Bar stagnasi

resipi yang luar biasa rasanya walaupun bagi saya, pemegang roti coklat, tetapi yang ini keluar sangat hebat, saya sekarang akan menyesuaikannya untuk challah. Saya berpecah semasa pemeriksaan di jahitan, nampaknya tidak cukup baik, tetapi kecacatan estetik ini tidak dapat merosakkan keseluruhan kesan positif. terima kasih

Terima kasih banyak untuk resipi! Selamat bercuti untuk semua tukang roti wanita !!! Inilah roti perayaan kami, hanya dari oven. Belum mencubanya, tetapi saya rasa ia tidak akan mengecewakan anda!

Sedap, aromatik dan halus. Saya menggantikan separuh air dalam resipi dengan susu. Pada mulanya, "sosej" roti yang digulung itu kemas, tetapi apabila dibuktikan, sedikit kabur. Saya tertanya-tanya adakah ini norma atau sesuatu yang perlu diperbetulkan?

Pada mulanya, "sosej" roti yang digulung itu kemas, tetapi apabila dibuktikan, sedikit kabur. Saya tertanya-tanya adakah ini norma atau sesuatu yang perlu diperbetulkan?

Tidak seperti roti dalam bentuk (baldi), doh untuk roti dibuat lebih cepat.

dan pilihan kedua - pemeriksaan lebih lama daripada doh yang diperlukan.

Untuk perincian, lihat topik Susu roti oleh Pentadbir.

Saya juga membakar roti hari ini. Tetapi saya meledak sedikit di sisi, tidak membenarkan saya menjauhkan diri, itu adalah kesalahan saya sendiri. Tetapi ini sedikit sebanyak tidak mempengaruhi rasa. Saya hanya membuat satu roti dari keseluruhan adunan, jadi saya mendapatkannya seperti babi! Ketuhar baru jadi saya terbiasa, saya mengenali wataknya. Saya hanya memanggang roti kedua, semalam ia adalah tepung gandum dari Admin, tetapi hari ini adalah sebilangan masa yang tidak stabil. Ya, waktunya tidak lama lagi, dan barnya sedap!

dan pilihan kedua - pemeriksaan lebih lama daripada doh yang diperlukan.

Terima kasih atas nasihatnya, saya akan mengambil kira! Saya mempunyai ketuhar elektrik, apabila dihidupkan secara automatik, walaupun pada suhu terendah, kipas menyala. Oleh kerana itu, bahan kerja sedikit kering selama masa pemeriksaan (30 minit). Sekiranya ditutup dengan tuala, mungkin? Semasa saya memotong, doh merangkak terlalu aktif di bahagian atas kering.

terima kasih kerana resipi!
ia menjadi asas bagi saya
bagaimana saya tidak bereksperimen dengannya! dan susu, dan air dan whey, dengan pelbagai jenis tepung, dengan minyak yang berbeza, dan berapa banyak bahan tambahan yang telah saya cuba - selalu hasil yang sangat baik!

Sekiranya ditutup dengan tuala, mungkin? Semasa saya memotong, doh merangkak terlalu aktif di bahagian atas kering.

Tutup dengan filem pelekat semasa pemeriksaan.

Hari ini saya membakarnya untuk kali kedua, mengambil kira semua cadangan dan bukannya 40 g mentega, saya menambah 40 g (4 sudu besar) minyak bunga matahari. Doh menjadi lebih kental dalam 30 minit. ukurannya berlipat ganda, semasa memanggang roti mengekalkan bentuknya yang cantik, tidak kabur, tidak pecah, secara umum, kecantikan! Terima kasih!

Terima kasih banyak untuk resipi! Saya belum membakarnya, tetapi saya sudah menyesal kerana saya belum pernah melihatnya - roti sudah dipanggang. Saya menulis resepinya, saya akan membakarnya esok! Suami menggoda 3 lelaki dengan roti buatan sendiri di tempat kerja untuk membeli mesin roti - dia makan tengah hari dengannya. Saya sudah ketawa - tidakkah isteri yang marah datang kepada saya? Walaupun dia sendiri menjadikan saya hadiah untuk Tahun Baru, sejak Tahun Baru saya membuat roti, sejauh ini kami sangat berpuas hati. Saya hanya mempunyai satu soalan preskripsi - tidak cukup cecair? Saya akan membakar roti. Hanya dengan meletakkan 360 ml air pada jumlah tepung ini, dan dalam resipi 260.

Saya hanya mempunyai satu soalan preskripsi - tidak cukup cecair? Saya akan membakar roti. Hanya dengan meletakkan 360 ml air pada jumlah tepung ini, dan dalam resipi 260.

