Stern
Saya ada molase di dalam botol plastik, masukkan terus ke sudu.
Pakat
Roti Darnitsa dari fugaska

Saya menambah molase ke roti, bukannya gula, roti tinggi yang bagus ...

Mak Cik Besya
Roti terakhir saya. yang saya pamerkan di sini beberapa halaman yang lalu, juga dengan molase maltosa
Asteris
terima kasih banyak atas jawapannya
esok saya akan cuba menggantikan gula dengan molase. Mari lihat apa yang berlaku.
Saya sudah menguasai resipi klasik dari fugaska. Saya membakarnya dengan bir gelap dengan penambahan kvass kering dari Saf Moment. Dan di sini pada suatu kesempatan saya membeli gandum malt, Extra-R dan treacle yang ingin saya cuba dengan mereka.
Ryzha
Terima kasih kerana resipi. Roti ternyata dengan serbuk lembut dan berliang. Daripada air, saya mengambil whey, menambah bawang kering 1 sudu besar. l., dill kering 1 sdt., 0,5 sdt. paprika tanah. Benar, saya harus menambahkan tepung (roti tidak terbentuk, semuanya berusaha untuk melekat di sudut baldi), lebih baik mengambil 300 gr tepung gandum. Rasanya sangat enak, rasa selepas bawang dirasakan. Bumbungnya naik otichno, malah retak sedikit.
Svyazist
Sudah 2 minggu saya membaca forum. Malam tadi saya mula-mula membakar roti Darnitsky dari fugaska seperti yang dipinda Sofim dan didaftarkan khas untuk mengucapkan terima kasih. Roti ternyata rimbun, bahkan lebih subur daripada gandum dan sangat sedap. Bumbung tidak runtuh, ternyata dengan lipatan kecil. Sebelum itu saya cuba membakar roti gandum-gandum mengikut resipi lain, bumbungnya selalu jatuh, dan rasanya juga tidak enak. Inilah cara saya melakukannya, mengikut urutan penanda halaman:
Roti Darnitsky dari fugaska dan Sofim disesuaikan untuk MOULINEX OW200033
DALAM PESANAN PEMESANAN DI BREADMAKER.
1. Air - 370 -380 ml. (Dalam bikar pengukur 300 ml + setengah antara 50 dan 100).
2. Minyak bunga matahari - 3 sudu besar. l.
3. Garam batu - 2.5 sudu kecil. (Tidak tambahan).
4. Gula pasir - 1.3 sudu besar. l.
5. Tepung gandum - 375 g.
6. Ragi - 1 sudu kecil.
7. Tepung rai yang dikupas - 225 g.
8. Ragi - 1,25 sudu kecil.
Program 1 roti gandum, 1 kg, kerak gelap.
Ragi - SAF moment, tepung gandum "Tsar" - Chelyabinsk (by the way, saya sangat menyukainya, jauh lebih baik daripada Makfa. Roti putih ternyata lebih enak dan enak) Orang roti jahe ternyata betul ketika disentuh, seperti yang dijelaskan di forum ini Pentadbir... Dan inilah gambar sebenar roti Darnitsa pertama: Roti Darnitsa dari fugaska
Svyazist
Saya membaca forum dengan teliti, terutamanya mengenai kesilapan dalam penaik. Agar roti ini tidak hancur, saya sedikit menukar resipi ini. Ya, dan IMHO rasanya seperti resipi ini lebih seperti roti Darnitsk, tetapi bukan untuk saya menilai. Inilah resipi, mungkin seseorang akan berguna:

Roti Darnitsky disesuaikan untuk MOULINEX OW200033
DALAM PESANAN PEMESANAN DI BREADMAKER.
1. Air - 340-350 ml.
2. Minyak bunga matahari - 3 sudu besar. l.
3. Garam batu - 2.5 sudu kecil. (Tidak tambahan).
4. Gula pasir - 1.3 sudu besar. l.
5. Cuka sari apel - 1 sudu besar. l.
6. Tepung gandum - 375 g.
7. Ragi - 1 sudu kecil.
8. Tepung rai yang dikupas - 225 g.
9. Ragi - 0,5 sudu kecil.
Program 1 roti gandum, 1 kg, kerak gelap.

