripada 2 kg kek siap diperoleh (tidak termasuk hiasan). Maksudnya, mula membuatnya, anda perlu memahami dengan tepat bahawa untuk 1 kg ia akan menjadi kek yang terlalu banyak. Rafaello merujuk kepada kek kelas berat.

Hidangan direka untuk

2 Kg

Kek yang menarik, dan badut itu menarik.

Valya, ketika saya memilih resipi untuk kek Raffaello, saya juga melihatnya.
Saya sukakannya. Terima kasih! Saya pasti akan berusaha

Dan dari mana badut itu dibuat sendiri? Dan bagaimana cara memotong "hidup" di kepala? Menyakitkan, badut itu bagus!

Terima kasih atas hiasan kek!

Pemotong yang bagus dan terima kasih kerana resipi! Saya telah lama memerhatikan Rafaelo dan itu seperti "putih" di dalamnya. Saya pasti akan mencuba, hanya mencukur "Saya tidak benar-benar" - Saya akan memberikan semua yang ada di tengah anda, mungkin kelapa bizet.

[nink]

nink Dan serutan dalam kek ini hampir tidak kelihatan. Cuba sekurang-kurangnya setengah bahagian resipi asal terlebih dahulu, dan kemudian ubah sesuatu. Saya sangat keliru dengan 1 sudu teh soda. Tetapi saya memutuskan untuk melakukan semuanya mengikut resipi dan tidak salah. Soda sama sekali tidak dapat didengar. Begitu juga dengan cukur. Rasanya tidak ketara. Saya bahkan menambah lebih banyak daripada resipi.

[nink]

nink Dan serutan dalam kek ini hampir tidak kelihatan. Cuba sekurang-kurangnya separuh daripada resipi asal terlebih dahulu, dan kemudian ubah sesuatu. Saya sangat keliru dengan 1 sudu teh soda. Tetapi saya memutuskan untuk melakukan semuanya mengikut resipi dan tidak salah. Soda sama sekali tidak dapat didengar. Begitu juga dengan cukur. Rasanya tidak ketara. Saya bahkan menambah lebih banyak daripada resipi.

Terima kasih atas nasihatnya! : bunga: Dan saya tahu tentang soda ... selalunya dengan kuih "digulung" terdapat banyak soda - saya sendiri juga selalu "takut" ...

Seperti yang saya fahami, soda dipadamkan dengan krim masam dalam adunan. Tetapi anda mungkin boleh menggunakan serbuk penaik?

[Tan]

Dan bagaimana cara memotong "hidup" di kepala? Sakit badut itu bagus!

Tan, pemikiran yang sama sangat meriah, tidak dapat dipotong

Kepala perempuan diperbuat daripada beras puff dan dilekatkan pada kek dengan coklat. Mereka melepaskannya dan mengetepikannya. Dan tanpa kepala, ia hanya sebiji kek !!!

resipi yang sangat menarik! Terima kasih banyak-banyak! Saya mempunyai seorang rakan yang gemarkan kuih kelapa! Saya pasti akan mencuba! Sudah mengambil perhatian!

Kek sedap! Dan jelas sedap! Perlu mencuba!

Kek sedap !!! Itu bukan krim putih salji yang ternyata lebih gelap daripada kuih-muih, saya rasa ia bergantung pada telur. Terima kasih kerana makanan yang enak, gigi manis saya dipicit dengan gembira !!!
bagaimana memasukkan gambar, beritahu saya

: hai: Anda tidak boleh makan kek seperti itu! Ini adalah ejekan terhadap karya seni! Hanya seorang artis yang boleh memperagakan Pierrot. Dan resipi kek itu sendiri sangat bagus. Kita mesti bakar. Terima kasih atas kelazatan dan keindahannya.

