Pembakar dalam Panasonic SD-257

[bengang]

DAN bengang ia bermula pada 8 minit selepas menambahkan tepung.

Bagaimanapun, kata kerja yang lucu
butang! Terima kasih atas nasihatnya.

Sekiranya anda tidak menyukai keperangan, simpan roti ke dalam beg, ia akan membasahi dengan riang, dan jika ia lembap dengan baik, kerak akan berhenti berkerak selama-lamanya. Dengan membuka sedikit beg, anda dapat menyesuaikan tahap kelembapan baki "kerak". Hasilnya mungkin tidak menyenangkan.

ucapan yang bagus! pilihan terbaik untuk menghilangkan kerak garing

Maaf lambat. Saya tertidur dengan ketat mengikut resipi. Saya memasukkan epal terus ke dalam baldi, dan kacang dan kismis ke dalam dispenser. Doh di dalam baldi berair, walaupun sangat. (Saya tahu kisah Kolobok, tetapi dalam kes ini tidak sesuai). Kek ternyata sangat kecokelatan (ada telur dan banyak gula), gebu dan sedap. Ia menyejukkan di atas panggangan saya di tong (maka ia tidak merosot dari rasa lapang). Cuba ubah tepung, mungkin ia mencegah keajaiban ini tumbuh. Elena Bo, busur saya untuk resipi yang sejuk. Dan yang paling penting adalah mood untuk berjaya. SEMOGA BERJAYA

Terima kasih atas jawapan dan nasihatnya, mungkin masalah itu benar-benar menyeksa ... pada hujung minggu anda perlu melakukan beberapa kesilapan

Orang segera! nasihat diperlukan .. Saya duduk dengan pesakit kecil di rumah .. suami saya tidak akan datang segera .. Saya mencucuk kepala dan tidak ada roti ..
dan hanya tinggal 80 gram tepung gandum (walaupun terdapat banyak tepung gandum lain) ..
persoalannya, adakah mungkin untuk menukar sesuatu dari kuantiti ini dengan bahan tambahan menjadi roti yang boleh dipanggang selama satu jam selama 2a ???

Orang segera! nasihat diperlukan .. Saya duduk dengan pesakit kecil di rumah .. suami saya tidak akan datang segera .. Saya mencucuk kepalanya dan tidak ada roti ..
dan hanya tinggal 80 gram tepung gandum (walaupun terdapat banyak tepung gandum lain) ..
persoalannya, adakah mungkin untuk menukar sesuatu dari kuantiti ini dengan bahan tambahan menjadi roti yang boleh dipanggang selama satu jam selama 2a ???

Dan yang lain lengkap?

beras 1kg, jagung 0.5kg, oat 1kg, rai 0.4kg .. dan di tempat lain terdapat oat dan jagung ...
(Saya tidak menggunakan bahan tambahan dalam adunan, saya memilikinya (kecuali kvass pekat)

Adakah terdapat semolina di rumah?

Dalam waktu yang begitu singkat, tidak mungkin sesuatu roti yang sebenar akan muncul, terutamanya dengan sebilangan besar tepung gandum. Tetapi ada pilihan - barangan bakar tanpa gluten dan bebas ragi.

Sebagai contoh:Roti Ragi Jagung

semolina ialah 0,6 kg, saya juga menjumpai serpihan soba ...

[lega]

jika ada masa untuk program utama, saya akan cuba mengganti, katakanlah, 320 g tepung untuk semolina dalam resipi (saya harus mengganti separuh daripadanya, roti ternyata sangat enak).
Tetapi ini diberikan masa.
Sekiranya tangan anak yang sakit tidak diikat, seseorang boleh mencuba memanggang seperti kue rata (saya menjumpai resipi roti semolina Arab di dalam buku ini, tetapi ini adalah kek rata).

Jadi, saya fikir nasihat terbaik adalah dari lega.

terima kasih atas nasihatnya .. melancarkan jagung ... (walaupun saya tidak cukup tepung hingga setengah gelas, saya perlu menambahkan semolina ..) dan sedikit minyak .. baik, dan banyak lagi .. secara umum , maka saya akan melaporkan .. ia sudah semestinya dibakar

terima kasih atas nasihatnya .. melancarkan jagung ... (walaupun saya tidak cukup tepung hingga setengah gelas, saya perlu menambahkan semolina ..) dan sedikit mentega .. baik, dan banyak lagi .. secara umum , maka saya akan melaporkan .. sudah semestinya dibakar

kita tunggu dengan nafas bertahap ...

