Kek "Kiev"

Dan saya memutuskan untuk CAKE ini! Saya mahu ibu saya bakar untuk hari ulang tahunnya. Tupai untuk 3 kek sudah siap untuk ditapai. Gadis, apa yang perlu dilakukan dengan kuning telur, di mana anda menggunakannya? (Saya mempunyai 9 daripadanya)

Dan saya memutuskan untuk CAKE ini! Saya mahu ibu saya bakar untuk hari ulang tahunnya. Tupai untuk 3 kek sudah siap untuk ditapai. Gadis, apa yang perlu dilakukan dengan kuning telur, di mana anda menggunakannya? (Saya mempunyai 9 daripadanya)

Saya membuat krim pada kuning telur. Dan kali ini saya membuat doh untuk kek "Abrikotin" dan mengeluarkan peti sejuk. Saya akan bakar esok. Anda boleh membuat biskut roti atau biskut pada kuning telur.

Dan saya ... kepala saya

Saya mempunyai laporan dan terima kasih atas resipi! Saya melakukannya untuk 3 kek, semuanya mengikut resipi, semuanya berjaya, baik kek dan krim. Vkuuuuuusny, saya suka meringues !!! Ibu bapa mengatakan bahawa "itu" Kievsky hanya berehat .... Satu-satunya perkara, tetapi ini adalah tusukan saya, disajikan di atas meja bukan dari peti sejuk. Dia berdiri selama 6 jam pada suhu bilik dan krim cair. Saya sangat suka krimnya keras, tetapi hanya tinggal satu bahagian dan saya akan rasa sejuk esok pagi ...

Aduh, cantiknya !!!!! Terima kasih banyak atas laporan !!!!

Jadi, saya juga membakar kek. Dikumpulkan, krim itu hanya cukup untuk menguraikan bahagian atas dan sisi. Tidak cukup untuk hiasan. Ditaburkan di atas dengan serpihan dari kek, kerana cara menaburkan sisi - akal tidak cukup. Saya akan mengosongkan ruang sekarang di dalam peti sejuk dan memasangnya. Kek kering, tidak pecah. Yang tidak tersangkut di tikar. Dan dari kertas itu, dia merobeknya demi setetes ... Tapi merobeknya. ... Nampaknya saya sedikit mengeringkannya. Oleh kerana suhu di dalam oven ditetapkan "dengan sentuhan", angka dari pengatur dihapus. Dia memanggang selama tiga jam, setelah dua jam, bahagian atasnya tetap elastik. Telah berkembang menjadi "kayu". Esok kita akan melihat ...

Lebih baik lagi, bukan esok, tetapi selepas atau selepas ... esok. Semakin direndam, semakin baik. Jangan tergesa-gesa ke peti sejuk, biarkan di dalam bilik, ia akan merendam lebih banyak dengan krim. Nantikan hari esok!

Gadis, apa yang perlu dilakukan dengan kuning telur, di mana anda menggunakannya? (Saya mempunyai 9 daripadanya)

Gunakan dalam biskut yang dimasak pada kuning telur. Terdapat beberapa daripadanya dalam topik "biskut".

Lyudochka, semuanya betul, dalam biskut! Saya lupa untuk mengatakan bahawa hampir selalu, semasa membakar biskut klasik atau kek vanila di atas air mendidih, jika saya mempunyai beberapa kuning telur di dalam peti sejuk, saya mengganti satu atau dua telur dengan kuning telur. Kualiti biskut sama sekali tidak merosot.

Ya, gadis-gadis itu melakukan itu, membakar biskut di atas kuning telur, terima kasih atas petunjuknya! Saya memasukkannya ke dalam peti sejuk, dan hari ini saya akan menyebarkannya dengan krim, dan, voila, kek saya sudah siap! Terima kasih sekali lagi, anda begitu pintar di sini

Helo, saya telah menerima pesanan untuk membuat kek seperti itu lagi. Saya masih meletakkan muncung yang salah pada pengadun saya, saya menggunakan misai, tetapi saya harus mencungkil ini semasa mencambuk putih. Saya mempunyai soalan, sekiranya doh dicurahkan dari bekas atau ia sedemikian konsisten sehingga perlu dialihkan dengan sesuatu. Bagaimana ia betul? Terima kasih terlebih dahulu atas jawapan anda.

