Pembakar dalam Panasonic SD-257

... beritahu saya. tolong ... saya baru membeli sd-257 ... membakar beberapa roti yang berjaya ... kulich panggang panas ... yang mencubanya mengikut resipi "Kulich ['RAISIN (WITH RAISIN]']" di arahan, adakah ia baik? Keliru dengan kekurangan susu atau air ... nampaknya ini tidak akan menggegarkan ... TERIMA KASIH)))

Lihat mesej # 897

... beritahu saya. tolong ... saya baru membeli sd-257 ... membakar beberapa roti yang berjaya ... kulich panggang panas ... yang mencubanya mengikut resipi "Kulich ['RAISIN (WITH RAISIN]']" di arahan, adakah ia baik? Keliru dengan kekurangan susu atau air ... nampaknya ini tidak akan menggegarkan ... TERIMA KASIH)))

anda perlu menggali topik mengenai model 254/255. Kek ini dibakar, ada cairan di sana kerana mentega dan telur.

[Rina]

... beritahu saya. tolong ... saya baru membeli sd-257 ... membakar beberapa roti yang berjaya ... kulich panggang panas ... yang mencubanya mengikut resipi "Kulich ['RAISIN (WITH RAISIN]']" di arahan, adakah ia baik? Keliru dengan kekurangan susu atau air ... nampaknya perniagaan ini tidak akan menggegarkan ... TERIMA KASIH terlebih dahulu)))

Saya membakar kek ini Rina di sana cair dengan mengorbankan telur, walaupun sama sekali tidak seperti kek, rata-rata antara roti dan baik, kek sangat lembut, tetapi dengan kismis.

[resipi]

tempat untuk melihat resipi sebiji kek tanpa air?
tolong lepaskan pautan

"Sekiranya tidak ada yang keluar sama sekali, akhirnya baca arahannya!" (dengan)

Resipi ini ada dalam arahan untuk Panas.

Bagaimana saya dapat mencari resipi untuk kek Paskah. Saya membuat kulich dari arahan untuk pembuat roti, ternyata tidak manis. Bolehkah ada yang berkongsi resipi terbukti dan lebih baik tanpa susu.

[ZalmaN]

ZalmaN , berikut adalah banyak resipi untuk kek -
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0 .

[ZalmaN]

ZalmaN , berikut adalah banyak resipi untuk kek -
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0 .

Saya mencari di sana, tetapi saya tidak dapat mencarinya untuk Panasonic.

Walaupun saya menjumpainya sekarang. By the way resipi anda
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=123727.0
Saya akan melakukannya, berhenti melanggan.

[ZalmaN]

ZalmaN, ini sesuai (semuanya teratur dari halaman pertama topik itu, di halaman seterusnya juga):

Paraskina pasca
Kek doh Vienna di KHP
Kek mentega
Paskah yang sangat baik dari Elena Bo
Kek Paskah menurut Pokhlebkin
Kek epal ringan di HP
Kek Paskah yang lazat

PS: baik, anda sendiri sudah tahu. Tetapi, saya sudah menulis, jadi saya akan menghantar jawapannya.

Terima kasih Qween. Saya membuat pes seperti itu hari ini (resipi yang diubah suai dari mesin roti.

Sudah tentu, pasta itu masih perlu dihiasi dengan sayu.

Semalam saya membuat pasta seperti itu dengan keju kotej di pembuat roti Panasonic 257.
Saya memasukkan baldi mengikut urutan:
3 sudu kecil yis Lviv kering
500 gr tepung
150 g gula
60 gr mayonis
100 gr keju bayi (lihat foto)
100 gr epal parut pada parut kasar
1/2 beg vanillin
200 g air
kismis di dispenser.
Mod asas "Baris panggang kismis". Saiz XL. Kerak sederhana (mungkin harus ringan).
Akibatnya, dia menggembirakan isterinya dengan gula, mendapat rasa keju kotej, seperti yang seharusnya ada di pasak klasik.


Ia tidak berfungsi untuk menghias, kerana mereka segera memakannya: lol:

Berikut adalah tiga kek Paskah:
dari bawah ke atas Paraskina Easter, Curd pastry, Kulich dengan jus oren. Semua resipi dari forum ini.
Disiapkan semalaman dan siang. Saya sangat suka tungku. Benar, tanpa susu, hanya oren.

