Kek lobak merah

Kek lobak merah

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Untuk ujian:
Tepung	2 sudu besar
Gula	1.75 st.
Minyak sayuran halus	1 sudu besar
Lobak, dihancurkan dalam gabungan dengan ukuran sebiji gandum soba (parut tidak akan berfungsi!)	3.5 sudu besar
Telur	4 besar
Walnut cincang	1 sudu besar
Kepingan kelapa	1 sudu besar
Kismis	2/3 st.
Pala parut	1 sudu besar l.
Kayu manis	1 sudu besar l.
Jelingan	picit
Garam	1/2 sudu kecil
Serbuk penaik	4 sudu kecil
Serbuk penaik	2 sudu kecil
Untuk krim:
Keju kotej	300 g
Mentega yang dilembutkan	100 g
Gula serbuk	2/3 st.

Kaedah memasak

• Satukan tepung, pala, kayu manis, cengkih, garam, serbuk penaik, baking soda dalam mangkuk dan kacau. Dalam mangkuk yang lebih besar, satukan wortel, gula, telur, minyak sayuran dan kacau. Masukkan walnut, kismis, kelapa dan kacau. Kemudian masukkan tepung dan campuran rempah dan kacau lagi hingga sebati. Pindahkan doh ke dalam loyang pra-minyak berdiameter 26 cm dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170 selama kira-kira 50-60 minit. Periksa dengan tusuk gigi, jika kering, kemudian lakukan. Biarkan kek tahan kira-kira 20 minit dan boleh dikeluarkan.
• Gosokkan keju, mentega dan gula aising dengan baik dengan sudu atau spatula silikon hingga rata. Krim kek sejuk dan hidangkan

Catatan

Foto Merri

Resipi serupa

Lobak kering (Pentadbir)

Kek lobak merah (berezkina)

Kuki rai dengan lobak merah (Valeria 12)

Dulu semasa kecil saya menjadi tepung untuk saya makan pai dengan wortel, dan sekarang saya sangat menyukainya! Terima kasih kerana resipi terperinci!

Merri, jika anda mencubanya, anda akan jatuh cinta pada wortel !!! Saya menjumpai resipi ini dalam ulasan karya masakan Amerika (sejak sekian lama, saya tidak ingat nama tukang masaknya), saya tidak tahan ketika membakarnya dan cuba memahami mengapa dia sampai di sana ...

gambar lain untuk kejelasan

dan tidak terlalu banyak 2 liter soda dan 4 serbuk penaik? tidak berbau seperti baking soda?

dan soalan mengenai wortel: potong ke dalam pinggan sebelum penuai atau potong terus ke dalam kepingan?
terima kasih

Piano, saya melakukannya dengan ketat mengikut resipi, anda tidak merasa baking soda dan serbuk penaik, anda perlu memotong lobak merah dengan pisau dalam pemproses makanan, hanya potong besar (3-5 keping, bergantung pada saiz lobak merah). Isipadu painya cukup besar, bentuknya perlu besar, baik, atau sedikit lebih kecil ...

Merri, jika anda mencubanya, anda akan jatuh cinta pada wortel !!! Saya menjumpai resipi ini dalam ulasan karya masakan Amerika (sejak sekian lama, saya tidak ingat nama tukang masak), saya tidak dapat menahan diri ketika membakarnya dan cuba memahami mengapa dia sampai di sana ...

Saya sudah menantikan!
Mencetak resipi.

FSE, mari kita pergi ke ketuhar. Tanpa kacang, saya akan memperbaiki - Saya akan meletakkan kelopak badam.

Terima laporan:

1. Dosis terlalu besar (dibakar dalam 2 bentuk)

2. saya mengambil masa satu jam 20 minit - tepi kering, bahagian tengah berfikir lama ketika dipanggang. Mungkin saya memerlukan lebih banyak suhu (saya mempunyai ketuhar tanpa termometer)

3. Terlalu memuaskan - anda memerlukan syarikat besar semasa segar.

4. Itu tidak sampai di Philadelphia - mereka makan kuih murni, sedap, beraroma, tidak biasa, tetapi sepotong kecil sudah cukup untuk dinikmati, sekarang saya bimbang, adakah esoknya sedap

secara keseluruhan kek itu berjaya! Terima kasih!