[OkSi]

OkSi , Saya sukar untuk menavigasi di muncung anda. tetapi sesuatu memberitahu saya bahawa tupai tidak akan tersingkir dengan cakera ke keadaan yang diinginkan "Doh" keluar tidak mencurah, saya menyebarkannya dengan sudu dan meratakannya dengan spatula.

Saya mahukan sebiji kek sehingga saya membakarnya. Kali ini, proses penaik dipercepat dengan ketara - saya membakar 3 kek sekaligus pada 3 tahap pada perolakan selama 150 * 15 minit, kemudian perlahan. hingga 140 * dan dipanggang selama 1h15 minit - ternyata hebat. kini menikmati penyerapan

Gadis-gadis, saya memerlukan nasihat anda, kami memerlukan ketuhar Kiev, bulat, diameter 36cm, tetapi saya tidak dapat menemui bentuk seperti itu, bagaimana untuk keluar dari keadaan itu? tolong beritahu saya

Gadis-gadis, saya memerlukan nasihat anda, kami memerlukan ketuhar Kiev, bulat, diameter 36cm, tetapi saya tidak dapat menemui bentuk seperti itu, bagaimana untuk keluar dari keadaan itu? tolong beritahu saya

anda lukis bulatan dengan diameter yang dikehendaki pada kertas pembakar dan bakar di atas kuali. Doh Kievsky tidak kabur dan mengekalkan bentuknya dengan baik.

dan jika saya membuat lingkaran dari kerajang, doh tidak akan kekal?

[tukang]

Saya akan cuba menjawab, saya harap Oksana tidak keberatan. jika anda membakarnya seperti yang dinasihatkan tukang 2 jam pada suhu 150 darjah, maka kek tidak boleh basah, tidak kira apa yang anda bakar (bentuk, tar, kerajang)

[tukang]

Saya akan cuba menjawab, saya harap Oksana tidak keberatan. jika anda membakarnya seperti yang dinasihatkan tukang 2 jam pada suhu 150 darjah, maka kek tidak boleh basah, tidak kira apa yang anda bakar (bentuk, tar, kerajang)

Terima kasih banyak, saya telah membakarnya lebih dari sekali, tetapi dalam bentuknya, dan saya berjaya, resipi itu hebat, pelanggan sangat menyukainya, tetapi di sini saya mempunyai pesanan seperti itu, saya tidak merengek mengenai bentuk yang begitu besar

Gadis-gadis, maaf atas kelewatan itu. Saya membakar beberapa kali tanpa acuan. Saya tidak menyukainya, sama sahaja ia menyebar sedikit. Saya akan membuat bentuknya sendiri, memotong bulatan dengan ukuran yang dikehendaki dari kadbod tebal, di atas kertas nipis dan bukan papan tinggi yang anda buat seperti ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=121064.0

Bengkokkan hujung pelek di bawah kadbod dan kencangkan sendi dengan stapler. Perkara utama ialah anda memasukkan ke dalam ketuhar. Ngomong-ngomong! Pelek juga boleh dibuat dari kerajang. Tetapi saya juga tidak akan menggunakan foil. Saya juga tidak suka tikar silikon. Kami sedang menunggu laporan mengenai bagaimana anda melakukannya.

Gadis-gadis, Terima kasih atas pertolongan anda, saya melakukannya seperti tukang, saya menasihati dengan kadbod, hanya tempat kertas dengan kerajang, ternyata lembut di dalam

kerajang dan bukannya kertas? Membakar kerajang? Tidakkah anda cuba mengeluarkan kerajang, membalikkan kek dan mengeringkannya?

kerajang dan bukannya kertas? Memanggang pada kerajang? Tidakkah anda cuba mengeluarkan kerajang, membalikkan kek dan mengeringkannya?

Saya membakarnya di atas kertas, hanya membungkusnya dengan kerajang di sekelilingnya, kering di luar, tetapi lembut di dalamnya, itu percubaan, dan sudah beruban, tetapi untuk memesan lagi saya membakar borang itu dan semuanya ternyata hebat

[Oksanochka]

Oksanochka Beritahu saya, bagaimana anda mendapat krim coklat gelap? Saya tidak pernah mencubanya (dan menuangkan koko kering, dan bijirin pertama dalam koko, dan kemudian dalam krim), tetapi krimnya masih berwarna krem ​​gelap, tetapi ia tidak berfungsi seperti coklat anda dan koko nampaknya bagus "Label Emas" kilang Red Oktober Saya ingin membakar kek esok untuk doktor suami saya - Saya sedang menunggu nasihat anda

Irusik, ada Aquarius di rumah anda juga? Saya mempunyai - sebanyak 2 ... Saya menggunakan krim coklat semula jadi dan bukannya parut koko (Dominican). Warnanya gelap. Kakao beralkali juga memberikan warna ini ... Foto telah kehilangan kek. Namun, sebagai wanita rum ... oleh itu, saya tidak dapat menunjukkan ... Tetapi, menurut saya, ada warna gelap ...