Berikut adalah tiga kek Paskah untuk permulaan, walaupun saya hampir tidak dapat membayangkan kek tanpa susu:
Paraskina Easter, Curd pastry, kek Paskah dengan jus oren. Semua resipi dari forum ini.
Disiapkan semalaman dan siang. Saya sangat suka tungku.

Hello semua! Selamat Paskah, semua!

kawan-kawan beritahu saya siapa yang membakar kek mengikut resipi dari buku mesin roti panasonic sd-257 !!! Ibu melakukan segalanya dalam gram mengikut resipi, kek itu ternyata tinggi, semuanya lapang, tetapi semuanya habis. Bolehkah ada yang menemui ini, apa yang menjadi masalahnya?!?!

Dalam buku resipi untuk kek Paskah, kerak tidak dipilih, jadi ibu saya tidak menekan sebarang mod "kerak"!

Hello semua! Selamat Paskah, semua!

kawan-kawan beritahu saya siapa yang membakar kek mengikut resipi dari buku mesin roti panasonic sd-257 !!! Ibu melakukan segalanya dalam gram mengikut resipi, kek itu ternyata tinggi, semuanya lapang, tetapi semuanya habis. Bolehkah ada yang menemui ini, apa yang menjadi masalahnya?!?!

Dalam buku resipi untuk kek Paskah, kerak tidak dipilih, jadi ibu saya tidak menekan sebarang mod "kerak"!

Kristus Bangkit. Dengan Kebangkitan Kristus !!!
Saya membakar kek dalam mod asas dengan kismis. Di sana anda boleh menyesuaikan kerak bumi, tetapi itu jika anda mahukan semua yang ada di mesin.
Mod berbeza hanya pada waktu pendakian. Waktu pembakar adalah sama. Dan saya biasanya meletakkan lebih banyak gula. Saya mengesyorkan mencampurkan secara berasingan, dan memanggang secara berasingan dengan kawalan kerak dan termometer. Lebih selamat dengan cara ini.
Semua yang terbaik.

untuk adunan manis mentega, lebih baik menetapkan saiz kecil dan kerak ringan. Kadang kala anda perlu mematikannya 5-10 minit lebih awal, tetapi pastikan anda membiarkan kek di dalam baldi selama setengah jam, sekurang-kurangnya sehingga ia "masak".

[merangka2]

merangka2,
2. Cuba keluarkan roti dari baldi dengan segera, tetapi sekurang-kurangnya satu jam selepas akhir penaik, atau lebih baik lagi, apabila suhu baldi dan roti menjadi "cengkaman", iaitu, anda boleh mengambil baldi dengan tangan kosong. Roti akan berpeluh sedikit, kerak akan melembutkan, spatula akan tetap berada di batang. Kerak akan kering semasa roti sejuk.

Helo saya baru!
Rina, beritahu saya, seratus, adakah anda perlu mematikan x / n (iaitu, anda perlu menekan berhenti)? Lagipun, jika anda tidak mematikannya, maka ia terus mengekalkan suhu ..

"Mengekalkan suhu" setelah dibakar adalah panas yang sangat rendah yang dapat diabaikan. Saya kadang-kadang meletakkan roti di atas ketuhar sekitar tengah malam, ia dipanggang pada jam 4-5 pagi, dan saya bangun pada pukul 8, iaitu, saya tidak dapat mematikan ketuhar sebaik sahaja selesai membuat

Selamat petang, ahli forum yang dikasihi, saya mempunyai soalan daripada pemula.

Kami baru-baru ini membeli pembuat roti SD-257. Kami memutuskan untuk membuat roti rai dan segera timbul persoalan berikut. Kami mahu menambah kacang, dan lain-lain, ke roti rai - bahan untuk dispenser. Tetapi program roti rai tidak membenarkan penggunaan dispenser, dan semua resipi (ditulis dalam buku resipi untuk pembuat roti) menggunakan dispenser menyiratkan penggunaan hanya tepung gandum, iaitu roti rai tidak dapat dibuat.