Berikut adalah gambar roti ini:

Roti Darnitsa dari fugaska

P.S. Tepung gandum - "Tsar", Chelyabinsk, roti putih biasa hanya pada tepung gandum tidak hancur di atasnya. Ragi "Minutka - Levure", menurut saya, tidak lebih buruk daripada "SAF-Moment", hanya mereka lebih murah, dan doh naik dengan cara yang sama.
lenok2_zp
Saya tidak akan menguasai keseluruhan topik, mungkin mereka sudah menulisnya di suatu tempat, tetapi berapa ragi segar yang harus saya masukkan mengikut resipi ini?
rinishek
1 sudu kecil kering = 6-7 g segar
Ernimel
Oh, sesuatu yang saya ada karma buruk untuk roti hari ini, menurut pendapat saya. Dan secara amnya, memasak tidak berlaku hari ini .. Darnitsky tidak melakukannya untuk pertama kalinya, 200 kefir per 50 air +50 air dengan kvass kering yang longgar. Ditambah biji jintan dan kurang dari setengah gelas biji bunga matahari di wisel. Hasilnya, kenaikannya sangat rendah, walaupun tidak cukup tinggi. Dan di sekitar skapula terdapat campuran tidak rata di sepanjang kerak bawah. Bahagian dalamnya padat, tetapi pada masa yang sama tidak mentah dan enak. Yang terakhir juga tidak tinggi, tetapi kemudian saya mengaitkannya dengan fakta bahawa pek PAF sudah lama berada di dalam peti sejuk. Kali ini ada oetker yang baru dibuka. Mungkinkah benih dapat menanam roti? Atau mungkinkah kelebihan tepung? (Sepanjang perjalanan nampaknya roti sedikit lebih nipis - saya menambah jumlah kira-kira 1.5 sudu gandum, mungkin sia-sia ..)
litichka80
sesuatu dengan saya dengan roti tidak jelas, lebih terperinci sekarang.
Semalam saya mula menguli doh, saya mengganti hanya 300 gram air dengan 150 kefir - 150 air, dan menambah satu sudu teh cuka. Percubaan, boleh dikatakan. Oleh itu, saya mencampurkannya pada ladu, saya harus menambahkan lebih banyak cecair, kerana tidak ada roti, tetapi seperti landak, dan saya memutuskan untuk memanggang di dalam ketuhar, tetapi tidak selepas 1.5-2 jam, di jalan. hari ini, pagi ini, setelah 9 jam berdiri di dalam ketuhar dengan lampu menyala, doh naik, dan sedikit, mungkin berhenti, mula memanggang pada 180 gram. dengan perolakan. Panggang selama kira-kira 30 minit, mungkin sedikit lagi. Ternyata roti berliang kasar, sangat enak, saya tidak pernah melakukan ini sebelum ini, TAPI, keraknya sukar dan hancur begitu banyak, apa itu !! Selepas buteur, saya sudah menyedari bahawa saya bahkan menggaru lelangit !! Pembakar roti yang dihormati, apa yang saya buat salah, mengapa roti yang enak dan indah itu ternyata seperti kerak keras?
ikko4ka
litichka80, mengapa anda menahannya begitu lama (9 jam). Jelas, dia berhenti pada anda ...
litichka80
Secara umum, menurut saya bahawa 1 jam rendaman dalam mod "rye" jelas tidak mencukupi, mungkin 9 jam juga terlalu banyak (baik, itu berlaku) Tetapi bolehkah terdapat kerak seperti ini?
ikko4ka
Mungkin ada kerak dari ini, dan ini juga boleh mempengaruhi rasanya.
litichka80
Sudah jelas, tetapi bagaimana ini seharusnya mempengaruhi rasanya, kerana saya membakarnya lebih dari sekali mengikut resipi asal, dan ada yang tidak kena, sesuai dengan citarasa saya, tetapi dengan sedikit mengubah resipi dan membiarkannya lebih lama, rasa bertambah baik. Dan pada pendapat anda, berapa banyak rai gandum yang harus dipisahkan?
ikko4ka
Petikan: litichka80