[Oksanochka]

Oksanochka Beritahu saya, bagaimana anda mendapat krim coklat gelap? Saya tidak pernah mencubanya (dan menuangkan koko kering, dan bijirin pertama dalam koko, dan kemudian dalam krim), tetapi krimnya masih berwarna krem ​​gelap, tetapi ia tidak berfungsi seperti coklat anda dan koko nampaknya bagus "Label Emas" kilang Red Oktober Saya ingin membakar kek esok untuk doktor suami saya - Saya sedang menunggu nasihat anda

matroskin_kot , mengatakan semuanya dengan betul. Ini semua mengenai koko alkali. Saya, setelah mencubanya, sekarang saya tidak dapat melihat semua "label" ini. Alkali kadang-kadang disebut hanya gelap di negara kita. Saya pernah, di suatu tempat mempamerkan foto dengan kakao itu dan itu, tetapi saya tidak dapat menjumpainya, komputer saya yang sakit tidak membenarkan.

[Oksanochka dan Irishka]

Oksanochka dan Irishka terima kasih, saya faham. Inilah satu lagi foto sekotak koko ini untuk dilihat Orang Ireland - ya dia adalah Aquarius, dan bahkan pada 13

Lilek mempunyai kakao seperti itu, menurut pendapat saya, yang dibungkus.

[Ksy]

Ksy - Lilyok berada di Ukraine, tetapi saya memerlukannya di Moscow

Oh,

Irus, saya membeli di Krasnodar dari sebuah syarikat yang menjual pelbagai jenis barang untuk pembuat gula. Mereka mengeluarkannya hanya dalam beg, longgar ...Mungkin hanya coklat gelap berkualiti ...
Aquarius, dan bahkan berusia 13 tahun adalah daaaa. Kami mempunyai beberapa dari mereka - tahun ke-13, dan bahkan ke-57 ...

Oksanka, saya juga datang dengan rasa syukur. Malah mendaftar untuk ini :)
Sebelum hari lahir suami saya, saya mencari resipi untuk kek Kiev dan bernasib baik di sini!
Idea dalam reka bentuk telah lama matang, saya mahukan kek mastic, tetapi apa yang ada di dalamnya .... Oleh kerana kami berdua dari Ukraine (saya orang Kiev, dan suami saya adalah Odessa), pilihan jatuh pada Kiev kek.
Kali pertama ternyata enak, saya sangat menyukai hadiahnya: yahoo: dan kami sekeluarga (sejauh ini ada lima dari kami) memakannya selama 3 hari! Saya melakukan bahagian dua. Saya akan mengatakan bahawa saya makan kek ini yang dipersembahkan oleh Karl Marx dan Roshen, tetapi saya suka yang buatan sendiri lagi! Saya mengambil kacang mete dan kacang hazel. Saya membuat mastic coklat agar tidak merosakkan rasa keseluruhan. TERIMA KASIH BANYAK-BANYAK!!! Dan terima kasih kepada semua gadis yang berkongsi pengalaman mereka di sini, banyak membantu! Itulah yang saya buat. Sayang sekali, saya tidak mengambil gambar potongannya

Ini daaaaaaaaaa, kecantikan - tiada kata

Oksana, terima laporannya:

ternyata segera, satu-satunya perkara setelah mematikan oven masih ada di dalamnya sehingga pagi. Tidak melekit, aromatik, rangup. Benar, saya tidak berani memanggang Kievsky sepenuhnya, tetapi saya juga mencuba krim - ya - rasanya lebih enak dengan alkohol, dan ternyata sangat keras selepas peti sejuk (tentu saja, tentu saja) , tetapi di bawah mastic itu bukan?
Saya menyelesaikannya setelah menguji ...
makanan lazat !!!! walaupun krimnya sedikit lemak, tetapi ia bagus untuk meratakan kek!