Persoalannya ialah:

Cara menambah bahan seperti kacang ke roti rai. Adakah ini mesti dilakukan secara manual, memuatkannya bersama dengan yang lain? Atau anda harus memilih program dengan kismis (kismis), tetapi untuk roti putih, tetapkan spatula untuk tepung rai dan muatkan dengan tepung rai. Tetapi adakah pembuat roti akan memanggang roti dengan betul, seperti yang diperlukan untuk roti rai?

Saya harap ada jawapan.
Terima kasih banyak.

Tambahkan secara manual semasa mencampurkan

Saya membakar Zavarnaya dari arahan.
Hasilnya, kami mendapat sebuku roti seberat 1,050g. Bengkok dan condong ke luar.

Cuba jangan menyeduh malt, tetapi masukkan ke dalam tepung hingga kering. Saya mengatakan ini dengan yakin, kerana saya telah mencuba berkali-kali dengan roti malt kastard - bengkok. Dan dengan kering - klasik! Di Panasonic rai baik mengikut resipi Admin (pada bir, dll.). Untuk 250 g tepung gandum + 150 g rai - 290 ml cecair, 1.5 sudu kecil. panifarina, 1 sudu kecil. agram, 1.5-2 sudu besar. saya kurang ajar. minyak, 1.5 sudu kecil. garam, 1 sudu besar. l. gula, 1.5 sudu kecil. ragi, rempah secukup rasa. Lelaki roti halia tidak begitu sejuk. Mengikut resipi ini pada program "Rye", saya selalu mendapat roti yang cantik dengan atap cembung

Saya mengesahkan malt. Pada prinsipnya, saya tidak pernah meminumnya. Sebaik sahaja saya membaca maklumat dari seorang ahli teknologi bahawa malt mengandungi enzim tertentu yang hanya dibunuh oleh air mendidih.

Dan hari ini di Panasonic saya mula-mula mencuba resipi kegemaran lama saya dari Elena Bo - rai-gandum "Ini sangat sederhana" (saya membakarnya di Klatronic). Setelah membaca nasihat yang bertentangan di forum mengenai memilih mod untuk rai di Panasonic-257, saya memutuskan untuk terus menguji program rai, tetapi melakukan sebaliknya: tepung di dalam air (ragi di atas, dalam lubang). Ternyata klasik dan indah. Saya berfikir bahawa saya tidak akan bereksperimen dengan program roti rai dan akan memberi tumpuan kepada "Rye".Saya juga akan mencuba rai tulen - adakah ia akan berfungsi?

Tolong beritahu saya mengapa roti runtuh? Sekali (semuanya!) Ternyata, semestinya, serpihan yang sangat elastik. Dan sepanjang masa - runtuh, walaupun saya melakukan semuanya dengan cara yang sama, tepung dari kumpulan yang sama.
Resepi Pedesaan:
120 g tepung rai "Garnet", 200 g tepung kelas 1 "Red Izba", 160 g gandum "Garnet"
2 sudu besar l. susu Tepung
330 ml air
1.5 sudu kecil garam
1 sudu besar l. sayang
0.75-1 sudu besar. l. molase maltosa
1 st. l. raffin zaitun. minyak
1jam l. malt
Tetapan bijirin penuh, dayung biasa, saiz L
Pembuat roti Panasonic 257
Saya cuba menipu c / n, meningkatkan masa untuk pemeriksaan, memasukkan daging beku ke dalam gigitan c / n yang tidak disertakan selama 10 saat, dan kemudian segera menghidupkannya. Hasilnya tidak terjejas dengan cara apa pun, ternyata lebih buruk lagi, pada pendapat saya. Saya cuba membuat malt - ia tidak memberi kesan, saya mengganti molase dengan madu sepenuhnya, hingga 1.5 sudu besar. l. - tiada keputusan.

[Onega]

Onega Saya bakar kira-kira mengikut resipi ini, selama lebih dari setahun, setiap dua hari
pilihan (120/240/120, air 330, ada di forum) semuanya baik-baik saja!
Selepas menyejukkan, saya memasukkan roti ke dalam beg PE, di mana saya menyimpannya, kerak menjadi lembut dan menjadi kurang rapuh Keraknya sangat elastik. Dan di sini saya juga menambah panifarin 1st. l

[sazalexter]

sazalexter
Terima kasih untuk jawapan! Saya juga menyimpan roti di dalam beg. Tetapi mengapa ia hancur kuat, saya tidak dapat memahami. Saya tidak menambah panifarin, doh naik dengan sempurna tanpa itu.

