Timun kalengan "timun mengikut resipi nenek"

[Romantik Tortilla]

Timun kalengan "timun mengikut resipi nenek"

Kategori: Kekosongan

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
Timun segar kecil	Berapa banyak yang awak perlukan
Perap
Airnya bersih	1 liter
Garam kelabu batu	1 sudu besar l. dengan slaid / 32-35 gram
gula putih	2 sudu besar l. dengan slaid / 47-50 gram
Essence 70%	1 sudu teh dalam balang 1 liter
Hijau segar	campuran ramuan dan ramuan herba (batang dill dan payung, daun currant dan ceri, tarragon, daun lobak, akar lobak, bawang putih segar, lada cili pahit)
Rempah	mustard, ketumbar, dill, biji adas ½ sudu teh setiap tin

Kaedah memasak

• Penggunaan pati 70%:
• - balang seliter - 1 sudu teh
• - untuk balang 0,5 - ½ sudu teh
• - untuk tin 0,7 liter - 3/4 sudu teh
• Pensterilan tin:
• - liter - 15 minit
• - bank 0.5-0.7 - 10 minit
• Pati cuka 70%
• 
• Sebenarnya, saya sudah lama tahu bahawa tomato dan timun boleh di dalam tin dengan 70% esen.
• Dan di sini, saya membaca buku poket kecil untuk mengawet sayur dengan cara yang berbeza, dan saya melihat resipi yang disebut "Timun mengikut resipi nenek" dengan penggunaan intipati. Dan, seperti yang mereka katakan, "kenangan membanjiri", ketika jiran saya di beranda pernah mengajar saya bagaimana mengawetkan pelbagai jenis tomato dan timun. Kali pertama saya mengambil pemuliharaan ...)))
• Saya menyanyikan sendiri kisah cinta Rina Zelena dari filem "Buratino":
• …………
• Tidak pernah tahu kedamaian
• Menangis dan ketawa di luar tempat
• Saya seperti itu sendiri
• Tiga ratus tahun yang lalu.
• ……… .. dan berurusan dengan timun, mengikut resipi nenek saya, iaitu jiran saya… tiga ratus tahun yang lalu)))
• Basuh timun segar, kupas, potong hujung pantat, dan rendam dalam air sejuk selama 2-3 jam. Timun berdiri di dalam air saya semasa saya membuat persediaan untuk pemeliharaan, mencuci tin, menyediakan ramuan, memotong, dll
• Sekarang keluarkan timun dari air. Saya selalu merendam timun di dalam air sehingga jenuh air, menjadi pekat dan kemudian berubah menjadi renyah, dan tidak kehilangan bentuknya semasa pensterilan.
• 
• Saya meletakkan secubit hijau acar (daun lobak, payung dan tangkai dill) di bahagian bawah dalam balang bersih, daun kismis, daun ceri.
• Masukkan cengkih bawang putih (potong), 2-3 keping lobak cincang, 1-2 keping cili.
• Susun timun dengan tegak, balang itu merangkumi kira-kira 7 keping timun langsing.
• Masukkan secubit hijau (dill) dan sehelai daun lobak di atasnya.
• Tuang kopi each masing-masing. sudu besar biji sawi, ketumbar, dill, adas.
• Anda tidak perlu meletakkan banyak sayur-sayuran acar, ini boleh menjadikan sayur-sayuran menjadi pahit.
• Sekarang kita sedang menyiapkan pengasam.
• Tuangkan 300-350 ml air ke dalam periuk. air untuk balang 700 ml, yang bermaksud satu liter air pengasam cukup untuk kira-kira 3 balang timun.
• Saya selalu membuat pengukuran awal air: Saya memasukkan timun ke dalam balang (tanpa rempah dan rempah), tuangkan air paip bersih, dan kemudian tuangkan ke dalam cawan pengukur - pada akhirnya, saya tahu berapa banyak timun segar yang masuk ke dalam balang dan berapa banyak cecair yang sesuai - ini membantu mengira jumlah pengasam yang betul. Oleh itu, saya segera menyiapkan 2-3 liter pengasam.
• Untuk satu liter air mendidih, saya menambah 1 sudu besar. l garam dengan slaid, 2 sudu besar. l. dengan gula pasir (lihat resipi di atas), larutkan rempah ke dalam air mendidih. Pada peringkat ini, saya tidak menambah cuka esen ke pengasam - hanya air-garam-gula!
