Kalapyr (Kyalafir)

[Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!]

Kalapyr (Kyalafir)

Kategori: Hidangan daging

Dapur: azerbaijan

Bahan-bahan
kambing (daging lembu)	500 SM
bawang lobak	2-3 keping.
Lada manis	2-3 keping.
tomato	2 keping.
garam	rasa
air	200-400 ml.
bancuhan lada	rasa
zira	pilihan
ketumbar	pilihan

Kaedah memasak

• 

  Potong daging menjadi kepingan kecil. Bawang - separuh cincin atau bulu.
  

  Masukkan daging dan bawang ke dalam kuali atau periuk berdinding tebal. Masukkan api. Tuangkan sedikit air. Untuk menutup dengan penutup. Didihkan dengan api kecil. Selepas garam 20 minit, masukkan rempah. Masukkan air jika perlu.
  

  Potong tomato menjadi baji. Lada - dalam jalur.
  

  Setelah daging selesai, masukkan sayur. Tutup penutup dan reneh selama 10-15 minit.
  
• Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!

Catatan

Hidangan ini, yang berfungsi sebagai hiasan meja perayaan di banyak wilayah Azerbaijan, dicatatkan dalam ensiklopedia nasional sebagai "Kalapir" atau "Kyalafir". Resipi klasik hanya menggunakan potongan daging lembu atau daging lembu dan bawang. Semasa memasak, sedikit air ditambahkan ke dalam pinggan, dan ketika dihidangkan, gatyg (katyk) dan sos bawang putih disajikan.
Sayur-sayuran ditambah ke dalam masakan moden. Hidangan ini disajikan di restoran dengan tomato dan lada. Sayuran memberikan rasa istimewa kepada daging.
Daging yang sangat sedap, beraroma dan lembut. Mengesyorkan!

[Angela]

Angela, anda tidak boleh berbuat demikian! Melihat malam sebegitu tunjuk! Segera zhr Saya mahu makan!

[Galina]

Galina, pada waktu malam ini mungkin jika anda benar-benar mahu. Sekiranya dari daging lembu atau domba tanpa lemak, maka tidak ada makanan yang lebih banyak)

pada waktu malam ini mungkin jika anda benar-benar mahu.

Anda boleh melakukannya, tetapi di mana anda boleh mendapatkannya pada waktu malam!

Anak domba, ya dengan sayur-sayuran, sangat hebat! Terima kasih!

[Yaroslavna]

Yaroslavna, untuk kesihatan anda!

tetapi di mana saya boleh mendapatkannya pada waktu malam!

Ya, entah bagaimana saya tidak berfikir)

Setelah daging selesai, masukkan sayur.

Bilakah daging siap?

Resipi hebat

[Karina]

Karina, terima kasih)

Keluarga kami menyukai hidangan ini dari sudu pertama. Terima kasih banyak-banyak. Saya melihat ia termasuk dalam pertandingan. Dan bagaimana menandakannya sehingga menang?

[Nikka]

Nikka, hebat bagaimana! Saya gembira selera kami sesuai. Makanan sederhana tetapi lazat dengan usaha minimum.

tandakan untuk menang

Nikka, dalam pertandingan, bukan hidangan tertentu yang akan menang, tetapi peserta. Ini tidak bergantung pada ahli forum)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, saya menyediakan hidangan ini hari ini. Saya memasak Stew in the Element pada mod kegemaran saya.
Eh, kenapa anda tidak pernah menghantar resipi ini sebelum ini?
Menyiapkan dengan malas, ternyata sedap. Benar, saya tiba-tiba diserang oleh penyimpangan kuliner: saya membuang mie beras ke dalam daging, biarkan ia diseduh. Secara amnya, kita memakannya dalam sehari. Angela, izinkan saya mencium awak!

[Sveta]

Sveta, beritahu saya sejuk ?! Malas dan sedap. Gembira saya menghargai)
Ini masih bagus.

Daging sapi dalam jusnya sendiri (Aurora multicooker) Potong daging menjadi kepingan besar. Lobak dan bawang dalam separuh cincin. Garam, lada, masukkan rempah kegemaran apa pun. Kami bercampur. Kami bersedia untuk membuat persediaan. Masa memasak: 4 jam Program memasak: ...ang-kay

[ang-kay]

ang-kay, Angela, saya mengesahkan: tidak ada kemalasan, hasilnya menggembirakan.

[ang-kay]

Setelah daging selesai, masukkan sayur. Tutup penutup dan reneh selama 10-15 minit.

ang-kay, Angela, selepas berapa lama ia mesti siap? Setengah jam, satu jam, dua jam? Titik rujukan?
Dan pada akhirnya ia harus berubah dengan cecair? Jenis sup?

[Rita]

Rita, semuanya bergantung pada daging. Ia akan siap dari satu hingga dua jam. Hasil akhirnya adalah dengan sedikit kuah, seperti rebusan, bukan sup. Tetapi sekali lagi, semuanya bergantung pada pilihan.Berapa banyak air yang dituangkan, juiciness sayur-sayuran.

[Angela]

Angela, misai difahami, ketua!