Kulich dengan Myasoedovskaya di dalam ketuhar (kelas induk)

Kali ini juga, pulut membeku dengan sangat cepat untuk saya, saya baru saja mengurapi, menaburkannya, dan percikan itu dituangkan tanpa henti. Saya memaksanya secara paksa)). Walaupun sayu saya serbuk dengan air dan lemon. Saya tidak pernah melakukan perkara lain, saya mesti mencuba.

Dia menaburkan loyang pertama dari senapang sebelum membakar, selebihnya tidak. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa dari loyang pertama kuih-muihnya, seperti macan tutul)). Dan saya takut membuka oven pada 15 minit pertama untuk menaburkannya - tiba-tiba mereka akan jatuh? Secara umum, saya tidak memercikkan apa-apa.

Saya masih mahu mencuba membuat kulich dengan masam. Ragi itu enak, saya membakar roti sepanjang masa, tetapi atas sebab tertentu saya takut akan kek. Nampaknya saya hanya akan merosakkan produk ...

Helo pengguna forum! Terima kasih kepada Zest untuk resipi.
Beritahu saya siapa yang membuat doh menguli untuk Kenwood KM010 setiap 1 kg tepung. Doh saya mula naik di atas cangkuk. Adakah mungkin untuk menukar ketinggian? Saya terpaksa kacau dengan tangan saya.
Kek sangat sedap.

Selamat Hari Paskah!

Saya mengucapkan tahniah kepada semua orang atas percutian Bright Easter!

Kulich dengan Myasoedovskaya di dalam ketuhar (kelas induk)

Terlebih dahulu, saya mengucapkan tahniah dan mengucapkan terima kasih kepada pemilik topik ini!
Berkat kerja keras dan semangat anda, anda telah mendorong banyak orang untuk membawa zarah percutian wangi kecil ini ke rumah anda dan rumah orang tersayang !!!!
Saya juga berterima kasih kepada semua orang yang, walaupun ketakutan, melakukan prestasi kecil ini, dan kemudian menolong orang lain dengan nasihat mereka.
Setiap orang mempunyai kek Paskah yang indah dan unik, sangat menggembirakan bahawa aroma ini telah menjadi kepala bukan sahaja untuk tukang masak, tetapi juga untuk semua jiran anda !!!

[Zest, terima kasih kerana resipi!]

Saya juga ingin mengucapkan tahniah kepada semua orang pada percutian Paskah yang cerah! Damai, kebaikan, kehangatan dan keselesaan kepada semua!
Zest, terima kasih kerana resipi! Sangat sedap!

Saya juga turut serta dalam ucapan tahniah dari semua ahli forum dan, khususnya, Zest pada cuti Paskah. Saya seorang pemula di sini, tetapi saya membakar kek mengikut resipi ini (dengan Myasoedovskaya) dan mendapat apa yang saya impikan - rasa Paskah kegemaran saya. Saya suka semua perkara di sini: kepadatan dan warna, dan yang paling penting, rasanya hanya ilahi !!! Saya menyedari bahawa ini betul-betul format kegemaran saya))) Terima kasih sekali lagi kepada Iziuminka dan semua orang yang berkongsi kejayaan dan kegagalan mereka, mereka banyak membantu saya. Walaupun tidak semuanya berjalan lancar semasa memasak, ini tidak mempengaruhi hasil akhir.
Berikut adalah laporannya:
Saya tidak tahu sama ada saya memuat naik foto dengan betul atau tidak.

[Saya mengucapkan tahniah kepada anda pada Paskah, Loceng berbunyi pada jam ini Mereka menyampaikan berita baik - Kristus Benar-benar Bangkit!]

Saya mengucapkan tahniah kepada anda pada Paskah,
Loceng berbunyi pada jam ini
Mereka menyampaikan berita baik -
Kristus Benar-benar Bangkit!

Dan saya turut serta dalam ucapan tahniah !!! Dan saya berterima kasih kepada Razyumka Raisin !!! Ini adalah kek pertama saya! Saya sangat gembira !!!



Inilah hari Ahad Kristus yang cerah dan panas di Taganrog !!!

Saya mengucapkan selamat hari raya kepada semua orang !!!

Kristus Bangkit!
Selamat Hari Paskah semua orang!

Terima kasih banyak untuk resipi. Saya membuatnya dengan masam dan ternyata sangat enak. Doh tidak naik 7 kali dalam semalam, tetapi hanya dua kali, mungkin kerana ragi, tetapi ia tetap hebat!