Tidak sedikit, terdapat cukup mentega dan roti harus lebat, sehingga kelihatan seperti roti

Jangan malu dengan cairan, itu biasa saja - roti roti harus lebih padat daripada roti biasa, sehingga roti itu tetap bentuknya dan tidak merebak pada pemeriksaan dan pembakar, tetapi saya juga mengesyorkan untuk mengganti beberapa mentega dengan sayur atau minyak zaitun, saya, misalnya saya meletakkan 30 gr. berkrim dan 10 gram zaitun. Bar lazat untuk anda

Terima kasih, saya sekarang berfikir - untuk memakai malam atau masih menunggu pagi.

Terima kasih, saya sekarang berfikir - untuk memakai malam atau masih menunggu pagi.

Lebih baik menunggu sehingga pagi. Namun, di sini roti itu padat dan lebih baik dikendalikannya, kerana tepungnya berbeza. Saya tahu sendiri bahawa jika tepung itu hanya dari kedai, semuanya akan menguli dengan baik, dan jika ia sudah berdiri di rumah dan kering, maka anda perlu menambahkan sedikit air.

Dan saya membakar bar hari ini. Minyak zaitun ditambah .. Rasa yang sedap! Terima kasih banyak untuk resipi !!!!!!! Doh ternyata lembut, tetapi dibakar dengan sempurna. Inilah potongannya

Beritahu saya, apa masalah saya. Saya cuba membakar resipi ini untuk kali kedua, tetapi sebilangan sampah ternyata. Doh tidak membentuk roti, tetapi agak koyak ... Hari ini, semasa menguli, saya menambah 30-35 gram tepung lagi ... sedikit? Saya menyimpang dari resipi hanya dalam satu perkara - saya mengambil 20g mentega, dan menambah 15g zaitun ...

Kali pertama roti dibentuk secara manual. Dibakar dalam pembuat roti. Roti keluar sangat enak tetapi dengan bumbung yang runtuh. Pori-pori di bahagian atas roti jauh lebih besar daripada di bahagian bawah roti.

Hari ini saya terpaksa membetulkan roti dengan tangan saya lagi. Sekarang sambil membakar ...

Saya cuba memasukkan gambar "kolobok" hari ini setelah selesai menguli
Py. sy. Saya hanya mempunyai pembuat roti selama sebulan, tetapi semuanya selalu berjalan lancar. Ini adalah kegagalan pertama. Saya tidak menukar tepung dan ragi.

Terdapat banyak tepung dalam adunan, dan anda juga menambah. Apabila tepung tidak cukup, roti akan dilumurkan di bahagian bawah, dan kemudian tepung harus ditambahkan. Dan dalam resipi ini, doh padat untuk membakar roti. Lain kali, cuba buat roti dan bakar di dalam ketuhar. Tetapi walaupun dalam pembuat roti, ternyata sangat baik. Hanya struktur kerak yang lebih padat. Roti memang sedap. Selamat mencuba, cuba lagi, jangan tambah tepung.

tatulja12, terima kasih atas jawapannya! Dan apa yang lebih betul untuk dilakukan - mengurangkan jumlah tepung atau menambah jumlah cecair? Atau adakah ia penting?
Dan saya akan memanggang roti sebaik sahaja muncul dalam apa)))

Saya selalu menambah jumlah air dalam resipi ini. Masukkan air sedikit demi sedikit semasa menguli sehingga anda mendapat kolobok yang baik. Anda dapat mengukur berapa banyak yang ditambahkan untuk barangan bakar seterusnya. Saya menambah 300 ml air ke roti ini.

: wow: Kegembiraan saya tidak terbatas
Hari ini saya membuat roti panjang untuk pertama kalinya dan semuanya berjaya (walaupun kita perlu sedikit bentuk), tetapi rasanya adalah sesuatu. Lembut, berpori, remah - super.
Menghormati penulis.

Tahap stagnasi tidak dapat ditandingi.
Saya telah memanggangnya selama lebih dari setahun dalam pelbagai variasi. Keluarga kami paling gemar dengan susu panggang dan bukannya susu.

Dan berapa banyak untuk mengambil ryazhenka? Dia akan menjadi lebih tebal

Saya tidak mencuba membuat roti mengikut resipi ini, tetapi untuk memanggang di dalam ketuhar pastinya tidak perlu menambahkan apa-apa ke dalamnya. Doh ternyata menjadi yang terbaik !!!

