Anak domba dengan bawang putih dan cognac

[Memasak tidak sukar, perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!]

Anak domba dengan bawang putih dan cognac

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
anak domba dengan tulang (saya mempunyai leher)	1300 SM
bawang putih	2 gol
kognac	150 ml.
minyak sayuran	2 sudu besar l.
mentega	15 g
dapur kasar atau garam laut	rasa
lada hitam tanah	rasa
pilihan pudina	untuk berkhidmat
bawang lobak	untuk berkhidmat
air	100 ml.

Kaedah memasak

• Goreng daging dengan lembut di kedua-dua belah pihak. Musim dengan garam dan lada.

• Masukkan cengkih bawang putih keseluruhan.

• Tuangkan brendi dan bakar. Biarkan alkohol membakar.

• Tuangkan air.

• Kencangkan kuali dengan kerajang dan tutup.

• Masukkan daging ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 150 darjah selama 2-2.5 jam.

• Keluarkan, letakkan di atas pinggan. Taburkan dengan garam kasar, pudina atau ramuan lain, bawang cincang.

• 
• Memasak tidak sukar, perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!

Program memasak:

ketuhar, dapur

Catatan

Idea untuk resipi itu diambil dari Y. Vysotskaya.
Daging yang sangat sedap, lembut dan beraroma. Mengesyorkan!