Doh pada adunan

[Pemula]

Pemula, dan jika hanya satu sudu tepung masuk ke dalam adunan, semua cecair dan satu sudu teh gula? Selepas itu, apa? Doh nipis dan nipis. Ragi memakan bukan sahaja tepung, tetapi juga gula. Dalam adunan, kami mengaktifkannya, biarkan mereka membiak. Dengarlah nasihat saya. Banyak yang telah ditulis mengenai adunan di Internet, saya rasa ada juga di forum. Mengapa saya harus menulis ini, sekiranya semua orang celik dan ahli teknologi telah menulis sebelum saya?

Saya telah menggunakan resipi Angela selama beberapa tahun, ia selalu disahkan dan selalu
hasil yang dijamin. Paposhnik akan dibakar selama 3 tahun, sangat sedap.

Saya telah menggunakan resipi Angela selama beberapa tahun, ia selalu disahkan dan selalu
hasil yang dijamin. Paposhnik akan dibakar selama 3 tahun, dia sangat sedap.

ya, ya, Angela mempunyai semua barang bakar karya agung, tanpa keterlaluan

Bermula hari ini. Saya akan berlari esok dengan laporan)))

Anzhelochka, adakah anda telah mencuba membuat doh dengan beberapa sebatan doh sebelum penambahan kismis terakhir? Mereka mengatakan bahawa adunan dengan beberapa kepingan lebih sedap. Saya mahu mencuba dan takut pada masa yang sama. Adakah anda sudah mencubanya?

[Valeria]

Saya akan berlari esok dengan laporan))

Ayuh.

adakah paposhnik dengan beberapa adunan menguli sebelum penambahan kismis terakhir?

Valeriatidak. Saya tidak melihat hubungan antara kekecohan dan rasa. Atau adakah mengenai masa penapaian? Sekiranya doh dibiarkan fermentasi dalam jangka masa yang lama, ia boleh mengoksidasi. Bagi saya, kek ini tidak memerlukan sebarang inovasi. Bagi saya semuanya sangat sedap di sini.

[Pemula]

Pemula, Valeria +, ada konsep seperti itu - mempercayai resipi: jika ada - kita menggunakannya, jika tidak - kita pergi dan mencari yang akan muncul
Segala-galanya di sini adalah individu, setiap resipi adalah milik anda atau tidak, untuk mengetahui dengan pasti, hanya ada satu cara - untuk mencuba
Resipi ini sangat berjaya, bagi saya

Valeria +, ada konsep seperti itu - percaya pada resipi: jika wujud, kita menggunakannya, tidak, kita pergi dan cari yang akan muncul

Tidak, tidak, tidak, saya sangat mempercayai semua resipi Angelina. Selain itu, paposhnik Angelina yang luar biasa ini tidak akan saya buat untuk pertama kalinya. Cuma ... baiklah, bagaimana saya boleh memberitahu anda ... tidak ada batasan untuk menuntut ilmu, jadi saya membaca mengenai beberapa perkara. Saya fikir, bagaimana jika Angela mencubanya. Jika tidak, saya juga tidak akan. Kerana untuk memperbaiki kebaikan hanya merosakkan. Saya akan memanggang dengan ketat mengikut resipi.

Oleh itu, jangan tersinggung oleh saya, saya merasa ingin tahu.

Angela, jika saya hanya mempunyai tepung kelas pertama, adakah ia akan berfungsi dengan baik atau akan menjadi kot yang salah?

[Svetlana]

Svetlana, akan buat.

[Angela]

Saya baca resepinya, baca. Akibatnya, saya meletakkan mentega cair))
Tetapi apa sebenarnya ...
Foto masih berfungsi, hias esok:

Angela, terima kasih!
Resipi ini telah lama membimbangkan saya. Saya tidak pernah mendengar nama seperti itu, tetapi nenek saya (berasal dari Crimea) juga memanggang kuning telur yang hampir sama. Semuanya dengan penglihatan, tentu saja)
Secara amnya, saya akan mencuba pada hari Ahad

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, saya harap rasanya tidak akan mengecewakan. Anda telah melakukan lelaki kacak. Saya sedang menunggu tayangan)

[Angela]