Sudah jelas, tetapi bagaimana ini boleh mempengaruhi rasanya, kerana saya membakarnya lebih dari sekali mengikut resipi asal, dan ada yang tidak kena, sesuai dengan citarasa saya, tetapi dengan sedikit mengubah resipi dan membiarkannya lebih lama, rasa bertambah baik. Dan pada pendapat anda, berapa banyak gandum gandum yang harus dipisahkan?
Petikan: litichka80

sesuatu dengan saya dengan roti tidak jelas, lebih terperinci sekarang.
Semalam saya mula menguli doh, saya hanya mengganti 300 gram air dengan 150 kefir - 150 air, dan menambah satu sudu teh cuka. Percubaan, boleh dikatakan. Oleh itu, saya mencampurkannya pada ladu, saya harus menambahkan lebih banyak cecair, kerana tidak ada roti, tetapi seperti landak, dan saya memutuskan untuk memanggang di dalam ketuhar, tetapi tidak selepas 1.5-2 jam,
Dari laporan anda, jumlah tepung dan air telah diubah. Apabila doh saya berhenti berdiri, rasa masam muncul.
Mengenai berapa banyak roti yang perlu ada .... semuanya tersendiri. Saya selalu berpegang pada resipi, dan jika saya mengubah apa-apa, itu kecil. Dan dari pukul 2 hingga 9 mungkin terlalu banyak.
litichka80
Saya suka rasa masam ini dalam adunan, saya melakukannya lagi hari ini, hanya doh yang sesuai untuk saya, 3-4 jam, dan sudah dibakar dalam KhP. Sebenarnya, tidak ada kerak seperti itu lagi, tetapi anda tidak perlu mencuba mana yang anda suka, suami anda akan membawa anda bekerja. Dan atas sebab-sebab tertentu bumbung runtuh
Mak Cik Besya
Dan bumbungnya runtuh kerana cecairnya terlalu banyak ..
litichka80
Terima kasih, saya pasti akan mengambil kira, terutamanya kerana saya menambah sedikit air, kerana roti itu, seperti yang saya kira, terlalu curam.
Keva
Petikan: Svyazist

Inilah resipi, mungkin seseorang akan berguna:
Roti Darnitsky disesuaikan untuk MOULINEX OW200033

Terima kasih! Dibakar mengikut resipi anda, roti yang menakjubkan, genangan masa nyata. Saya baru sahaja menukar resipi, mengambil air dari gelap. bir dan tambah 1 sudu besar. l. malt dan gluten, dan 2 sudu besar. l. kering susu. Untuk C / P (Gorenje) saya agak sukar untuk menguli, pada seterusnya. kurangkan perkadaran sekali.

Roti Darnitsa dari fugaska
Stern
Keva , selamat datang ke forum kami!

Roti selamat untuk anda!

Cara memasukkan foto ke dalam mesej dapat dilihat SINI.
Keva
Petikan: Stеrn

Keva , selamat datang ke forum kami!
Selamat roti untuk anda!

Terima kasih! Ini adalah rai pertama saya.
Stern
Petikan: Keva

Terima kasih! Ini adalah rai pertama saya.

Super- "ujian pen" !!!!
mavis
Resipi hebat, banyak terima kasih kepada pengarang !!!

