Kek "Jalan"

[Doh putih:]

Kek "Jalan"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh putih:
Telur	3 keping.
Gula	3/4 Seni.
Amonium	1 sudu kecil (tiada slaid) gash. cuka
tepung	1 sudu besar
marjerin	Cairkan 100 g
Doh poppy:
Telur	3 keping.
Gula	3/4 Seni.
Amonyak	1 sudu kecil dipadamkan. cuka
Tepung	3/4 Seni.
Kacang tanah (dalam penggiling kopi)	3/4 Seni. (mungkin sedikit lagi)
Marjerin	Cairkan 100 g
Selain itu, epal juga diperlukan, dikupas, dipotong menjadi kepingan.
Ceri dalam tin
Krim-1:
Saliran minyak.	300 g
Susu pekat rebus	1 tin
Limau parut	1 PC.
Cognac	1 sudu besar l.
Krim-2:
Susu	0.75 l.
Gula	200 g
Semolina
Minyak	50 g
Vanila
Minyak	300 g

Kaedah memasak

• Teto putih:
• Pukul telur dengan gula dengan baik, kemudian masukkan ammonium, tepung, di akhir - marjerin cair dan sejuk.
• Doh poppy:
• Semuanya sama, tetapi ditambah juga biji poppy yang digiling dalam penggiling kopi, dan sebagainya: telur + gula, amonium, tepung, biji poppy, marjerin. Anda mesti mendapat 3 kek.
• Lapiskan adunan dalam bentuk bergantian dalam bentuk, memiringkannya. Letakkan piring epal di jalur putih. Bakar pada suhu 180 darjah sehingga berwarna keemasan.
• Krim-1:
• Pukul mentega yang telah dilembutkan, masukkan susu pekat rebus, pukul hingga gebu, masukkan lemon, cognac.
• Krim-2:
• Masak semolina dari susu, gula, semolina, di akhir tambahkan 50 g mentega, vanila, sejuk. Pukul mentega hingga kembang, masukkan bubur sejuk.
• Menyusun kek:
• Letakkan kek mengikut urutan ini: kek - krim-1 - ceri kalengan - kek - krim-2 - kek.

Hidangan direka untuk

P.S. hasil - kira-kira 1.5kg

Catatan

Saya membuat kek ini dengan krim masam krim dan krim karamel

Berapa banyak umpan yang anda perlukan?

Ya, supaya bubur yang sudah dimasak tidak bermaya.

Gadis-gadis, saya tergesa-gesa untuk memberitahu anda betapa enaknya jika krim mentega dengan semolina ditukar menjadi krim Tiramissa. Berikut adalah laporan mengenai kerja yang dilakukan dan ceri di sini - kek yang sangat lazat dan berair ternyata

[Alyona]

Amonyak 1 sudu kecil dipadamkan. cuka

***
Sebarkan doh dalam jalur secara bergantian dalam bentuk, memiringkannya.

Alyona, Saya ingin menjelaskan. Apakah ketekalan doh selepas menguli - tebal, tetapi cair, atau seperti roti pendek? Saya tidak faham bagaimana meletakkannya secara berjalur

Dan anda benar-benar perlu memadamkan ammonium dengan cuka?

[irza]

irza, seperti amonia, jadi semuanya betul, padamkan dengan cuka. Doh itu seperti krim masam tebal, tetapi tidak seperti roti pendek