[Onega]

Onega Gluten (ketiadaannya) sangat mempengaruhi penghancuran roti.
Roti masam atau adunan akan lebih banyak plastik.
Ya, dan sekarang saya memanggang gula, tanpa madu dan molase

[Onega]

Onega, cuba gantikan satu sudu air dengan satu sudu cuka sari apel (ditapai secara semula jadi).

sazalexter, Rina
Terima kasih atas nasihatnya, saya akan cuba menggantinya dengan cuka sari apel.
sazalexter, mengapa anda melepaskan madu dan molase, jika bukan rahsia, anda boleh mengetahui? Dan kemudian saya hanya mempunyai molase)

[Onega]

Onega Sebilangan orang dalam keluarga alah kepada madu, dan molase sudah berakhir, dan tidak berguna untuk mencarinya

Pengguna forum yang dihormati! Selama lebih kurang 2 tahun saya membakar roti masam di dalam ketuhar. Dilengkapi dengan panci besi tuang, batu penaik dan pelbagai jenis alat lain. Kami sama sekali tidak membeli roti di kedai. Musim panas lalu, setiap kali saya memanaskan ketuhar gas dengan seram (sehingga jelas tidak panas). Tiga hari yang lalu saya membeli Panasonic SD-257 untuk membakar roti pada musim panas ketika suhunya tinggi. Saya mengujinya dalam mod aktif.
Saya mendapat semua roti dengan bahagian atas yang sangat ringan. Apa sebabnya? Bantuan, pliz, nasihat. Saya faham bahawa roti dari mesin roti tidak sama dengan roti, tetapi masih

Hello semua. Terdapat satu masalah, ketika membakar roti apa pun, selalu ada rasa ragi, jumlahnya diperhatikan mengikut resipi, kami menggunakan ragi saf-kering kering (kami mengambil pilihan yang berbeza), bantu saya bagaimana untuk mengelakkannya di masa depan ...

bzabello, ubah ragi menjadi Saf-Moment (berhati-hati dengan pemalsuan). 500gr Perancis sangat baik. Pembungkusan Saf-Instant dan Nevada.

elly1, saya mempunyai ini apabila tepungnya tidak berkualiti tinggi. Tetapi roti itu tidak tinggi.

[Elena Bo, terima kasih. Saya telah menyedari bahawa bahagian atasnya ringan jika roti tidak naik dengan baik. Kami membeli tepung di sebuah kilang di kampung (sesuatu di antara kelas pertama dan kedua), saya tidak mengadu tentangnya. Saya terus bereksperimen dengan ragi. Saya rasa saya telah menjumpai kira-kira bahagian yang betul: agar oven berfungsi secara automatik tanpa campur tangan (roti Perancis, 6 jam), separuh daripada tepung dari resipi mestilah dalam bentuk masam.]

Elena Bo, terima kasih. Saya telah menyedari bahawa bahagian atasnya ringan jika roti tidak naik dengan baik. Kami membeli tepung di sebuah kilang di kampung (sesuatu di antara kelas pertama dan kedua), saya tidak mengadu tentangnya. Saya terus bereksperimen dengan ragi. Saya rasa saya telah menjumpai kira-kira bahagian yang betul: agar oven berfungsi secara automatik tanpa campur tangan (roti Perancis, 6 jam), separuh daripada tepung dari resipi mestilah dalam bentuk masam.

Terima kasih atas nasihatnya, mari cuba ...

[satu kecil diukur]

Hello semua. Terdapat satu masalah, ketika membakar roti apa pun, selalu ada rasa ragi, jumlahnya diperhatikan mengikut resipi, kami menggunakan ragi saf-kering kering (kami mengambil pilihan yang berbeza), bantu saya bagaimana untuk mengelakkannya di masa depan ...

cuba bakar roti dengan cara span. prinsipnya ada di sini:https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128512.0
intinya adalah bahawa anda boleh menggunakan segala-galanya satu kecil diukur sesudu yis. ini adalah 2 kali lebih sedikit daripada yang biasanya disarankan dalam resipi.ini sangat meningkatkan rasa roti.