Saya menawarkan versi roti Darnitsa "untuk diri sendiri" yang sedikit disesuaikan (pembuat roti Panasonic-255):

ragi kering - 1.5 sudu kecil.
tepung gandum 1 gred - 320 g
tepung rai - 180 g
Rye malt (kering) - 2 sudu besar. l.
garam (halus) - 1.5 sudu kecil.
gula (coklat) - 2 sudu besar. l. atau madu + gula - 1 sudu besar. l.
minyak sayuran - 2 sudu besar. l.
air - 340 ml.

Memanggang pada mod "Basic", L, kerak sederhana. Ternyata SANGAT CEPAT dan cantik. Saya akan mencuba mod rai.
sazalexter
mavis Pada rai, sebenarnya tidak ada gunanya membakarnya kerana roti gandum-gandum
Dan ternyata lebih baik kebanyakannya
Merenda
Petikan: sazalexter

mavis Pada rai, sebenarnya tidak ada gunanya membakarnya kerana roti gandum-gandum
Dan ternyata kebanyakannya lebih baik
sazalexter
Pdaftar Pod KEsetiap DENGANmemancing! Saya memilikinya juga, pada "Asas" adalah yang terbaik!
NIZA
Saya telah memperhatikan roti yang indah ini sedapat mungkin, tetapi ketika saya di tempat kerja, anak perempuan saya ingin membakar roti sendiri, menimbang dan mengukur semuanya dengan teliti, tetapi secara tidak sengaja, bukannya tepung rai, saya menambah rai siap pakai -campuran panas, yang "berbaring di sekitar" Di dalam beg saya, roti, yang mengejutkan bagi semua orang, ternyata sangat enak, mawar, di bawah bumbung, rasanya juga luar biasa, secara umum, resipi ini telah bertahan dengan kami, kami memanggilnya Darnitsky secara rawak.
Dan satu perkara lagi: Saya cuba membakar roti Darnitsky dari fugaska pada semua jenis mod, secara keseluruhan saya mendapatkannya dengan sempurna
tatn-m
Semalam saya memutuskan untuk mencuba Darnitsky dari fugaska, apa yang boleh saya katakan, saya telah lama merasa senang untuk mencari resipi roti seperti itu, hanya bagi saya tidak cukup garam, tetapi hanya super, dibakar dengan baik .. …….
Mia-Era
Petikan: NIZA

Saya telah memperhatikan roti yang indah ini sedapat mungkin, tetapi ketika saya di tempat kerja, anak perempuan saya ingin membakar roti sendiri, menimbang dan mengukur semuanya dengan teliti, tetapi secara tidak sengaja, bukannya tepung rai, saya menambah rai siap pakai -campuran panas, yang "berbaring di sekitar" Di dalam beg saya, roti, yang mengejutkan bagi semua orang, ternyata sangat enak, mawar, di bawah bumbung sangat, rasanya juga luar biasa, secara umum, resipi ini telah bertahan dengan kami, kami memanggilnya Darnitsky secara rawak.
Dan satu perkara lagi: Saya cuba membakar roti Darnitsky dari fugaska dalam pelbagai jenis mod, secara keseluruhan saya mendapatkannya dengan sempurna

Apa jenis campuran yang anda ada?
Mamakoshka
Terima kasih kerana resipi. Dibakar semalam. Roti keluar dengan luar biasa. Rimbun, cantik. Benar, saya memerlukan tepung lebih banyak daripada yang ditunjukkan dalam resipi. Untuk jumlah air ini (300 ml), kira-kira 480 -500 gram tepung. Saya pasti akan membakarnya lagi.
ICQ
Terima kasih kerana resipi yang baik.
Saya, untuk "kekaburan" yang lebih besar, separuh daripada tepung rai - biji rami ganti.
Ernimel
Namun adunan bawang putih itu kelihatan pelik. Saya telah membaca banyak di mana bawang putih itu mempengaruhi ragi dan konsistensinya, tetapi masih belum ada pengalaman. Dan tiba-tiba ternyata saya kehabisan jintan kegemaran saya, dan saya tidak mahu membuat roti kosong.