• Dan dengan pengasam ini, saya mencurahkan timun ke dalam balang yang disediakan untuk pemuliharaan. Saya tutup balang dengan penutup - biarkan timun berdiri di dalam pengasam, mula menyerap barang-barang dan dapatkan panas dari air suam.
• Sekarang kita akan mensterilkan timun. Saya melakukannya untuk pasangan!
• Kami meletakkan periuk besar di atas api, meletakkan penyokong panci pada kaki 3-4 di bahagian bawah (supaya tidak bergoyang ketika anda meletakkan kaleng di atasnya).
• Tuangkan air secukupnya ke dalam periuk sehingga parutan sokongan hanya ditutup sedikit.
• Masukkan balang yang ditutup (tetapi tidak ditutup rapat !!!) dengan penutup pada rak dawai. Saya memasukkan 3 tin 700 ml ke dalam periuk.
• 
• Tutup bahagian atas kuali dengan penutup biasa - jika kuali tinggi dan balang sepenuhnya berada di ketinggian kuali. Atau, seperti periuk saya, periuknya agak cetek, dan saya tutup dengan mangkuk tinggi yang terbalik sehingga sesuai dengan tepi periuk.
• 
• Kami sedang menunggu air mendidih di dalam kuali, kami melihat ke dalam celah sehingga air tidak mendidih, tetapi hanya mendidih dan mengeluarkan wap yang cukup.
• Tsterilkan 700 ml balang. kita akan 10-12 minit - masa!
• Sebaik sahaja masa habis, buka penutup dengan teliti pada balang timun, tuangkan ¾ sudu teh esen 70%, tutup semula, tutup balang dari kuali, letakkan di papan, dan tutup dan putar dengan ketat. Dalam kes ini, gunakan tuala atau kain khas supaya tidak terlalu panas dan tangan anda tidak tergelincir di atas balang dan penutupnya.
• Balikkan balang dengan perlahan dan letakkan di penutup sehingga sejuk sepenuhnya.
• Saya tidak menutup timun dan tomato dengan selimut tambahan. Sayur-sayuran ditutup dengan perapan panas, panas dirawat dengan wap, dan memberi mereka haba tambahan ... pada pendapat saya, ia tidak berbaloi, supaya timun tidak menjadi lembut dan matang. Sebaliknya, angkat timun di atas meja, di atas dudukan di atas penutup dan biarkan secara beransur-ansur mereka sedar dari draf, sejuk, kemudian mereka akan tetap renyah. Lagipun, semua yang berlaku kepada mereka sudah berlaku - mereka disiram dengan perapan panas, mereka direbus di bawah wap - dan ketika mereka bangun, mereka mempunyai cukup alkohol!
• Dan itu sahaja!
• Sekarang kita menunggu 35-40 hari, ketika timun akan matang dan menjadi sesuai untuk dimakan!
• Saya memasak timun pada 2 Ogos, dan begitulah rupa mereka hari ini - mereka kelihatan cantik.
• Saya ingin menghantar resipi dalam sebulan, tetapi saya berpendapat bahawa seseorang juga ingin memasak timun dalam tin. Timun tidak akan sangat acar, kepekatan esen cuka rendah - anda mendapat timun dalam tin.
• 
• 
• 
• Sekarang mari kita periksa kepekatan inti dalam pengasam.
• Balang berisi 350 ml. air.
• Timun mengandungi kira-kira 90% jus cair per 100 gram. Saya mempunyai kira-kira 250 gram timun dalam balang, yang bermaksud kira-kira 225-230 ml. cecair.
• Jumlah cecair dalam balang 350 + 230 = 580-600 ml. cecair-air.
• Dalam satu sudu teh 5 ml. cecair, dan ¾ akan menjadi 3.6-4 ml. cecair.
• Oleh itu, kami melarutkan 4 ml. pati cuka 70% dalam jumlah kira-kira 600 ml. cecair. Inilah kepekatan cuka yang kita dapat.

Catatan

Sekarang saya akan menunggu timun saya masak, saya mahu mencuba.
Kekosongan yang bagus dan sedap untuk anda!