Saya membakar Zavarnaya dari arahan. Keluar dari usus: 1.5 jam. l. panifarina, 1jam. l. agram, bukannya air, campuran whey, air dan 2h. l. bioyogurt tamat tempoh.
Lelaki roti halia itu melantun sangat keras dan ternyata sangat, sangat lebat. Saya terpaksa menambah sedikit air semasa mencampurkan. Setelah menguli, saya mengeluarkan spatula dan memberikan sedikit bentuk ke bumbung. 5 minit sebelum dibakar, griskan bumbung dengan susu dan taburkan ketumbar.Semasa membakar, terdapat bau madu yang sangat aromatik.
Hasilnya, kami mendapat sebuku roti seberat 1,050g. Bengkok ke luar dan condong. Terdapat sedikit rempah untuk keluarga kami. Lain kali saya ingin mengubah sedikit bahagian tepung: kurangkan rai dan tambah gandum.
Buat pertama kalinya, ia akan berjaya. Buat pertama kalinya dipanggang pada mod "Rye"

Salam, tukang roti! Tolong bantu saya dengan pilihan antara 256 dan 257!
Seperti yang saya fahami, perbezaan utama antara mereka adalah adanya dispenser pada 257. Tetapi perbezaan harga adalah 1500r. Dari sini saya mempunyai beberapa soalan:

1. Seberapa penting dispenser? Adakah mungkin pada awalnya, bersama dengan semua bahan, tambahkan isian (kismis, kacang, dll), dan tidur dengan tenang?

2. Bilakah dispenser membuang bahan-bahan (atau berbeza untuk setiap program?)?

3. Bagaimana bahagian atas dibakar dengan dispenser? Sama juga, 256 mempunyai penutup yang lebih tertutup kerana kekurangan dispenser.

4. Adakah rejim "roti rai" penting untuk 257? Atau lebih baik dilakukan tanpa sama sekali ketika membakar roti rai?

Terima kasih kepada semua yang tidak akan lewat;)

Perbezaannya adalah ketiadaan dispenser dan program rai (mereka tidak tersedia dalam model 254/256).

Untuk soalan:
1. Jangan tertidur dengan semua bahan lain. Untuk alasan yang mudah. bahawa semua ini mungkin akan disandarkan.
2. Dispenser berfungsi hanya jika modnya "dengan kismis" (dalam program "asas" dan "diet").
3. Biasanya dibakar dengan dispenser.
4. Dalam model ke-257 terdapat program "rye". Pada 256 ia tidak hadir. Roti rai boleh dibakar tanpa program ini dengan menggabungkan program lain.

[1Kolobok1]

1Kolobok1 Saya sudah menjawab soalan ini dalam satu topik, jadi sekarang saya akan mengulanginya
Dari pengalaman saya (dua bulan), saya dapat mengatakan bahawa dispenser bukanlah asas yang diperlukan. Oleh kerana saya cuba mengawal roti pada tahap menguli (dan saya belum pernah meletakkannya pada pemasa), ternyata pada masa ia berfungsi, saya berada di dekatnya. Oleh itu, saya boleh melakukannya tanpa sekarang .. mungkin pada masa akan datang saya akan menggunakan pemasa - maka saya akan menghargai semua pesona kehadirannya) roti SELALU dibakar, dan warnanya bergantung pada kerak yang anda pilih: ringan, sederhana atau gelap. Program roti rai: tidak buruk ada, tetapi perlu "mimisan, tetapi perlu!" bukan. Roti rai boleh dibakar tanpanya. Sekiranya anda memerlukan spatula untuk menguli roti rai, anda boleh membelinya secara berasingan (ia sesuai untuk Panasonic-256, 255, dan 254).

