Kambing dalam sos dengan sayur-sayuran

Kambing dalam sos dengan sayur-sayuran

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Daging kambing	500 g
Cognac atau rum	50 ml
Sos soya	50 ml
Minyak zaitun	50 ml
Bawang putih	2 gigi.

Kaedah memasak

• Helo! Saya menawarkan hidangan kegemaran anda sekeluarga. Anak domba ...
• Mula-mula anda perlu mengasinkan daging.
• Campurkan bawang putih cincang halus dengan cognac, kicap dan minyak zaitun (jika diet, minyak adalah 2 sudu besar). Kami meletakkan daging di sana, kacau dan hantar ke peti sejuk untuk diperap selama 1 jam.
• 
• Selepas satu jam, goreng dalam kuali panas, tanpa sos! Jika tidak, daging akan dimasak. Sekiranya kuali tidak cukup panas, daging akan melepaskan kelembapan dan ia juga akan dimasak. Goreng selama 3-5 minit!
• Rebus secara berasingan 300 g kembang kol atau 300 g brokoli hingga separuh masak. Kemudian goreng dalam kuali dengan bawang putih dan kemangi, tambah sos daging!
• Hari ini saya menghidangkan brokoli rebus dalam air masin. Kepingan almond panggang dan ditaburkan di atas sebelum disajikan!
• 
• Saya juga merebus bihun spiral dari tepung gandum dan ditambahkan ke dalam kuali dan bukannya brokoli.
• Sangat lazat! Cuba ia!

Hidangan direka untuk

2 hidangan

[Irina]

Irina, adakah daging akan masak dalam 3-5 minit? Berapa banyak daging yang anda beli untuk ini?

[Irina]

Irina, adakah daging akan dimasak dalam 3-5 minit? Berapa banyak daging yang anda beli untuk ini?

Irajika ia adalah potongan "persegi", semula jadi dan nipis, setebal kira-kira 1 cm, maka cukup cepat menggoreng, 3-5 minit di setiap sisi dalam kuali yang panas. Lebih-lebih lagi jika daging diperap sebelumnya

[Irina]

Irinamembeli fillet anak domba muda. Ia disediakan dengan cepat dan tidak mempunyai bau khas daging kambing dewasa! Saya potong dadu kira-kira 4 * 4 cm dan goreng dalam kuali atau kuali yang panas, jika kuali tidak cukup panas, daging akan jus dan kemudian ia tidak akan digembirakan, tetapi dimasak! Kami sangat menyukai hidangan ini. Saya mengambil daging buatan sendiri ...

Terima kasih, saya suka anak domba, tetapi saya jarang memasaknya, kerana tidak semua ahli keluarga saya menyukainya. Saya sangat suka pilaf dan chakhokhbili dengan anak domba, sekarang saya akan mencubanya mengikut resipi anda!

[Irina]

IrinaSaya juga tidak tahan kambing. Inilah mogu muda, percutian apabila anda berjaya membeli paha domba muda, bangkai dengan sayur-sayuran! Ia sangat sedap! Satu-satunya perkara yang boleh saya makan dari kambing adalah pilaf! Betul, mmm! Cubalah dalam pengasam ini, sedap!