Kek Paskah Rusia - resipi dengan foto di Mcooker: resipi terbaik

Kulich Rusia

Kategori: Paskah

Bahan-bahan
Opara
Susu	500 ml
Ragi segar	25 gr.
Tepung gandum, lebih tinggi. gred	300 g
Doh
Garam	1/3 sudu kecil
Telur	3 keping.
Mentega atau marjerin	180 g
Gula	1 sudu besar
Tepung gandum, lebih tinggi. gred	350-400 gr.
Vanillin	picit
Kismis	50-100 gr
Buah-buahan manisan (secukup rasa)

Kaedah memasak

Opara
500 ml. Larutkan 25 g susu suam. ragi, masukkan tepung yang telah diayak dan kacau (saya tuangkan semuanya ke dalam baldi HP dan uli di dalamnya), tutup dengan tuala atau penutup dan tunggu sehingga adunan naik 2 kali.
Doh
Gosokkan 3 kuning telur dengan 1 sudu besar. gula, vanila dan mentega yang dilembutkan, campurkan semuanya dengan baik ke dalam adunan.
Pukul putih
dan tambahkan dengan teliti ke dalam adunan, di sini - 350 gr. tepung yang diayak.
Sekiranya adunan kelihatan terlalu berair, anda boleh menambah tepung hingga 50 gram. Anda perlu menguli doh untuk waktu yang sangat lama, sehingga dari keadaan separa cair ia menjadi lebih lentur, berhenti melekat di tangan anda dan mula ketinggalan di belakang dinding pinggan. Proses ini memerlukan sedikit masa - 4 menguli pada program "Dough" di HP dan kira-kira 20 minit dengan tangan.
Selepas 5 minit dari awal menguli dengan tangan anda, adunan itu
Pada akhirnya seperti ini
Letakkan kembali doh di tempat yang hangat, anda boleh memasukkannya ke dalam ketuhar di bawah mentol. Apabila berganda, campurkan di cuci dan keringkan, tepung tepung, kismis, buah-buahan manisan, masukkan ke dalam acuan, isikan tidak lebih dari 1/2.
Kami meletakkan kembali doh pada kalis, apabila naik hingga 3/4 dari ketinggian acuan - hidupkan oven pada suhu 170 g + perolakan. Kami memeriksa masa kesediaan dengan serpihan. Saya bakar dengan cepat, dalam masa kira-kira 30 minit (di dalam ketuhar lama tanpa perolakan kira-kira 50 minit). Saya terlalu banyak mengekspresikan kumpulan pertama, kuih-muihnya ternyata sangat kecokelatan
Inilah serpihan
Tutup dengan pulut atau mastic
Kek Paskah dengan topi tinggi hanya "orang Rusia"

Hidangan direka untuk

5 kek Paskah

Program memasak:

HP, ketuhar

Catatan

Saya minta maaf untuk foto itu, saya melakukan semuanya dalam mod kecemasan, tetapi saya benar-benar ingin berkongsi resipi yang lazat, kerana sepanjang minggu Paskah masih menjelang. Nikmati hidangan anda!