Kandungan air dalam sayur-sayuran dan makanan (untuk keseimbangan tepung-cecair dalam adunan roti

Penggunaan pati cuka dalam perapan 70% (penukaran inti menjadi cuka)

"Kilang" saya - menjadikan hidup lebih mudah ketika pengetinan di rumah

Romantik Tortilla dilakonkan oleh Rina Zelena dari filem "The Adventures of Buratino"

Diseret oleh lumpur coklat
Permukaan kolam lama yang licin
Oh, dia seperti Pinocchio,
Saya pernah muda.

Riang dan naif
Kura-kura muda kelihatan,
Segala-galanya di sekitar kelihatan indah
Tiga ratus tahun yang lalu.

Kawan muda, sentiasa muda
Anda tidak tergesa-gesa untuk membesar
Bersikap ceria, sombong, bising.
Anda harus berjuang, jadi berjuang.

Tidak pernah tahu kedamaian
Menangis dan ketawa di luar tempat
Saya seperti itu sendiri
Tiga ratus tahun yang lalu.

Tan, menulis keseluruhan puisi dengan iringan muzik

Aha! Dari kegembiraan yang akhirnya saya tutup timun - tetapi saya tidak mahu

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanyusha, sebaik sahaja timun yang baru ditanam pada pertengahan Julai tumbuh, saya pasti akan menutup beberapa balang mengikut resipi anda. dan saya akan menyanyikan sebuah lagu kepada mereka mengenai Buratino. atau penyu? Tidak mengapa! resipi yang begitu menarik bahawa sekarang saya akan mempunyai lagu ini di lidah saya.
Terima kasih, Tanechka, untuk resipi! Semasa. Dan saya tertanya-tanya apa yang hendak dimasak? Sekarang anda tidak perlu berfikir.Anda fikir semuanya untuk kami. Dan ada baiknya saya tidak menunggu timun meresap - sekarang saya telah meletakkan resepinya!

[Luda]

Luda, untuk kesihatan anda! Harap anda menyukai rasa timun
Saya mempunyai salad timun, jadi saya mahukan timun yang lebih sederhana

Sebulan, sudah lama menunggu hasilnya, mungkin seseorang memerlukan resipi sekarang sementara masih ada timun di kebun

Wah, penuaian timun kedua anda sudah matang

[Tanyusha]

Harap anda menyukai rasa timun

Tanyusha, dan saya tidak ragu-ragu mengenainya. Anda pasti akan menyukainya.

Sebulan, sudah lama menunggu hasilnya, mungkin seseorang memerlukan resipi sekarang sementara masih ada timun di kebun

Kira-kira ... anda menghantar resipi tepat pada waktunya. Dan dalam sebulan akan terlambat. Walaupun begitu, saya berharap sesuatu akan tumbuh dalam diri saya.

Wah, penuaian timun kedua anda sudah matang

Ya, kerana yang pertama tidak ada. Nah, hampir tidak ada. Cuaca hujan sepanjang bulan Jun, dengan hujan lebat ... Dan malam-malamnya sejuk. Hampir semua timun hilang. Tetap begitu - 2 - 3 semak terhambat daripada 30. Tetapi saya mengeluarkan 2 - 3 timun setiap hari. Cukup untuk makanan, tetapi tentu saja bukan untuk pemuliharaan.

[Luda]

Luda, Saya selalu ragu-ragu dengan rasa, ketika saya mencadangkan sesuatu Satu perkara untuk diri saya sendiri, apa-apa rasa akan sesuai - tetapi tidak akan sesuai, maka itu adalah kesalahanku sendiri, aku tidak meneka Dan di sini ... Aku tahu apa yang sepatutnya .. tetapi saya sendiri belum mencuba

Tahun ini kami mempunyai banyak timun, dan yang sangat cantik. Nenek tempatan membekalkan saya dengan timun, dan harganya normal, mereka tidak berperang seperti hucksters di pasar. Dan timunnya manis, kuat, rangup Di sini, saya telah bersetuju pada hari Isnin, nenek akan membawa 4 kg lagi, gherkin - di mana saya mengambil, saya tidak tahu, sudah dari keserakahan, bahawa mereka cantik