Maaf jika masalah ini telah dibincangkan, tetapi tidak ada masa untuk membaca semula semua halaman.
Saya tidak suka bagaimana roti dibuat mengikut resipi mod "Bread with Bran" Rye. Roti memang sedap, tetapi bumbungnya tenggelam, lembap di dalam dan cepat merosot. Terdapat kecurigaan bahawa terdapat terlalu banyak air dalam resipi.
Bagaimana anda mendapatkan roti mengikut resipi ini?

AnnyF, kurangkan jumlah air dan ikuti peraturan kolobok

[satu kecil diukur]

cuba bakar roti dengan cara span. prinsipnya ada di sini:https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128512.0
intinya adalah bahawa anda boleh menggunakan segala-galanya satu kecil diukur sesudu yis. ini 2 kali lebih sedikit daripada yang biasanya disarankan dalam resipi. ini sangat meningkatkan rasa roti.

Saya sangat gemar memanggang roti dengan cara span, dan saya juga memanggang gandum gandum (400g / 150g) dengan cara yang sama, saya juga memasukkan 1 sudu besar ragi

Terima kasih banyak, kami akan mencubanya tidak lama lagi.

Saya membakar roti pertama saya hari ini, nampaknya normal, hanya kerak yang jatuh sedikit, mungkin kerana setelah menguli saya mengeluarkan spatula, sementara ia menyejuk, saya tidak tahu bagaimana memasukkan gambar?

Saya membakar roti pertama saya hari ini, nampaknya normal, hanya kerak yang jatuh sedikit, mungkin kerana setelah menguli saya mengeluarkan spatula, sementara ia menyejuk, saya tidak tahu bagaimana memasukkan gambar?

Mari baca di sini:

Roti naik, tetapi jatuh ke dalam. Punca. https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Perpisahan kata-kata dan hasrat untuk roti baru https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136950.0

Cara memasukkan foto ke dalam mesej anda. https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Saya membakar roti pertama saya hari ini, nampaknya normal, hanya kerak yang jatuh sedikit, mungkin kerana setelah menguli saya mengeluarkan spatula, sementara ia menyejuk, saya tidak tahu bagaimana memasukkan gambar?

Di sini saya menyatakan betapa sukarnya semuanya, di rakan sekelas dan surat ru semuanya mudah. tetapi di sini sukar ...

Saya membakar roti pertama saya hari ini, nampaknya normal, hanya kerak yang jatuh sedikit, mungkin kerana setelah menguli saya mengeluarkan spatula ketika sedang sejuk

Roti hebat buat pertama kalinya. Dari kenyataan bahawa spatula setelah menguli dikeluarkan, roti tidak akan jatuh .. jika keseimbangan tepung, air dan ragi diperhatikan, maka bumbung tidak akan gagal ... Oleh itu, terima tahniah atas roti pertama dan kejayaan selanjutnya dalam penaik.

Terima kasih, di dalam roti lapang dan dibakar, dan sangat enak, saya meletakkan garam sedikit lebih sedikit daripada yang biasa, kerana kita tidak suka sangat masin, mereka menulis bahawa kerana ini boleh jatuh, saya juga mengukur tepung dengan gelas , walaupun tidak ada timbangan, dan semuanya baik-baik saja, taksi papason ...

Saya meletakkan garam sedikit lebih sedikit daripada yang biasa, kerana kita tidak suka sangat masin, mereka menulis bahawa kerana ini boleh jatuh, ...

Tidak, jangan keliru ... kerana garam mungkin tidak jatuh, tetapi naik dengan teruk ... kerana garam adalah bahan pengawet, ia menghalang pertumbuhan ragi, jika, tentu saja, anda meletakkannya banyak ...

Terima kasih, di dalam roti lapang dan dibakar, dan sangat enak, saya meletakkan sedikit garam daripada yang biasa, kerana kita tidak suka sangat masin, mereka menulis bahawa kerana ini boleh jatuh, saya juga mengukur tepung dengan muka cermin mata, walaupun tidak ada timbangan, dan semuanya baik-baik saja, taksi papason ...

Baca mengenai pengaruh SALT dan bahan-bahan lain pada doh di sini Komponen utama doh roti dan kesannya pada doh https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38942.0