[Rina]

Semasa menulis, Rina sudah dijawab

Ya, terima kasih banyak atas bantuan anda! Esok saya akan pergi dengan harga 257;))

Selamat petang kepada semua peminat makanan ringan roti! baru-baru ini kami juga membeli pembuat roti ini, kami tidak terlalu gembira, walaupun satu ketika sedikit risau:

Ibu saya membakar roti rai dengan dedak beberapa kali, dan selalu ada tepung di satu bahagian roti, 3 sisi yang lain tanpa tepung.
bahagian atas roti untuk beberapa sebab membengkokkan ke dalam sepanjang masa, walaupun semuanya meletakkan gram!

Dan gandum ternyata hebat, 5 mata !!!

Siapa yang menghadapi ini ketika mengerjakan pembuat roti Panasonic sd-257, tolong beritahu saya apa yang boleh dilakukan?

Terima kasih terlebih dahulu!

[Sedap]

Ibu saya membakar roti rai dengan dedak beberapa kali, dan selalu ada tepung di satu bahagian roti, 3 sisi yang lain tanpa tepung.
bahagian atas roti untuk beberapa sebab membengkokkan ke dalam sepanjang masa, walaupun semuanya meletakkan gram!

Sedap, mengenai masalah bumbung - ia cair, banyak atau sedikit Tepung boleh basah atau sangat kering. Oleh itu, cecair mesti diatur. Prinsip "kolobok" membantu. Dalam rye saya selalu menjaganya dan mengatur jumlah air.
Tetapi mengenai tepung di bahagian tepi - saya tidak dapat melakukannya. Mungkin biarkan dia juga berusaha mengeluarkan dari dinding dengan spatula dalam proses menguli .... Ada pilihan lain - tepung ke dalam air. Mari cuba memuatkan sebaliknya. Di beberapa dapur, teknologi ini secara amnya ditetapkan. Semoga berjaya

[prinsip "tepung di dalam air" tidak merujuk kepada susunan produk peletakan, tetapi prosedur untuk menyesuaikan roti]

prinsip "tepung di dalam air" tidak merujuk kepada susunan produk peletakan, tetapi prosedur untuk menyesuaikan roti (lebih mudah mencampurkan tepung ke dalam adunan nipis daripada mencuba menguli roti separuh kering untuk ketuhar yang malang).

Sedap51, lihat halaman pertama topik ini, ada pautan ke topik yang diperlukan.

Hai semua. Oleh itu, mereka membeli 257 dan memutuskan untuk membuat roti pertama, mereka melakukan semuanya mengikut arahan, mengklik pada permulaan dan ternyata bahawa bukannya yang utama mereka memilih makanan, saya mahu memilih semuanya dengan cara yang baru, tetapi tidak berjaya, oleh inst. untuk membatalkan program, tekan dan tahan selama 1 saat, tetapi setelah menghidupkan program lalai adalah yang utama, tolong bantu masalah ini ...

mereka melakukan semuanya mengikut arahan, menekan permulaan dan ternyata bukannya yang utama mereka memilih diet, saya mahu memilih semuanya dengan cara yang baru, tetapi tidak berjaya, oleh inst. untuk membatalkan program, tekan dan tahan selama 1 detik, tetapi setelah menghidupkan program lalai adalah yang utama, tolong bantu masalah ini ...

Apa sebenarnya yang tidak berfungsi? Batalkan program? Butang apa yang anda tekan?

[bzabello,]

bzabello, membaca Ciri-ciri kerja pembuat roti Panasonic...

Terima kasih banyak, kami mengetahuinya, membakar roti pertama (susu), semuanya baik-baik saja !!!!

kita tunggu dengan nafas bertahap ...

maaf kerana ia mengambil masa yang lama .. maka tidak ada masa sama sekali .. itulah yang berlaku ..
Sejujurnya, saya tidak begitu baik, tetapi kanak-kanak itu retak dengan senang hati, kerana ini, pada dasarnya, roti dimulakan .. jadi saya menganggap tugas itu selesai ..


Saya betul-betul seorang jurugambar.

Adakah anda memperolehnya begitu rendah? atau adakah sesuatu yang berjaya anda gambar?

rendah .. mungkin seperempat ketinggian periuk .. di lekuk di tengah malah hujung "pengaduk" kelihatan

Paskah semakin hampir. menarik adalah resipi ini dari buku Panasonic 257


namun ada keraguan. kerana hampir tidak ada cecair dalam resipi
50 ml jus oren dan itu sahaja.
siapa yang cuba membakar kek seperti itu?