Jadi, Angela, Saya sedang menulis, sementara saya terkesan. Tanpa menunggu hari Ahad)
Sejujurnya, saya sedikit putus asa ... Malam tadi saya menyedari bahawa saya belum memasukkan vanila ke dalam pAposhnik. Kesal - bukan perkataan yang tepat! Saya berfikir tentang jenis kek tanpa vanila. Dan bagaimana saya dapat membandingkannya dengan Myasoedovsky, yang telah saya buat selama bertahun-tahun.
Secara amnya. Saya bangun pagi ini dalam keadaan yang teruk. Segala-galanya melayang, saya memutuskan bahawa saya tidak mempunyai cukup gula, dan saya perlu minum teh dengan sesuatu yang manis. Dan di sini mereka berada di atas meja !!
Saya rasa takdir)
Dia memotong Myasoedovsky dan penaungnya. Yang pertama dari anda. Dan entah bagaimana dia membeku.Kerana konsistensi, kelembutan, rasa luar biasa !!! Saya melihat kepingan itu dengan bingung, kerana saya berbau vanila !! seperti ??!)))
Kemudian Myasoedovsky ... Dan saya faham bahawa dia rendah diri ...
Pendek kata, saya menulis banyak surat. Ini adalah dari emosi dan kepenuhan rasa
Mungkin! Ada yang tidak kena dengan Pemakan Daging. Doh diperam di sana atau sesuatu. Tetapi! Paposhnik sudah jatuh cinta
Dia sangat mirip dengan nenek. Kuning (saya membeli telur dengan kuning cerah dan disapu dengan garam), berserabut, lurus dalam lapisan! Gula-gula adalah perkara biasa, saya bahkan tidak mahu pulut). Bau !!! Lembut. Basah.
Inilah cita-cita
pAposhnik di sebelah kanan:


Dan bahagian yang terpisah untuk memahami strukturnya. Inilah warna sebenarnya, yang ternyata, iaitu kuning.


Siapa lagi yang memilih dan meragui, bakar paposhnik !!!

Angela, yang dianggap tidak membakar paposhnik tahun ini, dipanggil untuk bekerja dan bekerja esok, tetapi dia tidak dapat menolak. Saya meletakkan doh. Jadilah ayah. :

[Harapan]

Tanpa menunggu hari Ahad)

Dasha, itu sangat bagus, sangat bagus. Betapa cantiknya anda. Saya faham semangat anda. Saya juga membakar myasoyedovsky, sehingga saya mencuba yang ini. Kuih itu sangat enak, tetapi yang ini, bagi saya, sangat hebat. Saya gembira kerana anda berkongsi pendapat saya. Bagus! Semua berjalan lancar.

Saya meletakkan doh. Jadilah ayah.

Harapan, menunggu) Semoga berjaya!

Angela, ayah sudah bersedia untuk menghias hari ini. Saya dan suami mengambilnya dengan kopi. Tepung yang sangat sedap sangat kuat, kali kedua tahun ini 2 - 2.5 jam. TERIMA KASIH lagi untuk resipi.

[Harapan]

Harapan, Saya gembira kerana semuanya berjaya dan semuanya sedap)

Angela, terima kasih banyak untuk ayah yang enak ini, sangat sedap. Mustahil untuk menggambarkan betapa istimewa rasanya, tidak seperti kek dalam hidup saya.
Tahun lalu saya gembira dengan kek kastard dari Sveta, saya fikir saya tidak dapat menjumpainya dengan lebih baik. Dijumpai - ayah.
Benar, bumbung saya jatuh sedikit, saya membuka oven lebih awal, untuk pertama kalinya saya membakar dari yang sejuk ...
Sekarang saya membakar Starobelskiy mengikut pilihan pertama, sekali lagi kerana sejuk, saya harap ia akan berjaya.

[Victoria]

Victoria, sama sekali tidak. Saya gembira saya menyukainya. Bagi saya kek ini juga sempurna.

Saya gagal sedikit, membuka oven lebih awal,

Kemungkinan besar saya terlalu terang semasa pembuktian. Perkara utama adalah lazat. Yang lain adalah nuansa.

Pembakar Starobelskiy mengikut varian pertama

Saya menunggu. Dan akan ada sesuatu untuk dibandingkan.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, dan tahun ini saya mengucapkan ribuan terima kasih atas resipi ayah !!!! baik, sangat enak, kali ini - tanpa foto, keadaan keluarga dikecewakan (tetapi yang paling penting ialah keluarga dan rakan yang bahagia

[Svetlana]

Svetlana, Saya sangat gembira bahawa kek itu sudah ada di piggy bank keluarga. Semoga ia menyenangkan selama bertahun-tahun)

Angela, terima kasih atas resipi Paposhnik ini. Dia kegemaran saya. Selama bertahun-tahun saya membakar mengikut resipi saya sendiri, memang sedap, tetapi sekarang saya telah membuat roti bakar untuk tahun ketiga. Sebaliknya, saya mencuba membuat lebih daripada satu resipi, setiap tahun saya mencuba sesuatu yang baru. Tahun ini saya juga memanggang mengikut resipi anda "Malas tanpa menguli" juga sedap, tetapi yang ini adalah yang pertama. Saya jarang menulis, terima kasih atas karya anda dan resipi yang sangat baik.