Hari ini saya harus membuat salad timun, tetapi saya tidak dapat - saya akan membelinya esok. Dan saya juga mempunyai idea untuk salad yang lain, saya akan melancarkannya pada hari Isnin
Hari ini saya melancarkan sedikit jem sitrus, saya suka jem seperti itu

Dia menyanyi dengan senang hati percintaan Tortilla
Eh, semua resipi seperti ini - menarik dan menyeronokkan.
Anda mempunyai timun yang sangat baik, Tan! Ibu dan nenek saya juga selalu menggunakan intipati untuk menyimpan makanan tersebut. Dan tidak ada yang lebih enak daripada timun dan tomato mereka di seluruh dunia.
Saya sendiri tidak menyimpan apa-apa, tidak ada tempat untuk menyimpannya, tetapi saya membaca resipi anda dengan senang hati, merasa nostalgia dan, menurut saya, saya merasakan rasanya yang sama sejak kecil.
Terima kasih kerana resipi yang hebat. Dan untuk percintaan!

[Lenok]

Adakah anda duduk di semak dan menyanyi bersama?
Ya, saya ingat timun dari jauh, ketika selain esen tidak ada yang boleh disimpan
Oh, betul, saya seperti Tortilla tiga ratus tahun yang lalu, saya banyak ingat

Saya juga ingat bahawa banyak tin makanan dalam tin berdiri di bawah katil, tetapi mereka selalu membantu

Lenok, TERIMA KASIH - kenangan membanjiri, saya benar, tidak begitu kuno ... tetapi saya teringat sesuatu dari apa yang pernah diajar oleh orang dan nenek yang baik

Adakah anda duduk di semak dan menyanyi bersama?

Aaaaaa! Saya, seperti serigala dari kartun - "Saya akan menyanyi sekarang", tidak tahan dan melolong.

Saya juga ingat bahawa banyak tin makanan dalam tin berada di bawah katil

Ya, ibu bapa saya mempunyai simpanan di sana. Dua satu setengah katil disatukan - ini benar-benar Klondike. Ia sangat menyeronokkan ketika di tengah malam sesuatu meletup di bawah katil. Ia sangat jarang berlaku, tetapi tidak dapat dilupakan!
Dalam hal ini, dari segi simpanan di bawah katil, saya kurang bernasib baik - di bawah tambang, walaupun sikat dari pembersih vakum hampir tidak merangkak, apa jenis tin yang ada. Dan semua perosak Itali harus dipersalahkan - mereka tidak faham di mana orang yang layak harus menyimpan barang-barang dalam tin.

Lihatlah apa seram yang berlaku di bilik tidur saya!

Saya hanya berada dalam perasaan tidak sedap hati! Begitu banyak ruang yang terbuang!
Bayangkan berapa banyak jenis priblud "mendesak" dan periuk perlahan lain yang boleh anda dapatkan di sana!
Kalaulah mereka membuat semacam pintu ...

[Linen]

Linen, anda berada di tempat yang salah dan anda memilih tempat tidur yang salah Dilihat dari perbualan, ada tempat tidur di mana terdapat kotak besar di bawah parut tilam, tepat untuk priblud yang berbeza dari periuk tekanan ke tempat merokok dengan paip
Cuba bayangkan, Timon tidur dengan lena, dan anda sangat memerlukan kakitangan ... dan dia ... tepat di bawah tidur Timon tersembunyi .... Haaaaa!

Apa Susli anda berbeza dari segi watak

rumah berasap dengan paip

Aaaaaaaa! Dia juga berada di bilik tidur, di bawah meja rias.

anda tidak berada di sana dan memilih tempat tidur yang salah

Oleh itu, semasa saya memesan alat dengar, saya masih tidak mengetahui mengenai Pembuat Roti.
Sekarang, semasa saya melakukan pembaikan atau membeli perabot, saya akan mempertimbangkan semuanya dari perspektif kanon Pembuat Roti yang diterima umum - lebih banyak kabinet, rak, dan yang paling penting - lebih banyak bilik, bilik!

Apa Susli anda berbeza dari segi watak

Oh, jangan beritahu saya, mereka lucu - setiap orang mempunyai lipas sendiri di kepala mereka. Bersenang-senang dengan mereka.