Saya dengan senang hati akan menerima maklumat

terima kasih

Saya baru-baru ini membuat resipi ini dan juga mempunyai keraguan, jadi saya menambah ~ 120ml serum. Hasilnya adalah puncak yang gagal. Untuk paska, resipi ini rendah gula. Ternyata sedap, tetapi anda perlu bereksperimen, bandingkan dengan resipi yang serupa.

Saya tidak membakarnya mengikut resipi ini, tetapi saya dapat menganggap bahawa cairan itu sebenarnya tidak begitu sedikit: jus 50 ml + 4 telur (bergantung pada ukuran, tentu saja, tetapi kira-kira, ia kira-kira 200 ml), baik, dan mentega dalam bentuk cair juga cair)))) Namun, sebagai kek Paskah, saya tidak akan membakarnya ... Nampaknya saya hanya roti manis. Di forum, saya mencari dua resipi untuk saya sendiri: Paraskina Paska dan Kulich menurut Pokhlebkin.

Saya baru-baru ini membuat resipi ini dan juga mempunyai keraguan, jadi saya menambah ~ 120ml serum. Hasilnya adalah puncak yang gagal. Untuk paska, resipi ini rendah gula. Ternyata sedap, tetapi anda perlu bereksperimen, bandingkan dengan resipi yang serupa.

Bahagian atas jatuh dari kelebihan cecair.
terima kasih atas maklumatnya, saya akan mencuba satu hari ini dan menambah gula!

Terima kasih!

Saya tidak membakarnya mengikut resipi ini, tetapi saya dapat menganggap bahawa cairan itu sebenarnya tidak begitu sedikit: jus 50 ml + 4 telur (bergantung pada ukuran, tentu saja, tetapi kira-kira, ia kira-kira 200 ml), baik, dan mentega dalam bentuk cair juga cair)))) Namun, sebagai kek Paskah, saya tidak akan membakarnya ... Nampaknya saya hanya roti manis. Di forum, saya mencari dua resipi untuk saya sendiri: Paraskina Paska dan Kulich menurut Pokhlebkin.

dan apa jenis resipi hebat?))) bolehkah saya mempunyai rujukan atau petikan?

terima kasih!

[Paraskina pasca]

Di sini: Paraskina pasca dan Kek Paskah menurut Pokhlebkin

[Masak]

Masak, terima kasih kerana menjawab. Dan kemudian saya mencetak resipi, tetapi tidak menyimpannya dalam penanda halaman dan sekarang iskaaala-iskaaala))))

[Masak]

Masak terima kasih kerana menjawab. Dan kemudian saya mencetak resipi, tetapi tidak menyimpannya dalam penanda halaman dan sekarang iskaaala-iskaaala))))

Sentiasa gembira.

KEDAI! terima kasih banyak - banyak!!!

Apa khabar semua! Tahun ini saya ingin membakar kuih Paskah untuk pertama kalinya dalam hidup saya, tetapi saya mahu HP menguli doh, dan saya sudah menyelesaikan prosesnya dan meletakkan ketuhar di dalam ketuhar dalam tin kertas. Beritahu saya cara menguli doh dengan kismis di Panasonic 257, jika tidak, saya akan merosakkan semuanya ... Saya akan berterima kasih atas bantuan anda.

Helo! Saya di sini juga. Saya sangat suka forum. Saya belajar banyak perkara berguna untuk diri saya. Saya juga mempunyai Panasonic 257.

Saya mendaftarkan isteri saya di sini, tetapi saya menulis sendiri, kerana saya sendiri menguasai semua peralatan baru di rumah. Oleh itu, dia menguasai Panas 257.

Ini adalah mod pertama, mod utama.


Ini adalah kek resipi yang berjalan di sini dan sering disebut. Hanya roti manis. Jangan ganggu.


Perancis, tetapi bukannya susu tepung dan air - susu dari sebungkus.


Rye. Kami sudah membakarnya dua kali.


Biji-bijian penuh. Rasanya enak dan dipanggang, tetapi bumbungnya runtuh ...