[Margarita]

Margarita, sangat senang menerima maklum balas dan pujian. Saya gembira kerana orang suka dan semuanya berjalan lancar. Terima kasih. Bakar dan selamatkan orang yang anda sayangi!

Ini adalah kek yang luar biasa! Semua orang suka. terima kasih

[Sveta]

Sveta, Sangat cantik! Dihiasi dengan begitu baik. Bagus! Nampaknya saya tidak membakarnya. Ada yang tidak kena dengan anda. Oleh itu, ia sangat menggembirakan.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Saya juga, dengan ucapan terima kasih. Terima kasih banyak-banyak. Baiklah, resipi oh-oh-oh-oh-sangat lazat. Sekarang hati saya menjadi miliknya. Setiap tahun saya mencuba sesuatu yang baru. Tahun ini saya mencuba tiga resipi yang berbeza:
1. Kek Paskah anda untuk orang yang malas (tanpa batch)
2. Kulich dari adunan malam "sejuk" dari Maggie Glaser (Sondora)
3. Paposhnik anda pada doh
Saya suka semua orang. Tapi yang ini paling saya gemari. Saya pasti akan mengulanginya. Terima kasih.

Laporan gambar:

Dalam foto terdapat tiga bahagian.Bentuk d134mm h100mm diisi pada 550 gr., D124mm h90mm diisi pada 450 gr., D110mm h85mm diisi pada 350 gr. Saya tidak mematahkan masa pembuktian (biasanya saya memendekkan tergesa-gesa). Oleh itu, anda boleh meletakkan lebih daripada 50 gram.
Terima kasih sekali lagi.

[Anna]

Anna, oh, berapa banyak kecantikan dan kebaikan yang dibawanya! Terima kasih)

Saya suka semua orang. Tapi saya paling suka yang ini.

Dia juga kegemaran kuih Paskah.

Terima kasih banyak-banyak !!!! Rasa basah dan manis itulah cara saya menyukainya. sedap, saya masukkan kismis dan buah-buahan manisan, bakar dalam hb, bakar roti yang baru untuk saya, saya bahagikan kepada dua bahagian, bakar yang kedua setelah satu malam di dalam peti sejuk, sesuai, malah lebih enak.
Saya akan membakar dan bukan hanya untuk percutian dan sebagainya

Saya akan menambah juga
Suami saya bukan peminat kuih Paskah. Dan yang satu ini dinyatakan, mengatakan bahawa dohnya lembut, lembap, oleh itu sedap. Berlapis
Oh, dan itu sedap ...

Oh, dan itu sedap ...

tambah di bawah setiap perkataan !!! Semakin lama, lebih enak .. begitulah saya kembali ke zaman kanak-kanak saya, sesuatu yang serupa dipanggang di dalam bulatan kita.
Dan kemanisan di sini bagi saya adalah yang paling, tidak hambar.

[Oksana]

dibakar dalam hb

Oksana, sangat bagus kerana semuanya berjaya dan saya berpuas hati dengan hasilnya. Beritahu saya bagaimana anda membakar HP. Saya rasa ramai yang berminat. Terima kasih)

Beritahu saya bagaimana anda membakar HP.

semuanya bermula dengan resipi dan pasta dan adunan choux. Kemudian pindahkan semuanya ke bifinet 1171, dengan 2 pengadun dan mengikut resipi anda membuang semuanya dan menguli pada mod kek cawan, hanya marjerin, setelah semua tepung, dibuang, dilupakan dan tidak ada kognac, minuman keras ceri.
Dia mengeluarkannya, biarkan untuk pertama kalinya, saya tidak ingat waktunya, dicampurkan dalam kismis dan buah-buahan manisan dan membahagikannya kepada 2 bahagian, membentuknya dan memasukkannya ke dalam baldi kapas UNOLD 8600, pada satu pengadun dengan baldi tinggi dan biarkan naik dengan baik dan bakar dalam mod penaik selama 60 minit. Tetapi hb ini tidak memanggang dan tidak kering seperti bifinet, yang saya sangat terkejut dan gembira, walaupun mereka menyukai roti putih saya dengan kerak dari bifinet, membakarnya dengan sangat lembut, saya memasukkannya ke dalam ketuhar selama 5 minit dan 180 darjah untuk menyatukan bahagian atas dengan lebih sukar.
Bahagian kedua, dibentuk untuk diri saya sendiri, menghabiskan malam di dalam peti sejuk, saya dengan hati-hati, tanpa menghancurkan, memindahkannya ke hb dan membiarkannya memanaskan badan dan muncul dan dibakar dengan cara yang sama. Saya rasa adunan itu lebih wangi dari peti sejuk.
Terima kasih Angela untuk resipi, ringkas dan mudah dan digambarkan dengan baik!