[ronika07]

Kek sedap !!! Itu bukan krim putih salji yang ternyata lebih gelap daripada kuih-muih, saya rasa ia bergantung pada telur. Terima kasih kerana makanan yang enak, gigi manis saya dipicit dengan gembira !!!
bagaimana memasukkan gambar, beritahu saya

ronika07, cara memasukkan gambar

Terima kasih, saya membawanya ke tab. Saya ingin mencubanya untuk masa yang lama, sekarang saya pasti akan melakukannya

Kek untuk saya !! Sayangi Rafaello
Tidak mengapa kek dengan krim yang mengandungi mentega akan bertahan pada suhu bilik selama 12 jam?

Kek itu hanya untuk citarasa saya! Valyusha, beritahu saya, apa kandungan lemak krim masam? Bolehkah anda menggantinya dengan yogurt?

[ronika07]

ronika07,

dan pemotong, untuk laporan itu

Saya minta maaf kerana kualiti gambar, saya tidak tahu bagaimana mengambil gambar dengan indah

wow, awak sangat tinggi!

wow, awak sangat tinggi!

Nampaknya begitu, hanya untuk jumlah produk ini saya menggunakan bentuk hati, ia kecil. Dan dari adunan yang tinggal, kek mini ternyata. : girl_cleanglasses: Kek sangat sedap !!!

[prascovia]

prascovia Tidak, anda tidak boleh menggantikan krim masam. Kuih-muih di sini lebih berpasir, iaitu, mereka memerlukan banyak lemak, dan yoghurt tidak akan memberikan kerakusan yang terdapat dalam kek ini, tetapi akan menjadikan konsistensinya lebih getah. Apabila anda menguli, anda harus mendapat sejenis gumpalan lemak, dan dengan yogurt anda mendapat jisim likat. Mengapa saya menulis dengan terperinci ..... Saya mencubanya .... Tetapi tidak perlu .... untuk meningkatkan yang baik Tetapi tepat mengikut resipi dan tanpa kek perepalivaya, mmm-kisah. Tahun lalu saya memesan hanya Raffaello dan Orange Biscuit, saya sudah mendapat pesanan dengan pesanan mereka yang seterusnya, tetapi saya masih ingat-Cake dari beberapa siri yang popular !!!!

Anak perempuan. Saya mengeluarkan doh, dan sepertinya akan masuk ke dalam timbunan (ke arah tengah), iaitu diameternya menurun ... bukankah ini?

Valya, dan soalan lain, melancarkan tipis? adakah ia akan naik sedikit semasa membakar?

[Apelsinka]

Apelsinka sebarang doh menarik ke arah pusat. Dan gulung kira-kira 0,5 cm. Ia akan naik sedikit lebih dari 2 kali, iaitu, ia akan menjadi lebih dari 1 cm

[Apelsinka]

Apelsinka sebarang doh menarik ke arah pusat. Dan gulung kira-kira 0,5 cm. Ia akan naik sedikit lebih dari 2 kali, iaitu, ia akan menjadi sedikit lebih dari 1 cm

terima kasih! Saya telah membakar, untuk sampel dengan ketebalan yang berbeza, maka saya akan melaporkan!

Valya. Saya menguli doh dan menghantarnya ke peti sejuk pada pukul 15.30. Persoalannya, berapa lama doh boleh berdiri di dalam peti sejuk? Dan kemudian saya mempunyai pengertian malam yang sangat konvensional, saya mempunyai malam dan ... dan kemudian pagi ... Bolehkah saya mula membakar kek hari ini pada pukul 11 ​​malam ?, iaitu, selepas 7-8 jam? Atau biarkan sehingga malam esok (bakar selepas bekerja).

Baiklah, malam saya juga adalah konsep bersyarat. Saya rasa 7-9 jam. Dalam selang masa ini ..

Ini bermakna saya akan bakar pada waktu malam sementara saya mempunyai sedikit masa. Dan saya akan mengemas kuih-muih dan membiarkan nombornya hingga 4, anda boleh, bukan?

Halo semua, saya membuat kek dalam setengah bahagian, ia tidak berjaya untuk saya putih = ((nampaknya ia banyak bergantung pada telur (kuning telur saya berwarna oren lurus), dan kuih sama sekali tidak naik, atau digulung dengan sangat nipis, jadi ternyata nipis dalam bentuk bakar 0, 5 cm, dibiarkan merendam, esok saya akan mencuba dan menanggalkan pemotong, tetapi anda tidak perlu merendamnya? Terima kasih atas resipi

Saya juga tidak melakukannya dengan baik, tetapi saya tidak akan menulis laporan dan bertanya kepada Valya apa yang saya buat salah. Saya juga mendapat tapak kaki, mereka naik sedikit sepenuhnya.Satu kek, saya membuatnya dengan diameter besar lebih baik, tetapi ... entah bagaimana tidak enak. Kuihnya sangat padat, rasanya tidak asing lagi, tetapi saya tidak ingat apa yang menyerupai, nampaknya kek itu untuk 8 kopecks. di kantin ... saya merendam kuih muih dengan banyak, tapi ... sama juga, kuihnya terasa berat. Krimnya nipis dan kerana ini ternyata lapisannya sangat nipis, dan saya mendapat keseluruhan kereta (saya memasukkannya ke dalam kuih lain). secara amnya, Valya, saya seorang pelajar yang lemah! Rafaello mengatasi yang lain pada 5, tetapi dengan anda, dia tidak dapat mengatasi.

Saya mendapatkannya seperti kek roti halia keras, baik, sekurang-kurangnya nampaknya saya, saya tidak merasakannya, saya tidak menyukainya secara berasingan, tetapi krim biasa nampaknya pekat, saya menyapu kek dengan banyak dan, hanya sekiranya, direndam 3 sudu teh setiap kek dengan kompot (18 cm), saya takut bahawa mereka akan tetap kering, sekarang saya menunggu ...

Vooot, anda pelajar C, dan saya pelajar C - krim saya terlalu nipis, ia tidak berbaring di lapisan ... Paling tidak anda berjaya! Dan saya membilas kuih itu dengan susu manis suam dengan cognac

: gila: apa pelajar yang baik =))
dan inilah alat pemotongnya, nampak agak kering, saya mencubanya, mungkin sama seperti yang diperlukan untuk merendamnya dengan sesuatu, tetapi kerana kek saya nipis, ternyata praktikalnya tidak terasa, atau memang begitu bagi saya, kerana saya suka gula-gula, secara umum, kek yang enak, menarik dan enak, tetapi saya sama sekali tidak memilikinya putih

Ya, sungguh ... guru akan datang, dan kita akan terpegun

[P4elk @]

Ya, kebenaran anda terpegun!
-ini adalah yang asli.
Dan resipi mengatakan - kek putih, jangan bakar. Krim saya tebal, cukup tidak merebak (kerepek dalam krim memberi ketebalan) dan lapisan krimnya sama dengan lapisan kek. Saya tidak merendam kek dengan apa-apa, kerana setelah malam berdiri mereka sudah basah dan kuasanya seperti satu jisim, dan bukan kek secara berasingan - krim secara berasingan. Kek dibakar dengan cepat dan naik dengan cepat. Sudah tentu, kuning oren tidak masuk ke dalam krim, itu pasti
Lihatlah apa udara ketebalan kek dan krim yang agak rapuh dan, yang paling penting, warnanya. Putih (baik, krim, tepat) dan kek dan krim.
P4elk @ Krimnya enak dan banyak, tetapi kuih-muihnya bukan dari kek ini. Mereka lebih suka menarik kek madu. Nampaknya saya banyak mengeluarkannya, dan juga membakarnya. Nah, anda sudah memahaminya sendiri.

[ilonnna]

ilonnnaSaya bahkan tidak faham bagaimana anda Ilona, ​​dengan 8 sudu tepung, 6 telur, 300 g mentega dan 70 g serutan, boleh membuat krim cair? Ini tidak mungkin dilakukan. Terdapat komponen yang lebih tebal daripada yang cair, dan saya juga membuat pes. Melakukan sesuatu yang tidak betul. Bahagian krim ini sesuai untuk bahagian doh, tidak lebih, tidak kurang. Tahun lalu saya lulus di bawah tanda kek ini. Semuanya sentiasa sama. dan bahkan berat 2100.2170, iaitu turun naik 70 gram.