Segala-galanya, kecuali kek Paskah, menurut resipi dari Manual Arahan. Tidak ada gangguan, tidak ada kawalan kolobok, tidak ada persembahan amatur. Hanya tinggal lebih banyak air dan tepung gandum - kelas pertama - untuk rai.

[Ira61]

Ira61 Tahniah atas kejayaan anda yang berjaya! Kulich, berani saya cadangkan, dari Elena Bo? Ada perniagaan - saya membakarnya .... Adapun biji-bijian, bumbung saya juga bengkok, walaupun tidak begitu banyak (tetapi saya mengambil bahagian dalam proses menguli dan menambahkan tepung. Tetapi saya mengeluarkannya dengan bumbung cekung. Saya rasa saya berlebihan dengan ragi, saya membeli yang sudah ditekan dan, nampaknya, dikira secara tidak betul "berapa banyak yang perlu digantung dalam gram") https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1755.0, kebenarannya, saya menambah 2st lain. Saya mengandungi susu tepung, tetapi saya rasa ini tidak diperlukan.
Kejayaan seterusnya!

Tolong beritahu saya cara memasukkan foto. Terima kasih terlebih dahulu.

[Tuan rumah]

Tuan rumahcara memasukkan foto - baca di sini:https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

[GOST 26574-85. Tepung penaik gandum. Keadaan teknikal.]

Beberapa perkataan mengenai tepung: "tepung penaik" sering disebut di sini. Mereka berkata, semasa membeli, ambil hanya yang mempunyai prasasti tersebut. Sebagai pakar yang terlibat dalam pengeluaran dan eksport tepung (KHP kami adalah pengeksport terbesar Ukraine pada tahun 2009-2010 MY) saya menerangkan: standard lama Soviet tahun ini dipanggil GOST 26574-85. Tepung penaik gandum. Keadaan teknikal. Sekarang mengikut standard Ukraine yang baru GSTU 46.004-99 Doh gandum. Fikiran teknikal Adakah anda merasakan perbezaannya? Semua tepung yang digiling dari gandum adalah tepung roti! Tidak memanggang hanya campuran khas, seperti tepung penkek, dan lain-lain. Dan satu lagi: di Ukraine, mengikut standard, gred tertinggi mengandungi sekurang-kurangnya 24% gluten, di Rusia - 28%. Kami melakukan analisis mengenai "Makfa" - memang begitu. Saya menggunakan tepung kami, tidak lebih dari 24% yang tertinggi dan 25% yang pertama - tidak ada masalah.
Mengikut sifat pemakanannya, kandungan vitamin dan unsur mikro, yang terbaik adalah tepung kertas dinding, digiling di kilang batu. Tetapi ada sedikit dari mereka. Sebagai alternatif, bijirin penuh. Semasa mengisar tepung yang telah ditaburkan di kilang penggiling, ia kehilangan dari 50% hingga 80% dari semua kebaikan yang ada pada biji-bijian. Kita makan produk pati protein. Penambahan dedak dan kuman memperbaiki keadaan. Tetapi perlu diingat bahawa kuman gandum disimpan dengan baik hanya apabila kandungan kelembapannya sendiri tidak lebih tinggi daripada 7%, dan dalam pengeluaran mereka sekurang-kurangnya 14%. Jadi, jika tidak dikeringkan - seminggu (baik, dua).
Tepung kelas pertama selalu mengandungi 1% -2% lebih banyak gluten daripada tepung premium. Saya cadangkan membakar roti daripadanya. Gred teratas adalah untuk roti. Dan secara umum, ingatlah: tepung yang lebih putih dan halus, semakin kurang berguna. Lebih gelap dan lebih besar semakin baik.

[Ira61]

Ira61 Adakah anda akan menerangkan mengapa penunjuk IDK dikeluarkan dari DSTU? Sebelumnya, tepung seperti itu, seperti roti, tidak akan diambil untuk membuat roti halia

[Ira61]

Ira61 Adakah anda akan menerangkan mengapa penunjuk IDK dikeluarkan dari DSTU? Sebelum ini, tepung seperti itu, seperti roti sahaja, tidak akan diambil untuk membuat roti halia