Selamat Hari Paskah kepada semua orang !!! Dan saya bersamamu :) Tahun lalu saya menunggang doh sepanjang malam, saya takut bahawa dia akan melarikan diri, tetapi saya melompat bahawa saya meninggalkan untuk melahirkan pada waktu pagi, air mengalir jauh. Doh, jadi saya mempunyai untuk memanggang sepanjang malam. Tetapi berbaloi untuk mendengar pujian untuk membakar hari ini

[olaola1]

olaola1Anda mempunyai kek Paskah yang indah!

Doh saya meningkat dua kali ganda dalam 1 jam. Saya pergi bekerja, membawanya ke loggia. Saya tidak tahu apa yang akan, apa yang akan berlaku

Mesej saya! baru sampai di forum! Semuanya luar biasa! Dan ada tiga kumpulan ganda yang bertahan dalam keadaan sejuk, doh tidak jatuh selama 9 jam dan saya tidak menunggu ia jatuh dan menguli. Paskah ternyata sangat baik!

secara amnya kuih-muih itu retak.

Eh! sayang! Mereka tidak sesuai dengan borang anda, anda perlu meletakkan 1/3 dan tunggu sehingga borang itu lengkap, kemudian bakar!

[Olka Saya]

Olka Saya, Cantik ternyata !!!!!!!!! Saya lebih takut!

[mengeluh Zayac]

mengeluh Zayac, Selera! dengan biji poppy! Dan apa penolong yang comel !!!!!!

Pada hari pertama saya mempunyai kuih-muih dengan struktur yang baik, tetapi sekarang mereka hancur kerana sebab tertentu. Saya menyimpannya di dalam beg tertutup

doh itu gebu, baunya sangat sedap, tetapi tidak jatuh, adakah tidak sedap? dan atas sebab apa ini berlaku? kerana ragi? (Saya membaca ulasan, semua orang bertambah, tetapi saya mempunyai ... Ragi Lviv, segar

Saya juga melakukan Lviv dan saya tidak jatuh, saya tidak tahan lebih dari 9 jam, saya menguli

Terima kasih !!!! Kek Paskah sangat baik !!! Walaupun 1 kg adunan berjaya dikeluarkan, hasilnya menggembirakan hati !!! Dan terima kasih banyak kepada Svetlana - fomca - atas pertolongannya dalam mengira jumlah tepung !!!! Kecil, seperti kek cawan, saya disumbat dengan keju kotej - ternyata mati sangat sedap. Benar, dia bergegas sedikit dan tidak membiarkannya bangun dengan baik, tetapi ini tidak begitu penting, yang penting adalah bahawa semua tetamu, dan yang paling penting bapa mertua (gourmet yang sangat indah) gembira. Lain kali saya akan menetapkan 3-4 norma, kerana dua norma ternyata tidak cukup ... Dan laporan foto:

Tetapi pada malam penapaian, biji-bijian tidak dapat larut sepenuhnya.

Sangat bagus, lelaki itu membakar kek Paskah! atau adakah anda seorang profesional? Jadi semuanya difoto secara terperinci! Bagi biji-bijian, saya juga memilikinya! Tetapi saya tidak memberi perhatian kepada mereka dan saya sama sekali tidak merasakannya semasa memanggang. Dan jenis biji-bijian yang saya tidak faham.

Dan anda perlu mengarahkan kecantikan ke topi sejuk

Saya selalu berpakaian untuk yang panas dan kemudian sayu melekat dan tidak hancur, tetapi tahun ini tidak habis, kek menyusut dari kelembutan mereka ketika saya memakainya, saya harus menyejukkannya sambil berbaring dan sekarang sayu hancur ketika memotong.

[Bersemangat]

Bersemangat, terima kasih banyak untuk resipi. Kek ternyata sangat sedap dan wangi!

[Slastёna]

Slastёna, Kek Paskah yang indah! Sangat pintar! Cantik!