Saya membakar roti seperti itu di dalam pembuat roti - ia juga berfungsi dengan baik, resipi itu biasa, tentu anda perlu mengikuti roti

Dan berapa banyak untuk mengambil ryazhenka? Dia akan menjadi lebih tebal

Saya mengambil ryazhenka 130ml, dan air 140ml. Walau apa pun, saya selalu mengawal kolobok.

... untuk memanggang di dalam ketuhar, anda pasti tidak perlu menambah apa-apa.

Itu yang pasti! Tidak mengurangkan atau menambah apa-apa, inilah hasilnya:

Saya mengambil ryazhenka 130ml, dan air 140ml. Walau apa pun, saya selalu mengawal kolobok.

Terima kasih.
Gadis-gadis, beritahu saya sejauh mana anda membuat potongan sehingga ia terbuka dengan cantik?

Oleh itu, saya mencuba bar keajaiban ini !!! Hebat! Saya buat sendiri buat pertama kalinya (sebelum itu hanya dapur yang dibakar) Itulah yang berlaku !!


Saya tidak sempat mengambil gambar! Makan

Dan bolehkah anda membuat roti dalam mod dipercepat (dalam 2 jam)? Adakah anda perlu menukar resipi?

Saya mendapat jenis yang belum selesai dalam keadaan dipercepat. Telah meningkat 70 peratus dari biasa. Saya menambah sedikit lebih banyak ragi dan sedikit air, seperti yang ditunjukkan dalam arahan untuk ketuhar untuk penaik cepat. Dan rasanya ... baik, saya tidak akan lagi melakukan eksperimen sedemikian dengan mod pantas. Saya menambah sedikit lebih banyak ragi dan sedikit air, seperti yang ditunjukkan dalam arahan untuk ketuhar untuk penaik cepat. Ini adalah pengalaman pertama dalam mod ini. Tetapi mereka tetap memakan roti, walaupun rasanya berbeza dari yang biasa.

Semalam kami membeli pembuat roti dan memilih resipi ini sebagai yang pertama.
Saya dengan selamat lupa mengurapi roti dengan telur dan mentega, tetapi ternyata enak. Keraknya rangup dan remahnya lapang. Roti biasa seperti itu, sederhana, berjaya. Yang pasti kita akan melakukannya dengan kerap.
Terima kasih banyak untuk resipi!

Terima kasih kerana resipi! Saya mempunyai Kenwood M250. Saya meletakkannya pada waktu malam, dan pada waktu pagi saya terbangun dari aroma yang menakjubkan! Daripada air, dia menuangkan susu. Ia kelihatan seperti roti Soviet! Sedap!

Terima kasih banyak untuk resipi!
Roti itu ternyata mulia, rasa yang dilupakan, kenangan "pada masa itu" ...
Saya membuat roti untuk pertama kalinya, ternyata sangat besar, saya takut ia tidak akan dipanggang - untuk penyair, kerak di atas ternyata berwarna gelap. Lain kali saya akan menjadikan dua roti lebih baik. Terima kasih sekali lagi!

Percubaan ketiga untuk memasukkan foto ...

Semalam saya membakar bar, saya membakarnya untuk kali kedua ..... Buat pertama kalinya, ia kelihatan terlalu lapang atau sesuatu, tanpa berat ......... Dan semalam - hanya yang anda perlukan, montok, sedap ! Terima kasih kerana resipi.


Hore !!! Ianya berhasil !!!!

inilah masa-masa genangan saya.
Yang saya sapukan dengan kuning telur sebelum dibakar, seperti yang ditunjukkan dalam resipi.
Saya mengoles roti kedua dengan susu manis.

inilah ciptaan pertama saya ... mereka benar-benar jauh dari indah

cuba dibahagi kepada 2 bar kecil
hari ini satu bakar besar.

Saya menambah satu sudu teh mustard kering ke bar ini dan membuatnya di atas zaitun atau bunga matahari. Ia mengingatkan saya lebih banyak daripada yang dilancarkan. Dan jika ia berkrim, ia agak lazat.

Resipi yang baik

Saya memasukkan marjerin ke dalam adunan dan membakarnya dengan kapas.
Hasilnya adalah roti putih yang cukup sejuk, enak, dan sama sekali tidak kaya.
Tetapi jika anda mahukan sebiji roti, anda perlu memanggang di dalam ketuhar

Resipi hebat!
Kali pertama saya membakar roti, ternyata roti yang sangat sedap.
Hari ini saya menguli doh dengan kapas, (menggantikan mentega dengan minyak zaitun) dan membakarnya di dalam ketuhar, menenun dua kuncir.
Saya mahu memasukkan foto, sayangnya, saya tidak mempunyai pilihan lain.