Ditambah 1.5 sudu kecil. bawang putih kering (dibeli, saya tidak ingat "kotanyi" atau "chicory") seseorang. Ditambah segera ke kumpulan, bukan pada isyarat. Pada mulanya tidak ada kolobok sama sekali - ada bubur. Walaupun pada hakikatnya saya telah membuat Darnitsky dengan biji jintan selama dua bulan sekarang, dan roti selalu stabil di sana, jika anda menambahkannya lagi, hanya sedikit sahaja. Saya mencurahkan tepung (banyak) ke sekurang-kurangnya kolobok - nampaknya bergulung. Tetapi pada akhir penguli, adunan masih "melayang" dan pekat. Saya memutuskan untuk menindaklanjuti "apa adanya" terutamanya kerana tidak ada lagi tepung di dalam rumah, dan roti habis. Sekarang penaik sedang berjalan. Telah naik tidak lebih rendah dari biasa, secara merata, tidak kelihatan seperti "sol", tetapi bumbungnya tenggelam.

Masih perkara yang berubah-ubah - bawang putih. Walaupun saya membaca - banyak orang menambah, hidup dan kering, dan meletakkan banyak ... Mengapa mukjizat seperti itu ajaib dengannya? Mungkin kombinasi sihir bawang putih dan ragi tertentu (saya mempunyai masa kering kering dari kereta bawah tanah, mereka biasanya berkelakuan baik)? Atau bawang putih dengan susu masam (saya mempunyai bahagian cecair kefir)?
Pakat
Ernimel, banyak aditif dan bawang putih, di antaranya, dimasukkan ke dalam adunan ketika roti sudah terbentuk, 8-10 minit sebelum akhir penguli, atau pada isyarat, pada sebilangan pembuat roti. Kolobok berubah dari bahan tambahan, maka ia perlu diperbetulkan sedikit ...
Pentadbir
Petikan: Ernimel

Tetapi pada akhir penguli, adunan masih "melayang" dan pekat. Saya memutuskan untuk menindaklanjuti "apa adanya", terutamanya kerana tidak ada lagi tepung di rumah

Inilah jawapannya - doh melayang, roti tidak terbentuk, doh nipis - dan bawang putih tidak ada kaitan dengannya.

Sekali sekala, itu tidak ada kaitan dengan jumlah tepung dan air - ada banyak sebab.
Sekiranya tidak ada tepung gandum di rumah, anda boleh menambahkan jumlah tepung yang hilang - jagung, rai, soba dan lain-lain, bahkan semolina. Sebilangan kecil tepung lain tidak akan mempengaruhi rasa roti, tetapi akan membetulkan keadaan!
Perkara utama adalah bahawa roti dibentuk dengan betul !!!
Ernimel
Petikan: Pentadbir

Inilah jawapannya - doh melayang, roti tidak terbentuk, doh nipis - dan bawang putih tidak ada kaitan dengannya.

Sebilangan kecil tepung lain tidak akan mempengaruhi rasa roti, tetapi akan membetulkan keadaan!
Perkara utama adalah bahawa roti dibentuk dengan betul !!!

Pentadbir, saya mungkin tidak meletakkannya dengan tepat. Manusia roti halia itu terbentuk dan wujud untuk beberapa lama setelah mengisi (dan benar-benar harus diisi dengan gandum sebagai hasilnya - hanya ada beberapa sudu yang tersisa untuk gandum). Ia seperti roti "Darnitsa" berbentuk millet biasa, seperti yang biasa saya lakukan pada resipi ini, kecuali mungkin sedikit lebih berkilat dan elastik, tetapi tidak melekat atau merangkak di sepanjang dinding, mengumpulkan semua gruel di bawah skapula, di masa isyarat dispenser masih ada. Tetapi pada akhir kumpulan, dia masih "lemas". Saya mula-mula menghadapi tingkah laku adonan seperti itu, walaupun semua komponen telah diuji oleh pertempuran, resipi itu sendiri juga sudah dikuasai, disesuaikan dengan bahan tambahan kegemaran saya (+ sesudu kvass kering dan + satu sudu jintan, yang tidak ada di sana, dan sebaliknya bawang putih yang berpengalaman pergi). Ternyata ada kolobok dan tidak ada kolobok ...
mavis
Petikan: sazalexter

mavis Pada rai, sebenarnya tidak ada gunanya membakarnya kerana roti gandum-gandum
Dan ternyata kebanyakannya lebih baik