Saya juga akan melaporkan.
Menguli emas pada saat selamat. Saya mengambil 1 bungkus (12 g) setiap resipi.
Dia memasukkan adunan ke dalam ketuhar dengan mentol. Selepas 8 jam, doh meningkat dalam jumlah menjadi 7 liter dan mula jatuh dengan jari.
Menguli gabungan selama sekurang-kurangnya 20 minit atau lebih (dengan pengukuran, penambahan, berehat setelah pengadukan tepung pertama dan tarian lain, kumpulan mengambil masa lebih kurang satu jam).
Di dalam ketuhar dengan mentol, doh naik kira-kira 2.5 kali ... tetapi saya tidak ingat berapa banyak
Saya meletakkan 1/3 isipadu dalam cetakan dengan bola bulat halus, yang hampir dengan segera menyebar di sepanjang bahagian bawah acuan dalam jatuhan tebal, tetapi kubah itu disimpan.
Pembuktian sekali lagi dengan mentol. Saya juga tidak ingat berapa lama, tetapi ketika kubah kelihatan di tepi acuan, saya mula memanggang.
Jadi emas seketika cukup sesuai untuk resipi ini dan 1 bungkusan sudah cukup.

[ZimaLeto]

ZimaLeto, Tanya, kek Paskah yang indah yang sesuai, tanpa kawah!

Saya belum berhias

Dan sudah cantik!

[Sibelis]

Sibelis, Natasha! Mereka cantik! Dengan bunga ros yang indah!

[Yulia]

Yulia, Wah! Begitu banyak kuih Paskah yang masih boleh dibuat tambahan dari adunan yang ditarik! Apa-apa, jangan ulangi kesalahan lain kali!

Kara, masukkan sepasang jarum rajutan atau tusuk kayu panjang ke dalam kek dan gantungkannya terbalik

Natasha, anda boleh membincangkan perkara ini dengan lebih terperinci. bahawa saya tidak faham apa-apa!

[Leka_s]

Leka_s, Hebat! dan roti halia jadi hias bakul. Alena, apa nama sayu? atau beri saya pautan!

[glykoza]

glykoza, Sangat menarik! Bahagian tepi dibakar dan penutupnya ringan! tetapi saya melakukan sebaliknya

atas sebab-sebab tertentu bumbungnya pecah

hanya pasochki yang tidak sesuai sebelum dibakar, tetapi masih kacak!

Yang, pada dasarnya, adalah kesalahan matematik, memandangkan kandungan kelembapan tepung dan berat telur yang berbeza.

Sveta! Tolong terjemahkan dalam bahasa rakyat yang sederhana, untuk zirafah, sehingga boleh dikatakan. Adakah saya faham dengan betul, adakah anda memerlukan lebih banyak tepung?

[Yarik]

Yarikdan ditaburkan dengan coklat?

Didinginkan dalam bentuk di sisi, tidak ada yang hancur.

Ira, dan mereka tidak berpeluh dengan seragam mereka? Mengapa saya menjadi basah jika tidak segera mengeluarkannya

Saya fikir semuanya berjalan lancar.

Natasha, mereka cantik walaupun di dalam ketuhar!

Selamat Paskah, semua.

Setiap orang mempunyai kek Paskah yang sangat sedap.

Inilah potongan saya. Benar, kismis tidak kelihatan pada bahagian ini. Tetapi rasa kek itu tidak ada bandingannya. Malah anak perempuan bongsu saya, yang tidak makan pastri, mencuba kek ini dan meminta lebih banyak lagi.

Saya mengucapkan selamat hari raya kepada semua orang! Anda telah melakukan banyak perkara hari ini! Jangan tersinggung jika anda tidak memberi komen mengenai foto seseorang! Mereka semua membuat kek Paskah yang hebat! Dan sungguh, sungguh sedap! Saya akan tunjukkan sekarang!

[AnastasiaK]

AnastasiaK, terima kasih atas nasihat mengenai penaik, tetapi saya takut membuatnya sejuk. Lain kali saya akan mencuba. ledi, kek Paskah yang sangat cantik !!!!
Terima kasih, kepada pengarang! Saya membakar setengah bahagian dua kali. Tahun ini ternyata sangat lembut, saya menyesal kerana saya tidak mengambil gambar doh sebelum menambahkan kismis - semuanya sangat indah di lubang udara. Bahagian separuh kedua, sayang mencampurkan kismis ke dalam adunan, sepertinya saya sedang mencederakan doh. Menambah lebih banyak badam
sedikit kusut semasa saya mengeluarkan kerajang (kertas penaik jauh lebih baik daripada kerajang, dan memegang bentuknya dan tidak melekat)

Sangat bagus, lelaki itu membakar kek Paskah! atau adakah anda seorang profesional?