[Kemanisan]

Kemanisan, tentu anda boleh! ... yang banyak dilakukan. Dengan krim saya sendiri dan segera di bawah mastic!

Ringan, terima kasih atas jawapan pantas!

Benar, saya tidak berani memanggang Kievsky sepenuhnya,

Adakah saya faham dengan betul, lapisan Kiev adalah lapisan?
Saya terkejut dengan warna kek, ia sangat ringan. Saya hanya mendapat warna coklat.

Ya, kek Kiev masuk ke lapisan antara biskut yang direndam, di atasnya dengan lebih banyak krim ...
Saya bahkan tidak tahu apa yang harus saya katakan mengenai warnanya - begini ternyata))) Ketuhar dapur Hephaestus yang biasa dipanggang sekurang-kurangnya 2 jam.

Oksana datang dengan rasa syukur, membakar kek (sudah dua kali) ternyata segera, walaupun saya sangat risau, walaupun saya mengambil walnut, tetapi yang buatan sendiri sangat senang
Terima kasih banyak untuk agarika madu dan nasihat yang baik

Oksana dan itu sahaja, beritahu saya - mengapa kek saya lebih nipis daripada kuih? Ia kering dengan baik, semuanya sangat dipukul, tetapi di pintu keluar kek 1 cm (bentuk 24 cm), baik, bukan 2 dan tidak 2.5 seperti uvas
Saya tidak iri hati, saya hanya mahu mengetahuinya, saya menguli doh dengan spatula, dengan sedikit pergerakan, ia mengecil sedikit.

Dan satu soalan lagi? Apakah peranan gula yang kita campurkan dengan kacang? Ia tidak larut dalam protein, bukan? Saya tidak pernah makan kek Kiev, dan saya tidak boleh mencuba kek siap - betul di atas kek, tetapi saya takut - bagaimana jika ada butir gula yang tersisa di sana dan akan garing? Tetamu akan makan, pasti memalukan

[memetik]

memetik ,

svyeta , gula tidak akan dirasakan di sana, jangan risau!
Dengan mengorbankan ketebalan. Adakah anda berpakaian seragam? Atau di atas helaian?

[tukang]

tukang, Saya bakar dalam bentuk yang boleh dilepas - diameter 24 cm. Kuih yang sangat nipis keluar, jika anda membuat dua kek - anda mendapat kek yang sangat rendah, dan tidak ada lagi protein yang ditapai untuk kek ketiga. Apa pendapat anda, jika anda membakar 2 kek meringue kelapa, dan membuat kek Kiev dengan lapisan di antara mereka, adakah ia akan digabungkan?

Saya fikir anda boleh melakukannya sebagaimana adanya. Sekiranya anda mahu, buatlah kue meringue kelapa yang berasingan. Kuihnya nipis, kerana diameternya 24 cm. Inilah kuihnya 25 cm https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65314.0 Ternyata pendek. Dan 2 cm adalah jika diameternya 20 cm.

Tolong beritahu orang gelap, dan kemudian tutup telur dengan penutup bagaimana cara fermentasi atau tidak?

Menjumpai foto. : girl_red: Saya menyebarkannya. Tupai akan kekal untuk Paskah, saya akan bakar lagi

Tolong beritahu orang gelap, dan kemudian tutup telur dengan penutup bagaimana cara fermentasi atau tidak?

: bunga: Hidangan di mana anda mempunyai protein untuk ditutup dengan filem pelekat.

[matroskin_kot]

Tetapi saya tidak menutupnya, saya meletakkan penutup plastik di balang, meninggalkan celah

matroskin_kot , berlepas! (dan krimnya sangat gelap !!!!!)

Oleh itu saya tidak menyesali "kakava". Saya mempunyai banyak seperti penggilap kasut.

Terima kasih gadis! Saya mahu bakar untuk Paskah! Hari ini saya telah memisahkan protein dan menetapkannya untuk ditapai. Berfikir akan ada cukup waktu sebelum Paskah untuk kek?

Cukup! Saya doakan kek yang sedap!

Akan dilakukan pada hari Sabtu. Hari ini saya fermentasi, esok saya bakar, pada hari Khamis pagi saya memburuk-burukkan. Saya memberikannya pada hari Sabtu, makan pada hari minggu.