Krim coklat

Krim coklat

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Coklat gelap tinggi koko	100 g
Susu	500 ml
Kuning	4 perkara
Gula	110 g
Mentega	60 g
Pati kentang	35 g
Serbuk koko	1 sudu kecil
Pistachio untuk hiasan seperti yang dikehendaki

Kaedah memasak

• Hancurkan coklat, masukkan ke dalam susu, masukkan api dan panaskan sambil dikacau sehingga coklat cair, sebaik sahaja campuran mula mendidih, angkat dari api.
• Kisar kuning telur dengan gula, pati dan koko, kacau, perlahan-lahan tambahkan campuran kuning telur ke dalam campuran susu-coklat panas (campuran kuning telur saya agak pekat, jadi saya menuangkan sedikit susu dari kuali dalam aliran nipis), hidupkan dengan api kecil, dan panaskan sambil mengaduk campuran tidak akan menebal, saya bahkan tidak menyalakannya, ia menebal begitu banyak.
• Kemudian pindahkan campuran ke mangkuk, tambahkan mentega, dan pukul semua dengan pengadun (saya masukkan ke dalam mangkuk air sejuk).
• Kemudian sebarkan campuran ke dalam pasu, sejukkan di dalam peti sejuk.
• Hidangkan ditaburkan dengan pistachio parut.

Catatan

Pencuci mulut yang enak dan enak mengikut resipi Julia La Perla, blog di LJ

Nikmati hidangan anda!

Apa pencuci mulut!
Apabila saya membakar kek kastard, saya akan cuba mengisinya dengan krim ini. Sekiranya sesuai. Tebal. Dan sedap walaupun kelihatan! Terima kasih atas resipi dan gambar yang hebat!

Terima kasih atas maklum balas anda! Sudah tentu, krim ini sesuai untuk kek, ia juga mungkin dalam kek, sangat sedap.

[OLYA-V]

OLYA-V, buat hari ini krim anda, saya mempunyai resipi malam anda

krimnya memang sedap, sangat sedap. saya dan anak saya memutuskan bahawa dia kelihatan paling menyerupai ais krim coklat, yang meleleh, itu pasti rasa ais krim

[Lisss]

Lisss Saya sangat gembira kerana anda menyukai krimnya!

Belissimo
Seperti yang dikatakan oleh orang Itali

Dan jika coklat itu mempunyai kandungan koko yang rendah, ia tidak akan berjaya? Atau meletakkan lebih banyak? Adakah sesuai untuk biskut torus?

Mmmm, saya suka coklat semuanya! ...