Namun, saya memutuskan untuk memanggang dalam rai, saya sangat menyukainya, kerana saya suka apabila roti dengan tepung rai berliang. Sudah tentu, ini bukan untuk semua orang.

Resipi ini unik kerana telah menghasilkan banyak yang baru, bidang nyata untuk percubaan.
anneta21
Sayang saya bergula. Longgarkannya di dalam air?
perut @
Petikan: anneta21

Sayang saya bergula. Longgarkannya di dalam air?
Panaskan, ia menjadi cair. Anda boleh menggunakan mandian air.
Pentadbir
Petikan: anneta21

Sayang saya bergula. Longgarkannya di dalam air?

Anda juga boleh melonggarkan dalam air suam. Kemudian air ini dimatikan secara total
NIZA
Saya juga mempunyai gula-gula madu, saya meletakkannya terus di tepung di tengah, kemudian tuangkan air di atasnya, ini di Panas, dan di Orion saya tuangkan air di bahagian bawah baldi, masukkan madu (pada suhu bilik) di dalamnya , semuanya bercampur dengan sempurna semasa proses menguli.
Mamakoshka
Sangat menarik bahawa saya tidak suka madu, saya tidak tahan dengan bau. Saya tidak akan makan sarang lebah di sana dengan harga apa pun. Dan dalam roti ini saya sangat menyukai aroma madu, dan tentu saja rasanya juga. Tetapi suami saya sangat menghormati madu, tetapi dia tidak mempunyai banyak roti, dan hanya kerana bau madu, begitulah. (maaf jika tidak dalam subjek)
anneta21
Saya melaporkan: Saya membakar roti! Saya mengganti madu dengan gula, kerana saya mengambil susu dan bukannya air. Dan saya tidak pasti sama ada madu dalam susu suam akan tersebar sepenuhnya. Baru-baru ini, saya membaca wawancara dengan seorang apitherapist (yang merawat madu), di mana dia melarang larut madu gula-gula di dalam tab mandi. Seperti, maka beberapa bahan yang sangat berbahaya terbentuk dalam madu.
Saya menyimpan berat dan isipadu ramuan tepat mengikut resipi. Lebih-lebih lagi, biasanya saya tidak perlu menambahkan tepung ke roti, tetapi air. Kali ini saya melihat ke dalam baldi - nampaknya terdapat banyak air. Saya memanggang di Panas, jadi saya mengambil ukuran M. Programnya asas.
Hasilnya: roti terlalu kecil, lain kali ukuran purata akan diberikan. Bumbungnya jatuh sedikit, bahkan tidak jatuh, tetapi merongrong. Saya telah memecahkan kerak "sisi" di sepanjang tepi bumbung dan mencubanya - rasanya seperti crouton rai sejak kecil. Lain kali saya akan menambah 60 gram gandum dan mengambil air. Tidak akan ada foto - kamera telah duduk.
Saya bimbang dengan persoalan utama: anda boleh makan roti dengan bumbung yang tumbang, bukankah itu berbahaya?
Pentadbir

Cuba gantikan susu dengan air atau air + kefir dalam resipi ini, kesannya akan lebih besar, roti akan lebih tinggi dan serbuk lebih baik!
Madu untuk tepung rai memang sedap.

Tepung rai tidak suka susu, tetapi lebih seperti asam, kefir, epal masam, dll.