Baiklah, pertama, bukan DSTU, tetapi GSTU (Galuzevy dan bukan Berdaulat).Dan kedua, pernyataan seperti ini mengingatkan saya kepada teriakan peminat di hadapan TV, yang ditujukan kepada jurulatih.
Sekiranya anda menggunakan Internet, anda mungkin tidak banyak melihatnya. Penerbitan bercetak rasmi mengatakan: - berkualiti Tidak lebih rendah daripada kumpulan ke-2
Dan IDK adalah alat untuk Pengukuran Deformasi Gluten.
Ngomong-ngomong, tepung seperti itu, seperti tepung pembuat roti, tidak akan diambil walaupun membuat roti halia digunakan di seluruh industri makanan dan bukan sahaja di Ukraine. Anda tahu, S. Mikhalkov mempunyai dongeng tentang Tikus dan Tikus, tentang bagaimana Tikus menghantui semua yang ada di dalam rumah. Ini diakhiri dengan kata-kata "... dan mereka makan bacon Rusia." Inilah petikan anda dari siri ini.

Saya perlahan-lahan membiasakan diri dengan Panasonechka saya, saya dapati roti putih sepenuhnya - semuanya sesuai, ia tidak merobek bumbung dan keluar dengan lezat. Cecair 10 gram lebih banyak tuangkan. Tepung Predportovaya setakat ini memuaskan dengan hasil yang stabil.
Saya cuba memanggang Borodinsky dari campuran (yang tidak digemari oleh pembuat roti berpengalaman), kerana saya belum mempunyai panifarin, malt dan keperluan lain kecuali ketumbar. Saya membakar dalam mod utama, menambah sedikit air, melihat dari semasa ke semasa - setelah saya bangun dengan topi yang cantik, dan kali kedua tidak ada bukti yang mencukupi atau sesuatu ... tidak ada keindahan di atas - bumbung ternyata rata dan tidak rata. letakkan kerak sederhana - tong ternyata sangat digoreng. Sehingga saya membeli ramuannya, saya ingin mencuba lagi campuran ini pada mod "rye". Pengadun membengkokkan sedikit - gigi yang melampau.

Saya benar-benar mahu mencuba kek Paskah .... Saya mengesyaki bahawa gula tidak mencukupi - dan ternyata. Badam, kismis, sedikit kulit jeruk dan lagi 15 gram lebih banyak jus - aroma bersama vanila sungguh mengagumkan! Bentuknya kelihatan cantik, tanpa cacat, hampir di bawah penutup HP (sangat penting untuk menutup bahagian bawah dispenser! Jika tidak, ia akan dimasukkan ke dalam kek). TETAPI! terbakar! tidak banyak "ke dalam arang batu", tetapi kerak di semua sisi telah terasa begitu ketara .... Kami sampai pada kesimpulan bahawa tidak ada beberapa sudu rum atau brendi, sudu-1.5 gula. Dan anda perlu memakannya dengan cepat - ia cepat mengeras seperti itu.
Soalan: bagaimana untuk melawan jika roti terbakar? Cabut dari awal?

[TAIS D]

TAIS D , ya di Panas, pastri manis sangat memerah. Adakah anda bermaksud kerak paling ringan dan roti terkecil? Sekiranya ya, cubalah resipi lain - tidak semuanya digoreng dengan cara yang sama.

[TAIS D]

TAIS D , ya di Panas, pastri manis sangat memerah. Adakah anda bermaksud kerak paling ringan dan roti terkecil? Sekiranya ya, cuba resipi lain - tidak semuanya digoreng dengan cara yang sama.

ya tidak - semuanya sebanding dengan berat badan, dan keraknya sederhana, roti bakar "dengan kismis" .... iaitu, jika saya menambah lebih banyak gula, itu adalah bencana yang sepenuhnya ...? Kita mesti mencuba lagi! Dengan roti putih sederhana pertama, saya mendapat tong yang tidak sekata - sekarang semuanya telah berubah

untuk roti dengan kismis, jika saya tidak salah, anda hanya boleh menetapkan kerak sederhana atau ringan. Dan ukuran roti manis lebih baik dipandang rendah. Iaitu, tetapkan ukuran minimum dan kerak ringan. Sekiranya anda takut roti tidak akan dipanggang, tahan di akhir pembakar selama setengah jam atau jam lagi di dalam baldi tanpa mengeluarkannya dari HP.