Oh, dan, saya, tanpa timun tahun ini ..... Saya baru sahaja menutup dua poltoraski, dan, kemudian, hampir tidak menaip. Ia kering sepanjang musim panas, dan hari ini 35 lagi, semuanya terbakar di rumah hijau, pintu dan tingkap terbuka lebar, menyiram dua kali sehari: pagi dan petang ..., tidak ada yang membantu. Semalam saya menggali sebilangan kentang, tetapi panas.

[Luda]

LudaSayang sekali kita teruk pada musim sejuk tanpa timun

Dan tidak ada cara untuk membeli dari nenek atau di kedai?
Sekurang-kurangnya buat salad yang dihiris, ternyata enak dan enak. Hari ini saya memetik salad seperti itu, pada waktu petang saya akan memaparkan resepinya

Jadi, pada hari Isnin saya masih bersetuju, nenek akan membawa 4 kg lagi, gherkins - di mana saya mengambil, saya tidak tahu, sudah kerana tamak, bahawa mereka cantik

Betul, Tanya, ambil lebih banyak dan tuliskan kepada kami resipi ... Anda tidak mempunyai resipi yang tidak berjaya, walaupun anda sendiri

Saya selalu ragu-ragu dengan rasa, ketika saya menawarkan sesuatu Satu perkara untuk diri saya sendiri, rasa apa pun akan sesuai - tetapi tidak, maka itu adalah kesalahan saya sendiri, saya tidak meneka

INTUISI KULIT anda mendorong anda - ia tidak akan menjadi resipi yang buruk! Jadi jangan ragu, akan ada timun yang sejuk. Ngomong-ngomong, saya juga mempunyai intuisi ini - selalu menyimpulkan resipi yang sangat baik ... Saya tidak pernah mempunyai tusukan jika memilih beberapa resipi dengan HP untuk pelaksanaan (mmm).

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanyusha, terima kasih atas resipi. Kami tidak mempunyai timun tahun ini. Kekeringan hebat! Dan ibu bapa sakit dan tidak ada orang yang tinggal di negara ini. Tetapi keterangan yang berwarna dan menggoda ini wajar dipenuhi! Saya akan memasukkannya ke dalam piggy bank. Dan saya akan mencetaknya dan memasukkannya ke dalam ayah saya, sehingga saya pasti tidak akan kehilangannya! Terima kasih!

Oh, gadis-gadis, TERIMA KASIH atas kata-kata yang baik dan baik Walaupun menanamkan keyakinan

Timun itu normal, ini petanda baik

Gadis-gadis, jika ada masalah timun tahun ini, tidak ada timun, atau kualitinya tidak sesuai untuk dijemput, ambil resipi ini:

Timun salad, bar makanan ringan, nezhinsky (Pentadbir)

timun akan buat untuknya
Dan mesti ada timun pada musim sejuk, bagaimana anda boleh musim sejuk tanpa mereka? Kentang rebus dan timun dari balang - sedap dan memuaskan

Resipi baru ditangguhkan sehingga esok atau lusa - hujan seperti itu sepanjang malam dan sekarang mencurah keluar dari rumah.
Tetapi, saya pasti masih akan menuai timun, dan mengikut resipi baru
Dan anda perlu menyediakan timun semasa berada di sana tahun ini, nampaknya yang terakhir - sejuk dan hujan turun untuk hari kedua
Dan saya ingin mencuba resipi baru, pada musim sejuk anda memerlukan pelbagai jenis produk - dengan cara ini akan lebih enak dan lebih memuaskan

Tanyusha. TERIMA KASIH KEPADA ANDA: rose: UNTUK PENERIMAAN. kagum dengan sedap dan sedap dan dengan lagu-lagu saya berlari mencari timun. membuat dua balang. ternyata lebih cantik. Saya melakukannya dengan senang hati. nampaknya tenaga keseronokan dipindahkan. walaupun saya tidak begitu menyukai intinya dan saya berusaha meminimumkan cuka: maafkan: tetapi semalam saya mahukan segalanya. Saya belum dapat menghantar gambar. Saya seorang pemula .. Saya masih kusam. : girl_red: sekarang saya mengagumi tempayan dan betapa bodohnya saya tersenyum pada mereka. TERIMA KASIH.

[Lena]

Lena, untuk kesihatan anda!