Kejayaan
anneta21
Petikan: Pentadbir

Cuba gantikan susu dengan air atau air + kefir dalam resipi ini, kesannya akan lebih besar, roti akan lebih tinggi dan serbuk lebih baik!
Madu untuk tepung rai memang sedap.

Tepung rai tidak suka susu, tetapi lebih seperti asam, kefir, epal masam, dll.

Kejayaan
Terima kasih! Hari ini kami mencubanya - serbuknya berliang, lembut. Benar, rasanya tidak seperti rai seperti kerak. Tetapi saya sangat menyukainya. Bagi kefir ... saya takut.Faktanya ialah beberapa tahun yang lalu saya berhenti membuat adunan untuk penkek / pancake dengan kefir. Kefir membunuh soda dan ragi. Secara umum, semua penapaian. Saya menghubungkannya dengan fakta bahawa kefir mula dihasilkan dengan jangka hayat yang sangat lama. Oleh itu ia berbeza dengan kefir biasa. Resipi penkek dikembangkan pada masa-masa ketika kefir ada di dalam botol kaca dengan penutup kerajang hijau dan mempunyai jangka hayat sekitar tiga hari.
Apa yang harus diberi tumpuan sekarang dalam memilih kefir?
fugaska
bagaimana untuk fokus pada apa? untuk tarikh luput sudah tentu! bawa dalam beg, mereka hanya mempunyai tiga hari tarikh luput, pilih yang paling anda sukai, dan ambil. kami berpuas hati dengan satu pengeluar, cuba "melompat", tetapi tidak berjaya! rasa produk siap bergantung pada rasa produk permulaan, jadi pilihlah yang paling anda sukai
olia 905
Terima kasih atas resipi !!! Adakah dua kali, sekali dengan gula, yang kedua dengan madu !!! Ternyata lebih baik dengan madu, baunya .... wow, hanya semua orang menyukainya! Walaupun saya tidak suka madu, saya MENYUKAI BREAD !!! Terima kasih kerana resipi. Ya, kali pertama bumbung meletup, tetapi kali kedua semuanya berjalan seperti yang sepatutnya !!!!!!
anneta21
Petikan: fugaska

bagaimana untuk fokus pada apa? untuk jangka hayat sudah tentu! bawa dalam beg, mereka hanya mempunyai tarikh luput tiga hari, pilih mana yang paling anda sukai, dan ambil. kami berpuas hati dengan satu pengeluar, cuba "melompat", tetapi tidak berjaya! rasa produk siap bergantung pada rasa produk permulaan, jadi pilihlah yang paling anda sukai
Hari ini saya mengambil kesempatan kefir tiga hari "Lady dari Korenovka". Sebaliknya, pada kefir buatan sendiri, yang menjadi kepingan Korenovskaya sebagai ragi. Susu yang diperam tiga peratus "Beruang Kutub". Kefir ternyata boleh meletakkan sudu. Oleh itu, saya menyebarkannya separuh dengan air. Roti keluar hanya sedap. Benar, bumbung - di sepanjang lembah dan bukit - bukan bumbung, tetapi semua yang lain berfungsi dengan baik. Kerak berwarna gelap, ukurannya sederhana, dan jumlah tepung gandum meningkat sebanyak 50 gram berbanding yang pertama. Lelaki roti halia itu elastik dan lembut - persis seperti perut kucing.
Terima kasih sekali lagi untuk resipi.
Ernimel
Benar, bumbung - di sepanjang lembah dan bukit - dan bukan bumbung
aha, dia suka itu. Saya juga sering "berjalan". Lebih-lebih lagi, ia tidak gagal dan tidak pecah, tetapi kelegaan masih muncul.
Pakat
Atapnya tidak rata, tambah panifarin - gluten, tingkatkan kualiti tepung ...
Penduduk musim panas
Saya telah menambah tiga sudu pati kentang sejak kebelakangan ini. Murah dan ceria

Semua resipi

Resipi baru

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti