Domba dibakar dengan campuran rempah "ZA * ATAR" dan sayur-sayuran

Domba dibakar dengan campuran rempah "ZA * ATAR" dan sayur-sayuran

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
anak domba (tulang rusuk terpakai)	1 kg
bawang besar	1 PC
lobak merah	1-2 keping
bawang putih	2-3 ulas
pengasam:
minyak zaitun	3-4 sudu besar
sos soya	2 jam l
cuka balsamic	1-2 jam l
campuran rempah "UNTUK * ATAR"	1.5 jam l
lada kubus (baru digiling)	5-6 kacang polong
campuran lima lada, baru digiling	rasa
kpotato	400-500 g

Kaedah memasak

• 1. Campurkan semua bahan untuk pengasam, gosokkan daging yang sudah siap dengan baik dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk diperap semalaman (atau selama 12 jam).
• 2. Kupas sayur, potong bawang dan wortel menjadi cincin besar. Potong kentang, bergantung pada ukuran, menjadi dua bahagian. Masukkan bawang dan wortel, cengkih bawang putih di bahagian bawah pinggan penaik. Kemudian letakkan daging dan lumurkan kentang. Tuangkan dalam sedikit air (60-100 ml) atau wain putih, tutup dengan penutup atau kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar.
• 3. Bakar selama kira-kira 1.5 jam pada suhu 200 darjah, tuangkan secara berkala ke atas jus yang dihasilkan. 10-15 minit sebelum siap, angkat penutup atau kerajang dan biarkan coklat.
• 

Hidangan direka untuk

4-6 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1.5 jam + 12 untuk pengambilan acar

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Ternyata dagingnya sangat harum dan lembut. Persiapannya mudah - diperlukan sekitar lima minit untuk menyiapkan pengasam. Kemudian kupas dan sediakan sayur-sayuran, masukkan ke dalam ketuhar dan - setelah satu setengah jam, nikmati rasa dan aroma yang unik.
Masak dengan kasih sayang dan selera makan!

Marisha, betapa sedapnya semuanya - dilakukan dengan baik !!!
Dan siap dengan cepat! Menanda buku itu. Terima kasih!

[Marisha]

Marisha, Saya sangat gembira kerana saya menyukai resepinya!
Dalam kes ini, perkara utama ialah anak domba tidak berumur. Cubalah, anda tidak akan menyesal.

Marina, tulang rusuk domba muda sangat sedap .. Saya menggoda anda, sekurang-kurangnya berlari ke pasar.

[Kahwin]

Kahwinmakanan sedap apa !!!!
Dan apakah campuran ini? Apa ramuan yang terdapat dalam komposisi?

[Vasilisa, Marish]

Vasilisa, Marish, terima kasih atas kata-kata baik!

Menggoda, walaupun anda lari ke pasar.

Saya sendiri "digoda" di pasar ketika melihat potongan daging kambing ini. Walaupun saya akan membeli sesuatu yang sama sekali berbeza, saya tidak dapat menolak.

"Za * atar" merangkumi sumac, thyme, jintan, paprika. Walaupun terdapat juga kombinasi yang sedikit berbeza. Digunakan secara meluas dalam masakan Maghreb

Hehe! Saya membayangkan sebuah gambar di pasar, di bahagian rempah-rempah: "Adakah anda mempunyai masakan zaatar masakan Maghreb?" 8) Saya tertanya-tanya adakah saya sampai di pintu keluar selepas itu lari adakah saya mempunyai masa untuk sampai ke sana?

[Marisha]

Marisha, anda boleh membeli dari kami di pasaran, nama ini sudah dikenali. Tetapi saya membeli di Internet - rangkaiannya lebih luas dan kualitinya lebih tinggi. Dan ternyata lebih murah.

Aaaaaaaaaaaaaaa! Marishka! Anak kambing kegemaran saya!
Saya melakukan perkara yang hampir sama, hanya saya bakar di lengan baju, ternyata sangat berair dan dengan kerak
Dan rempah Tunisia masih ada

[Arochka, matahari]

Arochka, matahari !

Anak kambing kegemaran saya!

Saya juga

Saya melakukan perkara yang hampir sama, hanya saya bakar di lengan baju, ternyata sangat berair dan dengan kerak

Tetapi persahabatan saya dengan lengan baju tidak berjaya. Saya melakukan hampir semua perkara dalam utyatnitsa luar biasa kegemaran saya.

Dan saya sangat menyukai lengan baju dengan anak domba
terutamanya 2.5-3 jam pada 170-180 gr.
mencairkan daging di dalam, di luar kerak bumi

Anda bercakap begitu menggoda! Mereka berjanji akan membawa saya daging kambing yang baik pada hari Selasa depan. Saya akan membeli sehelai lengan dan cuba membuatnya lagi.