Saya juga mengelakkan menambahkan banyak cuka Tetapi, timun adalah sayuran yang tidak beragi sepenuhnya dan tidak akan disimpan di dalam balang tanpa cuka, Jika hanya fermentasi semula jadi, dan disimpan di tempat sejuk di dalam bilik bawah tanah, yang juga boleh menjadi masalah.

Dalam resipi ini, terdapat cukup cuka untuk mewujudkan persekitaran berasid untuk timun segar, untuk mewujudkan rasa timun dalam tin.
Dalam resipi, saya memberikan kepekatan cuka dalam resipi ini: 4 ml. pati untuk 600 ml. air - ini optimum, cuka yang sama ternyata, dan kepekatannya lebih rendah daripada cuka yang dibeli

Cara memasukkan foto, lihat di sini - di bahagian paling bawah catatan pertama KANDUNGAN BAHAGIAN "ASAS MENGETAHUI DAN MEMBACA"

TERIMA KASIH Tanyush.Saya melakukan semua perkara seperti anda tidak menyimpang dari resipi. komp. setakat ini hanya di tempat kerja. telefon rumah. di sini dari dia semalam dan memutarbalikkan resipi anda. tidak ada daftar di telefon. tidak lulus. Saya akan belajar mencuba. Terima kasih atas pertolongan

[Lena]

Lena, untuk kesihatan anda!
Kami akan menunggu hasil dan foto

[Tanyusha]

Tanyusha, Saya membuat timun 3 hari yang lalu, tetapi saya tidak akan melaporkan dengan cara apa pun - sama ada tidak ada cahaya, maka Internet lemah dan foto tidak dimuat. Bagaimana melaporkan tanpa foto? Sekarang ternyata dimuat turun, jadi saya segera membincangkan topik tersebut. Hanya ada timun yang cukup untuk balang satu liter (baik, ini adalah hasil panen saya - saya mengumpulkannya selama beberapa hari). esok saya masih akan melakukannya - saya mengumpulkannya untuk kali kedua ... Jadi, mungkin, kita akan mendapat stok timun acar. dan kemudian tanpa mereka pada musim sejuk dengan cara apa pun. Terima kasih, Tanyusha, untuk resipi! Oleh itu, saya menyukai prosesnya - mudah, tidak perlu. Dan timun kelihatan cantik di dalam balang ...

[Luda]

Luda, untuk kesihatan anda!
Tetapi tidak akan membosankan, setiap hari di dalam balang, semuanya sibuk dengan perniagaan.
Aaaaaaa ... saya faham! Anda suka proses pensterilan tin wap itu sendiri, tanpa masalah. Betul! Dengan kaedah ini, cepat dan bersih di dapur. Dan yang terbaik ialah anda boleh menutup balang dengan wap, walaupun 100 gram

Hari ini saya keletihan: saya menutup kaviar lecho dan terung. Dan sekarang saya duduk, merasa kasihan pada diri sendiri, dan berkata, "Saya akan makan semuanya sendiri, saya tidak akan memberikannya kepada sesiapa pun."

Saya mempunyai timun, mereka menyenangkan mata.Satu hari ini saya juga akan menutup tomato

Tetapi tidak akan membosankan, setiap hari di dalam balang, semuanya sibuk dengan perniagaan.

Tepat, Tanyusha, tidak membosankan.

Aaaaaaa ... saya faham! Anda suka proses pensterilan tin wap itu sendiri, tanpa masalah. Betul! Dengan kaedah ini, cepat dan bersih di dapur. Dan yang terbaik ialah anda boleh menutup balang dengan wap, walaupun 100 gram

Baiklah, tentu saja ... Ya ... saya mencuba dan jatuh cinta dengan kaedah ini. Sangat mudah, apa yang saya fikirkan, tetapi mengapa saya menderita selama bertahun-tahun? Terima kasih, Tanechka, kerana memasukkan hidung saya ke topiknya mengenai tanaman ... Dan kenyataan bahawa 100 gr. balang boleh dilakukan seperti ini - sangat bagus! Suami saya membelikan saya selusin, dan saya bekerja keras, bagaimana saya akan menangkap mereka dalam kuali mendidih? Dan semuanya akan berubah dengan kuat!