Elena, selamat berjaya, apa yang telah anda cuba! Bagi saya, semakin besar semakin baik, semua orang suka makanan bakar, jadi saya akan cepat-cepat memasak.

Elena, saya dengan jujur ​​memberi amaran bahawa kek itu besar! Dalam keluarga saya, walaupun pai besar berakhir dengan cepat. Saya mempunyai ketuhar elektrik yang besar dengan perolakan dan kuali bulat yang sangat besar (untuk hampir keseluruhan lembaran penaik) sehingga ia rata secara rata dan agak cepat, bukannya Philadelphia , anda juga boleh menggunakan krim masam dengan gula, jadi versi ringan + di bawah krim masam ia hanya menjadi lebih sedap pada keesokan harinya ...
Sekiranya ketuhar besar, anda boleh mencuba memanggang pada loyang (jika anda menutupnya dengan kertas), bentuknya tidak penting di sini.

Elena, saya dengan jujur ​​memberi amaran bahawa kek itu besar!

oh, kemustahilan ini untuk menyampaikan emosi melalui papan kekunci ...

kenyataan bahawa dia besar bukan celaan walaupun sekali, hanya pernyataan hasil yang tidak dijangka, tanpa kedatangan, jujur, semuanya berjalan lancar, hari ini kita selesai makan

Oksana, inilah kek saya:





Semua orang sangat menyukai kek, terima kasih! Suami mengatakan bahawa jika anda menghiasnya, anda boleh menghidangkannya dan bukannya sebiji kek.
Agak sukar untuk bekerja dengan mengukur segalanya dengan gelas, jadi bagi mereka yang menggunakan berat, saya akan memberikan beberapa pengiraan semula berat badan berlebihan:
Tepung ke-2 * 160g = 320g
Gula 1.75st * 200g = 350g
Lobak 3,5 st-kira-kira 600g
Kacang cincang 1st-140g dikupas mentah
Daripada serpihan kelapa, saya mengambil 30 g dedak gandum, Oksana, saya tidak tahu sama ada serpihan kelapa dijual dengan berat, secara amnya, tanpanya.
Kismis 2 / 3st = 100g
Saya takut memasukkan 1 sudu besar pala. l., masukkan 0,5 sdt., anda boleh mencuba lebih banyak, tidak masuk akal.
Serbuk penaik dan bukannya 4 sudu kecil. - masukkan 1 sachet 12g, memutuskan bahawa ini lebih daripada cukup, tetapi pada saat terakhir dia kehilangan hati dan menambah 1 jam. l. (bukannya 2) soda. Di sini saya gembira kerana saya berhenti, kerana saya tidak lagi memerlukannya.
Selebihnya adalah seperti dalam resipi.
Keju Philadelphia kelihatan sangat masin bagi saya, saya fikir saya akan merosakkan keseluruhan kek, tetapi, anehnya, apabila anda memakannya, anda sama sekali tidak merasakan garamnya. Walaupun, ada keinginan untuk mencuba Mascarpone dalam peranan ini.
Secara amnya, semuanya baik-baik saja, rasa gembira dan terima kasih dari semua isi rumah saya !!!

Merri, terima kasih untuk sesi bergambar! Kerepek dijual dengan berat di Volgograd (sekurang-kurangnya saya tahu tempat seperti 300 rubel. Kilo ...) terima kasih khas untuk penukaran ke timbangan, entah bagaimana saya terbiasa dengan gelas, walaupun ada timbangan. Secara amnya, orang Amerika menyukai gabungan manis dan masin, dan anehnya ia sangat sedap. Mereka mempunyai gula-gula kacang masin yang ditutup dengan coklat manis - sangat sedap !!!

Oksana, sayang sekali anda tidak mempunyai foto dalam resipi anda! Mereka akan menjadikan resipi itu lebih popular, semestinya ia sesuai!
Saya juga lupa menulis bahawa saya menggunakan bentuk berukuran 25x30 cm, saya tidak mengambil risiko dalam pusingan 26 cm, sepertinya banyak doh untuknya, dia tidak tahu apakah kenaikannya kuat. Kek dalam bentuknya telah meningkat sekitar 1,5-2 cm, tetapi memandangkan luas bentuknya, ternyata sangat lembut dan ringan.