[ilonnna]

ilonnnaSaya bahkan tidak faham bagaimana anda Ilona, ​​dengan 8 sudu tepung, 6 telur, 300 g mentega dan 70 g serutan, boleh membuat krim cair? Ini tidak mungkin dilakukan. Di sini terdapat komponen yang lebih tebal daripada yang cair, malah disusun menjadi pes.

Valyush, di sini saya ada pes! Tetapi bukan jeli, tetapi juga krim. Anda tidak memarahi kami, pelajar yang lemah. Pada hari-hari sebelum percutian, saya melakukan banyak perkara sekaligus sehingga sekarang saya tidak ingat kehalusan apa dan bagaimana. Saya ingat bahawa saya berdiri di tepi periuk dengan sudu kacau dan menunggu mendidih ... Kemudian ia sejuk dan digabungkan dengan mentega cambuk. Tetapi ia tidak kelihatan seperti krim secara konsisten. Dan mengenai komponen cecair, sudah ada 750 ml susu!
Val, berapa tinggi kek bakar anda?

Standard 6! dan begitu bergantung pada konsep kek. Sekiranya perlu, sesuaikan diameter kek. Semakin kecil diameternya, semakin tinggi kek, satu kek lebih banyak SS dan sebaliknya

Val, anda tidak memahami soalan saya. Tidak berapa banyak kuih yang anda bakar, tetapi berapa ketinggian satu kek apabila sudah dibakar?

Tidak kurang dari 1 cm. Mungkin lebih sedikit. Baiklah, sedikit sahaja.

Oh, Val, maka saya melakukannya dengan betul. Saya juga mengambil gambar potongan itu, tetapi saya tidak akan merangkak untuk menunjukkannya dengan cara apa pun. Saya akan masak - saya akan membuangnya. Dan inilah yang menarik.Krim ini, jika anda tidak menutupnya dengan apa-apa di atas kek, akan berakhir dengan kerak. Adakah anda juga, atau anda tidak membiarkannya terbuka, tetapi segera melapisi dan memasukkannya ke dalam mastic?

Valentine, terima kasih kerana resipi. CAKE LIKED !!!!!!! Tidak hairanlah dia sangat berminat dengan anda !!!
Laporan gambar saya.
Saya buat setengah bahagian, kuih dan krim yang agak putih ternyata. Saya menambah serutan dua kali lebih banyak dan serbuk badam. Tanpa kacang, bagi saya, dalam "Raffaello"

Hello Valentine, dan berapakah diameter yang diperlukan untuk mendapatkan kek 1 cm.

Terima kasih, saya sangat sukakan kuihnya, tidak ada banyak masa yang dihabiskan, tetapi hasilnya sangat baik. Saya melakukan semuanya mengikut resipi, hanya saya menambah 1 sudu besar krim. l. minuman keras pina colada. Semasa saya memasak krim, nampaknya terdapat banyak tepung dan kanji, jisimnya ternyata sangat pekat, tetapi setelah ia ditambahkan ke dalam sl. minyak melihat bahawa dengan jumlah tepung dan kanji yang lebih sedikit, krim akan berubah menjadi cair. Saya membuat doh pada waktu pagi, dan membakar kek selepas jam 16.00.

Valentina, saya sudah lama melihat resipi ini, sekarang gilirannya
Saya memerlukan kek dengan diameter 20-22 cm dan tinggi sekurang-kurangnya 10 cm. Adakah satu hidangan mencukupi?
Atau, dengan cara lain, saya akan mengemukakan soalan: Sekiranya adunan dibahagikan kepada 5-6 bahagian seperti dalam resipi, berapakah diameter kek?

[Sveta_]

Sveta_ ya, saya rasa sudah cukup.

Valechka, terima kasih banyak untuk resipi! Ternyata kek yang paling enak, dan rasa apa yang tidak dapat anda sampaikan !!!

Valya! Terima kasih banyak untuk resipi! Dibakar untuk Hari Guru, ke sekolah! Semua orang gembira !!!!