Hari ini saya keletihan: saya menutup kaviar lecho dan terung. Dan sekarang saya duduk, merasa kasihan pada diri sendiri, dan berkata, "Saya akan makan semuanya sendiri, saya tidak akan memberikannya kepada sesiapa pun."

Inilah yang anda katakan sekarang ... Dan kemudian pada musim sejuk anda akan memberi makan kepada semua saudara-mara dan rakan anda dengan makanan istimewa anda dan melihatnya dengan penuh kasih sayang semasa mereka makan dan memuji timun, tomato, lada dan sediaan lain.
Terima kasih, Tanyusha, sekali lagi untuk ini dan resipi lain. Mereka adalah anugerah bagi saya. Dan juga tongkat sihir. Sekiranya saya tidak tahu bagaimana melakukannya, saya menekan butang "Pengarang", kemudian pada baris pertama "Pentadbir", kemudian pada "Kosong", dan terdapat begitu banyak resipi untuk dipilih - ambil dan gunakan tanpa keraguan - semuanya diperincikan hingga terperinci terkecil. Inilah yang memikat saya dalam semua topik anda. Dan, tentu saja, kecekapan, keramahan, jawapan dan sokongan segera, jika sesuatu tidak jelas di suatu tempat! Terima kasih, Tanyusha!

[Luda]

Luda, Terima kasih kerana kata-kata baik!
Balsem di tangan dan kaki saya, yang telah sakit dari tin sejak semalam

Hari ini saya mempunyai tomato yang saya perlukan untuk menyelesaikan kempen perolehan

Siapa yang sudah mencuba timun, sedap ???

Saya dan anak perempuan saya telah membuka balang
Garam, tidak asam keras, kalengan (tidak acar), garam adalah normal, terutama bagi mereka yang tidak suka atau tidak boleh menggunakan terlalu banyak garam dalam pengetinan. Kami bersetuju bahawa kami masih akan ditutup

Sebagai sentuhan asas, anda boleh mengambilnya, dan kemudian, seperti biasa - yang mempunyai lebih banyak garam, yang mempunyai lebih banyak cuka - rasa

Terima kasih! Saya menulis semula resipi.

Untuk kesihatan anda!

Saya juga perhatikan resipi untuk diri saya sendiri. Saya telah lama menggunakan intipati. 2 kali saya mencurahkannya di bawah lapisan bulu tanpa pensterilan. Tetapi saya ingin mencuba resipi ini juga, saya mencurahkannya dan itu saja, anda tidak perlu mengalirkannya, tuangkannya, anda boleh mensterilkannya di Shteba, saya juga akan cuba tidak menutupnya dengan mantel bulu untuk keperitan. Ada cukup gula, saya tidak suka asam. Masih menunggu musim panas.

[Ira]

Ira, setelah disterilkan, saya tidak pernah menutup timun dengan hangat (tidak ada), cukup untuk terkejut apabila air mendidih dalam periuk.
Dan sekarang adalah wajar untuk menyejukkan kaleng dengan lebih cepat. Kemudian timun akan garing. Dan pastikan untuk merendamnya dengan air sejuk untuk disuburkan.

Saya menutup lecho dan kaviar ini dengan panas (untuk insurans), kerana ia ditutup tanpa pensterilan

Inilah keanehan! Saya fikir saya menulis ulasan untuk resipi ini - tetapi tidak! Timun sangat sedap! Acar juga. Kami berdiri di apartmen sepanjang musim sejuk, baru-baru ini kami selesai makan tin terakhir. Saya mengingati resipi (mereka berkongsi timun dengan saya), tetapi saya tidak melihat rasa terima kasih saya. Tanyusha, terima kasih banyak! Dan untuk idea "kilang pengalengan" - juga!

[Jeanne]

Jeanne, untuk kesihatan, musim sejuk yang lazat untuk seisi keluarga

Ya, timun ternyata sangat baik, semuanya normal, tidak pedas
Dan mereka berdiri dengan sempurna Dan apa yang saya suka ialah rasa mereka tidak merosot dari simpanan lama

Hari ini saya membuka balang timun pertama yang dibuat mengikut resipi ini sebulan setengah yang lalu. Sangat sedap! Timun yang sempurna ternyata.

[Natasha]

Natasha, untuk kesihatan anda! Saya harap timun akan berakar di bilik bawah tanah anda