Terima kasih banyak untuk resipi! Seluruh keluarga gembira! ,, Senyum ,, roti besar ini untuk petang! Sooooo sedap! Malah suami saya mengakui bahawa dia salah ketika dia tidak menyetujui membeli mesin roti! : Wow terima kasih !!

Saya memutuskan untuk mencuba resipi hari ini. Yeralash gugup merokok di sebelah saya. Saya tidak pernah memasukkan semua tepung sekaligus, tetapi kemudian saya memutuskan untuk memasukkan semuanya ke dalam sekali gus, sekarang saya pasti tahu bahawa cawan pengukur saya berbohong. Semasa saya membaca topik forum, saya terlalu banyak mengeluarkan roti, dan ternyata kerak tebal. Saya kecewa ... Seorang anak lelaki (tiga tahun) datang, naik ke atas meja dan secara senyap-senyap memilih semua serpihan, kata sedap. Roti sungguh sedap. Kesimpulan: Keluarkan komputer semasa memasak, atau beli pembuat roti. Saya lebih suka pilihan kedua.

Oleh itu, saya telah membakar dua kali mengikut resipi ini. Benar, ia membakar di HP, tangan belum sampai ke ketuhar, tidak ada masa sama sekali ...
Ternyata sangat enak, tetapi strukturnya masih tidak sama dengan roti. Dalam foto, roti ketuhar sepertinya mempunyai apa yang anda perlukan: serbuknya sangat berisi, tetapi agak longgar di dalam ketuhar.
Bolehkah ada yang memberitahu saya apakah mungkin untuk mencapai serpihan padat di dalam kompor?

Dan kerana anda baru membuat adunan, dan roti itu dibentuk, sehingga serbuknya mempunyai ketumpatan yang sama sekali berbeza, bagaimana rupanya anda dapat lihat di sini
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=7265.0

Segalanya sudah jelas sekarang! Terima kasih banyak - banyak! Saya tidak fikir teknologi seperti itu adalah cerek khas.
Tetapi segera timbul pemikiran, mungkin yang bodoh, tentu saja: mungkin membuat roti dengan menyesuaikannya dengan ukuran baldi, dan kemudian bakar di dalam ketuhar (ini bukan kerana kemalasan, tetapi kerana masalah dengan masa dan menjejaki ketuhar)?

Semuanya baik-baik saja, anda bertanya, jangan ragu, mereka akan memberitahu dan menunjukkan semuanya.
Dan mengenai pembuatan roti di HP, pemikiran biasa muncul, mengapa tidak? rumuskan ukuran baldi, bakar dan kemudian tunjukkan kepada kami dan beritahu kami apa dan bagaimana

Saya juga mengucapkan terima kasih kepada pengarang resipi!
Dia membakar roti di KhP, bukannya air, dia mengambil kaldu kentang dan minyak - sayur, jagung. Roti ternyata sangat enak, rasanya seperti roti. Isi rumah hanya menyukai roti putih dan lebih baik - tanpa bahan tambahan. Oleh itu, dengan roti mengikut resipi ini, saya menggembirakan mereka !!!

Bakar dan makan untuk kesihatan semua isi rumah

terima kasih atas resipi. Saya ingin berkongsi penambahan pada resipi ini: Saya menambah 100 g susu dan, dengan itu, + 200 g tepung, program standard adalah 3.45 jam penaik dalam mesin roti, berat 750. Saya menunggu hasilnya.

Dan saya melakukannya mengikut prinsip gulungan, melancarkannya, memburukkan karat. mentega, ditaburkan dengan ramuan kering, digulung. Dohnya sedap dan memberi ruang untuk pilihan.

Saya membaca semua ulasan mengenai roti ini dan memutuskan untuk mencubanya. Hasilnya tidak begitu baik. Terlalu banyak tepung untuk jumlah cecair ini, saya tidak mematuhi suara dalam - saya menuangkan semua tepung dan roti itu sejuk. Akibatnya, serpihan itu padat, dirobohkan. Rasanya seperti roti biasa dari resipi LG saya - roti putih yang sedap. Tetapi saya mahu ia menjadi roti - lain kali saya akan meletakkan lebih sedikit tepung, mungkin serbuk lebih berpori.

Dan semuanya diberikan kepada saya! Roti pertama saya, dan betapa cantiknya, dibakar secara merata. Saya melakukan semuanya dengan ketat mengikut resipi. Terima kasih kerana resipi

Resipi hebat!

Ryzha adalah resipi roti yang dijual di kedai-kedai di zaman Soviet dengan harga 25 kopecks. dan serbuk itu selalu padat, tetapi dengan serpihan yang berliang tidak lagi menjadi roti.