Tidak, saya bukan profesional, semua orang hanya suka percutian, dan kadang-kadang saya mahu meletakkan tangan saya sendiri)))) Dan perasaan kekitaan menjadi lebih kuat.

Bagi biji-bijian, saya juga memilikinya! Tetapi saya tidak memberi perhatian kepada mereka dan saya sama sekali tidak merasakannya semasa membakar.

Dan biji-bijian saya tidak lagi ada dalam barang-barang yang telah dipanggang)))) Oleh itu, semua kebimbangan itu hilang, tetapi kepuasan kerja yang dilakukan tetap ada.

[Loksa]

Loksa, Oksana, saya segera menambah kismis semasa menambah bahagian kedua tepung dan adunan saya sudah sesuai dengan kismis. Semuanya kelihatan hebat! Sebelum memasukkan adunan ke dalam acuan, saya menggulung bola di tangan saya dan itu sahaja.

[Yarik]

Yarikdan ditaburkan dengan coklat?

Vera, ya, coklat.

[Leka_s]

Leka_s, Hebat! dan roti halia jadi hias bakul. Alena, apa nama sayu? atau beri saya pautan!

Iman, di sini pulut pada gelatin
Semasa mengiris, tentu saja, ia juga jatuh, tetapi tidak begitu banyak, inilah seperempat kek Paskah dengan lapisan gula ini, saya meminta foto, maaf, saya merakamnya di telefon saya

[Alyona]

Alyona, terima kasih!

[ledi]

lediTerima kasih, saya akan melakukan ini juga sekarang! Dan sukar untuk campur tangan! Anda mesti menulis sendiri memo: Kismis dengan tepung kedua dan anda boleh memasukkannya ke dalam ketuhar sejuk! Inilah yang akan saya baca tahun depan dan lihat
Leka_s, sayu itu sejuk, saya mengesahkan. Sekarang saya hanya akan menggunakan yang ini, kalau tidak, jika ia merebut (saya bercakap di telefon dan kerak muncul di atas), saya hanya mencampurkannya. Saya juga boleh memanaskannya, saya rasa ?! Perlu mencuba.

Ledi, oh, agak lewat untuk menjawab). Beginilah kuih-muih yang sangat lembut disejukkan: mereka menusuk dengan jarum rajut atau tusuk tepat melalui bentuk kertas, menebuk sisi melewati, sepanjang bahagian bawah. Dan jarum mengait kedua adalah sama. Dan mereka menggantung struktur ini pada jarum merajut dengan bahagian atas kek ke bawah - misalnya, di atas periuk (meletakkan jarum merajut di kedua sisi tepinya) atau, misalnya, pada pengering pakaian. Sekiranya tidak jelas, saya akan mengambil gambar kemudian dan menyiarkannya.

Ngomong-ngomong, saya rasa seorang lelaki membakar kek tidak dapat ditolak!

Petikan: ledi dari Semalam pada 21:59
Bagi biji-bijian, saya juga memilikinya! Tetapi saya tidak memberi perhatian kepada mereka dan saya sama sekali tidak merasakannya semasa membakar.
Dan biji-bijian saya tidak lagi ada dalam barang-barang yang telah dipanggang)))) Oleh itu, semua kebimbangan itu hilang, tetapi kepuasan kerja yang dilakukan tetap ada.

Tetapi jiwa saya tidak tahan dengan biji-bijian dan saya dengan gigih menggosoknya melalui ayak. Ternyata itu tidak perlu. Baiklah, lain kali saya akan menguli doh di pembuat roti, mungkin akan lebih baik.

Ngomong-ngomong, saya rasa seorang lelaki membakar kek tidak dapat ditolak!

Saya sokong.

Ledi, oh, agak lewat untuk menjawab). Beginilah kuih Paskah yang sangat lembut disejukkan: mereka menusuk dengan jarum rajutan atau tusuk tepat melalui bentuk kertas, menebuk sisi melewati, sepanjang bahagian bawah. Dan jarum mengait kedua adalah sama. Dan mereka menggantung struktur ini pada jarum merajut dengan bahagian atas kek ke bawah - contohnya, di atas periuk (meletakkan jarum merajut di kedua sisi tepinya) atau, misalnya, pada pengering pakaian. Sekiranya tidak jelas, saya akan mengambil gambar dan menyiarkannya

Natasha! Pastikan anda mengambil gambar! mungkin anda akan bakar tahun ini? Nah, sangat disayangkan apabila kek Paskah cacat setelah dibakar