Cara menanggalkan foto dari fotik, tambah

Angela, saya juga mengucapkan terima kasih yang besar untuk ayah! Hari ini saya mengulanginya, tetapi untuk Paskah saya mendapat dua medium dan tiga yang kecil. Untuk rasa, saya mencubanya pada hari kedua dan pada hari ketiga. Saya lebih menyukainya pada ketiga, oleh itu, saya mengulanginya sekarang untuk merasakannya lebih baik. Terima kasih kerana resipi!

[Oksana]

semuanya bermula dengan resipi dan pasta dan adunan choux

Oksana, terima kasih banyak untuk penerangan prosesnya. Semoga bermanfaat untuk seseorang.

Saya rasa adunan itu lebih wangi dari peti sejuk.

Ia sangat mungkin. Penapaian sejuk berfungsi dengan baik untuk doh.

Saya mengulangi hari ini

Svetlana, hebat! Saya sangat gembira kerana semuanya sudah ada untuk encore. Saya harap anda membakar lebih dari sekali)

[Angela]

Angela,
Saya juga ingin menunjukkan dan merasakan, saya membakar tiga resipi dan yang pertama habis dijual.

Tolong Angela

Kristus Bangkit!

Inilah Angela, membuat perpisahan. Pastri yang sedap. Saya mengambil ragi Lviv, dan mereka gila. Doh dalam acuan naik dalam 1.5 jam


Terima kasih banyak atas kerja anda!
Py. Sy. Entah bagaimana mereka memperlakukan saya untuk pergi dari biara, dipanggang untuk Metropolitan kami. Ia sangat sedap! Jadi, milik anda lebih sedap. Saya tidak menjangkakannya.

[Svetka]

Svetkabagaimana ia merata, topi yang cantik dan saya tidak syak lagi bahawa ia sedap. Bagus. Hebat!

Ragi Lviv, dan mereka gila. Doh dalam acuan naik dalam 1.5 jam

Saya selalu menggunakannya.

Saya langsung tidak menjangkakan

Lebih baik daripada mengharapkan sesuatu, tetapi ternyata lebih buruk.

Cara menanggalkan foto dari fotik, tambah

[Oksana]

Oksana, bagus! Kacak)

[Angela]

Angela, selamat petang, tolong beritahu saya, saya tidak pernah berurusan dengan ragi yang ditekan, dalam resipi terdapat 50 gram, dan kami telah menjual 50 gram tepung yang sangat aktif untuk setiap 2 kg tepung. Adakah anda menggunakannya semuanya 50 gram, atau bagaimana anda boleh mengurangkannya?

[Olga]

Olga, Saya tidak tahu mana yang sangat aktif. Mungkin hanya strategi pemasaran. Ambil Lux anda. Semua mengikut resipi. Atau Saf-gold (mereka untuk penaik) dalam jumlah 17 gram.

Semalam saya melihat di sini bagaimana untuk menentukan kesediaan doh sebelum dibakar. Hari ini saya tidak dapat mencari, tolong tolong!
Jumpa !!!!

Terima kasih. Tetapi saya mempunyai lima atau lebih 🔗atau 🔗

[ptitsa]

ptitsa, Olga, Saya di sini di panggang seperti itu entah bagaimana. Ambil 1: 1 untuk resipi Angelina. Ini adalah ragi yang paling biasa, ada juga yang lebih kuat dari pengeluar lain.

🔗

Ya, ragi St Petersburg yang sedap ini!

Terima kasih banyak kepada semua orang, saya membakar segalanya untuk masa yang selamat, tetapi saya mahukan kek Paskah kerana sebab tertentu. Oleh itu, saya mengambilnya dan menggunakan keseluruhan pek.

[Olga]

Olga, jadi gadis-gadis itu mencadangkan. Saya tidak tahu apa yang mereka ada dengan anda. Saya hanya tahu "Lux". Semua orang memuji.

Helen, pautan anda tidak akan dibuka.

[Galina]

Galina, ini adalah pautan saya, yang pertama, hanya dalam petikan yang dilampirkan koma.